Shii さん プロフィール

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Shiiさん: アレルギーっ子ママShiiの愛情ごはんとおやつとお弁当
ハンドル名Shii さん
ブログタイトルアレルギーっ子ママShiiの愛情ごはんとおやつとお弁当
ブログURLhttps://ameblo.jp/shiiallhappy/
サイト紹介文小麦、ナッツ、卵白、乳、そば、キウイ アレルギーのある子も一緒に食べられるご飯とおやつとお弁当記録♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供259回 / 173日(平均10.5回/週) - 参加 2018/03/02 15:03

Shii さんのブログ記事

  • 寝坊からの何とかなったお弁当〜♪
  • おはようございます♪本日、2度寝により1時間の寝坊しましたしかし、ハッと目覚めた瞬間、イケる!と思った通り、夫弁当なんとか間に合いましたーなんなら、昨日のお弁当より品数あるよ的な〜(笑)◎豚肉ニラ塩レモン炒め◎マッシュポテトミニトマト詰め◎ボイル海老◎鶏ハムネギソース◎夏野菜のバターソテー◎リーフレタス、レッドキャベツ、ラディッシュ本日、お昼は我が家でおもてなしのため何かと下準備はしてましたそれらを [続きを読む]
  • 私、天才かもしれない(笑)
  • 私、天才かもしれない(笑)今日も良い焼き上がりです?  隠れミッキーを探せ!ではありません?? #小麦卵乳製品不使用 のミニシフォン?? ' 今日は、いつも使う豆乳と違うメーカーさんの物で試してみました! このシフォンのレシピは、5〜6年前に#マクロビ やってた時のレシピを、アレルゲン対応にアレンジしました。マクロビの時は、全粒粉 は使っていたので、グルテンフリーにするために、粉の調合に苦戦しました。 私、 [続きを読む]
  • スペース半分取りました(笑)鶏ハムサラダ弁当♪
  • おはようございます♪月曜日の朝は、1週間のスケジュールを確認することから始まりますっと、確認からの段取りに何やら時間がかかってしまい、今日の夫弁当が手抜きに〜おかずの半分スペースを鶏ハムサラダにして、あとは、桜海老の卵焼きと赤ピーマンの煮干し醤油麹和えという、何とも質素なお弁当〜鶏ハムは、ささみと胸肉で作りました。そして、ネギソースにて絡めてます♪ 卵焼き以外は、子供たちのお昼ご飯にも♪野菜サラダ [続きを読む]
  • ハヤシライスを2回食べてもらうはずだったのですが...f(^_^)
  • こんばんは☆今日は私が朝から予定があったため、家族の皆のお昼ご飯は、ハヤシライスとサラダを作って出ました!(ママの留守ご飯あるあるです?うち、かなりの頻度で私だけ留守にする時はグルテンフリーのハヤシライス(笑))夜もそのままハヤシライスにしちゃえ♪と思って沢山作ってたはずなのですが、帰ってお鍋の中見たらどう見ても足りないよ〜(笑)長男が、5杯おかわりしたとということで、中途半端な量だったので、おかずの1 [続きを読む]
  • 昨日のワッフルランチ♪
  • おはようございます♪昨日は、妹と甥っ子が遊びに来てくれました前日は、妹宅で?連日会ってますお昼は、ワッフルランチにしました子供たちは先に食べちゃって、私と妹の?子供達が落ち着いてからゆっくりいただきましたワッフルは、黄色の方がかぼちゃパウダー入り♪白い方は、おからパウダー入り♪グルテンフリーのワッフルです私と妹は、バターのせました↑白いお粉は、こちらの乳酸菌PREMIUM 乳酸菌 H&J.I.N前日、お腹を壊し [続きを読む]
  • 久しぶりの夫弁♪
  • こんにちは♪今朝は、少し秋を感じました久しぶりに冷房を切った朝。窓を開けて心地よく、何だかのんびりしてた私を見て 夫が「弁当作らんでええで〜」と言ってくれたのですが、そう言われると作りたくなる性分本日の夫弁当です◎豚肉と茄子の梅肉ソース◎厚揚げと切り干し大根煮◎タコとエリンギのガーリック炒め◎無添加ウインナー◎リーフレタス、オクラ、ミニトマトご飯は、煮干し粉 + 梅ですアレっ子もどれも食べられる我が [続きを読む]
  • ご飯を作る気がしない日は(笑)
  • お盆明け、娘は実家へお泊まりに♪ ' メンズ2人と家にいるのもなぁ〜んな時は、『そうだ!妹の家へ行こう!??』 ' #グルテンフリー #たこやき ? ' #米粉#玄米粉#ホワイトソルガム そして、出汁粉を混ぜて、生地を作りました??? ' #食物アレルギー#マルチアレルギー#小麦アレルギー#卵アレルギー#乳アレルギー#そばアレルギー#ナッツアレルギー#除去食#負荷試験#アレルギーっ子ママと繋がりたい#オーガニック#glutenfr [続きを読む]
  • 忘れられない明太バターうどんとちょっとした本音
