呑み鉄 さん プロフィール

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呑み鉄さん: 隠れた「日本酒・銘酒」を求めて、電車でGO!
ハンドル名呑み鉄 さん
ブログタイトル隠れた「日本酒・銘酒」を求めて、電車でGO!
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/884556
サイト紹介文小さな酒蔵の日本酒を紹介。きき酒選手権埼玉県大会優勝・千葉県代表選考会優勝。新潟清酒検定『金の達人』
自由文乗り鉄です(^0^)/お城めぐりも好きです。日本城郭検定『2級』←中途半端(^_^;)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供94回 / 278日(平均2.4回/週) - 参加 2018/03/13 08:32

呑み鉄 さんのブログ記事

  • ★三重 「寒紅梅 純米酒 山田錦」をテイスティング!
  • 津市の寒紅梅酒造の日本酒です。★平安の昔より米どころとして知られ、酒造りの文化を発展させてきた伊勢の国。寒紅梅酒造は安政元年の創業以来、この地で清酒づくりの技を磨いて参りました。選び抜いた米と澄んだ水を用い、人の手作業で醸す寒紅梅の酒。殆どの工程を変わらぬ手仕事で行うため、毎年限られた量しか仕込むことがでません。その分、一滴一滴に熱い夢を込めて酒造りに取り組んでいます。神々の恵みと人の力で育て上げ [続きを読む]
  • ★青春18きっぷの旅に 駅の日本酒バーを紹介!【行くぜ!東北編】
  • ★呑み鉄の旅に【駅の日本酒バー】を楽しんでは?新幹線・特急・青春18きっぷの旅にGOOD!★新青森駅「あおもり旬味館」自動販売機のような日本酒マシーンです!様子はこちら!http://blog.goo.ne.jp/884556/e/f0bbd1864275fdf725577ca0b8c3e197★八戸駅徒歩1分、何と【有料試飲】が!新青森駅と同じく、コインゲームみたいな感じでした。★秋田駅 立ち飲みバー「あきたくらす」駅改札を出て右に30メートルぐらいのところにあります(^0 [続きを読む]
  • ★青春18きっぷの旅に 駅の日本酒バーを紹介!【行くぜ!東北編】
  • ★呑み鉄の旅に【駅の日本酒バー】を楽しんでは?新幹線・特急・青春18きっぷの旅にGOOD!★新青森駅「あおもり旬味館」自動販売機のような日本酒マシーンです!様子はこちら!http://blog.goo.ne.jp/884556/e/f0bbd1864275fdf725577ca0b8c3e197★八戸駅徒歩1分、何と【有料試飲】が!新青森駅と同じく、コインゲームみたいな感じでした。★秋田駅 立ち飲みバー「あきたくらす」駅改札を出て右に30メートルぐらいのところにあります(^0 [続きを読む]
  • ★新潟「純米無濾過酒 笹祝」をティスティング(^0^)/
  • ★西蒲区の笹祝酒造の日本酒です。笹祝酒造の創業は明治32年。ここの「笹印 純米吟醸無濾過生原酒」「笹印 純米無濾過生原酒」はとても美味しいです(^0^)★それでは呑んでみます(^0^)/笹のような香りがします。呑んでみると藁のような笹のような味に加え、酸味があります。後味は最後にほのかな辛さで〆ています。独特で不思議な味わいでした(^0^)/ [続きを読む]
  • ★秋田「雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし」を呑んでみた(^0^)
  • ★由利本荘市「齋彌酒造店」の日本酒です。 ★齋彌酒造店では、杜氏をはじめとする蔵人が、自ら酒造好適米(秋田酒こまち)を栽培して、自慢の米で酒造りをしています。 杜氏いわく「米に含まれるたんぱく質の量が少ない方が、雑味の少ない日本酒になる」とのこと。優れた栽培・醸造特性を有する「秋田酒こまち」で仕込んだお酒をお楽しみください。全国新酒鑑評会での、平成に入って13回の金賞受賞は秋田県1位の成績です。:齋彌 [続きを読む]
  • ★三重 「寒紅梅 純米吟醸 雄町」をテイスティング!
