管理栄養士 chihiro さん プロフィール

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管理栄養士 chihiroさん: サプリや食材にお金を使わない美容栄養学
ハンドル名管理栄養士 chihiro さん
ブログタイトルサプリや食材にお金を使わない美容栄養学
ブログURLhttps://ameblo.jp/cimona8/
サイト紹介文北井 千尋 管理栄養士/ 加圧トレーナー / フードデザイナー
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供70回 / 111日(平均4.4回/週) - 参加 2018/03/20 10:57

管理栄養士 chihiro さんのブログ記事

  • トウモロコシの選び方と美味しくなるコツ
  • 本当に綺麗!!美しいー。と思って止まないお野菜太陽の下で育ちヘルシー感があり、シースルーなくすんだ黄緑の皮とつるっと光沢のあるヒゲがちょっとセクシーって思っちゃう????◎美味しいとうもろこしの選び方??・皮の色が濃いものを選ぶ→新鮮なものほど濃い色をしてます!!・ヒゲが多いものを選ぶ→ヒゲの数=粒の数!・ヒゲの先が茶色もの!→茶色=熟している・ずっしり重いもの!→水分がしっかり入っていてみずみ [続きを読む]
  • 出汁ガラ?のアレンジレシピ!
  • 久々にアコメヤトーキョーに行ったら!こんな商品がっ!鶏系の出汁でこのタイプは、嬉しい!!やっぱちょっと高いから使いづらいけど。心が。笑出汁は皆様の想像通り使って頂いて!それより。出汁ガラが美味しい!!!!新じゃがをちょっとの鶏だしと、出汁ガラで煮てみた!美味しすぎる!!!!ぜひっ!!!! [続きを読む]
  • Detox&absorb week! Day2
  • Detox&absorb week!2日目??朝ごはん??○玄米ごはん○豆腐とわかめのお味噌汁○納豆○つる菜のぽん酢和え○おくらの梅和え○新じゃがのダシ煮全部簡単だから、20分くらいで全品作れるっ!納豆をパックから出さないあたり、フォトジェニック感落ちますね 笑◇栄養バランス米、豆、芋、淡色野菜、緑黄色野菜、海藻牛乳(ラテ)主食、主菜、副菜、乳製品??バランスゴマに当てはめた上で食材を決めて行きます!◇ポイント・玄米 [続きを読む]
  • 生理対策!アスリートも必見!
  • デトックスウイーク全然更新できていないのに、箸休め鉄分の話を!何が1番大事ということはないけど、鉄分は、結構大事な栄養素だと思う足りないと貧血肌荒れ体調不良不妊いろんなことにつながる女性は、生理があるから本当に意識的に取らないと貧血の心配もあるし妊婦さんは子供の分まで鉄分取らないとですね!貧血にならない為にも生理前、生理中は特に鉄分意識しましょう??男性も!!実は大事!男性は、定期的に血液を排泄す [続きを読む]
  • Detox&absorb week! Day1
  • Detox&absorb week! Day1 1日目??朝ごはん??つる菜としらすのおじや1.つる菜をごま油で炒める2.1に※鷄節で濃いめにとったダシを入れる3.つる菜が綺麗な緑色になったらお皿にあげ、ダシの中にご飯を入れる4.3が沸騰したら、溶き卵を加える5.しらす、つる菜、ミョウガを乗せたらできあがり! ※アコメヤでこんなものをゲットしていました!!鶏のおだし! これ結構おすすめ!?このダシカス?でのアレンジレシピも見つけた [続きを読む]
  • Detox&absorb week! preparation
  • Detox&absorb week! Preparation よし!カラダをリセットしよう!と思ったのが20:00くらいのできごとで、その日は22:00くらいまで仕事が入っていて、 それでも準備は十分にできる??銀座一丁目で!!! どこのお店で調達したかは、ちょっと置いておいて。まず!これは使えるという栄養バランスを整える裏技! ??こちら!こちらは、昨日のルールにもあげましたがこの食材達をまんべんなく食べて行くことでバランスが整いま [続きを読む]
  • Detox&absorb week!
  • お久しぶりです!! 全然かけなかったーでも再開頑張ろかと!! とりあえず!不調?が続いていたのでDetox&absorb week! 勝手にイベントみたいなことやっていました!(笑)instagram @watashi のストーリーで勝手に皆様を私の生活に密着させておりました!しつこいくらいにね! 今回は食事と運動と睡眠を大切に! 今回のルールはこちら! そもそも、なんでこんなことやり始めたの?ってところですよね!・だるい・すっきりし [続きを読む]
  • 全然更新できてなかった!
  • 全然更新できてなかった!日課にしようとおもってたのにーばったばたでメッセージにもおかえしできてないーすみませんー??今日返しますーーー??でも皆様にもご参加頂きたいイベントや諸々できごと溜まってますので!あげていきます!!!田植えとかいってて、イベントとかやってて今は、Detox&absorb week やってます??こちらで1週間密着やってます!!今日、メッセージ、コメント返します?? [続きを読む]
  • ハーブを育てたい!SOLSO FARMへ!
