shinshin さん プロフィール

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shinshinさん: しんラボ
ハンドル名shinshin さん
ブログタイトルしんラボ
ブログURLhttps://nomanoma-t.com
サイト紹介文家で飲める美味しいおすすめワインや、ストウブでつくる絶品グルメレシピなどを紹介しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供15回 / 67日(平均1.6回/週) - 参加 2018/03/14 14:58

shinshin さんのブログ記事

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  • 「天青」朝しぼり 吟望の感想。味が進化していくおもしろ体験
  • 先日2/5に、熊澤酒造の日本酒である天青・吟望の「朝しぼり」を手に入れて、1週間かけて楽しみまくりました。このお酒は時間がたつと、風味がどんどん変化していきます。どんどんという言葉ではまるで足りないくらいに変わりまくります。一週間もたつと、「え、これ全然別のお酒じゃね!??」という言葉がでてしまうくらい。日々セラーの中で、旨みが成長しているかのようでした。発酵は終わっているのに。ふしぎ。「朝しぼり [続きを読む]
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