ゆず さん プロフィール

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ゆずさん: ゆずの木
ハンドル名ゆず さん
ブログタイトルゆずの木
ブログURLhttp://yuzuno.blog.jp
サイト紹介文東京の自然の中で、ゲストハウス オートキャンプ場を営んでいます。こだわりBBQ ランチ かき氷の紹介
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供41回 / 133日(平均2.2回/週) - 参加 2018/03/18 09:17

ゆず さんのブログ記事

  • スイカカービング
  • 毎日暑い日が続いています。少しでも、涼しげになるようにと、スイカカービングで お出迎えです。東京の奥多摩に近いあきる野市秋川渓谷の宿泊施設、キャンプ場、ゲストハウス、オートキャンプ、贅沢バーベキュー秋川渓谷OtsuNatureGarden公式ホームページにほんブロ... [続きを読む]
  • カービング 
  • 東京の奥多摩に近いあきる野市秋川渓谷の宿泊施設、キャンプ場、ゲストハウス、オートキャンプ、贅沢バーベキュー秋川渓谷OtsuNatureGarden公式ホームページにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • じゃがいも
  • 隣町の檜原村では、じゃがいもの産地です。地形がじゃがいもに 適していてとても美味しく育ちます。私の子供の頃は、男爵芋ぐらいしか種類が無かったように思っていましたが…最近は、色々な種類も出てきて、料理ごとに品種を選ぶ時代になって 料理の幅が広がりますねガー... [続きを読む]
  • しらさぎ
  • 秋川流域には、たくさんの生き物が生息しています。今年は、なんだかいつもの年より野鳥が 多いように感じていますがその中でも、しらさぎです。こんな数初めて見ました魚、たくさん食べそうですよね白の点は、全部鳥です気になって 調べてみると。まさか!しらさぎ とい... [続きを読む]
  • タイル作り
  •  陶器は、料理には、欠かせないアイテムですが、見るのも買うのも作るのも 大好きです。今回は、陶器とタイルを作ってみました。窯がないので いったりきたりで…やっと、やっと…できて 嬉しいですしばらく眺めたいと思います 東京の奥多摩に近いあきる野市秋川... [続きを読む]
  • ニコちゃん。
  •          メロンにニコちゃん発見! 東京の奥多摩に近いあきる野市秋川渓谷の宿泊施設、キャンプ場、ゲストハウス、オートキャンプ、贅沢バーベキュー秋川渓谷OtsuNatureGarden公式ホームページにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村にほんブロ... [続きを読む]
  • カービング
  • ラディッシュのカービングです。赤と白をうまく使って、模様を考えます。彫るのは、初級のレベルで大丈夫です。リンゴも同じ感じなので、お子様のお弁当などに入れると喜ばれると思いますよ  レッスン日のご案内  平日の10〜15時の間 (Gardenの宿泊の方の都合上... [続きを読む]
  • フルーツ&ベジカービング
  • これからの時期は、野菜やフルーツが手頃なお値段になってきますから普段できない練習ができますね。大きなスイカが 楽しみです。  レッスン日のご案内  平日の10〜15時の間 (Gardenの宿泊の方の都合上、    土、日、祝、夏期、冬期、春期は休み)東京の... [続きを読む]
  • ヤマモモ
  •  今年も ガーデンのヤマモモがたくさんなりました。 毎年実っても なかなか収穫する事が出来なかったので 今年こそは!! とシートで キャッチできるようにしてなんとか、綺麗な状態で収穫できました。鳥さん達も 狙っていますので完熟した実を 分け合って…いっぱい... [続きを読む]
  • 目指せ!100匹!
  •  今年は、早く梅雨明けして夏が長くなりそうですね。ガーデンのセミ達も、慌てて出てきているようです。 私の密かな目標は、セミの抜け殻100匹集めることです。タオルにくっけて楽しみます。たまに、欲しいと言われるほどです。今年も 早速いましたよ〜抜け殻ちゃん!... [続きを読む]
  • チェーンソー
  • 今日は、新たにカービングにチャレンジしてみました!色々なカービングがありますが、皆さん、チェーンソーカービングってご存知ですか? 丸太にチェーンソーだけで様々な彫刻をしていくのですが、とても繊細で あのチェーンソーだけで彫り込んでいるとは?というような素... [続きを読む]