  • こんにちは♪本日のお昼も次男と2人?晩御飯は帰ってきて自宅で食べるというキャンプ組!ということで、ジャンキーなものを食べるには今しかない!と思い立ち、お昼は、明太バターうどんにしましたバター20gくらいの量を使いました体が欲していたんです〜こちらのバターが、美味なので〜↓次男には、グルテン&明太子なんてまだ食べさせられないので、完全別メニューで、スープを使ってリゾット風の離乳食に♪(写真撮る暇なしwの食 [続きを読む]
  • 2人きりの夜と1人呑み〜♪
  • こんばんは☆お留守番組で少々寂しいShiiですそんな夜は、1人でチビチビ呑みます私の晩御飯というかおつまみ自家製梅シロップを焼酎で割りました〜焼酎多めで濃かったけど、美味しくてグビグビ呑めてしまう〜(笑)夫不在で、自分だけのためにおつまみを作るなんて〜ご自愛タイムもいいとこだわ?いやいや〜こういうの大事だなと最近思うんです!先日、友人とも語りました自分の人生を生きる!!というテーマで、4時間〜(笑)よう語 [続きを読む]
  • アレっ子長男!初めての海&キャンプへ♪
  • こんにちは♪我が家、毎年恒例!このお盆の時期に夫の友達グループ20名以上で海でキャンプをしています昨年は、産後で私と次男は行けず、長男も私がいないならと行かず、夫と娘のみ参加。(←数年2人だけだな〜)今年は皆で行こうと楽しみにしていたのに、次男が2日前から風邪症状と発熱のため、次男と私は、お留守番することに今日は、熱も下がってるのですが念のため。長男は、私がいなくても行く!という気持ちになってくれたの [続きを読む]
  • アレルゲンフリーのポッキーを作る予定が〜盛り沢山に♪
  • こんばんは☆やりたいと思った事はとりあえずやってみるShiiですアレルゲンフリーのポッキーを作りたい!と思ったので、やってみました♪って、何だか沢山の種類が〜全部チョコ絡んでます何で、ポッキーの予定がこんなことになったのか!?といいますと〜ポッキー生地を焼く前↓米粉、かぼちゃパウダー、玄米粉を使って、アレルゲンフリーのクッキー生地にしたのです。途中細長くするのが面倒になって、四角の形とボーロの形も作 [続きを読む]
  • 今週のアレルギー対応おやつ♪まとめ
  • おはようございます♪今週のアレルギー対応おやつをスライドでまとめてみました今週は、おやつをよく作りました (先週の日曜の朝食も入ってますが〜)といっても、バナナ率高し!使い回し材料多し!です今、作ってみたいと思っているおやつはアレルゲンフリーポッキーです?イメージは出来ていますが、果たしてどうなることやら〜出来たら長男喜ぶだろうな〜近々チャレンジしてみたいと思います最後までご覧くださり、ありがとう [続きを読む]
  • 本日のおやつは棒付きアイス♪好きなアイスは、なめらか系です?
  • こんばんは♪アイスは、なめらか系が好きなShiiです昨日から冷凍庫に入れておいた我が家のアイスはこちらアレっ子長男が、「棒の付いたアイスが食べたい!」と言ってたので、今日のおやつは、棒付きアイス私は、あれしてこれしてと口だけ出して娘と長男に作ってもらいました卵、乳、小麦不使用のアイス↓↓↑こちらをちょっとアレンジしてます。黒ごまきな粉は入れず、レモン??の果肉を入れました。苺バージョンと梨バージョン [続きを読む]
  • 手作りおはぎと今日はハートの日?
  • こんにちは♪本日も夫弁当のいらない日でした!最近、超多忙な夫とは30分と一緒に過ごしてないですお弁当がない朝、ゆとりがあるのかと思いきやたいして変わらない〜こりゃ〜どういうことですの!?(笑)話は変わりまして、おはぎが急に食べたくなる私というか、あんこが無性に食べたくなる事があります(笑)これも、長男のアレルギーが発覚して小麦も卵も乳製品も使えない!となった時、洋菓子から和菓子に私の嗜好も変化したのも [続きを読む]
  • おでかけアレっ子弁当♪
  • おはようございます♪今日も夫弁当はいらない日でした。次男の習い事と娘の習い事の間にお昼を挟むので、長男のお弁当持参で出発することになりました。夏休み、キャラ弁...やる気でません最初からリクエストを聞かない作戦(笑)で、ただのおむすび弁当ですしそ&梅干し、塩昆布&梅干しの2つ♪おかずも、長男の好きなもの詰め込みです!◎海老ケチャップ◎豚肉と茄子のさっぱり和え◎アスパラ塩バター炒め(乳加熱&食べられる量)◎蒸 [続きを読む]
  • アレルギーっ子の球場弁当♪
  • おはようございます♪ 昨夜のドラゴンズとカープの試合毎年恒例のパーティー席にて安心して観てられたので、宴会も大盛り上がりで楽しかったですパーティー料理、アレルギーっ子長男は食べられるものが何もない...と思ってたら唯一、枝豆があったので、少しだけ食べました。持参したアレルギーっ子の球場弁当朝の夫弁当にも入れたミニハンバーグを使い、ミニライスバーガーにしましたその他は、グルテンフリーパスタ麺を使いベジ [続きを読む]
  • バナナの日♪バナナのあれこれ?
