ちかやん さん プロフィール

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ちかやんさん: 料理、レシピブログ〜美味しい幸せ、笑顔咲く〜
ハンドル名ちかやん さん
ブログタイトル料理、レシピブログ〜美味しい幸せ、笑顔咲く〜
ブログURLhttps://ameblo.jp/oishiishiawase-egaosaku/
サイト紹介文美味しい幸せが広がるレシピ・料理を紹介していきますのでよろしくお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供18回 / 69日(平均1.8回/週) - 参加 2018/04/14 14:45

ちかやん さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • ハッセルバックポテト
  • こんばんは野菜ソムリエさんが教えて下さるカルチャー教室に足を運び学んできました‼?ハッセルバックポテト‼?ジャガイモを皮付きのまま水でよく洗い、切り落とさないギリギリで2ミリ間隔の切り込みを入れる。割り箸をジャガイモの下に置くと良いらしいです。ご家庭であれば、切ったジャガイモをラップに包み、レンジでチン‼?切り込みを入れたジャガイモの間にお好みの具材を挟む。今回はズッキーニと大生えがおトマト。アル [続きを読む]
  • 生春巻き?山うどのきんぴら
  • 今晩は今宵は何やら生春巻きを食したい…‼?生春巻きってどうやって作るの⁇初めての生春巻き‼?正解の巻き方がわからない切り方もわからない。断面。お供は⁇…旨いっっ‼?美味しい幸せは笑顔を咲かせますにゅふっん。山うどのきんぴらさんもいいお味。明日を頑張る力が漲るーーーー‼?皆さまに美味しい幸せ咲きますように‼?‼? [続きを読む]
  • もずくスープ【簡単】
  • おはようございますお疲れさんにはもずくさん‼?写真イマイチ、お味は抜群半日浸した昆布ダシ中華ダシがないから帆立の貝柱ダシ(粉末)ネギ投入ブラックペッパーひとふりもずくさん投入火を止めたら、仕上げの胡麻油っとあっという間にもずくスープの完成だ‼?‼?お疲れさんも元気さんも良い日曜日をーー‼?‼? [続きを読む]
  • お野菜万歳【ゴーヤ】【トマト】
  • 今晩は久しぶりにスーパーをはしご‼?求むはルッコラー‼?‼?出会えませんでした…悲しい気持ちを癒してくれたのは…ゴーヤ‼?‼?‼?ゴーヤを刻んで塩で殺したならばシーチキン、マヨ、醤油で完成よお次はこれよワタまで揚げちゃう乙なやつ気分もアゲアゲお年頃の胃袋を優しく癒してくれるのは⁇今期最後かしら⁇大生えがおトマトのカプレーゼ??お野菜最高ー‼?胃袋満足、笑顔日和でした‼?‼?皆さま今宵も良い夜をー [続きを読む]
  • 穴子の甘辛煮&春菊の胡麻和え
  • 今晩は穴子の天ぷらが冷蔵庫にあったならば…もう‼?これこれ、これしかない‼?穴子の甘辛煮ー‼?‼?酒と醤油とみりんのコラボレーション‼?ちょちょいと、黒糖さんも入れちゃうよ甘辛タレがもったいないない‼?‼?だったら、葉物も投入だ‼?余った葉物(春菊)は胡麻和えちゃん。米良し‼?肴良し‼?胃袋の笑いが止まらない穴子の甘辛煮&春菊の胡麻和えで胃袋に大輪の笑顔咲く皆さま素敵な晩ご飯をーー‼? [続きを読む]
  • ちまき
  • おはようございます久方ぶりの更新でございます‼?季節は移り変わり…6月今年の旧暦、端午の節句は6月16日ちまきの魅力はなんといっても‼?トトロ感‼?どんぐりを葉っぱで包み、龍のひげで縛ったあの、お土産‼?だから、こう…毎年、まきまきまきまきまきしてしまうのですね皆さま良い朝をーーーー‼?‼? [続きを読む]
