ハレノヒ さん プロフィール

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ハレノヒさん: : ハレノヒ IN SWEDEN
ハンドル名ハレノヒ さん
ブログタイトル: ハレノヒ IN SWEDEN
ブログURLhttp://ladybird-yu.blog.jp/
サイト紹介文スウェーデン人の夫と2人の息子とスウェーデンにて生活中。主に移住生活の日々や料理をのせています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供34回 / 100日(平均2.4回/週) - 参加 2018/02/05 14:50

ハレノヒ さんのブログ記事

  • hagaparkenで森林浴
  • 5月10日はスウェーデンではキリストの昇天祭で祝日でした。ちなみにその日は木曜日。金曜日は平日ですが、そのあとが土日なので ここでは一日だけ仕事に行くよりどうせなら休んでしまえ。と言う考えの人が多いみたい。なので。。。 保育園の職員もほとんど休むらしく、そうなれば当然保育園も休み(実際には他の保育園に振替は可能みたい)マジ(。>ωまあ そのユルさがスウェーデンらしいと言うか、いいところ。なので テロリ [続きを読む]
  • 旦那弁当 其の①
  • さて うちの旦那さん 長かった育児休暇が終わり(丸々2年)、2月から仕事に復帰いたしました。ちなみにワタクシ 夜はからっきし弱いのですが、朝はすこぶる目覚めが良いのでこの際なので毎朝、旦那の弁当を作ることにしました。余談ですが スウェーデン人の旦那の主食はご飯ではなく『じゃが芋』 その他に、パン、パスタ、ブルグル、etc..米はインディカ米(タイ米)がポピュラーで、ジャポニカ米はあまり一般的ではないで [続きを読む]
  • レストラン『PRINSEN』でランチ
  • さて前回の続きでKungsträdgårdenの桜を満喫し、帰りに旦那とランチ。この日は ちょっと良いことがあったので プチお祝いも兼ねて思い出のレストラン『Prinsen』へ。 (場所⇒Mäster Samuelsgatan 4, 111 44 Stockholm)実はここ 旦那と初めてストックホルムで一緒に食事をした思い出のレストランです。超ナツカシ―――――?(人´∀`*).。:*+゜゜+*:.。.*:+☆さてメニュー読めるはずもなく。。。 旦那に説明してもらい、 [続きを読む]
  • 2018/4/26 スウェーデンの桜
  • 昨日は用があり 旦那とストックホルムへさて前回の桜がそろそろ咲いているかな〜と思い、王立公園(Kungsträdgården)に寄ってみました。西洋的な庭園と噴水を挟んで両側に63本の八重桜があります。東側の桜はほぼ満開みんな桜の下でそれぞれに写真を撮ったり、眺めたり 桜を満喫していました。ワタクシも恥ずかしながら旦那 ドン引きなくらい写真撮影に夢中・・・『アナタ ニホンジンデショ〜 サクラ メズラシクナイ ヤンケ [続きを読む]
  • 2018/4/21 ストックホルムの桜祭り
  • ここスウェーデンのストックホルムの王立公園には1998年に日本から贈られた63本の八重桜桜があります。 そして昨日はストックホルムの桜祭り。このイベントは一年に一度行われている日本の文化をお披露目する場みたいでストックホルムの日本人会が毎年、四月下旬の土曜日に開催しているとのこと。と言うわけで、旦那とお義母さん、テロリスト2人と一緒にこの桜祭りにしゅっパーツ!!(灬?ω?灬)┣¨キ┣¨キ*昨日はお天気も [続きを読む]
  • スウェーデンでの『チーズテリーヌ』作り
  • 先月の旦那の職場に持って行った『チーズテリーヌ』これ 出来上がるまでのプロセスをまとめてみました。 以前からインスタでよく見て、ずーと焼いてみたかったお菓子。 これ坂田阿希子さんの焼き菓子という本に載っていて、どうしてもこの方のレシピで作ってみたかったのでスウェーデンからアマゾンで取り寄せマシタ(笑)(余談ですが Amazon.co.jp で販売している商品には、海外へ配送できるものが多々あります。輸入税や配送料が [続きを読む]
  • Happy Easter!