  • ベランダでハーブを育てたくて??植木鉢やハーブを観に川崎にあるSOLSO FARMへ!!初めて行ったんですが!!!ステキな場所ですね??なんとなく雰囲気伝わりますか??珍しい植物だったり、植物それぞれの生かした飾り方だったり、とてもとても勉強になります!何より、日常からかけ離れた空間に来た気分になりマイナスイオンもたっぷりでしょうしものすごいリフレッシュになります!木の遊具もあるのでお子様も楽しそう??? [続きを読む]
  • うるいのモチッとガーリックハーブフリット
  • 衣少なめうるいをガーリックハーブ風味でフリットしてみました!美味しい。昨日は、バーベキューで余ったラムのトマト煮バーベキューで余ったアクアパッツァのリゾットだったのですが気づいたらみんな食べ終わってました!笑リゾットは、まだ残ってるので作り方また後日!写真撮って来ます??うるいは、少しとろみがあるのでフリットの衣はサクッとよりもモチッとする食感を出そうかと!!こんなレシピで作りました!うるいのガ [続きを読む]
  • 希少な山菜 行者ニンニク
  • 行者ニンニクって、聞いたことあります??東京では、ほとんど見ないですよね!!! うれしすぎることに!!こんなにたくさんいただいてしまいました!! わたし!食べるの初めてなんです!!ぜひ、おいしすぎる食べ方ございましたら、教えてください!!!できれば、今日の夜までに!急いで(笑) 行者ニンニクってなに? こんな葉っぱ!新鮮感満載で綺麗!!ん。なんか手がデブ。。(笑) 北海道の名産品らしく、東北や、標高の [続きを読む]
  • 料理に使えるサプリもあるよ!
  • こんなものを試してみました??玄米の粉末!味はケミカルな味はなく、美味しいのですが、、粉として飲むことに抵抗が。。もふっ??ってなるし、ということで!じゃん!片栗粉と玄米の粉を合わせますホタテに塩を振り、下味をつけます玄米・片栗粉をまぶし、オリーブオイルで焼く!強火でさっと!キッチンペーパーで油を吸ったら終わり!出来上がり!こんな感じで使える健康食品はいいですね!食事に馴染んでくれて、違和感がな [続きを読む]
  • バーベキューにはぜひコレを!!
  • バーベキューで必ずやるものってなんですか??お肉?ソーセージ、お野菜 などなどこれ、チャレンジしたことありますか?パプリカ!私の中では定番だったんですが炭にパプリカを放り込んだ瞬間に悲鳴が。悪い事をした気分に!!笑パプリカは、周りを黒焦げにして食べるとものすごく美味しくなるんですよ????これはやってみて欲しいっ!!!!下処理も準備も何も必要ないので!パプリカの絶品ロースト1.炭の火が強くない端っ [続きを読む]
  • おすすめ調味料 マスタード
  • おはようございます!!ゴールデンウィーク最終日ですね!!!最終日こそ!思いっきり遊ぼうとするタイプです!今日は、バーベキュー!!!なので、朝からバタバタしてました!バーベキューにベストな料理はひとまず置いておいて!今日はちょっと高級感がでる調味料を!!こちら!!マスタード!!!これぷちぷち感があって最高に美味しいんです!!ソーセージにも負けない食感??とあるお店の商品にも、このマスタード使わせて [続きを読む]
  • 暑い日に、レモンのリゾット
  • 暑いー!クリーム系でもこれなら美味しく食べられる??というか、このリゾット美味しい!!これもイタリア大好きな生徒さんが作ってくれた????レモンのリゾット??1.みじん切りにしたエシャロットをたっぷりのバターで炒めて、お米をそのまま投入!2.塩で味を整え、お湯を入れて、14分3.仕上げにレモンをぎゅーっとしぼって、パルミジャーノをひとつかみ??4.もったりしたら、出来上がり上からレモンピール、黒胡椒、パル [続きを読む]
  • フルーツの美味しい料理は、意外とあるのよ!
  • 昨日はフルーツについてでした!!フルーツを食べる フルーツ自体を食べよう!という形のご紹介だったので、お料理の中にどうフルーツを取り入れられるか! 今日はそんなご紹介を?? ベッカフィーコシチリア料理??イタリア大好きな生徒さんから教えてもらった料理です????こんなにフルーツとお魚が合うなんて! あ、まずレシピ書きますね!笑 ベッカフィーコ1.イワシを2枚におろし、塩を振る 2.フライパンに、オリーブ [続きを読む]
  • フルーツを食べる
  • フルーツ食べてますか???食べる方、食べない方の両極端になるんじゃないかなー?? オレンジとイチゴのポンチ1.オレンジの皮を剥き、輪切りにする2.オレンジ、いちごを盛り付ける3.オレンジの果汁を絞りかける※お好みでシャンパンをかけても!4.ミントを散らして!お好みでシナモンも!フルーツを食べるときにおすすめなのがフラワーウォーター??↓こちらの動画に登場!めちゃくちゃおすすめなんですが、日本に売ってない [続きを読む]
  • 基本のダシのとり方!
