りゅうひ さん プロフィール

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りゅうひさん: オネェの食卓
ハンドル名りゅうひ さん
ブログタイトルオネェの食卓
ブログURLhttp://okamacooking.blog.fc2.com/
サイト紹介文毎晩1500円で3人分の晩ご飯を作るオネェが趣味で呟く料理ブログです。主に献立やレシピ紹介です♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供34回 / 110日(平均2.2回/週) - 参加 2018/01/15 11:56

りゅうひ さんのブログ記事

  • 【お通し】牛香る、もやしのスパイスぺペロンチーノ
  • どーも「りゅうひ」です水商売を復帰しましたあたいが働いてるお店には「お通し」があるのだけど、担当を従業員みんなで回しながら作っているの。お店のオープン時はあったみたいなんでけど、あたしが初めて働いたときはもう無くなっていたのだとか・・・。そこで、このブログでも作ったお通しを紹介して行こうと思ってるわ。あたしの作るお通しは、居酒屋でも出されないようなおつまみを作ること。これを見てササッと作れば「こい [続きを読む]
  • 【献立】肉じゃが、ネギみそ焼き〜ホクホクする食卓〜
  • どーも「りゅうひ」です久しぶりの更新でございます。。。その間に色々と楽しく過ごさせていただいたので、徐々に書いていきたいと思ってるわ♪では、今回の晩ご飯。って昨夜の晩ご飯になるけど。笑☆肉じゃが大きく切ったじゃがいもがホクホクと。甘すぎず、しょっぱすぎない味付けが昔の味を思い出させる一品。<材料>2人分細切れ豚肉・・・100g一口しらたき・・・100gじゃがいも・・・大2個玉ねぎ・・・大1個にんじん・・・1 [続きを読む]
  • 【献立】豚の生姜焼き〜定食屋の生姜焼き〜【レシピ】
  • どーも「りゅうひ」ですいつも読んでくださってありがとうございますたまたま豚が食べたいって思ってたら、同居人からリクエストが。「生姜焼き食べたい!定食屋の生姜焼き定食みたいな!」・・・定食屋みたいな生姜焼き??っておもった「りゅうひ」。あなたならどんな生姜焼きを思い浮かぶかしら?細切れ豚肉と野菜を炒めた生姜焼き?それとも、大きくスライスされた豚肉をこんがり焼いた生姜焼き?一般的に思い浮かぶのはこの2 [続きを読む]
  • 【献立】鶏肉のハニーマスタードソテー〜絶品マヨネーズソース〜【レシピ】
  • どーも「りゅうひ」ですいつも読んでくださってありがとうございます♪「灯油〜16L〜○○円〜」って放送しながら、石油を売って走ってる車のアナウンス。これを聞いたら「冬の始まりか〜」って思ってたのが、今は流れないのよね。もう春ですよって伝えてるみたい。でも、また寒くなるとのこと。ストーブに最後お世話になろうかしらね。それと、温度差で風邪を引かないようにきちんと食事をとるべきね。食事といえば、友人が食欲 [続きを読む]
  • 【献立】カレーライス〜隠し味に何入れる?〜
  • どーも「りゅうひ」ですいつも読んでくださってありがとうございます最近少しずつなんだけど忙しくなっちゃって。すぐにできるカレーライスを作ろうと思ったの。短くて30分で作れるカレーライス。子供も大人も皆大好きよね。実はカレーライスって言う料理はすごーく奥深いの。なぜなら、「隠し味」によって味が変わるからよ。「毎回カレーライス作ってるけど味に飽きたわ・・・。」「ルーを変えてもなんだかつまらない・・・。」 [続きを読む]
  • 【献立】四川風麻婆豆腐〜目指せ旨辛!〜【レシピ】
  • どーも「りゅうひ」ですいつも読んでくださってありがとうございます花粉症、辛し。一昨年、去年と発症しなかったのが今年はもう最悪です・・・。さすがにやばいと思って、9時受付の耳鼻咽喉科 じびいんこうか にかかったらもう100人待ちの状況。スギの増加や環境で毎年増えてるみたいですけど、午前でまさかの100人越え。3時間も待ちましたわ・・・。処方された薬も、一般的な点眼薬(目薬)と内服薬1種類に、強力な点眼 [続きを読む]
