まめ さん プロフィール

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まめさん: まめも帖
ハンドル名まめ さん
ブログタイトルまめも帖
ブログURLhttps://m3note.blogspot.com/
サイト紹介文日々の暮らしや感じたこと・考えたこと…書いてます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供10回 / 23日(平均3.0回/週) - 参加 2018/02/02 18:07

まめ さんのブログ記事

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  • 味噌を探して
  • いつも買っていた味噌が店頭から無くなってしまった…。困った!困りましたよ!!ほかの味噌を買って食べくらべ中。 味噌はジップロックのスクリュータイプに入れて、切出し昆布を一枚ぶっ刺して保存してます。コンテナーよりも開閉しやすいので、使用頻度の高いものはスクリュー使ってます。 --- 相変わらず毎日オリンピック三昧。アイスホッケーの女子決勝、かなり見ごたえのある試合で、仕事放り出してTVに釘付け。またまたご [続きを読む]
  • 圧力鍋で炊く小豆のお赤飯
  • お祝いごとがあってもなくても、お赤飯炊いてます。もち米って美味しいですよねー。スーパーで手に入る道産もち米は「はくちょうもち」か「きたゆきもち」。両方食べたけど、やっぱり食べ慣れてる「はくちょうもち」が好みかな…。北海道でお赤飯は2種類あります。ひとつは小豆を使ったお赤飯、もうひとつは甘納豆が入ったお赤飯。甘納豆入りが好きだけど、夫の反応がイマイチなので、たまにしか炊けないのが悲しい…。圧力鍋を使 [続きを読む]
  • 高野豆腐で煮物とザンギ
  • 高野豆腐を使ったおかず2種類。一袋5ケ入りなので、すべて戻して煮物とザンギに。ザンギは買い物に行けずにありもので作ってみたら評判がよく、定番になったおかず。高野豆腐のもどし方にはちょっとしたコツがあるんです。これやるとやらないじゃ、食感や味が違います。高野豆腐のもどし方お湯を張ったボウルに高野豆腐を入れ、落し蓋をして10分程度放置十分に膨らんでしっかりもどったら、手のひらで挟むように押して水を絞る(※ [続きを読む]
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