waner さん プロフィール

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wanerさん: 台湾で迷子なう
ハンドル名waner さん
ブログタイトル台湾で迷子なう
ブログURLhttp://taiwannikitemiru.com/
サイト紹介文台湾の南側、台南に住んでる日本人。台湾に住んで思ったこと感じたこと雑記。台南成分多め。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供79回 / 300日(平均1.8回/週) - 参加 2018/01/19 15:50

waner さんのブログ記事

  • 台湾で車(バイク)の運転許可をもらうのはこんなに簡単!
  • 台湾で運転通常旅行ではあまり意味のない記事だと思いますが。台湾でバイクツーリングなど楽しみたい方、長期出張など滞在するため車の運転が必要。と言った方に需要があるかもしれませんのこの記事を書きます。台湾で車を運転するには?当然台湾でも車の免許と言うものがあります。日本と同じように自動車学校に通い取得するのです。しかし、日本人の方の場合、日本で日本の免許を取得していれば自動車学校に通う必要はありません [続きを読む]
  • アワビも入った贅沢お粥!禿頭老爹鮑魚海産粥
  • 夜遅く、ご飯を食べそびれてしまった夜ごはんをついつい食べそびれ、民生路をピューっと自転車で走っていました。お、こんなところにお粥屋が。そういえば、友達の台湾人がこの辺に美味しいお粥屋があるとか言ってたけど、そうか、この店か。見ていたら突然お腹が空いてきました。我慢しようかと思っていましたが、お邪魔いたします。禿頭老爹鮑魚海産粥その店名に書かれているのは、禿頭日本と同じ意味です。ハゲアタマです。どう [続きを読む]
  • パイナップルの芯が楽に抜ける!パイナップルカッターの実力
  • 台湾は一年中パイナップルが食べられるさすが南国台湾、そして台南台湾では一年中パイナップルが食べられます。正確に言えば時期もあるみたいなんですが、数多くの品種があるため、それぞれ時期が少しずつ異なったりして結果年中あると。市場に行けば大量のパイナップル台湾と言えば楽しい朝市。そこで売られているパイナップルは。うっは山盛りですね。こちらの品種は金鑽鳳梨という品種。名前の通り美しい黄金色。夏のパイナップ [続きを読む]
  • 台湾のコンビニのカレーは、まさかの日本のあのカレー
  • カレーは台湾人も大好き日本の国民食のカレー。台湾にも勿論あります。まあ、そもそもカレー事態日本発祥ではないですから。カレーと言えば、インドとかですもんね。 日本には最近は台湾カレーと言うものがあるらしいですね。台湾ラーメンとかと同じようにピリ辛の肉そぼろをかけたカレーのようですが。そんなカレーは台湾にありません。でも美味しそうだから食べたいです。 台湾では、所によっては夜市で売られていることもあった [続きを読む]
  • 台湾の丸亀製麺で豚骨うどんを食べる!日本には無い海外限定メニュー
  • 丸亀製麺は台湾にもあるよ私が日本に住んでいたとき、月にだいたい2〜3回くらい丸亀製麺に行っていました。やっぱり安いし美味しいんですよね〜。でも、日本に帰ったとき、丸亀製麺行きたい〜!うどん食べたい~!ってならないんですよ。 なぜなら丸亀製麺はすでに台湾に進出済みだからです。台湾に居ながらにして日本の味に出会える。私が台湾でも日本の味が飢えることがない理由の一つにこの丸亀製麺があります。台湾にはすでに [続きを読む]
  • 台湾の羊肉はヒツジの肉ではない!台南で食べるなら老曽羊肉!
  • 肉と言えば?我々日本人が肉料理と言われて思い浮かべるのは、牛、豚、鶏。地域によってはヒツジ肉と馬肉も一般的なところがありますね。台湾でも肉と言えば牛、豚、鶏、そして羊です。なんだー、日本と同じか。その羊、実は私たちが想像するヒツジではないです。台湾の羊肉はヒツジの肉ではない?羊と書いて、モコモコの毛を纏った姿を想像するのは、日本人です。中国、台湾、など漢字を文化として使う国では、羊という漢字と言え [続きを読む]
  • 滷肉飯と魯肉飯と肉燥飯の違い 台湾の肉かけご飯
  • 台湾のソウルフード滷肉飯と魯肉飯と肉燥飯日本人のソウルフードと言えば、牛丼、豚丼がありますね。日本では吉野家、すき家といったように沢山の牛(豚)丼の店がありますが、台湾にも白いご飯の上に豚肉をかけて、掻きこんで食べる台湾料理があります。ミンチ、または細切れにした豚肉を醤油、砂糖、酒などで煮込んだ物を白米にかけたものです。その台湾料理は滷肉飯(ルーロウファン:Lǔ ròu fàn)または肉燥飯(ロウザオファン: [続きを読む]
  • 台湾旅行の服装は?季節ごとの気候と温度、梅雨や台風の時期は?
