70代ブロガー さん プロフィール

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70代ブロガーさん: 70代家庭の毎日ご飯ブログ
ハンドル名70代ブロガー さん
ブログタイトル70代家庭の毎日ご飯ブログ
ブログURLhttps://kateigohan.com/
サイト紹介文70代家庭の御飯を紹介しているブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供151回 / 153日(平均6.9回/週) - 参加 2018/04/20 23:42

70代ブロガー さんのブログ記事

  • 何時も美味く野菜タップリ「鍋料理」
  • 鍋料理は、簡単に出来て野菜をタップリと食べられるので、とても嬉しいです。まだ暑さが残っているので、そう頻繁には食べられませんが、これから秋、冬に向かって何度も作ると思います。 野菜とキノコの「鍋料理」いつもの「鍋料理」の定番の野菜とキノコです。ラーメンは〆に使います。豚肉も入れます。でも、どちらかと言うと「しゃぶしゃぶ」で食べるような感じです。「鶏つくね」は、まだ「生姜入り」は出ていませんでした。 [続きを読む]
  • 今日は「けんちん汁」が最初に決まりました
  • ちょっと肌寒く感じると、「温かい汁物」が欲しくなります。そこで、野菜タップリの「けんちん汁」を作る事が、最初に決まりました。では、他に何を作ろうかと考えて、「サンマ」にしました。今シーズン3回目になります。 今年は豊漁「サンマの塩焼き」と「チキンナゲット」 野菜タップリ「けんちん汁」「けんちん汁」の材料です。「豆腐」と「油揚げ」も入れます。「野菜類」や [続きを読む]
  • 味噌入りクリームシチューと茄子の醤油炒め
  • 随分と前に、「長ネギ」を主体とした「味噌入りシチュー」を作ったことを思い出し、味噌を入れてシチューを作ってみました。別に「茄子の醤油炒め」も作ったのですが、ちょっと手抜きになってしまいました。 味噌入りクリームシチュー普通に「クリームシチュー」を作る材料に「長ネギ」を加えて用意します。上の写真に「ジャガイモ」と「人参」を足します。それぞれの材料を、適当な大きさにカットします。フライパンに油をしいて [続きを読む]
  • お肉と魚を一緒に食べる時
  • 家族の中でも、時には食べたいものが分かれることがあります。今日は、「お肉」と「お魚」の両者が共に満足出来るように、「牛ステーキ」と「鮭とキノコの味噌マヨネーズ焼き」を作ります。 「鮭とキノコの味噌マヨネーズ焼き」 「鮭とキノコの味噌マヨネーズ焼き」の材料鮭切り身・・・・2切舞茸・・・・・・半パック椎茸・・・・・・小6個マヨネーズ・・・大さじ2味噌・・・・・・小さじ2酒・・・・・・・大さじ2「鮭とキ [続きを読む]
  • 何にしようかと考えて「餃子」と「シュウマイ」にしました
  • 夕食の献立も、なかなか決まらないときが有ります。いろいろと考えたり、レシピ本を見たりしていても、これと言う物がなかなか決まらないことがまま有ります。そんなこんなで、結局決まったのは「餃子」と「シュウマイ」でした。 今日のメインは自家製の「餃子」です 美味しい!自家製「餃子」自家製「餃子」の材料です。定番化と思いますが、「白菜」を使うご家庭もあるでしょう [続きを読む]
  • 初めて作りました「豚肉とタケノコの細切りあんかけ」
  • シュガーレディの「中華祭り」の冊子に、いろいろな食材が載っていました。中をゆっくりと見ていると、それぞれとても美味しそうに見えて、目移りがしてしまいました。その中に、美味しそうな「豚肉とタケノコの細切りあんかけ」が有りましたので購入しようかと思ったのですが、そこそこのお値段でしたのでパソコンでレシピを検索をして、自分で作る事にしました。 初めて作りました「豚肉とタケノコの細切りあんかけ」レシピをい [続きを読む]