  • ブルーベリー
  • 今年は、例年より早く熟してしまい摘み取りに 少しバタバタしてしまいましたが第一弾シロップ完成しました!自家農園で育てていますので、もちろん 無農薬でーす!去年は、ミノムシが大量に発生して割り箸で 1匹1匹取りました なので、葉っぱがスクスク育ち今年は、いっ... [続きを読む]
  • 大好きな味
  •  行きつけのお店。皆さんにも 行きつけのお店って何かしらあると思います。私も 子供の頃から通っているパン屋さんがあります。 そこのパン屋さんは、大人気でこの間の開店一番は、なんと15人待ち昔は、そんな事はなく、本当に町のパン屋さんだったんです。嬉しいよ... [続きを読む]
  •  子供の頃、お友達のお家にこの季節になると たくさん苺がなり摘ませてもらうのを 楽しみにしていたのを思い出します。 大地で育った苺は、甘みと酸味がありなんだか力強い濃い味です。 そんな大地でスクスク育った苺を摘み取りに行ってきました! 完熟で摘み取り す... [続きを読む]
  • 自然の恵み
  • 長い冬を越えて ついこの間 新芽が出たと 喜んでいたら…あっという間に実が出来ていました。早速、ピッキング作業!!今回は、梅と山椒、どちらもいい香りですただ、自然のまんまの状態なのでかなり グロテスクな虫達とご対面なるべく見ないように 実だけに集中!なん... [続きを読む]
  • BBQ紹介
  • 今回は、竹型パンと米粉の紹介です。竹型?と思われると思いますが…パンの型をそのまま竹に替えただけす竹を真っ二つに切って、節にパン生地を入れて 針金で巻きます。あとは、焼くだけ…ただし!焼き加減が とても難しいかったです。コツを掴むまで 何度か焼いてみたい... [続きを読む]
  • BBQ
  • こんにちわ暑かったり、寒かったりと…天気が安定しませんねなんとなく風邪気味の方も多いと思いますが天気のいいお休みには BBQはいかがですか?今回は、手間いらずのスーモクの紹介です。一度 食べたらやみつき?になる  スモークチキン!ゆずの木では、シンプルに ... [続きを読む]
  • ゴールデンウィーク
  • こんにちは。楽しかった、連休も終わってしまいましたね。天気予報では、急な雨など お天気を心配されている方も たくさんいたと思いますがガーデンでは、日中は、ほとんど降ることなく過ごせました。本当に、良かったですそして ガーデンでは お子様達の楽しそうな声も... [続きを読む]
  • お花見ランチ終了
  • こんにちは。3月から営業していました お花見ランチも今日で 終了致しました。短い期間でしたが、ご来店くださったお客様ありがとうございました感謝感謝色々行き届かない点もありましたが反省点を次回に  生かしてより良いものをご提供できたらな…と思います。引き続き... [続きを読む]
  • クイズ
  • この花は 何の花でしょう?私自身、見た事あるようで 分からなかったので…ヒント 街路樹には おそらくありません。    なぜなら 落ちて来たら危ないから   答えは、かき氷の下。答え カリンでした。   とても可愛い花です。   ほとんど散っていますが、... [続きを読む]
  • フワフワ〜かき氷
  • こんにちわ。 いよいよ ゴールデンウィークが近ずいて来ましたね!皆さん何連休ですかね?貴重なお休みをGardenに 来て頂けるとあって、こちらも お客様のご来場を楽しみにしております。 そして、スタッフ一同気合を入れて 頑張りますのでたくさん思い出を 作って頂... [続きを読む]
  • BBQ日和
  • 今日は、予報通り夏日になりましたね!さすがに、泳いでる方はいませんでしたが、泳ぎたくなるほどでした皆さん、BBQに川遊びに釣りと思い思いに楽しんでいます!大きな筍を、ご自分で掘ってきて焼いて食べるというお客様もいました。ダイナミックなお料理は、BBQのいいと... [続きを読む]
  • いたずら
  • 今日は、とてもいいお天気でした。先日の雨の影響もあり、一気に草が伸びましたこれからは、草との戦いです!でも、グラウンドカバー用に一昨年蒔いたクローバーが、なぜか?今年綺麗に出て来ました!しかも、雑草が生えていないありがたい…話はかわりますが、テラスに置い... [続きを読む]
  • タイカービング
  • こんにちは。今日は、タイカービング の体験レッスンのご案内です。最近、メディアでも目にする事が増えて来てご存知の方もいるかと思いますが、タイ伝統技術ナイフ1本で フルーツや 野菜に彫刻を施し 花などを作るというようなワークショップとなります。食卓は、もちろ... [続きを読む]