とき さん プロフィール

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ときさん: ときの家事日記
ハンドル名とき さん
ブログタイトルときの家事日記
ブログURLhttp://tokinikki.hatenablog.com/
サイト紹介文ときと言います。 主に掃除のことや料理のことをブログに書いています。ぜひ見てください!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供98回 / 73日(平均9.4回/週) - 参加 2018/03/08 00:15

とき さんのブログ記事

  • 何から何まで手打ちラーメン!!
  • こんにちは!ときです。この間頂いた巨大たけのこを使おうと使い道を考えていました。1週間以内に使わないとどんどんたけのこの風味が落ちていってしまうのではやく使わないといけない!しかし、あの量のたけのこを毎日メインで1週間はさすがにたけのこに飽きてしまう。たけのこと気づかれないようにさり気なくたけのこを料理に入れよう!そう思い考えついたのががメンマ!メンマなら副菜として食べれる!いや、待てよ。 [続きを読む]
  • デカすぎる!!たけのこを頂いてきた!
  • こんにちは、ときです。少し前にお父さんからたけのこを貰ったという連絡がきました。大きさは直径15cm。長さは50cmほどのたけのこをもらったから灰汁抜きをするために米糠を用意するようにという連絡。50cm…。店で売っているたけのこよりも大きそうだけど今までたけのこを調理したことのない僕はそれがどれくらいなのかいまいち分からないまま。どんな風に灰汁抜きをして調理するのかも知らずYouTubeで調べて予習すること [続きを読む]
  • あの雪見だいふくを再現?!
  • こんにちは、ときです。最近、少し暑くなってきました…。そんな時、冷たいアイスなんかを食べたくなりますよね。色々なアイスがありますがその中でもすごく美味しくて僕が好きなのは雪見だいふくです。なんてったってあの冷たいアイスを包むもっちもちのおもちとアイスの相性が抜群に良いです。しかし、確かに雪見だいふくはめちゃくちゃ美味しいのですが実は意外と簡単に作れるのではないか?と思いました。以前に白玉 [続きを読む]
  • 手作りたけのこの里に挑戦!
  • こんにちは、ときです。きのこの山派?たけのこの里派?どっち派?という質問がありますよね。そんなのどっちでもいいだろー!という方もいらっしゃるとは思いますが(笑)ちなみに僕はたけのこの里派です。何が良いかっていうとあの中のサクサクしたクッキーが大好きなんです。チョコの量がきのこの山の方が多いからきのこの山の方がお得!なんてことを聞いたこともありますがそんなのは関係なくあのしっとりサクサクのク [続きを読む]
  • ごま好きの母のために四男が胡麻せんべい作りに挑戦!
  • こんにちは、ときです。5月13日は母の日。母に日頃の感謝を表す日です。ただただありがとうと伝えるだけでなくお手伝いをしたりプレゼントを渡したりと色々なことをする方がいると思います。僕の弟(四男)も何かプレゼントしないと!と考えていました。昼の12時頃。僕が昼ご飯にラーメンでも食べようかな〜とキッチンに立っていたら…四男「ちょっとご相談が」僕「なんでしょう」と、漫才でもはじまりそうな会話がは [続きを読む]
  • 色々なスパイスでインドカレーを目指してみた!
  • こんにちは、ときです。この間、本場のインドカレーを食べにいきました。本場のチーズナンが美味しすぎた話 - ときの家事日記本場のカレーと本場のチーズナンを食べてあまりの美味しさに感動しました。こんなものが世の中にあったとは…と。あれが家で作れたら良いのにな〜と思いクックパッドで「インドカレー 本場」と検索。色々なレシピをみていると…あれ、カレールー使わないの?そこで初めてカレールーでカレーを [続きを読む]
  • バルサミコ酢の使い道…
  • こんにちは、ときです。料理をしているとどんどん新しい調味料に手を出してみたくなります。お店に行くと聞いたことはあるけどどう使うのか分からない調味料や聞いたこともない調味料など色々な調味料が…。もっと色々な調味料を使ってみたい!そこで新しくバルサミコ酢という酢を購入!!すし酢や酢は家にあるけどバルサミコ酢というのは使ったことも聞いたことない。酢にそんな種類があることにも驚きましたがイタリア [続きを読む]
  • 苦すぎたコーヒゼリーのリメイクレシピを考えてみた!