  • 津市の寒紅梅酒造の日本酒です。★平安の昔より米どころとして知られ、酒造りの文化を発展させてきた伊勢の国。寒紅梅酒造は安政元年の創業以来、この地で清酒づくりの技を磨いて参りました。選び抜いた米と澄んだ水を用い、人の手作業で醸す寒紅梅の酒。殆どの工程を変わらぬ手仕事で行うため、毎年限られた量しか仕込むことがでません。その分、一滴一滴に熱い夢を込めて酒造りに取り組んでいます。神々の恵みと人の力で育て上げ [続きを読む]
  • ★日本城郭検定「準1級」、いざ出陣!
  • ★今年の6月に2級を受験してギリギリ合格。1級は無理だけど、準1級ならもしかして???と思い、受検しました(^0^)/★準1級は別名【武者返し級】といいますが、蹴散らしてくれるわー!★2級の時は「小学生」もいましたが、準1級ともなると、年齢は高め。自分の教室は平均年齢50歳前後ぐらいだと思いました。★試験開始!問題を見て、「こんなもの知らんわい!」の連続(^_^;)凡ミスもしてしまい、54点ぐらいしか取れずに討死(^_^;)一番で [続きを読む]
  • ★三重 「寒紅梅 純米酒 五百万石」をテイスティング!
  • 津市の寒紅梅酒造の日本酒です。★平安の昔より米どころとして知られ、酒造りの文化を発展させてきた伊勢の国。寒紅梅酒造は安政元年の創業以来、この地で清酒づくりの技を磨いて参りました。選び抜いた米と澄んだ水を用い、人の手作業で醸す寒紅梅の酒。殆どの工程を変わらぬ手仕事で行うため、毎年限られた量しか仕込むことがでません。その分、一滴一滴に熱い夢を込めて酒造りに取り組んでいます。神々の恵みと人の力で育て上げ [続きを読む]
  • ★新潟「かたふね 純米原酒 生酒」をテイスティング!
  • ★上越市「竹田酒造店」の日本酒です。(^0^)/★新潟県上越市の竹田酒造店は「かたふね」(IWC日本酒部門トロフィー賞受賞)をつくっている酒蔵店です。越淡麗、こしいぶきを用いた清酒・にごり酒を販売しております。:HPより★それでは呑んでみます(^0^)/藁のような香りがします。呑んでみると、藁のような味と、かすかなカラメルのような味、ほのかな甘みが感じられます。後味は藁のような味に加え、アルコール度の高さからくる辛 [続きを読む]
  • ★三重 「田光 純米原酒 ひやおろし」をテイスティング!
  • ★菰野町の早川酒造の日本酒です。★鈴鹿おろしの冷たい風と釈迦ヶ岳の伏流水の恵みを受け、全量純米醸造、総槽しぼりの酒造りをしています。それぞれのお米の特徴を引出し、お酒全体のバランスを大切にしています。搾りはすべて昔ながらの木槽搾り。瓶火入れ、瓶貯蔵による管理。★それでは呑んでみます(^0^)/香りはほとんどありません。口に含むとかすかな甘み、酸味、苦味がしますが、アルコール度数の強さも感じられます。後味 [続きを読む]
  • ★群馬「大盃 純米原酒」をテイスティング! 
  • ★高崎市倉渕町の牧野酒造の日本酒です。高崎駅の改札を出て左側に大きなお土産ブースがあり、そこで試飲して買いました(^0^)★元禄三年(1690年)現在地にて初代長兵衛が酒造りを始める。江戸期まで代々長兵衛を襲名し、酒の銘柄は『長盛』といっていた。万延元年に幕府勘定奉行、小栗上野介が遣米使節として渡米した際、先祖が随行し無事帰国後、大きな盃で祝盃をあげたことから酒銘を『大盃』と改銘した。『大盃』は全国新酒鑑 [続きを読む]
  • ★福島 「奈良萬 純米酒 ひやおろし」をテイスティング(^0^)
  • ★喜多方市の夢心酒造の日本酒です。★地元の良い米、良い水、良い酵母から自らの手で良い酒を醸すことを目指し、明治10年創業以来、酒名の通り、「夢のある酒造り」を行い地元の人々に愛され続けています。 福島の中でも寒暖の差が激しい会津盆地。会津盆地の大地の恵みの恩恵を受けた「五百万石」、飯豊山の清冽な伏流水、福島県が開発した「うつくしま夢酵母」この三つが調和して醸し出されています。あくまでも地元産にこだ [続きを読む]
  • ★新潟「かたふね 純米 ひやおろし」をテイスティング!
