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- 2018/07/22 23:00ツルムラサキのベーコン炒め
- 毎日30℃超えでツルムラサキがするする伸びています。分厚い葉っぱはいくら暑くてもビシッとしています。畑のあちこちから収穫して、夏バテ防止のツルムラサキ炒め。 [続きを読む]
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- 2018/07/22 10:16カーテンから苦瓜2種類
- ことしは自家採種したタネからゴーヤのカーテンが完成！なかなか雌花がつかずに心配していましたが、シーズン初ゴーヤ収穫！沖縄そばだしとコーレーグースーの味付けで豚肉炒め。 [続きを読む]
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- 2018/07/20 09:28色白アスパラガス
- 春に収穫したアスパラガスは、来年のために葉を繁らせて栄養蓄積中ですが、完全に日陰になった株元に太いアスパラガスを発見しました。日焼けしてないので黄緑色。 [続きを読む]
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- 2018/07/18 06:04とうもろこしエバーグリーン
- トウモロコシはこの１ヶ月で随分大きくなりました。梅雨明け前まで風が強い日が続きましたが、支柱で何とか倒伏を防げた11本が育っています。過去に1回だけトウモロコシに挑戦しましたが、うまくいかず、10年以上も作っていませんでしたが、ことしはうまく行きそうです！ [続きを読む]
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- 2018/07/15 11:52やっと、赤紫蘇を入手！
- すでに梅雨が明けて、漬け込んだ梅を干す時期になりましたが、我が家の梅干しは、梅酒用で売っていた真っ青な固い梅で仕込んだので、梅酢がなかなか上がらず、赤紫蘇投入も延び延びになっていました。おかげでスーパーにも赤紫蘇がなくなってきて、何とか発見して梅に合流させたところです。しっかり色が入ったら干します！ [続きを読む]
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- 2018/07/14 15:09フレッシュバジルペースト
- ほったらかしにしておいたら、穂がついて白い花が咲いていたので、急いで先端を摘みとってバジルペースト作り。青森ニンニク、オリーブオイル、塩、クルミと一緒にフードプロセッサーにかけるだけ。いい味！ [続きを読む]
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- 2018/07/05 17:38一周回った豆苗、終了！
- 買った豆苗→根っ子を地植え→エンドウ豆収穫→豆から豆苗。と行きたいところでしたが、豆苗に戻すのに失敗したので、ここまで！十分に楽しませてもらいました。 [続きを読む]
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- 2018/07/05 09:22桃太郎→ヒヨドリ→桃太郎
- 地植えした桃太郎は尻腐れにはなりませんでしたが、完熟したものがちょくちょくヒヨドリに喰われています。けさもピーッピーッて大きな声で騒いでいました。そこで、色がついた残りの3つを緊急収穫、やっぱり桃太郎は旨いよね。そう言えば、向かいの家では、種子を蒔いていないのにトマトが育っているとのこと。タネだけが勝手に飛んでいくことはないので、きっとヒヨドリのフンから、、、 [続きを読む]
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- 2018/07/03 19:19尻腐れ桃太郎が復活！
- 大きな実の裏側が真っ黒になってしまった桃太郎。苦土石灰でカルシウムを補充したお陰で、１ヶ月で見事に生き返り、大小8個のトマトが熟し始めています。素晴らしい！ [続きを読む]
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- 2018/07/01 17:59ミニトマト&バジル
- 種から育てたバジルが元気です！先端を摘むことで大きく広がって育つので、どんどん収穫しましょう。熱湯で皮を柔らかくしたミニトマト、ちぎったバジルをオリーブオイル、塩、ワインビネガーで和えて冷蔵庫で冷やします。 [続きを読む]
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- 2018/06/27 14:14ミニトマト螺旋栽培
- プランターのトマトの茎を円形支柱に巻きつけながら育てています。長い支柱を立てても、背丈くらいが限界ですし、しっかり固定しないと強風で倒れてしまいます。このミニトマトは5段目まで青い実が着いて、6段目まで花が咲いています。螺旋状にしたお陰で、周囲の陽当たりも遮らず、狭いスペースではとても有効です！ [続きを読む]
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- 2018/06/25 08:15赤ちゃんカマキリ見つけた！
- 南側のゴーヤに雌花がつき始めていますが、周囲の雑草も威勢が良くなってきたので、草むしりをしていたら、1匹だけ小さいカマキリを発見！ゴーヤと一緒に大きくだってね。 [続きを読む]
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- 2018/06/21 16:00ミニトマト「ハニーイエロー」