  • こんにちは、ときです。コーヒーゼリーを作ったのは良いけど少し苦すぎた…という経験ってありませんか?あります…よね?ありますね( ̄ー ̄ )誰もが一度はある失敗です。実はこの間僕も苦すぎるコーヒーゼリーを作ってしまいました。。。これはいくらなんでも苦すぎる。ということで生クリームを少しのせてみました。生クリームをのせるだけでおしゃれにもなって美味しい!と思ったのですがやはり苦い…(T ^ T)このく [続きを読む]
  • 血の味がする!?トマトのイタリアンそうめん!
  • こんにちは、ときです。スパゲティを使ってトマトソースをかけたら美味しいに決まっている。しかし、スパゲティではなくそうめんを使って作ったら美味しくなるのか気になります。レシピは見かけますが果たしてそれが本当に美味しいのか。たまに素麺はあるけどスパゲティがない!というときがあります。もしかしたらそういう時に代用できるのではないか?と思い作ってみました。それがまさか血の味がするなんて…。☆材 [続きを読む]
  • ちょっと大人な味!抹茶のアイスクリーム!
  • こんにちは!最近、抹茶のお菓子にハマりまくっているときです。最近どんなものでも抹茶にしています。タルトやクッキー、プリンなどなど。色々な抹茶のお菓子を作っている僕ですが今回は抹茶のアイスを作ってみました。☆材料・生クリーム 350cc・卵黄 2個・砂糖 40g・塩 少々・抹茶 大さじ3★つくりかた1.ボウルに卵黄と砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜます。2.①のボウルに生クリーム、塩、抹茶を入れてハンドミキサ [続きを読む]
  • 本場のチーズナンが美味しすぎた話
  • こんにちは!ときです。前にフライパンでナンを作りました。フライパンで作るなんちゃってナン! - ときの家事日記本場のナンを食べたことはなかったのですがこれはこれで美味しくて気に入ってました。しかし、やはり本場のナンを食べておきたい!とお父さんと一緒に本場のナンを食べに行きました。本場のナンがあるということは本場のカレーもあります。僕は小さい頃から今まで何度もカレーを食べてきましたが果たして [続きを読む]
  • おしゃれなカフェに行って…
  • こんにちは、ときです。この間、どこかでお昼ご飯を食べようと思っていたら…おしゃれなカフェを発見!!普段はあまりカフェなんて行かないのですが思い切って中に入ってみました!カフェというのは静かなイメージがあったのですがお昼に行ったためかおしゃべりを楽しんでいる方が多く賑わっていました。カップルから家族連れのお母さんやおばあちゃん方の女子会?などなど色々な方がランチと一緒におしゃべりを楽しんでい [続きを読む]
  • 高級感溢れる!抹茶のチーズケーキを作ってみた!
  • こんにちは、ときです。最近、めちゃくちゃ抹茶にハマっています( ´ ▽ ` )ついこの間もティラミスやプリンを作りました。本当に抹茶を入れるだけでお菓子がすっごく美味しくなります!抹茶パウダーは一家に1つあってもおかしくない…。そこで今回は抹茶のチーズケーキに挑戦してみました!☆材料・クリームチーズ 200g・砂糖 80g・溶き卵 2個分・生クリーム 150ml・抹茶パウダー 大さじ1.5・薄力粉 30g・クリームサ [続きを読む]
  • 水菜と柚子胡椒のペペロンチーノを作ってみた!
  • こんにちは、ときです。イタリア料理の一種のペペロンチーノを聞いたことがありますか。そうです。あの美味しいパスタです。実はそのペペロンチーノは正式名称じゃないのです!アーリオ・オリオ・ペペロンチーノというのが正式名称でイタリア語でアーリオというのはニンニクをオリオは油、ペペロンチーノは唐辛子を意味するそうです。つまりこの3つを用いて作るのがアーリオ・オリオ・ペペロンチーノなのです。もし [続きを読む]
  • キッチンの排水口のヌメリ、臭いをとる方法!
