waner さん プロフィール

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wanerさん: 台湾で迷子なう
ハンドル名waner さん
ブログタイトル台湾で迷子なう
ブログURLhttp://taiwannikitemiru.com/
サイト紹介文台湾の南側、台南に住んでる日本人。台湾に住んで思ったこと感じたこと雑記。台南成分多め。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供62回 / 183日(平均2.4回/週) - 参加 2018/01/19 15:50

waner さんのブログ記事

  • 台湾のコストコは日本以上に市民に近い存在
  • 日本でもすっかりお馴染みの会員制倉庫型店コストコ。コストコのいいところは、とにかく安いこと、そしてそのボリュームです。業務用品も多数ありますが、一般の方でも役に立つものがあったりしてとても楽しいですよね。 そしてコストコは、ここ台湾にも同じように展開しています。台湾には既に13店舗台湾には2018年現在すでに13店舗も存在しているらしいです。え?あの九州ほどの面積に既に13店舗!?日本は現在26店舗です。日本 [続きを読む]
  • 集品蝦仁飯 台南名物のエビ飯は必ず食べるべし
  • まだまだあるぞ台南グルメ台南の名物料理と言われるものをいくつもこのブログでは紹介しました。擔仔麺(タンツーメン)にサバヒー、棺材板など。まだまだ台南にはローカルグルメがあります。今回はエビの風味をふんだんに楽しめるエビ飯こと蝦仁飯(シャーレンファン:Xiārén fàn)を紹介します。海安路の保安宮の近く立派なお寺がありますね。あのお寺は保安宮と言い、台湾全土にあります。台南の保安宮もとても立派なので是非見 [続きを読む]
  • 落成米糕 台南グルメ米糕の有名店
  • 台湾グルメ米糕(ミーガオ)今回紹介させていただくのは米糕(ミーガオ:mǐ gāo)と言う食べ物です。台南が発祥と言われています。米は想像される通りお米ですが、もち米を使っています。糕(ガオ)と言う文字ですが、蒸し固めた塊のようなものを意味しています。例えば蛋糕(ダンガオ)と言う言葉があるのですが、これは卵を意味する蛋(ダン)に糕(ガオ)という文字を付けたことで、カステラ、スポンジケーキなどを意味する言葉になってい [続きを読む]
  • コラーゲンプルプル豚足ご飯 豬?飯(台南)
  • 台湾では肉をご飯の上に乗せた料理がいくつもあります。例えば豚肉の細切れにしたものを煮込んでご飯にかけた魯肉飯(ルーロウファン:Lǔròu fàn)。鶏肉のササミなどの肉を細かくしてご飯に乗せた後にタレをかけた鷄肉飯(ジーロウファン:Jīròu fàn)。骨付き豚肉を揚げてタレに付け込んだものをご飯に乗せた排骨飯(パイグウファン:Páigǔ fàn)。 今回紹介させていただくのは、煮込まれた豚足を豪快にご飯の上に乗せた豬? [続きを読む]
  • 赤嵌棺材板 食パンを棺桶に見立てた料理、棺材板 
  • グルメの都台南。台南には昔ながらの台湾料理がさまざまありますが、そのなかで独自路線を進んでいる小吃があります。食パンを棺桶に見立てた料理?棺材板(グアンツァイバン:Guāncai bǎn)はその名前で意味している通り、棺桶をイメージしたものです。食パンの中を切り抜き中に鶏の肝を入れたのが始まりで、鶏肝板という名前だったということです。今は具はホワイトシチューに変更されており、より沢山の人が親しみを持って食べ [続きを読む]
  • これ本当に肉使ってないの? 清祺素食點心部で素食点心
  • 点心は台湾のファーストフード台湾で点心と言えば手軽に食べられるファーストフードのようなものです。朝ごはんとして食するのも一般的で、朝市の近くにお店があったりします。今回は台南の中心にある大きな市場、東門菜市場(ドンメンツァイスーチャン:Dōngmén cài shìchǎng)の近くにある素食点心のお店を紹介します。これ本当に全部素食?清祺素食點心部東門菜市場に通うお客さんで賑わう青年路にそのお店はあります。住所 [続きを読む]
  • 台南高雄限定 ご当地ハンバーガー丹丹漢堡
  • 台湾にはハンバーガー店がいっぱい台湾と言えば中華料理ですが、台湾人はサンドイッチやハンバーガーも良く食べます。街のいたるところに、三明治(サンミンツ:Sānmíngzhì ),漢堡(ハンバオ:Hànbǎo)と言う漢字を見ることができますが、それぞれ、サンドイッチ、ハンバーガーを意味しています。 ハンバーガーのチェーンと言えばマクドナルド(麥當勞)、モスバーガー(摩斯漢堡)などが多く進出しており、こちらも街のいたるとこ [続きを読む]
