めしうま さん プロフィール

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めしうまさん: もしも料理人として生きたなら
ハンドル名めしうま さん
ブログタイトルもしも料理人として生きたなら
ブログURLhttp://tomokipizza.wordpress.com
サイト紹介文イタリアでの生活で料理人の視点からイタリアの名所や、少しマニアックな所をご紹介できたらと思います。
自由文はじめまして、
現在イタリアで料理の勉強しながら夢でもある静岡でイタリア料理のお店をオープンしようと考えております。
そんな料理人から見たイタリアでの生活の楽しさや、自分の生活の一部を写真とともにブログにしています。
ブログ初心者ですが、皆さんに料理やイタリアの魅力を伝えられたら嬉しいです。
よろしくお願いいたします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供21回 / 84日(平均1.8回/週) - 参加 2018/02/10 00:35

めしうま さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • やっぱり。。旅の始まり
  • 毎回旅をしていると必ず何か起こる自分w今回ばかりは初っ端から大変でした。結果から言うと無事にパレルモに着きました!がしかし、飛行機がローマから出発したのはいいもののシチリア付近まで来ると味わったことのない揺れそして窓側の席だった為外を見たら飛行機の羽がグワングワンめっちゃしなってるし、子供は泣き叫ぶし。。。そしてパレルモに着陸する手前でさらなる揺れ流石にビビってきて、と思ったら急上昇、どうやら着陸 [続きを読む]
  • シチリア島食の旅2018前夜
  • こんにちは、めしうまです。私の働くレストランが二週間の休みの為、急いで組んだシチリア旅行。とりあえず、ホテルをおさえてノープランw相変わらず計画性ないなと。。。まーこれが旅の醍醐味だと勝手に思っているしだいですそんな中でも重要アイテム!!コイツがあればなんとか楽しめる本(いつもお世話になってます)内容は、イタリア全土の郷土料理を提供しているお店の載っている本です。とりあえず信用しまくって、いつも片手 [続きを読む]
  • 初イスキア島でバカンス
  • こんにちは、先週から急に寒くなりました(イタリアはマルケ州)イスキア島初上陸、相変わらずイタリアの島にはよく野良猫がこの島の目的は温泉うさぎ料理をたべるが。。。今回下調べが甘く、うさぎ料理はお預けなんとかいい感じの温泉付きホテルをとったのですが、なんかイメージと違うどちらかというとラブホテル笑もちろん水着着用です。結果的にはとてもよいホテルだったんですが、なんといっても温泉よりもロケーションが最高朝 [続きを読む]
  • プロチダ島
  • ナポリキ近郊のプロチダ島、知人にナポリのお勧めを聞かれるとまず最初にこの島をお勧めします。初めて来たのはもう7、8年前ここの魅力は観光客も少なく、漁師町で魚介も新鮮、レストランもそれほど高くなく美味しい魚介が食べれる!朝おじちゃんが自分の家ようにとってきたさかなを見せてくれました。島あるある、猫がやたらいる個人的にはパステルカラーの景色の中では、チンクエテッレやアマルフィ近郊よりも、こじんまりしてい [続きを読む]
  • やっぱりナポリ周辺1の巻
  • ナポリは3回以上近くの島なども何度か行っている若干ナポリ推し。今回はナポリ、とその周辺の島々まずはナポリこれがナポリ名物pizzaとよく言うとアートな電車wからのたっぷりドルチェどっかんくる甘さですが、慣れとは怖い手の平位の大きさなのにペロリと3っつは。。。。もう食えんとい言いつつ帰りの電車用に追いドルチェwすみません食べ物ばかりで基本食べればかりです。。今日のおススメ「ナポリ」駅近くのお菓子屋さんで、名 [続きを読む]
  • 初めてのイタリア留学?
  • 日本にいる時に常日頃からイタリアに修行いきたいと心に思っていましたが、なかなか行けず。。。。というかこの時の生活をリセットしてなおかつあまり知らない国に行くのを少しだけためらっていました。でも、友人の姿にすぐ影響される自分は、行ったれー精神で働く友人を見て、すぐ行動できました(^^)まーともかくイタリアに来て現在に至って、結果最高に良い経験ができています。まるで、若い頃の物事が分からず、吸収して行く楽 [続きを読む]
  • はじめまして。
  • さあ、何から話したらいいのだろう。ブログも初めてで、んーあー先に自分の自己紹介ですね、、、今現在イタリアに住んでいます。そして仕事は料理人として働いています。こんな山中です笑ということで、イタリアの良さを伝えられたら嬉しいです!ということで、次回はイタリアに来た頃のお話と写真を(^^) [続きを読む]
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