  • 台湾旅行に行くならどんな格好で行けばいいの?私は住んでいるんで、日本と台湾行ったり来たりするときは数日分の洋服とお土産程度しか持っていかないんですよね。今や海外旅行先一位となっている台湾です。旅行前にこのブログを参考にしてくださっている方もたくさんいらっしゃると信じて、「台湾の服装はこんな感じがいいよー」「天気はこんな感じだよー」と言うのを本ブログで紹介したいと思います。台湾の気温と服装についてま [続きを読む]
  • 台南の魚サバヒーのツミレ汁 阿鳳浮水虱目魚羹
  • こちらは台南の保安宮です。とても立派な立派な道教の寺院です。この保安宮は海安路と國華街の間を繋ぐ保安路と言う通りにあります。國華街には若い人向けの洋服やアクセサリーのお店、常に多くの人でにぎわっている通りです。その國華街と交差する保安路には沢山の小吃のお店があります。台南の保安路には小吃のお店が沢山小吃のお店が立ち並び、お腹空いたな、とりあえず何か食いに行くかと。そんな便利な場所です。今回のブログ [続きを読む]
  • 老舗有名店のちまき(粽)台南の再發號肉粽
  • 台湾人にとって「ちまき」は定番台湾の街中には沢山の粽と言う文字が見ることができます。粽は「ちまき」のこと。日本にもちまきはありますが、そこまでしょっちゅう食べることは無いと思います。台湾では街中に沢山店があることからもわかるように、一般の食事として良く食します。日本では端午の節句にちまきを食べる風習がありますが(最近は食べないかな?)、台湾でも端午の節句、端午節にちまきを食べます。端午節は西暦ではな [続きを読む]
  • 台湾の果汁入りビールを飲み比べ!フルーツビールの味は?その1
  • お酒は18歳になってから!なんてことを日本で言ったら怒られてしまいますが。台湾では飲酒は18歳からなんです。ただ台湾人ってそこまで居酒屋で飲み明かすということはしないんですよね。特に若い人は。そんな若い人たち向けに開発された(のではないかと私が勝手に思っている)フルーツビールと言うものがあります。果汁入り!フルーツビール!ここは、全聯福利中心と言う台湾ではお馴染みのスーパー。お酒売り場に来ました。ビール [続きを読む]
  • 阿浚師魯麵 トロトロスープに具沢山の台湾小吃魯麺(ルーメン)
  • 赤崁樓周辺は小吃のお店が沢山赤崁樓の周辺には小吃のお店が多いので、お腹が空いたときになんとなく来てしまいます。今日は何を食べようかなと考えて、お腹にしっかりたまる魯麺(ルーミエン:lǔ miàn)を食べることにしました。魯麺は茹でた麺の上にトロトロのスープをかけます。スープには魚のツミレや大根人参など沢山の具が入っており。他の小吃に比べしっかりとお腹を満たしたいときにとてもいいです。赤崁樓から歩いてすぐ [続きを読む]
  • 超人気!台南のかき氷屋 冰郷で八寶豆花
  • 台南は相変わらず熱い同じ島でありながら、台南は台北より4~5℃高いのは当たり前です。そんな熱い台南で食べるかき氷は当然美味しいわけで。 民生路グルメストリートこのブログでもたびたび書いていますが、民生路には沢山のスイーツや小吃店があります。民生路のグルメ下記リンク参照。→フルーツてんこ盛り!果物屋さんのかき氷!裕成水果→魚をすり潰して作った麺料理!卓家汕頭魚麺→萊茵坊 蒟蒻?豆湯(蒟蒻緑豆湯) 暑い台南 [続きを読む]
  • 魚のすり身で作った麺!卓家汕頭魚麺
  • 台湾は麺料理が豊富台南の街中には沢山の小吃店(軽食屋)があります。とくに麺料理は手軽に食べることができるし種類も豊富です。今まで麺料理と言えば、牛肉麺や擔仔麺や意麺などを紹介させていただきました。→台湾の国民食!牛肉麺→台南に来たなら擔仔麺を食べよう!→台南のローカル麺料理!鍋焼意麺→鱔魚意麺!台南の甘酸っぱいあんかけ焼きそば今回紹介させていただくのは、珍しい魚のすり身をそのまま麺にした料理です。台 [続きを読む]
  • 西羅殿牛肉湯 台南グルメと言えば外せない牛肉湯を紹介
  • このブログを始めてから今まで台南の料理をいろいろと紹介させていただきました。美食の都と言われる台南では、様々なローカル料理があります。擔子麵や棺材板、碗粿、鱔魚意麵などなど。あれ?台南グルメを代表するあれを紹介してないじゃないですか!台南と言えば牛肉湯牛肉湯(ニョウロウタン:Niúròu tāng)と言う台湾のグルメがあります。牛肉湯は読んで字のごとく、牛肉が使用されているスープです。湯は「お湯」のことでは [続きを読む]
  • 恭仔肉燥意麵 台湾料理イーメンの老舗
