みちる さん プロフィール

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みちるさん: くんめし!|都心で燻製おうちごはん
ハンドル名みちる さん
ブログタイトルくんめし!|都心で燻製おうちごはん
ブログURLhttp://michirucreate.com/
サイト紹介文燻製ブログ。都心の賃貸でなんとか燻製を楽しもうとしています。アラサー。お酒は飲みません。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供20回 / 122日(平均1.1回/週) - 参加 2018/02/18 13:05

みちる さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • [けむらん亭]燻製用のステンレストレー3種類買ってみた[100均セリア]
  • けむらん亭で燻製をする際に、「食材を置くお皿があったら便利だな〜」と思って、調達してみました。 以前燻製ハヤシライスを作ったときに、アルミホイルで即席のお皿を作ったのですが、フニャフニャして使いにくくてw固形物を燻すときなら網で良いのですけどね。カレーなどのとろみがあるものや、調味料を燻製するときは、お皿があるととても便利です(*・∀-)bただ、けむらん亭の内皿はあまり大きくないので、けむらん亭に入るも [続きを読む]
  • [作ってみた]燻製豚バラが最高すぎる[けむらん亭15分]
  • 燻製豚バラを作りました。最高すぎました…!!!毎日食べたい。豚バラの燻製美味しすぎる!!生の豚バラに塩を振って、そのままけむらん亭で15分燻すだけ。口の中に広がる豚肉の甘みと燻香が最高すぎました!!! pic.twitter.com/lZ0l91j6Id― みちる*燻製中 (@michirucreate) 2018年6月11日材料・使ったもの。無難にサクラのスモークチップ! 豚バラ サクラのスモークチップ けむらん亭今回も無難にサクラのスモークチップ [続きを読む]
  • [作ってみた]燻製ハヤシライスはまずくはなかった[けむらん亭10分]
  • ハヤシライスを燻製にしてみました。燻製ハヤシライスひと口目にガツンと燻香〜〜!! pic.twitter.com/Arqawve5zC― みちる*燻製中 (@michirucreate) 2018年6月7日燻製カレーのバツグンの美味しさには劣りますが、変わり種wということで面白かったです!燻製ハヤシライスの作り方…の前に燻製カレーくんかれの話。以前、新大久保のくんかれというお店で、燻製カレーを食べたことがありました。それがもうホントめちゃめちゃ美味 [続きを読む]
  • [作ってみた]燻製卵が最高に美味しすぎた[燻製鍋20分]
  • 燻製卵を作りました。美味しすぎました…。材料・使ったもの 卵 めんつゆ ヒッコリーのスモークチップ(2つかみ) Zwillingスモーカーいぶり暮らしレシピブックを見たらヒッコリーを使っていたので、ヒッコリーを使いました。燻製卵を作る。卵を茹でます。一番半熟の状態が良かったので6分にしました。めんつゆに一晩ひたします。めんつゆは冷蔵庫に常備していないので、味の素さんのレシピを使わせて頂きました。次の日味が染 [続きを読む]
  • 失敗した燻製まとめ\(^o^)/[随時更新]
  • 作ったけれど、「美味しくなかった」「要改善」というものをまとめています。次に繋げていくぞーw燻製焼きそば(ペヤング)燻製ペヤング、けむらん亭で7分麺を燻したのだけど燻香がほぼ無い普通のペヤングになってしまった時間が足りなかったか…。ダメモトで、できあがった物を15分燻したけど、お湯とソースの水分があるから酸っぱい上に、カサカサパリパリwまたリベンジ!w pic.twitter.com/Ls8cIaSXe8― みちる*燻製中 (@mich [続きを読む]
  • [作ってみた]燻製鮎が簡単で美味しすぎる[けむらん亭30分]
  • 燻製鮎を作りました。普段の鮎の塩焼きが、格段に美味しくなりました…!!熱燻なので、比較的短時間でできて、とても簡単にできました(*・∀-)b(まだ熱燻しかできないだけですが。)材料・使ったもの生の鮎。スーパーの目玉商品で売っていました。内臓はお店の方にとって頂きました。(次回はエラもお願いしよう。。。)今回は鮮度と見事な太り具合に魅了されてしまいましたが、一夜干しがあればそちらの方が簡単かもしれません。 [続きを読む]
  • けむらん亭を買いました[燻製ロースター]
  • けむらん亭を購入しました!けむらん亭とうちゃーく! pic.twitter.com/EffNCrIQGM― みちる*燻製中 (@michirucreate) 2018年6月1日以前からほしいと思っていたのですが、一度に燻製ができる量が多くなかったので二の足を踏んでいました。けむらん亭…欲しい。。。 pic.twitter.com/JK1mUTvRns― みちる*燻製中 (@michirucreate) 2018年3月10日しばらく使ったら、改めてレビューを書こうと思います。たくさん燻製するぞー!\(^o [続きを読む]
  • はじめまして。
  • はじめまして、みちる(@michiru_create)です。東京在住IT系会社員のアラサー女性です。このブログでは、私が作った物を載せていこうと思っています。手芸メイン、料理、DIYなどなど。今はまだ作品数が少ないですが、これからどんどん作っていくぞー!!ピカソや手塚治虫先... [続きを読む]
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