rie さん プロフィール

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rieさん: rie's diary
ハンドル名rie さん
ブログタイトルrie's diary
ブログURLhttps://ameblo.jp/pinotnoir-rie/
サイト紹介文夫婦2人暮らし、30代主婦。 家飲み大好き、晩酌大好き。 晩ご飯やおつまみ、お酒、お弁当など
自由文お酒と美味しいものが大好きな主婦。
食べ歩きも好きだけれど
結婚してからはおうちごはん中心で
食べ飲み楽しんでいます☆

元ワインのお仕事をしていました。
今は専業主婦です☆

OL時代にワインが大好きすぎて
ワインスクールに通い
ワインエキスパート取得。

手ごろなワインで気軽に晩酌するのも、
程よいワインでワインを愛好するのも
どっちも好き!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供43回 / 99日(平均3.0回/週) - 参加 2018/04/21 10:26

rie さんのブログ記事

  • 食の変化
  • こんにちは!ここ最近は和食の粗食が多い日々。お酒も、控えめ。ヨガはじめたからかな。暴飲暴食しないようになり、食の好みが変わり、、、これからこのblogどうしよう。おつまみばっかり作ってお酒のある晩酌を何より好んでいた私がなんだか変わってしまいました。そんなこんなでなかなかblogネタがなく7月もすこしblogから離れた日々をすごしていました。これじゃあ月1ペースの更新ですね、、、ある日のイタリアン前菜。カボチ [続きを読む]
  • おひさしぶりです
  • こんにちは☆おひさしぶりです。 この1か月ほどのあいだBLOGから少し離れていましたがきょう7/1からまた再開です。 すっかり暑くなりましたね! 昨日の晩ご飯☆〜Menu〜アスパラリゾットナスの豚巻き シェリービネガーソース ワインはフランスロワール地方のクレマンです? アスパラリゾットはアスパラは皮も一緒に茹でるコンソメスープに入れて茹でますそのコンソメスープを使ってリゾットに 風味良くって薄味だけど、 [続きを読む]
  • タコと牛サーロインと赤ワイン
  • おはようございます☆ きのうは休日♪ なんにもしないのんびり休日でしたがごはんだけはちょっと贅沢に?というのも実家の両親から美味しそうなサーロイン肉をもらっていたのです♪ありがたい〜 前菜は、タコと新玉ねぎのマリネ!パプリカパウダーなどのスパイスでマリネしたタコきのうは新玉ねぎと一緒にマリネ。この組み合わせ、合いました◎ あ、忘れていたね、と後からオリーブものせて〜タコとオリーブとパプリカパウダー暑 [続きを読む]
  • お肉三昧の翌日は、あっさり野菜おつまみで
  • きのうはあっさりとお野菜でおつまみに☆ 前日にお肉たくさん食べたからちょっとお野菜気分になったみたい ☆ポテトサラダ☆塩ゆでソラマメ☆ふきの煮物☆にんじんツナ そろそろ蕗も食べ収め。ソラマメはちょうど旬?ほろ苦いお野菜、好きです。いいおつまみにもなるし〜 きのうはグリーンラベルの後は日本酒、お燗にしましたよ〜。蕗と良く合って至福でした。 おとといはお休みの日で昼はラム、夜は牛ヒレとお肉三昧の一日! お [続きを読む]
  • 高きびハンバーグと白ワイン
  • きのうは初めて炊いた「高きび」をつかってハンバーグにしましたよ〜 ☆高きびハンバーグ☆焼き野菜☆スモークサーモン☆ピーマンツナ ☆白ワイン:シャンソンのブルゴーニュシャルドネ スモークサーモンは簡単に盛り付けてオリーブオイルをかけケッパーとピンクペッパーをのせて 高きびハンバーグ、見た目ハンバーグですよね!もちもち食感でなかなか美味しかった! 味付けをレシピ参考に和風にしたのとつなぎが小麦粉だからちょ [続きを読む]
  • 手巻き寿司で休日の夜と高きび
  • きのうは夫がお休み一緒に夜のスーパーに行き食べたいものを食べようとなり雨の中スーパーへ。 お刺身を買って、手巻き寿司にすることに! 大好きな手巻き寿司? ダイエット意識し始めたけれどさっそく手巻き寿司。。。 やっぱり休みの日に一緒にスーパーに行くとついつい色々ゆるんじゃう。 まぁ美味しかったからいいか? 今日はそばの実を探していて思い出した「高きび」という穀物を炊きました。 そばの実ダイエットが話題に [続きを読む]
  • チャーハン
  • 今日は休日!お昼は夫リクエストのチャーハン♪〜Menu〜☆チャーハン☆舞茸とワカメの中華スープ☆ニラのゴママヨ和え☆きゅうりと鶏ささみの梅肉マヨソースチャーハンには玉ねぎも卵もたっぷりいれてごはんは少なめに。冷凍庫に眠ってたミックスベジタブルもいれて野菜と卵でかさまし、かさまし。ささみは久しぶりに酒蒸しして食べたら美味しいきゅうりと合わせて梅肉マヨネーズつけたらいくらでも食べられそう!舞茸のスープ [続きを読む]