  • ★上越市「竹田酒造店」の日本酒です。(^0^)/★新潟県上越市の竹田酒造店は「かたふね」(IWC日本酒部門トロフィー賞受賞)をつくっている酒蔵店です。越淡麗、こしいぶきを用いた清酒・にごり酒を販売しております。:HPより★それでは呑んでみます(^0^)/かすかに米の香りがします。呑んでみると、ほのかに米の旨みと甘みが感じられます。後味は甘みのほかに辛さがきます。開封数日後では、カラメルのような味も感じられました(^0^ [続きを読む]
  • ★秋田「雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし」を呑んでみた(^0^)
  • ★由利本荘市「齋彌酒造店」の日本酒です。 ★齋彌酒造店では、杜氏をはじめとする蔵人が、自ら酒造好適米(秋田酒こまち)を栽培して、自慢の米で酒造りをしています。 杜氏いわく「米に含まれるたんぱく質の量が少ない方が、雑味の少ない日本酒になる」とのこと。優れた栽培・醸造特性を有する「秋田酒こまち」で仕込んだお酒をお楽しみください。全国新酒鑑評会での、平成に入って13回の金賞受賞は秋田県1位の成績です。:齋彌 [続きを読む]
  • ★新潟「熟成純米 笹祝」をティスティングしました(^0^)
  • ★西蒲区の笹祝酒造の日本酒です。笹祝酒造の創業は明治32年。ここの「笹印 純米吟醸無濾過生原酒」「笹印 純米無濾過生原酒」はとても美味しいです(^0^)★それでは呑んでみます(^0^)/カラメル系の日本酒の香りです。呑んでみると、カラメル系の味ほのかな甘みとかすかな苦みがあります。強い味です。後味は苦味が少し強くなりました。★カラメル系の味にはこのごろハマっています。(^0^)カラメル系をかなり強くした味が古酒と [続きを読む]
  • ★美女発見!「越後長岡 酒の陣」へいざ、出陣!
  • ↓↓読み進めて頂く前に応援 お願いします(^0^)/にほんブログ村 日本酒 ブログランキングへ★越後長岡 雪の女王がお出迎え(^0^)「一緒に撮りませんか?」と声を掛けていただきましたが、私が入ると画像を汚すのでやめておきました(^_^;)それにしても美人ですね(^0^)/★美人とお会いできてのぼせ上がったところで、純米、ひやおろし、純米吟醸をガンガン呑んでいきます(^0^)★長陵の生酒は美味しかった(^0^)★米百俵の精神が [続きを読む]
  • ★新潟「萬寿鏡 J55」を買ってみました(^0^)/
  • ↓↓読み進めて頂く前に応援 お願いします(^0^)/にほんブログ村 日本酒 ブログランキングへ★加茂市の「マスカガミ」の日本酒です(^0^)★日本酒の多様性を追求しているようです。★それでは呑んでみます(^0^)/かすかに米の香りがします。呑んでみると、かすかに米の風味に加え、甘みが感じられます。後味も同じです。常温になると、ほのかにカラメルのような香りと風味になりました。15度〜20度がよいかも(^0^)/ [続きを読む]
  • ★鳥取「日置桜 純米ひやおろし 山装う」をテイスティング(^0^)/
  • ↓↓読み進めて頂く前に応援 お願いします(^0^)/にほんブログ村 日本酒 ブログランキングへ★鳥取市「山根酒造場」の日本酒です(^0^)/行きすぎた科学は、日本酒をだいぶ分かり難いものにした気もいたします。放射線や薬物を使って変異させ、強烈な香気成分を生産する酵母。遺伝子組み換えや放射線によって変異させた多収性米。もはやカミの領域を超えて生産される酒が数多く出現し、酒の進化論の如く支持される世界。そこま [続きを読む]