ブルドッグ・ミラネーゼ さん プロフィール

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ブルドッグ・ミラネーゼさん: ブルドッグ・ミラネーゼ
ハンドル名ブルドッグ・ミラネーゼ さん
ブログタイトルブルドッグ・ミラネーゼ
ブログURLhttps://bulldogmilanese.blogspot.com/
サイト紹介文イタリア、ミラノ近郊在住のブルドッグ、カミッラの日記。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供29回 / 258日(平均0.8回/週) - 参加 2018/01/29 05:08

ブルドッグ・ミラネーゼ さんのブログ記事

  • 我が家のブルドッグとチワワ
  • 昨日の雨が明け、今日は朝から快晴。太陽の光が気持ちいい午前中。太陽の光が、この2匹を近づかせてくれています。(一瞬ですが)さて、同性同士は、相性が悪いと言われています。メスのカミッラとメスのプーパは、相性がやはり悪く。最初、仔犬のカミッラとしては、プーパとも遊びたかったのでしょうが、3ヶ月にして、6キロ以上あるカミッラ。プーパ(だけでなく、スカールも)にとって、カミッラは、エレファンテ(象)なんです [続きを読む]
  • 一目惚れ
  • 今日は、冷たい雨。寒いです。カミッラの風邪はだいぶよくなったものの、少し冷たい風に触れるだけで、咳、鼻水が。本当に、デリケート。抗生物質は、まだまだ続けています。今日は、1日、家の中で過ごします。すっかり、我が家に慣れ。我が家に来てすぐ、スカールに一目惚れ。いつも、スカールの後ろにいるカミッラ。そして、すでに、10歳近いスカール。歳なのか、夜10時過ぎになると、早く寝たがり。でも、1人ではベッドルームで [続きを読む]
  • 最初の数日のカミッラ
  • 以前のところで、屋外の、木の犬小屋に1人(匹)で、寝ていたからか、我が家に来て、最初の数日は、キッチンのネスプレッソのコーヒーマシンや食後酒を乗せている木製の家具の一部になっていました。やはり、習慣からか、狭く木で囲まれたところが、落ち着いたんでしょうか。2週間以上経った今では、もう家具といっしょに寝ることはなくなりました。ただ、夜遅くに、庭に出て、走り回り、遊びだし、なかなか家に入りたがらないのが [続きを読む]
  • カミッラの初診
  • 人間のお医者さん、病院もさまざまですが、動物も同じ。そして、人間の病院システムや質が、国や地域によって違うように、動物病院に関しても同じことがいえるのでしょうか。個人的なことですが、今お世話になる、モンツァの知り合いのバレーリアとの診察は、私たちが、今年まで、お世話になっていた、動物病院の先生のところでの診察、そして、アプローチの仕方とは、まったく違います。以前お世話になっていた先生のところは、地 [続きを読む]
  • 大風邪
  • 風邪を引く犬、初めてです。今回、急遽、カミッラを引き取ることになり。まだまだ3ヶ月の仔犬なのに、以前飼われていたところでは、庭にある犬小屋で、毎晩寝ていたとのこと。風邪を引く犬を見るのも初めてですが、まだまだ仔犬なので、ちゃんとケアしてあげないといけないのに、そして、ブルドッグという犬種は、他の犬に比べると、とてもデリケートらしいのに。犬の風邪。鼻水、咳、痰と、人間の風邪の症状と同じです。我が家へ [続きを読む]
  • 自己紹介
  • はじめまして。北イタリア在住。3ヶ月のカミッラです。犬種は、イタリア語で、bulldog inglese。つまり、ブルドッグ。カミッラ。名前の由来は。イギリス王室、チャールズ皇太子の奥様、カミッラに顔が似ているから。カミッラの成長、そして、我が家の他の犬たちのことも含めて、こちらのブログで記録していこうと思います。よろしくお願いいたします。****************************************************************ブログラン [続きを読む]
  • ”最近の朝食”
  • 各国によって、文化の違いがありますが、朝食に関しても同じ。国によって、朝食、朝食の取り方は、さまざまです。朝食に関わらず、イタリアでは、伝統的な食事だけでなく、ヘルシー志向の食事も増えています。*********************************************************プライベートの日常を書いたブログ、Piano pianino https://ameblo.jp/pianopianino/も、どうぞよろしくお願いします。 ************************************ [続きを読む]
  • リコッタチーズのジェラート - gelato alla ricotta -
