もりぞう さん プロフィール

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もりぞうさん: 南町2丁目
ハンドル名もりぞう さん
ブログタイトル南町2丁目
ブログURLhttp://yuki-is-morizou.blog.so-net.ne.jp/
サイト紹介文『猫』と暮らす『家』の『畑』で野菜を作り『魚』を釣って料理して『食』べる。たまには『旅』にも。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供201回 / 216日(平均6.5回/週) - 参加 2018/04/14 06:18

もりぞう さんのブログ記事

  • 白菜の一種
  • 「手軽に作れます」と書いてありますが、うまく発芽しなくて2苗だけ育っています。かなり適当にやっているので、タネのせいではありません。追加でタネを蒔いたところですが、寒くなってきたので期待薄ですかね。山東菜食べられるかなぁ。 [続きを読む]
  • ゲロゲーロ。
  • 畑に取り残された落花生を回収するため、素手でラッカセイ跡地を掘じくり返していたら、突然、土の一角がドドッと崩れました。いくらでっかい虫でもこんなに土が動くことはないでしょう、、、ジーッと目を凝らしたら、、、アッ!久しぶり!数年に一回現れるヒキガエルでした。せっかく冬眠場所に選んだ落花生畑を荒らしてごめんねー。寒くなる前に早くどこか探してね! [続きを読む]
  • ゆで生落花生。
  • 掘りたて落花生の泥をしっかり洗って、濃い目の塩水で30分茹でるだけ。みずみずしくて柔らかくて、これは旨い!前にも落花生を育てたことはありましたが少ししかとれなかったので、ことしは大成功。こんなに美味しいなら来年も作ろうか! [続きを読む]
  • 落花生とメヒシバ
  • 葉っぱが黄色くなってきたら抜こうと思っていますが、まだまだ緑が元気です。トマトのコンパニオンプランツとして2苗植えましたが、いまは雑草と一緒に育っています。雑草のメヒシバは地表にランナーが伸びているので、むやみに引っ張ると落花生の花が地面に潜っているところと絡んでしまいます。と言うことで雑草はそのままなのでした。 [続きを読む]
  • 朝の陽射しを浴びて。
  • 冬に向けて日射角度が低くなると、向かい側の家と家の隙間から朝日が差し込むようになります。畑全体に陽が当たる時間が短いですが、隅々まで野菜を植えています。中央に青首大根「秋さかり」、道路側には彩り葉大根「紅さんご」が育っています。そろそろ一回目の間引きかな。 [続きを読む]
  • そら豆の芽
  • 在来種「さぬき長そら豆」の種まきから2週間経過、11粒のそら豆はすべて芽が出ています。厚みがあって丈夫そうな葉っぱなので、このまま脱落者なく成長してくれることを祈っています。 [続きを読む]
  • マビキ菜。
  • いつもプランターの葉モノが大きくならないのは、きちんと間引きをしないからだと分かっています。今回はしっかり実行!込み合った葉っぱを傷つけないように、元気なものを残して間引くのはやはりなかなか大変でした。プランターに残ったラッキーな小カブと小松菜にはスクスク育ってほしいです! [続きを読む]
  • 汐止め葱で
  • 6本に分けつして育った汐止め葱は、青ネギですので、葉っぱの部分が多いです。冷凍庫に入っていた牛ホルモンと並べてみたら、やっぱり相性が良さそう!ってことで、夜のおつまみは青ネギのホルモン炒め、味つけは塩コショウだけ。コラーゲンドップリ!プランターに残っているネギは、もつ鍋にしようかな。 [続きを読む]
  • アマナガとムカゴ。
  • アマナガは挽き肉とエスニックな炒め物に。辛くない唐辛子のはずですが、やはり激辛モノがいくつか交じってしました。赤いからといって辛いわけでもないので判別は不可能です。ムカゴは塩茹でにして、フライパンで溶かしたカチョカバロチーズを流し込みました!高カロリー!!これは旨かった。 [続きを読む]
  • 11粒のそら豆をプランターへ
  • シャベルに載っているソラマメは、買ってきたものではありません。昨秋に伝統野菜種子「さぬき長そら豆」を種まきして、5月に収穫しましたが、できが悪く失敗!この時に乾燥させて保存しておいた種なんです。整枝、追肥、土寄せ、摘心をしっかりやって、今度こそリベンジ! [続きを読む]
  • 適当レシピ★麻婆ヘチマ豆腐!
  • ヘチマを撤収したときに4本冷蔵庫に入れてあったうち、3本目は麻婆になりました。我が家の食卓は、朝もヘチマ、夜もヘチマということ。ヘチマはナスだと思って麻婆茄子を作るイメージで作ります。Cook Doのマーボの素を買って来そうになりましたが、思いとどまりキッチンの調味料で料理スタート!豚ひき肉を炒めながら、ショウガ、ニンニク、醤油、豆板醤、甜麺醤、ウエイパー、ラー油、黒酢、唐辛子の粉、すりゴマを入れます。次 [続きを読む]
  • 新レシピ☆ヘチマ焼きそば!
  • 鮮度が落ちる前にヘチマを食べなければ!平日の朝はなかなか忙しいわけですが、何としてもヘチマを。。。太麺の焼きそば、ヘチマ(自家製)、ピーマン(自家製)、ニンジン、長ネギ。沖縄つながりで、SPAMと沖縄そばだし。こどもたちも食べるので、ヘチマは皮をむき、拍子木切りにしたら、とろけてほとんど消えてしまいました!麺がねっとりもちもちになったのは溶けたヘチマの仕業です。みんなよく食べました。 [続きを読む]