ちびママ さん プロフィール

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ちびママさん: ロンドンから、「ご飯ですよ!」
ハンドル名ちびママ さん
ブログタイトルロンドンから、「ご飯ですよ!」
ブログURLhttp://chibimama2010.blog.fc2.com/
サイト紹介文ロンドンで主婦をしているちびママの料理日記です。
自由文ホンコン人のダンナと、三人の子供、ちびた、ちび子、ちびジローと、ロンドンで、日、英、広東語の三カ国語生活を送っている、ちびママのブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供10回 / 15日(平均4.7回/週) - 参加 2018/02/04 08:12

ちびママ さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 旧正月は飲茶ランチで。
  • チャイニーズ・ニュー・イヤーということで、ロンドンの旧ヤオハン(旧オリエンタルプラザ)の後にできたバンバンというフードコートにあるヤムチャどころで、飲茶してきました。こちらは、新年特別メニュー。縁起を担いだ料理名になっています。たくさん頼んだつもりだったけど、あっという間に消えました。おいしかったです。中華レストラン以外にも、和食やアジアンな食堂がいっぱいのフードコートが並んでいます。和食は日本人 [続きを読む]
  • 二度目の年越しスタート
  • 明日は旧正月。近所のお友達が、中国のお正月には欠かせない、年糕(甘い、餅粉で作ったデザート。かんころ餅ににているという話も。)と、大根餅を持ってきてくれました。毎年手作りして届けてくれます、ありがとう。さあ、二度目の年越しです。よかったら一押しをお願いします!にほんブログ村 [続きを読む]
  • 巨大ビスケット
  • 子供たちがバレンタインとうるさいので、本日のデザート。巨大ビスケットに挑戦。残りひとさじしか残っていなかったココア入り。ドイツのクリスマスマーケットのビスケットみたいに見えます。いつもの型抜きクッキー生地で作ってみたけれど、ふわふわしたケーキみたいなビスケットになりました。(砂糖控えめにしたせい???)…なんと、あっという間に消滅・・・作っても作ってもほんと、すべてがあっという間に消えていきます。 [続きを読む]
  • 米粉パンケーキ
  • 今日はイギリスのパンケーキday。(よくわからないけれど、イースターと何か関係あるらしい)今朝届いた小包に「米粉パンケーキのもと」が入っていたので、早速使ってみました。ふわふわで、ちょっとおもちみたい。いつも我が家はイギリス風のパンケーキを作るのですが、子供たちに、こんなのパンケーキじゃない、と文句言われるかと思ったら、子供たち、無言でガツガツ完食。おいしかったです。でもやっぱり私はどちらかというと小 [続きを読む]
  • 中國の柚子と、イギリススーパーに登場抹茶ラテ
  • 旧正月が近づいてきました。今年はバレンタインの後、2月16日です。買い出しに行ったスーパーで、いろいろ面白いものを見つけました。まずは中華スーパーの山積みの中国柚子。中国の柚子は巨大です。ちび次郎の頭くらいの大きさがあります。味は、巨大な八朔? 中国でも、北では見なかったので、南の方の食べ物だと思います。皮を日本の柚子のようにスープに入れる・・・というか、それ自体をスープにするとか聞いたことも。17-8 [続きを読む]
  • カマンベールチーズでチーズフォンデュ?
  • カマンベールチーズが半額の一ポンドだったので買ってみました。中がとろとろの白カビチーズの一種です。そして・・・やってみたかったのは、パンをくりぬいてそこにこのチーズを埋めてオーブンで焼いて、とろとろになったのに野菜やソーセージをつけて食べる・・・という、チーズフォンデュもどきの食べ方! というわけで、やってみました。みぎ奥がその、パンに埋めたカマンベールチーズ。ディップする野菜とソーセージのほかに [続きを読む]
  • 今日のおべんとう
  • 土曜日のお弁当。週一だし、晩御飯は頑張って作るし、おなかが膨れればいいかなと、毎週、冷食の種類とサンドイッチの中身(えみりは毎週ジャムサンドですが)以外はほとんど同じ。もう少したまにおにぎりになることもあります。もっと凝ったお弁当が作れたらと思うけれど、ちび子の好ききらいもあり、二人とも食べられるもので簡単に作れるものを、となるとこれが精一杯。子供たちは喜んで食べているので、これでいいかな。ちび子 [続きを読む]
  • 水餃子
  • お米切らしたこともあり、急に食べたくなって、昨日の晩御飯は、水餃子。習い事ない日だったから、子供たちも皮作りから手伝ってくれました。2人とも腕があがって、かなりの戦力になりました!中身は中国の北方のスタンダード、豚とセロリ。ダンナの故郷、香港では、餃子と言えば飲茶の定番ですが、主食としては食べないみたいで小さいものですが、中国東北地方の餃子は大きくてどっしり、素朴だけどおいしいです。(主食として食 [続きを読む]
  • はじめまして! 
  • はじめまして! ロンドン郊外の街で主婦をしている、ちびママです。日本語のできるホンコン人のダンナと、長男(7歳)、長女(5歳)、次男(10か月)と、日英港(香港のこと)の三つの文化にもまれながら日々生活しています。毎日悩むのが、三度の食事。ロンドンの食材でいろいろ挑戦しているので、その記録に、ブログをはじめたいなと思っています。ついでに、我が家のトライリンガル生活についても、ぼちぼちupして行きたいなと [続きを読む]
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