  • 【献立】ハッシュドビーフ〜実は日本食なの〜
  • どーも「りゅうひ」ですいつも読んでくださってありがとうございますっついに3月・・・。出会いと別れに季節がやってきたわね。高校生時代はもう3年前。徐々に、徐々に歳を感じているこの頃。「まだ20歳でしょ!」って言われるけど、こーみえて中身がおばさんだから大変なことも増えてきているのよ。階段上った後の息切れとか。運動しろって話ですけど。関東はついに20度の気温。思い浮かぶのはそう、お花見シーズンお花見の [続きを読む]
  • 【献立】天ぷらの盛り合わせ〜マヨネーズでサクサク衣に〜
  • どーも「りゅうひ」です先日同居人の友人が誕生日ってことで家にお呼びし、ご飯を作ったの。誕生日の献立って家庭によって違うけど、意外と悩みますよねあたしの場合、洋物はパスタ・ハンバーグ・シチュー・ビーフストロガノフ。和物は天ぷら・から揚げ・寿司。あとは前日かその日の気分で決めることが多いわ。基本気分屋の「りゅうひ」なので洋物を作ることが多いけど、前に違う友人が誕生日だったからシチュー作って待ってたら、 [続きを読む]
  • 【献立】チキンのトマト煮込み
  • どーも「りゅうひ」です朝起きたら猫たちが綺麗にソファの上に。仲良く眠そうな顔。かわいい。たしかにまだ朝は寒いし、よほど寒かったのでしょうね。笑この上にエアコンがついていて、たまたまつけっぱなしに。ふさふさの毛でも暖かいところに行きたいのは人と同じね(-∀-)さて、今回の晩ご飯。スタミナ付けを続けようとまた鶏肉料理の献立を考案。チラシを見たら昨日よりも鶏肉が100g48円と安い。安すぎるわ。たまたまトマ [続きを読む]
  • 【レシピ】鶏大根
  • どーも「りゅうひ」です今回は鶏大根のレシピを紹介したいと思います♪【献立】鶏大根〜米と大根で染み込む味へ〜 大根と米を煮込むのがコツ、とあたしの記事に書いてあるんですけど実際にやってくれた方がいらっしゃったの「ほんとに柔らかくなりました!」って言って下さってもう嬉しさでいっぱい。詳しいことはこの記事に書いてありますので、このレシピの記事を読む前に読むと流れが分かると思います♪それでは、いってみよ〜 [続きを読む]
  • 【献立】鶏大根〜米と大根で染み込む味へ〜
  • どーも「りゅうひ」です時間は早く、2月ももう後半に。たまに顔がのぞく暖かさも春って感じで気分も高まるわねそういや前に千葉の市原ってとこに住んでたんですけど、父の仕事の関係でまた戻るとのこと。「卒業した小学校もあるし行ってみるか」とおもった「りゅうひ」は実家に帰ったついでに遊びに行ったんです。そしたら、たまたま小学5,6年のときの担任とクラスメイトだった友人に会ったのその頃のあたしは泣き虫でよく女の [続きを読む]
  • 雷 本店 〜あの有名店の直系列店!!〜
  • どーも「りゅうひ」です実家のほうに帰ったときに友達と食べに行ったラーメン屋さんの紹介をしたいと思います♪あたしが通っていた高校も近くにあって、放課後によく通っていた思い出がありますね。なつかしいですわ〜。今回伺ったお店「雷 本店」千葉県松戸市北松戸3-1-7611:30〜3:00 年中無休JR常磐線 北松戸駅 徒歩7分 (駐車場8台(他店舗と共同))2009年11月25日にオープンしたお店。松戸にはあの有 [続きを読む]
  • ブログ更新について
  • どーも「りゅうひ」です一週間もブログ更新なく、ごめんなさい国籍取得などの私情でお休みしておりました。思っていたより必要な書類が必要で・・・。え?あたしフィリピンのハーフなんですよ?見えないってよく言われますけどね。笑というわけで、ある程度落ち着いたのでまた記事を更新してきますのでこれからもご愛読よろしくお願いします♪「りゅうひ」でした [続きを読む]
  • 【献立】牡蠣と春菊のパスタ〜プチ和風のイタリアン〜
