caput.o7e さん プロフィール

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caput.o7eさん: 片足だけ長靴 〜イタリアかぶれブログ〜
ハンドル名caput.o7e さん
ブログタイトル片足だけ長靴 〜イタリアかぶれブログ〜
ブログURLhttps://ameblo.jp/caput-o7e/
サイト紹介文イタリア旅行について、これまでの経験や、これから行きたい場所・やりたいこと等を発信!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供58回 / 80日(平均5.1回/週) - 参加 2018/04/03 08:00

caput.o7e さんのブログ記事

  • 色々あってイタリアパンの魅力に気付く。。の巻
  • こんにちは!タコリーナです!!イタリアのパンが大好きでございます♪ミラノのミケッタ。。。とはいえ、、、初めから美味しいパンと出会った訳でもありませんし、、初めてのイタリア旅では、その頑固なまでの素朴さに戸惑う事もありました。。。そもそも、、イタリアで初めて口にしたパンはあのパンでしたので、、→先日のブログ出逢いからして運もなかったですし、、(笑)殆ど何の知識も無いままイタリアへ行ったと言ってもよい [続きを読む]
  • パニーニイベントで『挟みたいのは山々ですが…』。。の巻
  • こんにちは!タコリーナです!!本当は。。挟みたかったのですよ、、、だって、、、パニーニイベントですから。。。でもねぇ……、、、、、 ……………………前回は、あるイベントでスフォッリャテッラの虜になったお話をいたしました。。→前回のブログ魅惑のスフォッリャテッラ。。。今回は、その魅惑のスフォッリャテッラに出会ったイベントでのお話です。。2017年2月に開催されました。。イベントの主旨は、、、『集まれ!イ [続きを読む]
  • スフォリアテッラで馬鹿の一つ覚え。。
  • こんにちは!タコリーナです! タコ夫妻はまだ南イタリアへ行ったことがありません。。 ですので憧れのナポリにも行っていません。。 ですが、、、 スフォッリャテッラが大好きです。。 スフォッリャテッラに初めて出会ったのは、、 2017年の2月。。。 東京で行われたあるイベントでの事でした。。 イベント。。。 「集まれ!イタリア好き」という、、 文字通りイタリア好きの人達で出来た会のイベントです。。 このイ [続きを読む]
  • 『知ってたらもっと買ってたのにい!!』。。の巻
  • こんにちは!タコリーナです! 前回はヴェネツィアのコープで買ったラビオリの賞味期限が、、 バカ面下げて過ごしている内に過ぎてしまい、、 どうするか一瞬迷うも。。。 やっぱり食べることにした、、 と言ったお話をいたしました。。→前回のブログ そんなこんなで今回は、、、 早速調理開始です♪ 調理方法はいたって簡単! あっという間でございます。。♪ ラビオリ。。。(調理前) 材料:(2人前) ラビオリ  1袋(2人 [続きを読む]
  • フィレンツェの『あのオリーブオイル屋さん♪』の巻。。
  • こんにちは!タコリーナです!?前回はあるイタリアの紀行番組で見た、、オリーブ農園のご主人による、、衝撃的なシーンに。。。参った。。。といったお話しをいたしました。。→前回のブログ今回はそれに刺激を受けたタコ夫妻が、美味しいオリーブオイルの探求に目覚め。。念願だったフィレンツェの、あのオリーブオイル屋さんで買い物するといったお話です。。…………………………これは2017年のGW。。。3度目のイタリア旅での [続きを読む]
  • オリーブオイルをもっとかけなさい!!
  • こんにちは!タコリーナです!3年くらい前だったでしょうか、、、タコ夫妻は。。。録画しておいた、、、イタリアの紀行番組を見ておりました。。舞台はとあるオリーブ農園、、、自家製オリーブオイルが絶品とのこと、、ハイライトは、、、ご主人が。。。自慢のオリーブオイルを振る舞うシーン。。農園のスタッフが、、、 トーストしたパンに、、、オリーブオイルをかける。。。たっぷりと美味しそうに、、かける。。。贅沢にかけ [続きを読む]
  • “バーニャカウダ”には続きがあった。。?!