- 円形支柱を使って、茎を螺旋状に誘引することで、高さを抑えて段数をかせぐ作戦です。やっと一段目が色づき始めました。 [続きを読む]
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- 2018/06/21 09:14自家製トマトは旨いはず,,,
- 元気な脇芽を伸ばして3本仕立てにしているプラム型ミニトマト「アイコ」は、毎日2個くらいのペースで収穫しています。少しでも赤くなるとこどもたちが取って食べてしまうので、きっと美味しいのだと思います。 [続きを読む]
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- 2018/06/20 22:01一周回って豆苗作り
- 豆苗の再生と言っても、単純な再生ではありません。単純再生で伸びたツルに花が咲き実がなり、とった種子を芽だしして、畑に蒔いて豆苗に戻します。地植えではツルが倒れてしまうので、コップ2つを被せて保護しながら育てています。 [続きを読む]
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- 2018/06/20 05:41ズッキーニ黄斑モザイクウィルスか！
- ズッキーニの花が減ってきて、新しい葉が縮れていることから、栄養不足？雨続きの影響？などと考え、追肥と古い葉の整理を行いました。しかし、ネットで調べてみた結果、ズッキーニ黄斑モザイクウィルスにやられたようです！ショック！！すぐに撤去しないとほかの株にも移ってしまう恐ろしい疫病。4株のうち、２株にこの症状が出ています。決して復活はしないとのことなので、半分撤収とします。残念。 [続きを読む]
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- 2018/06/18 17:56トウモロコシに挑戦
- リビング前の区画は、ゴーヤのカーテンが定番でしたが、この夏はトウモロコシ！すでに発芽してすくすくと育っています。随分昔に苗を植えて失敗した経験がありますが、今回は種からです。 [続きを読む]
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- 2018/06/11 07:05まるなす ●
- ナスの一番花が一番果に！続々とつぼみがついているのでしっかり追肥して、この丸ナス1号は天ぷらにしていただきました。花の先の葉っぱ２枚を残して摘芯していく栽培法にするつもりでしたが、切り取る部分にすでにつぼみが見えていると、何となく摘芯できず、放任栽培になってしまいそうです。 [続きを読む]
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- 2018/06/10 11:29まるなす●
- ナスの一番花が一番果に！続々とつぼみがついているのでしっかり追肥して、この丸ナス1号は天ぷらにしていただきました。花の先の葉っぱ２枚を残して摘芯していく栽培法にするつもりでしたが、切り取る部分にすでにつぼみが見えていると、何となく摘芯できず、放任栽培になってしまいそうです。 [続きを読む]
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- 2018/06/10 08:57メインクーンでなく、メークイーン（おそらく）
- 3ヶ月前に植えた4個のイモから1.5kgのイモを収穫！インカは失敗でしたが、こちらは大成功！そもそも、パントリーで芽が出てしまった102円のじゃがいもだったので、かなりの利益率です。1カ所に2つの芽だけ残すようにしっかり間引きした成果はこの大きさ。セオリーも大事にしないとね。 [続きを読む]
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- 2018/06/09 17:07梅干し2018
- 群馬県産「白加賀」2kgを買ってきて、すぐに梅干しの仕込み。竹串でヘタを外して水洗い、ウォッカで洗って少し乾かして17パーセントの塩（シママース）と容器に入れます。ガラス容器には梅1.5kgしか入らなかったので、残り500g分は密封袋でスタート。嵩が減ったら容器に合流できるかな？実は店頭には梅酒用と書いてあったのですが、、、きっと大丈夫！ [続きを読む]
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- 2018/06/07 09:09黄色いルッコラ復活！
- 2011年にイタリア旅行で買ってきたルッコラの種子、2012年に育った初代から、こぼれ種子から発芽して2013,2014,2015年まで、黄色い花のルッコラが菜園に自生していました。絶滅していたとおもったら、なんと3年ぶりに復活！あらたに種蒔きした白い花のアルギュラロケットと混同していましたが、葉っぱも花も異なり、本場イタリアのルッコラと判明しました。生ハムを買ってきてルッコラを食べよう！ [続きを読む]
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- 2018/06/06 09:11やっぱり、肥料は必要なんだね。
- ことしの畑は全般に栄養不足で成長が遅くなっています。有機栽培の精神でコンポスト堆肥などを撒いていますが、分量が少なく、栄養素も限られ、トマトもキュウリも悲鳴をあげていました。これに気づいて天然由来のボカシ肥料を追肥しましたが、そもそも元肥がほとんどなかったことから、なかなか復活していません。そんな状況ですが、貴重なキュウリ1本目がとれました！ [続きを読む]
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