  • こちらスウェーデンでは先週の金曜日から今日まで4日間イースターの祝日です。日本ではあまり馴染みのなかったこのイースターこちらでは クリスマスに次ぐくらいの勢い。 この機会にイースターをググってみました。ネット情報によると『イースターとはキリスト教徒にとって大切な祝日。十字架にはりつけられて死んだイエス・キリストが、3日後に再び蘇ったことを祝う復活祭。』 なのでイエスが十字架にかけられて亡くなった金曜 [続きを読む]
  • スウェーデンの素敵な文化『fika フィーカ』
  • いきなりですが、ここスウェーデンでは「fika」と言った習慣?文化?があります。「fika」とはなんぞや?と言いますと 気心の知れた仲間同士が、自由なスタイルでお茶を飲みながらおしゃべりをするくつろぎの時間 スウェーデンではこの時間をとっても大切にしています。フィーカはコーヒーだけではく、必ず一緒に甘いおいしい物も付いてきます。よって旦那の会社も金曜日にこのフィーカをする時間があり、当番でお菓子を持っていき [続きを読む]
  • 旦那の実家のごはん1
  • さて旦那のご両親は料理がとても上手です。しかも料理はいつもお父さん担当。お母さんはと言いますと主にケーキやパン担当。このケーキもまたこれがプロか!というくらい美味しいо(ж>▽<)y ☆さて 先日もチキンを焼くので およばれに行きました。見るとオーブンにはたくさんの野菜とチキンが焼かれておりお父さんが慣れた手つきで鶏を切り分けてくれるのですが丸ごと!!!!エッ(゚Д゚≡゚Д゚)マジ?鶏の中には スライスレモン [続きを読む]
  • ひな祭りに『お花巻きのワンプレート』
  • 本日はひな祭りですね〜お寿司の飾り巻きをパンでアレンジして、パンで作ったお花巻のワンプレートです ↓ ちょっとハムが潰れていますが・・ 想像では丸く梅の花←こんな感じで出来るかなと思ってたのでちょっと残念。さて作り方はハムを5枚、スライスチーズを1枚クルっと丸めたものを作ります。 それをパンにのせて中心にチーズがくるように巻きます。それを等分に切って出来上がり。とっても簡単!ちなみに強く巻きすぎると [続きを読む]
  • ひな祭りの三色寒天
  • 日本ではそろそろ ひな祭りですね 子供の頃はひな祭りでお祝いした記憶はあまりなく・・ひたすら雛人形をだして、しまっていた記憶しかないです ひな祭り仕様の牛乳寒天です。 牛乳寒天を3等分して、白・抹茶・食紅で色をつけた3種類の牛乳寒天を順番に流し固めました。 一色づつ固める手間がいるだけで作り方はとっても簡単。冷やし固めたら、上に生クリームをちょこんとのせて・・ スライスしたイチゴをかざりって出来上が [続きを読む]
  • スウェーデンのスーパーマーケット③
  • さて以前のマーケット記事の続きここでもやはりチーズのコーナーはスゴイ何がスゴイかと言いますと 写真では分かり辛いのですがチーズのショーケースが両面2列ぎっしりと詰め込まれて置いてあります。種類も量、大きさも 日本ではお目にかかれない程。あとお肉も普通に この量で販売1.5キロ。。ヒイィィィ!!!!(゚ロ゚ノ)ノどんな大家族や!!!惣菜コーナーも美味しそう〜色とりどりの料理。好きな分量だけ量り売り。ちなみに 値段は [続きを読む]
  • スウェーデンのスーパーマーケット②
  • 今回は 前回より少し大きめのマーケットへ連れてきてもらいました。ここは家からバスで10分ほどの距離にあり、前回より少し大きめと聞いたのですが。。かなり巨大なスーパーマーケットでした。まずは モト職業柄どうしても気になるパンコーナーたくさんの種類のパンが並んでいます。こちらは焼き立て感のあるパン。デカいパンばかり。。。ちなみに近くにスライサーもあるので自分でスライスして買って行く人も多いそうです。こちら [続きを読む]
  • キャサリンさま――――――?
  • 先日の1月30日から4日間にわたり、スウェーデンとノルウェーをウィリアム王子&キャサリン妃が訪問されました。ストックホルムでは、ヴィクトリア王太子とダニエル王子とご対面し英国大使公邸で行われる晩餐会に出席との事。その晩餐会の前に少しだけ 拝見することが出来ました♪(旦那のおかげで)旦那ありがとーーー(? >ωどーでもいいですが当日は張り切って朝の4時起き、半年ぶりに化粧をしてみました(笑)旦那に言うと は [続きを読む]
  • 紅茶のちぎりパン
  • 日本にいた頃の記事ですが「ちぎりパン」を焼きました。これは紅茶と全粒粉を使って焼いてみました。使用した紅茶はLUPICIAのピーチメルバ。これピーチとクリームの香りがルイボスの甘みを引き立てているので、そのまま飲んでも ほのかに甘い。ノンカフェイン紅茶です。一応 材料↓を書いておきます。(スクエア型16個分)・強力粉・・・220?・全粒粉・・・70?・砂糖・・・大2・塩・・・小1・無塩バター・・・5?・ [続きを読む]
  • スウェーデンの家庭料理(ポリッジ)