  • こんにちは!タコリーナです!週末はある目的があって房総へ行ってきたので、、帰ってきたのは18:30くらい、、、帰って直ぐ、ご飯の仕度です……ですが。。。一昨日バーニャカウダソースを作っておきましたし、、おかずも作ってありますので、、、→前回のブログ楽チンです♪そんな訳で早速、、、『バーニャカウダの宴?第二夜♪』です!バーニャカウダの宴?第二夜。。。写真には写っていませんが、あとフランスパンを切ったもの [続きを読む]
  • タコ家のバーニャカウダで一石二鳥♪
  • こんにちは!タコリーナです! 先日から、、、、、 バーニャカウダ、バーニャカウダと。。。 喚いておりましたが、、、 →そのときのお話 『そう言えばイタリアでバーニャカウダ見たっけ??』 といった話になりました・・・ タコ夫妻は4度ほどイタリアを訪れましたが、、、 答えは?No”です。。。 イタリアでは1度も出会っていません、、、 そこで調べてみると、、、 バーニャカウダは、、、、 北イタリアはピエモンテ州の郷 [続きを読む]
  • 気になってしかたないから。。。
  • こんにちは!タコリーナです! 前回はチコリーの収穫についてお話しして、、、 バーニャカウダにピッタリだったという発見もしました。。。→前回のブログ そしてバーニャカウダと言えば。。。。 鉄板の素材がありますね・・・・・ そう、、、Patate....(パターテ) おジャガです! おジャガの収穫の目安は。。。 葉が枯れてきた時、、、、、 3月に訳ありで庭に植えたインカルージュも、、、→その時のお話 インカル [続きを読む]
  • チコリーとマシャとバーニャカウダ。。の巻
  • こんにちは!タコリーナです!ここに来て。。。畑に植えたリーフチコリー達が、、、チコリー。。。育ちまくっております。。。チコリー。。。これは、、、食べまくらなければいけませんね!庭のチコリー。。。(伸びすぎ)という事で、、、若い葉はサラダ。。。大きく育ったものはパスタにしようと、、、週末に浮かれながら収穫いたしました♪チコリー祭りですね!そして、、、3月に植えたじゃが芋も。。。→(その時のブログ)元 [続きを読む]
  • 飲み残しワインで豚肉のペポーゾ♪
  • こんにちは!タコリーナです! タコ家の毎週末の夕飯は、、、 決まってイタリア料理♪ ここ5年以上飽きることなく、、、 続いております。。。 勿論、、、 最初から色々作れたわけもなく。。。 パスタとサラダ、、、 この繰り返しでした、、、 といいますか、そもそも。。。 パスタ以外の料理が殆ど浮かばず、、、 馬鹿の一つ覚えの様にパスタばかり食べていた、、 と言った方が正しいかもしれません。。。(笑) そこから数回の [続きを読む]
  • その“ひとくち”の向こう側に待っていたもの。。後編
  • こんにちは!タコリーナです!前回は、、、夜のヴェネツィアで。。。怪しい様相の、、、イワシのパンを購入し、、、いよいよ実食。。。という所までお話し致しました。。→(前回のブログ)さて、、、その後の展開はどうなったのでしょうか?リアルト橋とゴンドラ。。。内容が地味なのでヴェネツィアの美しい風景をお届けしています。。。(笑)    ………………………………そのパン。。。茶色掛かった深緑色の、、、なにかペ [続きを読む]
  • その“ひとくち”の向こう側に待っていたもの。。前編
  • こんにちは!タコリーナです!ここ数回は、、イタリアで出会った美味しいもの達の、、お話が続きましたね。。。ですが、、、初めから美味しいものと出会えた訳ではなく。。。そう、、、あれは、、、思い出すのも苦々しい。。。ヴェネツィアでの出来事、、、そうですね。。。たまには、、、過去の旅話でもしましょうか。。。夜のスキアヴォーニ河岸あたり。。。   ……………………………………これはかれこれ5〜6年前、、タコ夫 [続きを読む]
  • 何もかもが違っていたわい!。。の巻き。。③
  • こんにちは!タコリーナです!いつまで、、、このタイトル引っ張るんでしょうねぇ、、(笑)言う程。。。一体何がそんなに違っていたのよ…なんて声も聞こえてきそうですが。。。付けてしまったので書いています。。。さて、、、今日はそんなタイトルの第三弾、、、いぇ、その、、、だからといって、何の根拠もなく書いている訳でもなく、、、イタリアへ行くと。。。実際自分が思っていたのと違うことが、、本当に多いものですから [続きを読む]
  • 何もかもが違っていたわい!。。の巻き。。②
  • こんにちは!タコリーナです!前回はイタリアのチーズ屋で、、ゴルゴンゾーラピッカンテを買い、、、日本で買って食べたものとの違いにビックリ、、と言ったお話しを致しました。。→(前回のブログ)そこでゴルゴンゾーラについて少し調べでみました。。ゴルゴンゾーラDOPはロンバルディア州、ピエモンテ州の、指定区域で生産されているイタリアを代表するブルーチーズ。。ゴルゴンゾーラと一言で言っても、、作り手によって味の [続きを読む]
  • 何もかもが違っていたわい!。。の巻き。。①