  • こんにちは、ときです。魚料理、肉料理等色々な料理をしたあとの汚れを流すキッチンの排水口。洗面所の排水口とは違った汚れも多いです。放っておくと臭いやヌメリが気になってさらには排水口が詰まるなんてことも…しかしできるだけ掃除をするときに手で触りたくはないです。。ヌルヌルするけど気合いでこするんだ!と排水口に手を突っ込んでスポンジでゴシゴシ。それももちろん良いのですがかなり勇気と根気がいります [続きを読む]
  • 食べたことがないけどガトーショコラを作ってみた
  • こんにちは、ときです。ガトーショコラというお菓子を食べたことありますか?聞いたことあるという方はたくさんいらっしゃると思います。もちろん、食べたことあるよ!という方もいらっしゃるとは思いますが実は僕食べたことが無いのです。もしかしたら小さいときに食べたことがあるかもしれませんがこれがガトーショコラかと食べた記憶がありません。みたことはあってもどんな味なのかどんな食感なのかも知らずに作って [続きを読む]
  • 抹茶風味の今川焼きを作ってみた!
  • 最近、抹茶にハマっているときです。抹茶のお菓子ってすごく美味しいです。なんでも抹茶にしたら高級感が溢れるお菓子に変身します。ソフトクリームもプリンもシュークリームも。今回は今川焼きを抹茶にしてみました。抹茶といっても中は抹茶クリームではなく普通のあんこです。抹茶とあんこが合うと思ったので中身を変えずに生地を抹茶にしてみました。☆材料・薄力粉 160g・卵 1個・砂糖 大さじ2・ベーキングパ [続きを読む]
  • シフォンケーキの型がない時の代用を考えてみた
  • こんにちは、ときです。カスタードを作ったりするときよく卵黄を使います。しかし、卵黄を使うと当然ですが卵白が余ってしまいます。その卵白が大量に余ってしまったらクッキーやシフォンケーキ、料理なんかにも入れたりしますよね。その中でも今回はシフォンケーキを作ろうと思いました。しかし、家にはシフォンケーキの型がありません。100均等に紙の型は売っていますが何回も作れる型は3000円とかしました。ちょ [続きを読む]
  • えのきの使い道…
  • こんにちは、ときです。この間、冷蔵庫の中身を見ながら何を作ろうかな〜と悩んでいたら…えのきを発見!!しかし、家にはえのき嫌いが2人。。。普通にこれを出したら絶対に嫌がるはず…どうやって出したらえのき嫌いでも美味しく食べれるのだろう〜`/(*-_-*)ヽコマッタァスープに強引に入れたら食べるかもしれないけどあまり美味しそうには食べないだろう。そもそもえのきの何が嫌いなんだろうか。と考えていたら面白いレ [続きを読む]
  • フライパンで作るなんちゃってナン!
  • こんにちは、ときです。大人から子供に大人気のカレーライス!カレーライスってすごく美味しいですよね。しかし!たまにはカレーライスではなくてナンと一緒に食べたいなんて思いませんか?ナンと一緒にカレーを食べたらおしゃれだろうなと思っていました。とはいってもナンって近くで売っているのかな?というか自分で作れないのかな?と思っていたらつくり方を見つけました。本格的なナンではないのですがすごく [続きを読む]
  • 骨まで食べれる!いわしのハンバーグ!
  • こんにちは、ときです。安くてとても美味しいいわし。この間安くてついつい買いすぎてしまいました。しかし、あまりにいわしばっかり買ってくるので同じ料理にするとみんな飽きてしまいます。そこで今回はいわしをハンバーグにしようと考えました。それも骨ごと。骨ごとハンバーグにできれば美味しくカルシウムもとれるので最高ですね( ̄▽ ̄)☆材料ハンバーグの材料・いわし 2尾・青ネギ 1/4本・酒大さじ1・卵一個・ [続きを読む]
  • いつもとは違ったカレーが作りたい!
  • みんな大好きカレーライス。昔、給食で一番好きなメニューは?と聞くとみんなカレー!というほどカレーは大人気でした。僕もカレーが大好き!!カレーの時はいつもおかわりしていました。カレーってカレールーさえあれば結構簡単に作れるのですが今回はあえて少し買ってみようと思います。僕はいつもカレールー箱に書いてあるレシピを見ながら作ったりするのですがたまにはちょっと変わったカレーも食べてみたい。オシャレ [続きを読む]