  • クリスマス頃の話ですが。。いつも美味しいお料理を作ってくれる旦那のご両親に せめてもの差し入れにバナナのチョコレートマフィンを焼いてみました。旦那のお母さんのケーキはプロ並みなので、だいぶ気が引けるが・・せめてもの気持ち(笑)ドキドキ"o(〃・ω・〃)oこの日も図々しく夜ご飯を頂きにいきます。この日のメニューは「ポリッジ」ここスウェーデンではクリスマスにご馳走を食べて疲れた胃を休めるためにポリッジと言う [続きを読む]
  • スウェーデンの男飯(ソーセージ)by旦那作
  • さて 以前旦那さんが作ってくれたスウェーデンの家庭料理?です。旦那さん曰く 男飯と言うか。。大学生の頃によく食べていた料理だとかスウェーデンのソーセージです。使う材料はスウェーデン名物?のFalukorv(ファルーコルヴ)と言うリング状のでっかいソーセージ。どのくらいデカいかと言いますと。。。日本から持ってきた ラップと比べてみました。私の二の腕くらいの大きさと太さ。これは日本で言う魚肉ソーセージに使われ [続きを読む]
  • スウェーデンの伝統菓子『Semla』実食
  • さて前回書いたスウェーデンの伝統菓子『Semla(セムラ)』これ↓このSemlaの日に旦那が会社の近くのカフェで買ってきてくれましたストックホルムにある valhallabagerietABというパン屋さん。↓https://www.facebook.com/valhallabageriet/旦那曰く お昼休みに行くとメッチャ行列。。。みんなSemla目当てとの事 スウェーデン人 どんだけSemla好きなんだろうΣ(・ω・ノ)ノ!さて お土産はこちら↓ミニサイ [続きを読む]
  • スウェーデンのパン(Lussekatt)を作ってみました
  • 昨年の12月に旦那のお母さんと一緒に作ったパン作りのお話です。ここスウェーデンでは12月頃になると色々なところで売られるパンクリスマスには欠かせないLussekatt(ルッセカット)を作りました。これはお母さんのレシピ帳色々な形のルッセカットがあり、それぞれの形に意味があるそうです。ちなみに一番左は 三つ編みを意味し、その下は髪の毛を表しているんだとか。ルッセカットとは12月13日のルシア祭につき [続きを読む]
  • バレンタインデーに『濃厚チョコプリン』
  • 今日は バレンタインですね。昔作った チョコプリンの記事です。 かなり濃厚なチョコプリンです。 作り方はと言いますと。まず ビターなチョコを湯煎で溶かして、煮とかした粉寒天と牛乳をあわせます。 最初はゼラチンで固めようかと思いましたが・・ ナゼか粉寒天で固めてみたくなり、作ってみたら・・とっても弾力のある濃厚チョコプリンが出来上がりました。冷やす前でもこの濃厚さ! 最近はとろける食感が多い中、ハードな [続きを読む]
  • バレンタインに『熊のクッキー』
  • さて バレンタイン用に 昔作った「熊さんクッキー」です。日本在住の頃に昔クオカで見つけたこのキット。クッキーを作るのに必要な材料と型、ラッピングまでセットになっていて、とても便利です。手抜きと言えば手抜きですが・・作り方はとっても簡単!粉に卵とバターを混ぜて、クッキー生地を作ります。冷蔵庫で休ませた生地をのばし、型をとり、焼きます。最後に チョコペンで顔を書いたら出来上がり♪少し 微妙なクマさんもい [続きを読む]
  • バレンタインに『お手軽チョコケーキ』
  • そろそろ バレンタインですね日本にいた頃にバレンタインにむけて作ったお菓子をまとめてみました。市販のロールケーキを使って、上にホワイトチョコとマンディアンを飾ります。超簡単に出来ます。(マンディアンとは、板状の薄いチョコレートの上にナッツやドライフルーツをのせたモノ で〜す。) まずはマンディアンの作り方ちなみに使うチョコレートはコレ↓ ブラックチョコを湯せんで溶かし、クッキングシートに円形になる様 [続きを読む]
  • スウェーデンの食事レポ(シナモンロールetc..)
  • ここスウェーデンはお菓子の種類がとっても豊富です。その理由はFika(フィーカ)と言う習慣があるからと言います。毎日10時と3時に「Ska vi fika」お茶にしない?の掛け声とともにコーヒーとお茶を頂くのだそうです。そのときに食べるのがカフェのケーキだったり、手作りのパンだったりと様々。ちなみにフィーカーに欠かせないお菓子と言えばkanelbulle(カネルブッレ)kanel=シナモンbulle=甘いパンスウェーデン風シナモン [続きを読む]
  • いざスウェーデンのスーパーマーケットへ
  • 今日はスウェーデンのスーパーマーケットについて書いてみます。(ちなみに写真はクリスマスの頃に撮影した写真です)ここは家から5分くらいの小さなマーケット中は美味しそうな惣菜が並んでパックもあればこのように量り売りもしてくれます。次はヨーグルト!ヨーグルトだけで棚がぎっしり・・・すんごい種類。。。食べるヨーグルト飲むヨーグルト、ローファットヨーグルト、プロテイン入り、豆乳ヨーグルトetc・・味も バニラ [続きを読む]