ontama さん プロフィール

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ontamaさん: Ontama Kitchen
ハンドル名ontama さん
ブログタイトルOntama Kitchen
ブログURLhttp://ontama5.com
サイト紹介文料理嫌いの私が「あの味を家で食べたい!」という煩悩を満たすべく作った料理の記録ブログです。
自由文料理レシピ以外に趣味の旅行の記録も更新していきたいと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供43回 / 253日(平均1.2回/週) - 参加 2018/01/11 08:21

ontama さんのブログ記事

  • 2018年6月:北京1日目
  • 今年のアジア周遊旅は夫の仕事も絡み、お互い初めての国、中国、そしてミャンマーを含む計5カ国に滞在することに。 夫は中国語、マンダリンとカントンの両方話すので初めてとはいえ大したトラブルもなくいけるだろう!!と思っていたら… [続きを読む]
  • ゴーヤのおひたし
  • 日本では猛暑が続いているようで、火を使うのも嫌だ・・・なときにお助けのゴーヤのおひたしのレシピです。 このレシピは長い付き合いの友人からもう10年近く前に教えてもらったもので、毎年夏になると必ず登場する我が家の定番メニュ… [続きを読む]
  • たまり醤油 (Tamari Sauce / Dark Soy Sauce)
  • 用途:和食、中華、マレーシア料理など 保存:高温多湿を避け冷暗所に保存 東南アジア料理でよく使われるシーユーダーム(タイ)、ダークソイソース、老抽(中華系)などは辛口と甘口があって、安価なものだと表示成分をみるとカラメル… [続きを読む]