MRN さん プロフィール

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MRNさん: HappyMindHappyLife
ハンドル名MRN さん
ブログタイトルHappyMindHappyLife
ブログURLhttp://happyhardcore.seesaa.net/
サイト紹介文毎日のハッピーを大切に? 主にごはん。手料理からお店のご飯まで美味しいもの記録したい。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供9回 / 99日(平均0.6回/週) - 参加 2018/01/26 00:15

MRN さんのブログ記事

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  • なんちゃってバンバンジー
  • 手を抜きたい時のメニュー豚の生姜焼き〜〓いつもうちの生姜焼きは片栗粉をまぶすのに今日すっかり忘れていた…そして中華サラダバンバンジー…ではない〓けど好きでよく作る。茹でた鶏ささみ、細切りにんじんと細切りきゅうりに、豆板醤ごま油醤油お酢味覇(お湯で溶かして)砂糖ごまを入れて和える〓美味い?なんちゃってバンバンジー?自己流の中華サラダを作ったらバンバンジー 寄りになったって感じかなよく考えたら、よくある [続きを読む]
  • おうち焼肉
  • おうち焼肉ー!京都のモリタ屋のお肉様がうちにやってきた〜?そして、最近プレゼントでいただいた焼肉専用コンロ「やきまる」を早速使ってみた。何だか焼肉屋さんみたいやんー!楽しいー〓高級肉ウヒョー〓〓〓とハイテンションで始まったもののタンなんとか完食ミノ一切れでギブアップそして何とか肉にたどり着いた…が、私のお腹には、慣れない高級肉の脂は2切れしか入らず〓キムチとナムル、たたきキュウリ、サラダ、白ごはん [続きを読む]
  • みんな大好きハンバーグ
  • 今夜はみんな大好きハンバーグさん〓?赤ワイン、とんかつソース、ウスターソース、マスタード、ケチャップを煮詰めたソースを最後にジュワーッとかける瞬間がたまらない〜〓〓お造りは差し入れでいただき、ヤッホーイ!あとはポテサラなめこおろしパンプキンスープ和なのか洋なのかどっちつかず統一感のないメニューだけどお腹パンパン大満足なのでよし〓今夜もごちそうさまでした〓 [続きを読む]
  • バックリブ!
  • いつもはスペアリブだけど、初めて使ってみたバックリブ。お醤油、みりん、お酒、砂糖、はちみつ、オイスターソース、おろしにんにく、おろししょうがに漬け込んで1日置いたものを焼くだけ〓スペアリブはいつもヘルシオで焼いて脂分落としてたけど、今日はフライパンで焼いちゃった〓スペアリブに比べて、脂肪分少ないし柔らかいし、わたしはバックリブの方が好きかも!〓〓あとはイカ、玉ねぎ、パプリカ、ラディッシュ、かいわれ [続きを読む]
  • チキンのトマト煮込み
  • 週末飲みが続いてたので久しぶりのおうちごはん。今夜はチキンのトマト煮込み手羽元メインで、玉ねぎ、米茄子、しめじとベーコンも入れてコトコトチーズと生クリームがトマトの酸味をまろやかに〜〓〓〓最後にパセリを添えて。ビタミンやミネラルが思ってた以上に含まれてると最近知って、パセリさん早速いただく〓あとはベビー帆立とエリンギのレモンバター炒め??人参葉とにんじんのおひたしパンプキンスープ今日もごちそうさま [続きを読む]
  • イカと里芋の煮っころがし
  • 今夜は姉ちゃんがうちに来てくれたので、3人で夜ご飯〓ということで大皿料理どーん〓イカと里芋の煮っころがし、美味しいなぁ〜?イカさんはさっと火を通して取り出しておけば、ちゃんと柔らかいままで食べられる〓イカのワタはホイル焼きにしてお酒のおつまみに〓あとは焼きカレイ砂肝とニンニク炒め大根おろしのシラスのせわかめと大根のお味噌汁大根おろしは、いつも旦那さんに頼む〓ありがたい〜〓今夜もごちそうさん〓? [続きを読む]
  • ふろふき大根の肉味噌のせ
  • ふろふき大根は時間かかるし、お休みの日ならでは〓ゆず味噌大根とかもいいけど、旦那さんには物足りないかなと肉味噌大根に。細切れ肉買って刻んで肉味噌つくったら、挽肉で作るより美味しくできた気がする。ちょっと手間だけどアリだなー〓あとは、焼きカレイさつまいもと蓮根の甘酢あんささみとバジルトマト炒め白菜とお揚げのお味噌汁今日もごちそうさまでした〓 [続きを読む]
  • 寒い日の豚汁
  • 寒いー〓?こんな日は豚汁だ豚汁野菜もたくさんとれるし身体も温まる〓そして山政 鮪の炙りトロを開封〜?美味ー!醤油も甘めで美味しい。あとは蓮根揚げたん白菜やらしめじさんやらの中華あんかけ冷や奴豚汁は、沢山作って明日の朝も食べるしランチにも持っていくTIGERとかTHERMOSのスープジャー、ランチタイムまで本当に温かくて感動〓ほっこり〓今日もごちそうさまでした? [続きを読む]
  • うちのカレー
  • カレーってそれぞれ家の味があると思うんだけど。うちのカレーはキーマカレー〓玉ねぎ、にんじん、ピーマン全てみじん切り、挽肉と炒めてトマト缶を必ず入れる〓朝、仕事前に野菜だけでもみじん切りにしておくと帰ってきたら楽ちん。今日添えた野菜は、蓮根、パプリカ、さつまいもの素揚げとパセリ〓ルーはいつもジャワカレーのスパイシーブランド、ゴールデンカレーの辛口。しかしこれ私にはちょっと辛いので、さつまいもさんがい [続きを読む]
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