  • 台湾人に愛されている麺料理、それが意麵(イーメン:yì miàn)です。このブログでも過去に鍋焼意麺や鱔魚意麺を紹介いたしました。どちらも台南独自のグルメになりますが、今回は台湾でも一般的な混ぜ麺の意麺です。新美街に佇むローカル意麺屋さん新美街(シンメイジエ:Xīn měi jiē)は赤崁樓西側にある、細い路地です。この道は一見すると、そこまで観光地と言う感じはしないのですが、カフェやBAR、日本人が満足できるような [続きを読む]
  • 台湾のコストコは日本以上に市民に近い存在
  • 日本でもすっかりお馴染みの会員制倉庫型店コストコ。コストコのいいところは、とにかく安いこと、そしてそのボリュームです。業務用品も多数ありますが、一般の方でも役に立つものがあったりしてとても楽しいですよね。 そしてコストコは、ここ台湾にも同じように展開しています。台湾には既に13店舗台湾には2018年現在すでに13店舗も存在しているらしいです。え?あの九州ほどの面積に既に13店舗!?日本は現在26店舗です。日本 [続きを読む]
  • 集品蝦仁飯 台南名物のエビ飯は必ず食べるべし
  • まだまだあるぞ台南グルメ台南の名物料理と言われるものをいくつもこのブログでは紹介しました。擔仔麺(タンツーメン)にサバヒー、棺材板など。まだまだ台南にはローカルグルメがあります。今回はエビの風味をふんだんに楽しめるエビ飯こと蝦仁飯(シャーレンファン:Xiārén fàn)を紹介します。海安路の保安宮の近く立派なお寺がありますね。あのお寺は保安宮と言い、台湾全土にあります。台南の保安宮もとても立派なので是非見 [続きを読む]
  • 落成米糕 台南グルメ米糕の有名店
  • 台湾グルメ米糕(ミーガオ)今回紹介させていただくのは米糕(ミーガオ:mǐ gāo)と言う食べ物です。台南が発祥と言われています。米は想像される通りお米ですが、もち米を使っています。糕(ガオ)と言う文字ですが、蒸し固めた塊のようなものを意味しています。例えば蛋糕(ダンガオ)と言う言葉があるのですが、これは卵を意味する蛋(ダン)に糕(ガオ)という文字を付けたことで、カステラ、スポンジケーキなどを意味する言葉になってい [続きを読む]
  • コラーゲンプルプル豚足ご飯 豬?飯(台南)
  • 台湾では肉をご飯の上に乗せた料理がいくつもあります。例えば豚肉の細切れにしたものを煮込んでご飯にかけた魯肉飯(ルーロウファン:Lǔròu fàn)。鶏肉のササミなどの肉を細かくしてご飯に乗せた後にタレをかけた鷄肉飯(ジーロウファン:Jīròu fàn)。骨付き豚肉を揚げてタレに付け込んだものをご飯に乗せた排骨飯(パイグウファン:Páigǔ fàn)。 今回紹介させていただくのは、煮込まれた豚足を豪快にご飯の上に乗せた豬? [続きを読む]
  • 赤嵌棺材板 食パンを棺桶に見立てた料理、棺材板 
  • グルメの都台南。台南には昔ながらの台湾料理がさまざまありますが、そのなかで独自路線を進んでいる小吃があります。食パンを棺桶に見立てた料理?棺材板(グアンツァイバン:Guāncai bǎn)はその名前で意味している通り、棺桶をイメージしたものです。食パンの中を切り抜き中に鶏の肝を入れたのが始まりで、鶏肝板という名前だったということです。今は具はホワイトシチューに変更されており、より沢山の人が親しみを持って食べ [続きを読む]
  • これ本当に肉使ってないの? 清祺素食點心部で素食点心
  • 点心は台湾のファーストフード台湾で点心と言えば手軽に食べられるファーストフードのようなものです。朝ごはんとして食するのも一般的で、朝市の近くにお店があったりします。今回は台南の中心にある大きな市場、東門菜市場(ドンメンツァイスーチャン:Dōngmén cài shìchǎng)の近くにある素食点心のお店を紹介します。これ本当に全部素食?清祺素食點心部東門菜市場に通うお客さんで賑わう青年路にそのお店はあります。住所 [続きを読む]
  • 台南高雄限定 ご当地ハンバーガー丹丹漢堡
  • 台湾にはハンバーガー店がいっぱい台湾と言えば中華料理ですが、台湾人はサンドイッチやハンバーガーも良く食べます。街のいたるところに、三明治(サンミンツ:Sānmíngzhì ),漢堡(ハンバオ:Hànbǎo)と言う漢字を見ることができますが、それぞれ、サンドイッチ、ハンバーガーを意味しています。 ハンバーガーのチェーンと言えばマクドナルド(麥當勞)、モスバーガー(摩斯漢堡)などが多く進出しており、こちらも街のいたるとこ [続きを読む]