  • 「サンマの塩焼き」に異色の「皿うどん」
  • 今シーズン2回目の「サンマの塩焼き」です。昨年に比べると、値段は安くなっています。魚の売り場には、沢山のお客さんがいました。 「サンマの塩焼き」今が旬です「サンマの塩焼き」と、良く聞きますが、我が家では「サンマ」には「塩」を振りません。昔からそうでした。「サンマ」は、パックから出して、水洗いをしてキッチンペーパーで水気を取ります。グリルに入れて、焼きます。火加減に注意しながらです。あまり強い火です [続きを読む]
  • 今日は「お好み焼き」と「焼きそば」です
  • ホットプレートを食卓に置いて料理を作るには、まだ暑いです。それでも、「お好み焼き」が食べたくなりました。よくテレビで見るのですが、関西の方では「お好み焼き」をおかずにしてご飯を食べると言いますが、我が家ではご飯の代わりに「焼きそば」を作ります。 粉ものダブルの「お好み焼き」と「焼きそば」 「お好み焼き」「お好み焼き」の袋には、「山芋パウダー」や「天 [続きを読む]
  • 今日は「お好み焼き」と「焼きそば」です
  • ホットプレートを食卓に置いて料理を作るには、まだ暑いです。それでも、「お好み焼き」が食べたくなりました。よくテレビで見るのですが、関西の方では「お好み焼き」をおかずにしてご飯を食べると言いますが、我が家ではご飯の代わりに「焼きそば」を作ります。 粉ものダブルの「お好み焼き」と「焼きそば」 「お好み焼き」「お好み焼き」の袋には、「山芋パウダー」や「天かす [続きを読む]
  • 酢飯でサッパリ簡単に「手巻き寿司」にしました
  • 我が家には、夏の「お刺身」は、あまり・・・と言う者がいます。でも、そのまま「お刺身」として食べるより「お寿司にすれば違う」と言うことなので、今日は「手巻き寿司」を作ります。 好みで作れる「手巻き寿司」お刺身以外の「具材類」何時もは2本入りを買うのですが、今日はそんに食べられませんので、1本入りです。 スライスしていないけど「タコ」もお刺身・・・ですよね? 「手巻き寿司」に限らず、「お [続きを読む]
  • 何にしようか・・・何時も悩む、3種類のパスタ料理
  • 我が家では、パスタ料理の時は3種類のパスタを作るのが定番です。すこし前までは、3種類とも手作りでしたが、最近は2種類の手作りと1種類のレトルトが定番になりました。今日は、トマト系と和風を手作りにして、残りの1種類のレトルトはスーパーで見つけています。 3種類のパスタパスタは、3種類共に1束(100g)づつを使います。何時ものお鍋で、3束を一緒に湯がきます。 トマト系パスタ トマト系パスタの材料舞茸 [続きを読む]
  • 初めてです!「つけ麺」
  • テレビの番組などでは、いろいろと紹介されていますが、なかなか食べる機会も無くて、今日初めて食べることになりました。袋入りの2食用の「つけ麺」を買って来ました。食べて見ると、モチモチでとても美味しかったです。 買ってみたら「極太つけ麺」でした初めて食べるので、どれを買っていいのかも分かりませんでした。そこで。取りあえず目の前にある、一番近い位置に有った物を買いました。他にも有るでしょうが、取りあえず [続きを読む]
  • 今年は豊漁「サンマの塩焼き」と「チキンナゲット」
  • 今シーズン初めての「サンマ」です。テレビのニュースで、今年は「サンマ」が豊漁だと聞いていたので、安くて美味しい「サンマ」を沢山いただけるのではないかと思っています。スーパーで、とても肉付きのいい「サンマ」が、1尾198円でしたので購入しました。 ふっくら美味しい「生サンマの塩焼き」水洗いをして、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。身がしっかりとしていて、とても美味しそうです。やはり「サンマの塩焼 [続きを読む]