  • 福記肉圓 モチモチぷにぷにの肉料理バーワンとは
  • 台湾のこちら、台南です。台南はとても暑いところですだからと言って甘いものや冷たいものを食べてばかりいると、スタミナ切れをしてしまいます。しっかり肉肉したものも食べましょう。モチモチプニプニの肉料理今回紹介させていただくのは肉圓と言う食べ物です。そのまま中国語で読むと、「ロウユエン」という発音になりますが、台湾語では『バーワン』と呼ばれています。バーワンはサツマイモ粉と米粉を混ぜて作った生地の中に、 [続きを読む]
  • 阿堂鹹粥!台南でサワラとサバヒーのお粥
  • 台湾で有名なお魚と言えばサバヒー(虱目魚)特に台南ではその養殖場が沢山あり、新鮮なサバヒーを食べることができます。以前、サバヒーの名店として呵憨虱目魚を紹介しました。サバヒーがどんなものかと言うこともこちらの記事に書いてあります。→呵憨虱目魚粥 虱目魚(サバヒー)ってなに?今回紹介させていただくのもサバヒーの名店。こちらはさらに町の中心に近くアクセスも良い場所です西門路沿いサバヒーの名店 阿堂鹹粥阿堂 [続きを読む]
  • 台南のマンゴーかき氷と言えばここ!裕成水果
  • 以前紹介したこともある裕成水果(ユーチェンスウェグオ:Yùchéng shuǐguǒ)に行ってきました。こちらはかき氷屋さんというよりもフルーツ屋さんです。フルーツ屋さんがかき氷を出しているのは台湾ではよくあることです。 ここの名物と言えば、マンゴーかき氷!台湾を代表するスイーツと言えば、マンゴーかき氷ですが。マンゴーにも旬の季節があります。参考→台湾でマンゴー食べられる時期と値段そして、この時期を外すと台南で [続きを読む]
  • 老蔡水煎包 台北駅近くお手軽台湾グルメ
  • 台湾で食べる点心と言えば、水餃子や小籠包をイメージされる方が多いと思います。これ以外にも中華圏である台湾では沢山の点心料理があります。その中今回紹介したいものは、水煎包(スウェジェンバオ:Shuǐ jiān bāo)と言うものです。水煎包とは水煎包とは、肉まんのようなものを焼いたものです。焼き方ですが、台南と台北で違います。台北では片面が一般的ですが、台南では両面を焼いています。 中には肉を使わず素食として扱 [続きを読む]
  • 阿明?豆花 台北中山駅から近くの台湾スイーツ豆花
  • 台湾に来たらスイーツを食べるべし台湾に来る目的。観光やグルメで来る人。中にはスイーツを食べるという目的の人も多いでしょう。台湾スイーツと言えばマンゴーやパイナップル、ライチやドラゴンフルーツなど果物そのものも多いですが、それ以外にも台湾では沢山のスイーツがあります。その中でも、今回紹介したいのは豆花(ドウファー:Dòuhuā)です。台湾スイーツの代表、豆花とは豆花とは、豆腐の上に甘いシロップをかけた台湾 [続きを読む]
  • 龍山寺近く福州元祖胡椒餅 路地裏胡椒餅の有名店 
  • 台湾屋台の定番胡椒餅台湾の屋台の定番となっている胡椒餅。カリカリの皮の中に胡椒が効いたスパイシーな肉が詰まっています。以前、饒河夜市の胡椒餅を紹介しましたが→その時の記事今回は台湾を代表する観光地、龍山寺の近くにある胡椒餅の名店を紹介します。暗闇の奥に潜む胡椒餅の名店台湾の観光地巡りに必ず組み込まれている龍山寺!九分に並ぶ、台湾観光の代名詞と言っても良いでしょう。 龍山寺に地下鉄でやってきました。 [続きを読む]
  • 台北西門町の大人気麺線店、阿宗麺線
  • 台湾の料理の人気グルメ麺線とは麺線(ミエンシエン:miàn xiàn)を皆さんご存知ですか?麺線は台湾ではそうめんのこと。そして、大腸麺線と呼ばれるトロミの付いたスープにホルモンと一緒に入れられた麺線が台湾グルメとして非常に人気があります。今回はそれの台北の人気店にやって気ました。西門町の大人気店、阿宗麺線その人気店。阿宗麺線(アゾンミエンシエン:Ā zōngmiàn xiàn)は、若者の街、西門町と呼ばれる場所にあり [続きを読む]
  • 韮がたっぷりシャキシャキ美味しい!韭菜盒で小腹を満たす
  • グルメの都台湾こちら台湾はグルメの都です。台湾グルメは小籠包以外にもたくさんあります。夜市や街中では出店が沢山あります。手軽に買って食べ歩きしたいですね。今回紹介したいのは、韭菜盒(ジョウツァイフー:Jiǔcài hé)と言うものです。美味しいヘルシー韭菜盒韭菜盒は文字からも想像できますように、韮(ニラ)を使用しています。盒(hé)は箱などを指す感じで、韭菜盒は韮を包んだものと言った表現が正しいでしょうか。こ [続きを読む]
  • 早安美芝城で朝ごはん