  • こんにちは!タコリーナです!そうなのです、、、薄々薄っすらと、、、気づいていたのですが。。。やはり、、、違うものなんですね、、、あ、いぇ。。。こちらのブログでも、、チラホラ言ってはおりますが、、、タコリーナは。。。チーズ大好きでございます♪あまり詳しくは無いのですが。。大好きなんです!(笑)そして、、今回のイタリア旅では、、、中々の良いものを買うことができたと満足しております。。→(先日のブログ) [続きを読む]
  • 「まいったか!」と言われたら参るしかない。。の巻。。
  • こんにちは!タコリーナです! イタリアへ行っている間、、、 タコ家の小さなお庭にも。。。 色々とお花が咲いていたようです。。 帰って来てから約2週間、、、、 セージの花もそろそろ終わりですね。。。 コモン?セージの花。。 セージの香りには、、、 精神を落ち着かせてくれる効果があります。。 その他、殺菌作用、食欲増進の効能もあり、、 古来より薬草として使われてきました。。 そして、、、 セージと言えば [続きを読む]
  • タコリーナはいつ日本食をたべるのか?。。の巻。。
  • こんにちは!タコリーナです!只今。。。絶賛、、、イタリアロス中。。。でございます、、、まだ旅の記憶も鮮明で、、お世話になったカステッロ地区。。でもここは日本で、、、だけど夢の中ではイタリアにいたり。。夕暮れのカナル・グランデ。。。気づけば、、二言目には、、「イタリアに行きたいな。。」乗せてくだされ〜!!と言っている。。。でも、、、切なくも心地良い。。この時間が。。。嫌いではありません、、そろそろ、 [続きを読む]
  • ミラノテルメでまったりしようとするも。。後編②
  • こんにちは!タコリーナです! 今回のイタリア旅はミラノが主役♪ その中で設定した、、 まったりデーに訪れたは。。。 QC TERME MILANO。。 癒やしのスパです。。。 前回、前々回は。。。 ハプニングもありつつ、、(笑) テルメ?ミラノの飲食エリアと屋外スパの様子をお届け致しました。。→(前編、後編①)写真をあまり撮っていないので。。賑やかしの為に同じ写真を使い回したいと思います、、(笑) では今回は引 [続きを読む]
  • テルメ・ミラノでまったりしようとするも。。後編①
  • こんにちは!タコリーナです! 今年のイタリア旅はミラノが主役。。 のどかなミラノ。。。 その滞在中にまったりデーを作ろうと、、 昼下がりに向かったは。。。 癒やしのスパ…… QC TELME MIRANO。。。 プチトラブルもありましたが、、→(前回のブログ) 今回はその後編①。。 いよいよスパを楽しみます♪ と、その前に、、、 気になる。。 フリーエリア(フリーフード&ドリンク)へ行ってみましょう!! 有料とは [続きを読む]
  • “テルメ・ミラノ”でまったりしようとするも。。前編
  • こんにちは!タコリーナです! しばらくイタリア土産の美味しいお話がつづきましたが…… 今回は旅の話へ戻りましょう! 旅人で賑わうミラノ中央駅。。。 旅話はやはり書いている自分もウキウキ楽しい気分になりますし。。♪ 帰ってきて間もないですが…… 明日にでもまた行きたい気持ちになります。。 と、、、 欲張ってはいけませんね、、 頑張って働いてまた行かれるよう夢を膨らませておきましょう♪♪ さてさて。。 [続きを読む]
  • イタリア土産で“臭いチーズ祭り”
  • こんにちは!タコリーナです!チーズ大好きでごさいます♪“臭いチーズ”も大歓迎!!イタリアへ行った際には、、、是非とも買いたいですね♪ミラノ、ワグネル市場のチーズ屋。。。ですが、、、臭い臭いと言っておきながら……あまり詳しくありません。(笑)特に日本ではその手のチーズは手に入り難く、、東京のチーズ専門店を訪ねても、、、置いているのはフランス産が多いです、、ですのでイタリアチーズに詳しくないままイタリ [続きを読む]
  • ”イタリアのお土産を作ってみよう!”リゾット編
  • こんにちは!タコリーナです!前回はヴェネツィアの市場で、、よりどり3個に釣られて。。。こんな物を買いました♪→(前回のブログ)よりどり3個。。。唐辛子とミラノ風リゾット。。。コチラのリゾット。。。名前といい、、、色といい、、、(この黄色は本当にサフランだけ??)何かと確かめたい点があり。。。気になって仕方ないので、、、早速作ってみましょう!!取り敢えず怖いので半分で作ります。(笑)材料:(一人前100g [続きを読む]
  • ヴェネツィアの市場でよりどり三つ。。。
  • こんにちは!タコリーナです! 今回のイタリア旅はミラノが主役。。 その後大好きなヴェネツィアに少し寄って帰るといったスケジュール。。。 ゴンドラとサルーテ教会。。 そのヴェネツィアの野菜市場(魚市場の隣の青空市場)で。。。 野菜市場。。。 前回は探しても見つからなかったものを発見!! 唐辛子です!! 唐辛子?? ええ。。。 唐辛子。。。。。 その唐辛子。。。 指の爪程の小さな小さな唐辛子。。。 [続きを読む]