  • 簡単レシピ‼【ちぎる】【刻む】【盛る】
  • 今晩は‼ご無沙汰しておりました??今宵は簡単レシピ‼‼スモークサーモンと大生えがおトマトのカプレーゼ?と、お野菜モリモリ食べましょう‼レタスサラダ(みょうがとカリカリ梅入り)これ、ちぎって、刻んで盛るだけ‼‼スモークサーモンと大生えがおトマトのカプレーゼレシピ‼‼スモークサーモンをお皿に敷きます。大生えがおトマトをスライスして、スモークサーモンの上にのせます。クリームチーズをその上にのせます。あと [続きを読む]
  • 定番料理‼【エビマヨ】【納豆油揚げ】
  • 今晩は‼4割引の冷凍エビを見つけたならば‼‼これしかない‼‼エビマヨ‼‼冷凍されたエビをそのまま酒の海へ誘ったならば、暫し、待つ。ほどよく解けたら、背わたを取り、片栗粉を男前に掛けたら、臭み取り‼‼水で綺麗に洗ったら、水分ふき取り、塩コショウ‼‼袋に入れた片栗粉さん、その中へ、豪快にエビを投入よ‼‼油で揚げた、お次はバターを一片、フライパン‼‼じゅー、じゅー、してきたなば‼‼みじん切りのネギを投入 [続きを読む]
  • 手羽先のさっぱり揚げ(ポン酢)
  • 今晩は今宵は何やら…さっぱり簡単が良い。。こんな日は‼‼手羽先の…さっぱり揚げ(ポン酢)手羽先にどばっと浸るくらいの酒をかけて、暫し、待つ。いつもならば‼ちゃんと下処理しますが、今日はしません‼‼たまり漬けを食べ切って、余った醤油の海へどぽーん。冷蔵庫へ入れたら……しばらくお待ちください。低温〜180℃二度揚げ派なので200℃の油に再投入ーー‼‼しょうがさん、みょうがさん、みんじ切りにしたらポン酢の中へ [続きを読む]
  • 回鍋肉
  • 今晩は春だー‼‼キャベツだー‼‼回鍋肉米よし‼‼そのままよし‼‼みじん切りしょうがさんを油の中へ投入ピチピチしてきたらチューブニンニクさん(生がなかったから)刻んだキャベツとピーマンを炒め終えたら取り出して…肉を焼いたら長ネギさん じゅー、じゅーしたら…火を止めて…回鍋肉の元‼‼‼‼絡めて絡めて火を着けてキャベツとピーマンを投入だ‼絡めてしまえ、どこまでも‼あっという間に完成だ‼美味しゅうございま [続きを読む]
  • 冷凍ピザ
  • こんにちは休日のお昼ご飯に求めるもの…ズバリ‼ズボラ‼‼冷凍ピザをトースターに入れて熊本県産、恋のぞみ‼‼ま、まさか、これだけじゃ、足りないの。腹ペコ胃袋にじわぁーっと沁みる、この、一杯。本日のズボラランチ‼‼いただきまーすみなさま、良いお昼を [続きを読む]
  • 蓮根の照り焼き
  • 今晩は今宵はこてんぱんに疲れたので…美味しいものしか食べたくない。蓮根の照り焼き(梅肉入り)余った鳥挽き肉と冷蔵庫の在庫整理‼‼玉ねぎセロリを刻みまして、フライパンにバターを二片余った鳥挽き肉をなんとなく投入ベーコンを適当に切りウインナーを袋から直入れじゅー、じゅー、ほどよく焼けたら玉ねぎさん、セロリさん、すりおろししょうがさん、お次は遂に‼‼やわやわ大生えがおトマトを投入‼‼ローリエとチリパウダ [続きを読む]
  • はじめまして。
  • 今宵から初投稿させていただきますのでよろしくお願いします…と、気が付きました。ぐーたらしようと思ったら‼お料理‼‼…と、いうわけで。 アスパラさん豚バラさんに塩とブラックペッパー片栗粉まぶして ぐーるぐる。フライパンにバターを二片じゅー、じゅー、東北、北関東、限定??宮のタレを男前に投入‼‼蓋をして、蒸したら…出来上がり‼‼微妙、ピンとが合わないアスパラ巻き‼‼桜の季節にビールと一緒に召し上がれ? [続きを読む]
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