  • 台湾は外食部文化台湾は家でご飯を作る人はいないわけではありませんが、外食文化で外でご飯を食べます。家でご飯を作ると、外食するよりお金がかかってしまうことがあります。それだけ街中にあるご飯屋さんが安いということですね。 そして、朝ごはんも家ではなく外で食べるのが台湾です。日本だと、朝ごはんを店で食べるなんて、モーニングでオシャレ的な感じもしますけど。台湾人はバイクでブルルンと来て、ヘルメットも外さな [続きを読む]
  • 冬瓜茶!暑さを吹き飛ばす甘いお茶
  • 暑い暑い。本当に暑い。そんな常夏の国、台湾では水分補給が肝心です。街中にはお茶屋さん、コーヒー屋さん、ジュース屋さん。たくさんの飲み物を売っているお店があります。その台湾の飲料の中でも特に私が好きな冬瓜茶と言うものを紹介したいと思います。冬瓜茶って何?はい、冬瓜は冬瓜です。あのお野菜の。冬瓜茶、台湾ではドングアチャー(Dōngguā chá)と読みます。それのお茶ってどういうこと?と思われますね。冬瓜茶とは [続きを読む]
  • 台湾でマンゴー 食べられる時期と値段、切り方と食べ方
  • 6月からマンゴーの季節皆さん!6月になり、台湾ではすっかりマンゴーの季節です!朝市にいっても、街中のかき氷屋さんやジュース屋さんに行っても、どこに行ってもマンゴーがゴロゴロ転がっています。台湾に来たらこれを食べずに帰る選択肢はありません!今回のブログではマンゴーの買い方や値段、切り方を紹介します。新鮮なマンゴーを買って頬張りましょう!マンゴーが食べられる時期は?台湾で最も有名なのは愛文芒果。芒果の読 [続きを読む]
  • 台湾人が喜ぶ日本のお土産とは
  • 台湾に住んでいるとはいえ、年に数回は日本に帰っています。しばらく留守にしてまた台湾に戻るわけですが、手ぶらで帰るのは忍びないのでお土産を買います。これまでの台湾へのお土産の中で喜ばれたものなんかを紹介していきたいと思います。 日本のお土産と言えば?日本には電化製品など機械も優れているイメージを持たれていますが、もちろんそんな高価なものである必要はありません。(お金払うから買ってきてなんて言われたこ [続きを読む]
  • 梅鑫海?店 台南地元民に愛される海鮮料理店
  • 海鮮料理屋が沢山台湾は海に囲まれていることもあってか海鮮料理のお店が沢山あります。海鮮料理のお店の前には氷を敷き詰めたケースの上に新鮮な魚を置いていたり、水槽の中に貝類を入れたり魚を泳がせたりして、新鮮なものを提供してくれるスタイルをしています。店頭を見ればすぐに、海鮮料理の店だとわかります。海鮮料理屋は台湾全土で見ることができます。以前、記事でも紹介しましたが、有名なところでいえば高雄ですね。旗 [続きを読む]
  • 台南のサバヒー粥の名店 呵憨虱目魚粥 虱目魚(サバヒー)ってなに?
  • 食は台南にあり。台南は台湾の中でもグルメの都と言われています。台湾自体は近代化も進んでおり、洋食や日本食であふれていますが。台南は古来からの台湾料理というものが当時の味のまま多く残っている場所です。今回紹介させていただくものは台湾のお魚を代表する虱目魚を使用したお粥です。虱目魚(サバヒー)って?台湾の街中のいたるところに見ることができる”虱目魚”という看板の文字。中国語の読み方はスームーユ(Shī mù [続きを読む]
  • 釈迦頭(シャカトウ) 台湾の超甘いフルーツ
  • フルーツ王国台湾言わずと知れたことですが、台湾はフルーツが沢山あります。台湾は南国の島ですから、皆さんが想像されるようにマンゴーであったり、パイナップルであったり、バナナであったりと、どれも甘くて台湾では欠かせないフルーツですね。しかし、いくらフルーツ王国とは言え、美味しい時期や、無い時期も存在します。有名なマンゴーも旬は7月前後で、10月にもなれば店先にでは見ることができなくなります。では、2月や冬 [続きを読む]
  • 台湾の生活費 一か月いくらで生活してる?
  • 物価は台湾のほうが安い?旅行で来られる方が金銭で目に付くのは、せいぜい食費や交通費などだと思われます。そのため、台湾は日本より物価が安いとイメージされている方も多いと思います。しかし、台湾に住むとなれば話は変わります。電話代、水道代、電気代など、生活費というものが発生しますね?台湾に住んでみたいと考える方、もしくは台湾に駐在で来られる方などの参考にしていただくために、実際私が台湾に住んでいて払って [続きを読む]
  • 酸っぱいけど美味い?酸白菜火鍋
  • 台湾人は鍋が大好き台湾の街中を見あげれば火鍋と書かれた看板をたくさん見ることができると思います。日本では火鍋と聞くと、赤くて辛い鍋を想像する方も多いと思いますが、中国語圏で火鍋と言うのは、通常の鍋料理のことです。温暖な気候の台湾ですが、11月後半ごろから比較的涼しくなります。と言っても25℃以下にやっとなるか程度。こうなると台湾人たちは寒さから逃れるために鍋を食べ始めるのです。(日本人の感覚からはまだ [続きを読む]