  • 軽くて美味しい「鶏肉の香味タレかけ」とホクホク「カボチャ煮」
  • シュガーレディの鶏肉を使って、「鶏肉の香味タレかけ」を作ります。「香味タレ」は、簡単に作れてサッパリといただけますので、夏場には向いている料理だと思います。大皿に盛り付けて、それをそれぞれが取り分けて、「香味タレ」をかけていただけば、お客様料理としてもいいと思います。 サッパリと美味しい「鶏肉の香味タレかけ」シュガーレディの「むね肉」と「もも肉」を使います。「香味タレ」に入れる野菜類です。「万能ネ [続きを読む]
  • 軽くて美味しい「鶏肉の香味タレかけ」とホクホク「カボチャ煮」
  • シュガーレディの鶏肉を使って、「鶏肉の香味タレかけ」を作ります。「香味タレ」は、簡単に作れてサッパリといただけますので、夏場には向いている料理だと思います。大皿に盛り付けて、それをそれぞれが取り分けて、「香味タレ」をかけていただけば、お客様料理としてもいいと思います。 サッパリと美味しい「鶏肉の香味タレかけ」シュガーレディの「むね肉」と「もも肉」を使います。「香味タレ」に入れる野菜類です。「万能ネ [続きを読む]
  • 簡単にサッパリと「豚肉の素焼き」と「シジミの味噌汁」
  • まだまだ暑い日が続いています。焼き肉屋さんで、美味しい焼き肉を食べたいのですが、外食の機会がなかなか出来ません。おまけに、最近は家の近くに、焼き肉屋さんが無くなってしまいました。昨年、用事で出かけた「甲府」の焼き肉屋さんで食べた焼き肉がすごく美味しかったです。 豚肉の素焼き「生姜焼き」も考えたのですが、たまには「お醤油」でサッパリといただくことにしようと思い、「素焼き」にすることにしました。フライ [続きを読む]
  • 簡単にサッパリと「豚肉の素焼き」と「シジミの味噌汁」
  • まだまだ暑い日が続いています。焼き肉屋さんで、美味しい焼き肉を食べたいのですが、外食の機会がなかなか出来ません。おまけに、最近は家の近くに、焼き肉屋さんが無くなってしまいました。昨年、用事で出かけた「甲府」の焼き肉屋さんで食べた焼き肉がすごく美味しかったです。 豚肉の素焼き「生姜焼き」も考えたのですが、たまには「お醤油」でサッパリといただくことにしようと思い、「素焼き」にすることにしました。フライ [続きを読む]
  • 変わった取り合わせ?「オムライス」と「餃子」
  • 「オムライス」は、すぐに決まったのですが、もう一品は全然決まりませんでした。スーパーで何か探してみようと思い足を運んで、いろいろ探しているうちにチルド食品の売り場で「餃子」を見つけました。ところが、どう言う訳か購入したのは「冷凍餃子」になってしまいました。 美味しい「オムライス」我が家では、定番の冷凍の「チキンライス」です。好みの味に出来上がるので、とても重宝しています。右下に「卵で包むだけでオム [続きを読む]
  • この暑いのに、どう言う訳か「鍋料理」です
  • 今夜は何にしようかと話し合っている内に、「冬なら鍋でいいのに」と言う意見がありました。そうだね・・・と、その時は通り過ぎたのですが、その後なかなか意見がまとまらず結局「鍋」にする事になりました。 暖かくなってきたので、そろそろ「鍋」も終わりでしょうか? 部屋中が暑くなってしまった「鍋料理」そう言えば最近、スーパーで「鶏つくね」を見かけていました。他 [続きを読む]
  • 下処理された「牛カルビ焼き」と国産「枝豆」再び
  • 最近「ステーキ醤油」にはまっています。牛肉にとても良く合うのですが、「もやし」にも良く合います。今回、とても美味しそうな「牛カルビ」が有ったので購入して、野菜と共にいただくことにしました。 牛ステーキ肉を「ステーキ醤油」でいただきます。 やはり国産の「牛カルビ」広告の品の「いわて和牛」です。400円引きでした。綺麗に「さし」が入っています。きっと美 [続きを読む]