  • まさに、ジェラートの季節です。 ジェラートは、イタリアの美味しいものの一つ。 イタリアでは、ジェラートは、風邪を治したり、熱をす下げる効果や、気持ちを上げる効果もあると言われています。 つまり、健康に良いと言われています。 ちょっと、イタリア人らしい、こじつけのようにも思いますが。 ジェラートは、やはり、手作りに限ります。 数年前から、ジェラート作りにはまり。 って、そう難しいことではないのですが。 と [続きを読む]
  • トマトサラダ- Insalata di pomodori -
  • ここ北イタリアも、毎日暑く、夏真っ只中。 こう暑いと、食欲も失せます。 こんなときは、トマトのサラダ。 トマトに、オレガノとバジルを加え、上質のオリーブオイル、お酢、塩胡椒で味付けするだけで、イタリアンなトマトサラダになります。*********************************************************プライベートの日常を書いたブログ、Piano pianino https://ameblo.jp/pianopianino/も、どうぞよろしくお願いします。 ***** [続きを読む]
  • トマトのご飯詰め - Pomodori ripieni -
  • 久々に、トマトのご飯詰め、作りました。前もって、トマトにご飯詰めるところまでの下準備さえしておけば、あとは、オーブンに入れて焼くだけなので、客が来るときに便利。あとは、これからの季節、バーベキューの際にも使えるメニュー。ご飯の中には、チーズが入っています。ざっくりしていますが、レシピです。材料ご飯トマトソフリット(玉ねぎ、セロリ、人参のみじん切り)チーズ (モッツァレラやスカモルツァ、スライスチーズ [続きを読む]
  • レモンの香りのリコッタとズッキーニのパスタ
  • 先週土曜日、ミラノへ。パスクア(イースター)以来、久々に、叔母に会いました。毎日のように電話で話していますが、ちょっと気になり。高齢の叔母。生涯独身で、いつも”自分は自立した女”と、肩肘張り、言い切っていましたが、何だかんだ言ってやはり、”孤独”で、日々、寂しい思いをしているようです。そんな寂しい思いを、最近は、あからさまに、見せるようになりました。私たちは、叔母のアパートへ、コーヒーだけ飲むため [続きを読む]
  • チキンのマスタード煮 - pollo alla senape -
  • マスタードは、やはりフランスのマイユ。イタリア産のマスタードもありますが、不味い。多分、頑張って、フレンチマスタードに近づこうとしているつもりでしょうが、やはり、マイユには近づけません。たまに、料理によっては、イギリスの強めのマスタードも、好みますが、やはり、定番は、フランスのマイユ。このマイユマスタードを使ってのチキン煮。フライパンに、にんにく、ローズマリーを炒め、チキンを焼き、白ワインと少量 [続きを読む]
  • レモン風味のスパゲティ - Spaghetti al limone -
  • 数週間前に、テレビでレシピを紹介していて、即作り、自分なりにアレンジしてから、我が家のメニューに追加されたパスタ。パスタは、ここ数年よく食べているRummo ルンモのパスタ。もちもちしていて、歯ごたえがあり、美味しいです。レモン風味のスパゲティ。スパゲティだけでなく、タリアテッレでも美味しいです。テレビのレシピでは、バター、ペコリーノロマーノチーズを使っていますが、私は、バターでなく、オリーブオイルで [続きを読む]
  • いちごのリゾット - Risotto alle fragole -
  • 昨夜のメニュー。 いちごのリゾットです。 この季節にぴったり。 そして、デリケートな味に仕上がります。 このリゾットについて、レシピも含め、去年、別ブログのミラノアミーチにも載せていますが、レシピに関して、こちらのブログに一貫させたいため、再度載せます。 http://milanoamici.blogspot.it/2017/03/risotto-alle-fragole.html イチゴのリゾット材料- リゾット用のお米(ヴィアローネ ナーノやカルナローリ) 30 [続きを読む]
  • りんごのケーキ
  • 我が家では定番となっている、りんごのケーキ。 イタリアで、司会者や女優、ファッションブランドの経営などで活躍する、Alessia Marcuzziのブログで紹介していた、レシピ。 イタリア語が出来る方は、直接こちらから。https://www.lapinella.com/2017/02/17/la-torta-di-mele-di-cinzia/ 材料 小麦粉 150gバター 150g砂糖 150gリンゴ(ゴールデン) 2キロ卵2個レモン汁 2個分バニリーナ 1袋(粉末バニラ)ベーキングパウダー 1 [続きを読む]