  • 顆粒だしがあったりおなべの素があったり ダシをとる機会って少なくなってきているなーと!家庭科の授業以来、だしをとったことない方もいるのでは???昨日は旬を食べる 新じゃがご飯がこんなに美味しいなんて!という記事を!!あ!ダシのとり方書いてないな!ということで今日の記事です??昨日の記事は、なんだかままさんに人気でした!!なんで!教えて!ママさんたち!! 私も、ダシをとり慣れる前は、顆粒ダシを使って [続きを読む]
  • 旬を食べる 新じゃがご飯がこんなに美味しいなんてっ!
  • この季節??たけのこだったりうるい だったり春キャベツだったり この時期しかないミドリが綺麗な野菜に目を持っていかれがち?? 忘れてないですか??新じゃが!! 新じゃがって少し苦味もあって大人な味ですよね!さすが春のもの!美容効果もすごいですよ 私も嫌いじゃないけど、そんなすごい好きでもなかったんですでもこれを食べたら。。。 新じゃがをワザワザ買いたくなるわ新じゃがの季節終わったら、食べたくなった時ど [続きを読む]
  • たまごサンドの栄養価を美味しく高める技!
  • ホットサンドの王道とはなんだろと勝手に考えていたんですが! たまごサンド??↑昨日の朝のたまごサーモンサンド!3人分です??♀?王道ですがホットサンドの王道かといわれるとハテナですね! でもとりあえず!たまごサンド! たまごサンドのプロフィール主食 パン主菜 たまごその他 マヨネーズ etc. ・子供も大人も大好きなサンドウィッチ??・アミノ価100の良質なタンパク質も摂れる!足りないのは、・主食の炭水化物をカ [続きを読む]
  • 朝ごはん散歩!おやすみの日は、ゆったり〜
  • TOLO PAN ??池尻大橋にあるパン屋さん!!大好きで大好きで!!イーストの香りと酸味が薄くて好きなんです!!キメの細かい、モチっとしたパンです!!!今日は朝から、わんこと朝ごはん散歩をしに〜美味しそうでしょ??この辺以外と朝から空いているお店が少なくて!!ここは7:00から空いているようで??最高ですね!TOLO PAN食べログぜひぜひふらっと行ってみてください!パンを食べに行くだけでも充分に価値のある美味しさ [続きを読む]
  • スナップエンドウ!この食べ方絶品!
  • そろそろ食べつくしておかないと、スーパーからいなくなってしまう時期になりますね!スナップエンドウ??こないだ、絶品だったものが!旬の桜えび??と旬のスナップエンドウ??とクリーム??相性が抜群エビのコクと香ばしさとスナップエンドウの青くささと食感が??簡単!にアレンジしたレシピを!抗酸化力とカルシウムを逃さないレシピ!春のクリーム和え1.スナップエンドウを軽く茹でる2.オリーブオイルでニンニクを炒め [続きを読む]
  • アーティチョークってこんなに美味しいのっ!!
  • アーティチョーク自体を、そんなに美味しい!!って思ったことがなかったんですが、、こんなものに出会ってしまったら!! あ!アーティチョークってこれです! イタリアンだと登場頻度高いのですが??根元の部分を食べます!グリルしてでて来たり、リゾットに入っていたり!たけのこみたいな感じかなと?? 美容との関係は?ミネラルが豊富な食べ物です!!・特にカリウム!外食だと塩分が多くなっているので、カリウムをとって [続きを読む]
  • ホットサンドな朝2
  • ホットサンドが、だんだん雑になってきています!笑気合い入れ直します??第1回のホットサンド特集はこちら↓ホットサンドな朝バランスは、毎回意識して盛り付けていますのでぜひご参考に??※2人分です!朝食のバランス今週の1位はこれかな????1番凝っている。笑↑エビとたまトマタルタルのレモン風味1.パンにマヨネーズを薄く塗る2.ゆで卵をフォークでマッシュし、トマトペーストと和えたら、パンの上へ※トマトは、ほん [続きを読む]
  • 食感
  • 食感食べることが好きな方は食感と聞いて、当たり前のようにすっと頭に入ってくることかと!ブロッコリーがドロドロに茹ってしまっているより、ポリッ??となった方がおいしいでしょ?シチューの人参がゴリゴリするより、ほくっ??と柔らかい方がおいしいでしょ?そして、食感は食事の満足感にも大きく影響が出てきちゃいます!食感のバリエーションを豊かにする事で少ない食事量でも満足感がでる!!!そんな研究データもでて [続きを読む]