  • どーも「りゅうひ」ですすっかり体調も治ってピンピンと元気になりました寒さも日に日になくなり春のような暖かさも覗いてきましたね。↑暖かさでぐっすり寝ている「ゆき」冬の旬である牡蠣を食べ納めしようと思って晩ご飯は牡蠣を使ったパスタにしてみました。美味しい牡蠣が食べれるお店は増えてきてるんですけどね。旨みたっぷりでギュッと引き締まった牡蠣は冬だから美味しいと思うんです。だから暖かくなってくる今、調理して [続きを読む]
  • 【献立】オカマの昼ご飯①〜プチ!イタリアンのランチ〜
  • どーも「りゅうひ」です今回は晩ご飯の紹介ではなくて昼ご飯の紹介をしたいと思います♪あたしの場合、お昼って基本冷蔵庫に残っている食材だけで何かを作ることが多いんです。簡単な料理や創作にチャレンジしてみたり、男飯だったりとばらばらです。え?男飯に違和感?気のせいです(一応男ですから!!!)今回残っていた食材[豚バラ肉(約30g)、大根1/4、レモン、さやインゲン、かぼちゃ1/8、じゃがいも2個、レモン、カット [続きを読む]
  • 【献立】オカマの朝ご飯①〜おかゆのアレンジ〜
  • どーも「りゅうひ」ですここ2〜3日更新なくてごめんなさい・・・「りゅうひ」は数日間体調崩してて、まともに調理できる状態ではなかったんですよね。今朝ちょっと回復したので、炊飯器でおかゆを炊いてアレンジしたものを作ったので紹介したいと思います!・・おかゆって土鍋のほうが美味しいのでこっちで炊いたほうがいいんですけど。キッチンに立ってるのもさすがにきつかったので家電にお任せです。笑☆海苔おかゆ海苔がちょ [続きを読む]
  • 【献立】節分!縁起物料理〜いわしと大豆、時々恵方巻き〜
  • どーも「りゅうひ」です2月3日、節分の日!豆まき・恵方巻き、立春の風物詩を楽しんだでしょうか?あたし、節分の日って何だか好きなんですよね。昔の暦ですと大晦日になりますし、この日から春らしく暖かくなりますからね。心まで明るくさせてくれる第一歩の日だとあたしは思うんです。・・・料理しか頭にないオカマ「りゅうひ」は献立レシピを考えてたんですけどね。さて、本日の晩ご飯「節分のマーチ」☆恵方巻き節分の定番「 [続きを読む]
  • 【献立】スパイシーミートライス〜プチ!タイ料理気分〜
  • どーも「りゅうひ」です月、みました?赤い月って何だか神秘的。影で光ること。意外と光だけではなく闇も必要なんだなーって。「今日は月が綺麗ですね。」・・・。そういや昨日、去勢手術から帰ってきた「りん」。帰り、車の中で抱えてたら異様に暖かくてなぜかほっとしていたら、りんが漏らしてしまったのよ。笑おかげであたしがお漏らししたみたいに。笑気が抜けたのでしょうね?これで求愛行動がなくなればいいんですけど。さて [続きを読む]
  • 貝ガラ屋 〜カキのラーメン〜
  • どーも「りゅうひ」です今回伺ったお店『貝ガラ屋』神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3−24−3 マンション色利101号11:30〜15:00/18:00〜21:00 月曜定休(祝日の場合翌日)JR横浜線 淵野辺駅 徒歩15分 (駐車場有)2014年11月、「汁なしラーメン イプサ」がリニューアルオープンしてできたお店。場所はマンションの一室お改造したような感じ。店内はカウンター9席の良くあるラーメン [続きを読む]
  • 【献立】鶏肉とジャガイモのマヨチーズ焼き〜簡単!イタリアン〜
  • どーも「りゅうひ」です土曜日。夜のほうを出勤をしてたんですけどね。久しぶりに一回も潰れずに一日がたったんですよ。(ましてやあまり酔ってなかった。)一時期出勤を減らしてたのか、お酒が弱くなったんです。ワイワイ飲む耐性がなくなって、ここ最近は潰れてたんです。笑並みよりは飲めるんですけどうちのお店って結構ワイワイして飲む雰囲気で、当然お酒強い方が集まりやすいんですよね。「ぜんぜん飲んでなかったんじゃない [続きを読む]