  • バナナ、茶色になっても食べる?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう↑↑↑ズバリ!!茶色になっても食べます!むしろ、茶色の方が好きです茶色の斑点、見た目はそそられませんが、傷んでいるのではなく、熟成したというサインだそうですその名もシュガースポット!シュガースポットが全体の6割くらいに広がったものは、黒バナナと言われます。黒バナナになると黄色のバナナより酵素が増えるため、吸収されや [続きを読む]
  • 今日は2回お弁当を作ります!
  • おはようございます♪今日は、1度に2個ではなく、朝と晩、2回お弁当を作ります朝は夫弁当夜は、アレルギーっ子長男弁当夜は、球場にて毎年恒例の宴会があります。長男の食べられるものは何もないため、お弁当持参となります。まずは、本日の夫弁当本日、寝不足のため全くやる気出ず、、、品数少ないです◎ミニハンバーグ(和風)   ◎ベジチヂミロール(塩麹味)◎いりこ入り卵焼き(スペース埋めるためw) ◎リーフレタス、紫蘇、 [続きを読む]
  • 思い付きおかずばかりの週明け夫弁当♪
  • おはようございます。8月6日 広島原爆の日。娘の小学校は、登校日です。私自身も広島に生まれ育ち、決して忘れてはならない日。子供たちに伝えるべき事が沢山あります。さて、そんな日ですが、本日の夫弁当〈左 おかず編 上から〉◎いりこと海草のサラダ◎ミニトマト◎アスパラのミンチスティック◎茄子とキャベツのバター塩レモン和え◎イカの甘辛煮◎ほうれん草の煮干し和え〈右 ご飯〉黒胡麻&梅干し子供たちのお昼ご飯も同 [続きを読む]
  • 米粉パンケーキタワーの朝食♪
  • こんにちは♪朝5時に起床し、次椅子に座ったのは昼食だったShiiです朝食抜き(笑)朝から活動しまくりで、やっとブログ書きます♪夫の運転する車内なう〜長男の体験教室に行くところです  子供たちの朝食リクエストは“米粉パンケーキタワー”ということで、こうなりました7段限界(笑)8断目で倒れました材料は、米粉(ミズホチカラ)絹豆腐メープルシロップ水BPのみで、フワフワにできましたトップは、かぼちゃと甘酒と豆乳で溶いた [続きを読む]
  • 結局仕上げてしまった夫弁当。
  • おはようございます♪今朝は、ホント途中でお弁当作りを放置したかったほどの朝でした。過去の事を掘り返し、自分の価値観を主張し、私が雷が落ちる事を言った夫、、、それ以降、目も合わせませんでした。お弁当、途中だけどもう作るまい!!と思ったのに、結局仕上げてしまった自分に悶々とします。やらなきゃいいのにやってしまう...これは、どんな場合でもそう。別に私がやらなくてもいいのにやってしまうんですお弁当、ないな [続きを読む]
  • 冷蔵庫のお掃除弁当♪
  • おはようございます♪本日、我が家はオーガニック野菜やお肉の宅配日ということで、冷蔵庫をすっきりさせるため、夫弁当は、お掃除弁当となりました〈左 おかず編 上から〉◎タコとガーリック炒め◎固ゆで玉子のカップサラダ(長男の自宅負荷の為、20分の固茹でです。)◎椎茸の肉詰め◎枝豆◎無添加ウインナー※リーフレタス、紫蘇、オクラ〈右 ご飯編〉豚ミンチと玉葱の時雨煮風子供たちのお昼ご飯メニューも同じになります※ [続きを読む]
  • 作ってもらったご飯って、本当に美味しい?
  • こんばんは☆今日は、次男の髪が常にウエッティ〜お風呂上がりみたいな汗かき感(笑)それほど、暑かったってことですね〜さて、今日は妹宅で子供たちを遊ばせてもらいました従兄弟同士で賑やかすぎるーメンズ3人、、、ジャングルです〜お昼ご飯もちゃっかりご馳走になりましたアレルギー対応おうちごはん by 妹アレルギーっ子も皆で食べられるご飯?作ってもらったご飯って、何てこんなに美味しいのでしょう〜デザートも〜バナナア [続きを読む]