  • アスパラガス、卵、そしてカラスミ
  • 春先から初夏にかけて美味しい、アスパラガス。 茹でたアスパラガスに目玉焼きを乗せた定番の食べ方の他に、こうして、食べると、ちょっとおしゃれに出来上がります。シンプルに、美味しく、健康に、そしておしゃれに食べれる一品です。 このメニューは、数年前に、テレビのニュース番組の料理コーナーでこのレシピを見て、即トライしてから、うちではこの食べ方が、定番となっています。 作り方は、簡単。 レシピ 1. アスパラガス [続きを読む]
  • グリーンピース入りミートソースのパスタ
  • - Rigatoni con carne macinata e piselli - Piselli を訳すと、グリーンピース。 個人的に、グリーンピースは、大嫌いで、日本の中華料理店のチャーハンに入っているグリーンピースは、いつも避けて、残していたぐらい。 でも、こちらの、グリーンピース、ピゼッリは、とても美味しいんです。 柔らかく甘く。 冷凍のものでも、缶詰でも、美味しい。 イタリアで、様々な使い方があります。イカと合わせたり、お肉に合わせたり、ト [続きを読む]
  • お米のサラダ - Insalata di riso -
  • ちょっとまだ季節外れですが。 お米のサラダ。 これから、春になり、ピクニックや、夏にぴったりのメニューです。 冷蔵庫で冷やしてから、食べます。 茹でたお米に、カラーピーマンなど野菜の酢漬けや、アーティチョーク、オリーブ、カッペリ(ケッパー)、ゆで卵、ツナや、ウインナー、ハム、サイコロ状に切ったパルミジャーノチーズ、もしくは、エメンタールチーズを入れたり、お好みのもの、野菜、冷蔵庫の中の残り物を入れて、 [続きを読む]
  • お肉のオレンジ煮 - maiale all’arancia -
  • 豚肉のオレンジ煮。 鶏肉でも代用可。 でも、脂身のある豚肉のほうが、美味しくできます。 ちなみに、鶏肉は、オレンジで煮るより、レモンで味付けすることが、我が家では多く、そして、より美味しく食べれます。 オレンジは、毎朝、生ジュースを作るために、毎週大量に買います。 ビタミンCがたっぷり。 風邪予防のためにも。 私は胃が弱いので、オレンジは生で食べれなくなり、大量に買うオレンジは、生ジュースとして。 でも、 [続きを読む]
  • マチェドニア (フルーツのデザート)- la macedonia
  • ずっと、ブログを放置していました。。 日常については、ピアノピアニーノ https://ameblo.jp/pianopianino/ で、アップしていますが。 気持ちを切り替え。 今日のように日曜日は、家族、親戚で食事をすることも少なくない、イタリア。 普段の食卓、そして、急に、親戚が来る!なんてときに、簡単にできるデザート。マチェドニア。 イタリアのデザートの定番の一つです。 作り方は、簡単。(というより、基本、簡単なものしか作ら [続きを読む]
  • 北イタリアでスーパー- i supermercati -
  • 日本にいた頃は、都内の美味しくておしゃれなレストランを発掘しては、友人や同僚たちと食べ歩くというのが、趣味のようになっていました。 一人暮らしで、料理なんかまったくしなかった。 なんて時代を経て。 今、ここイタリアでは、ほぼ、このブログの題名のように、おうちごはん。 正直、毎食作ることにうんざりすることもありますが。 それでも、作るとなれば、美味しくできないと、気が済まず。 もちろん、焦がしたり、水分 [続きを読む]
  • カルボナーラ - pasta alla carbonara -
  • 嫌いな人、いるんでしょうか。 カルボナーラは、ローマ料理です。 イタリアでも、各家庭によって、レシピは様々でしょうが。 20年ほど前に、ローマの友人に教えてもらったレシピで作っています。 本当に、簡単、そして美味。 日本でも、このレシピで、パンチェッタが手に入らないときは、ベーコンで代用していましたが、それでも、ローマを感じさせる味になります。 材料は、卵、パルミジャーノチーズ、パンチェッタ(ベーコンで代 [続きを読む]
  • 子牛レバーのたっぷりレモンのせ - Fegato alla veneziana -
  • ベネチア風にするには、玉ねぎもたっぷり、レバーと炒めますが、我が家では、玉ねぎが苦手な人がいるので、玉ねぎ抜きで。その代わり、出来上がりにたっぷり、レモン汁を乗せて、食べます。熱したフライパンに、バターを使わずに、オリーブオイルで、シンプルにレバーを炒め、味付けは、塩胡椒。そして、レモン。 レバーは、鉄分がたっぷり入っているので、貧血予防に。 我が家では、わんこたちも大好物なので、落ち着いて食事がで [続きを読む]