  • ボンゴレとワンコインスパークリング
  • きのうの晩はパスタでした *ビシソワーズ*トマトとブロッコリー *ボンゴレ ボンゴレ大好きです? 近くで最近行くようになったお店でなんとワンコインのスパークリングを見つけて! 泡でこの値段、なかなかないですよねぇ。 ビール感覚で飲める!と思わず購入。 軽いけどそんなに癖も甘みもなくってこれは値段の割には、いいかも 人気ブログランキング [続きを読む]
  • 夜スープで調整
  • きのうは久しぶりに人混みへとお出かけしてフードソニックをおなかいっぱい満喫? そんな日の晩ご飯はスープのみで調整!がんばったぁ〜ちょっとはリセットになったかしら。 奥にちらっとビールは見えていますが。笑 夫が買ってきたこのスープおいしいのです〜お野菜くたくたで甘くて。 4月は食べすぎたみたいでいろいろマズいです体型も、食費も・・・ 3月が体調崩して食べれない日が続いたから安心してしまったのと食べる楽し [続きを読む]
  • フードソニックで朝ビール
  • 今日は珍しく夫とお出かけ朝からフードソニックへ☆ 10時過ぎに着いて朝ビール なんと携帯わすれて、夫に撮ってもらった写真1枚だけ〜 エビフライめちゃ美味しかったタルタルもすごく美味しくて上にかかってるナッツがいいアクセントで食べて良かった まだまだ食べたいものたくさん〜もう一度行きたいっ! 明るい時間の外ビールは最高でした 人気ブログランキング [続きを読む]
  • チンジャオロースーと赤ワイン
  • こんにちは?GW後半開始ですね♪部屋の中から感じる外の雰囲気ものんびりした、いい空気。今日は夫はお仕事だけれど明日はお休み♪ きのうのメインはチンジャオロースー 赤ワインと一緒に? イタリアのこのヴァルポリチェッラの赤、軽く冷やしめで飲んだらチンジャオロースーにもぴったり? ☆Menu☆ *チンジャオロースー *ほうれん草バターコーン *もやしナムル*小松菜とお揚げの煮びたし *中華風卵わかめスープ なん [続きを読む]
  • 和居酒屋風の手抜きMenu
  • きのうは暑かったぁ〜 休日のきのうは昼に引き続き手抜きメニュー 夜も居酒屋風で簡単に家飲みです♪ ☆Menu☆*冷やしトマト・冷やしきゅうり*ひらまさお刺身*うな肝*お寿司*サツマイモ甘煮*お味噌汁 日が暮れてから散歩がてら行ったスーパーには思わぬお宝たくさんでついつい半額だから〜とお寿司や、うな肝を買っちゃった? 手抜きなんだけど、こういうの好き!夫も喜んでくれるから、ありがたい。 もうすっかり夏気 [続きを読む]
  • 海鮮おうちランチ
  • 今日はおやすみ! 散歩してお買い物行ってランチするか迷ったけれど結局おうちに帰ってお昼に 1株100円のブロッコリーにつられて入ったデパ地下にて海鮮を買って休日おうちランチ *サーモンといくらの親子寿司*ひらまさお刺身*そば ランチだけどお休みだし日本酒&ビール つられて入って衝動買いだけどちょっとしたところでランチするよりお安く美味しい海鮮を食べられて満足です◎ デパ地下は普段行かないけど目玉商品は意 [続きを読む]
  • 豚キムチからのナポリタン
  • 今日のひとり晩酌? 暑いし、買い物に行って疲れたしと、早い時間から豚キムチでスタート久しぶりに食べた豚キムチ調味料はなしで豚とニラを炒めてキムチを最後に入れただけ♪冷蔵庫の余りものキムチもなくなってすっきリ? 鶏のレバー煮をちょこっとつまんで〜 そこからヘルシーに行くつもりがついなぜか方向転換・・・ ナポリタンを作ってしまいました。しかも麺たっぷりピーマンがなかったけど予定もしてなかったけどつい作っち [続きを読む]
  • 鶏のバルサミコソテー リゾット添え
  • 今日の晩ごはんはイタリアンメインは鶏のバルサミコソテー!下にきのこリゾットをひいて昨日仕込んでたサーモンマリネに鶏のバルサミコソテーにきのこリゾットワインは白はデイリー近くのスーパーでかえるお気に入り最近棚がなくなって、もしかしたら終売?!悲しすぎる〜赤はイタリアワイン陰干しブドウを使ったリパッソのヴァルポリチェッラ大満足ですバルサミコソテーはめちゃ簡単です塩胡椒して、皮目から蓋してこんがり焼いた [続きを読む]
  • あっさり晩酌
  • 今晩は早めからひとり晩酌〜 夫が帰ってくるのが遅い日はわたしひとりで晩酌の日 基本はやめに食べてその後は何も食べずに寝ます。そのほうが、痩せるかなぁって思って。果たして効果があるのかないのか。 今晩はあっさり和です? *モズク酢*冷ややっこ*鶏レバー煮*にんじんしりしり *キリン・ザ・ストロング まだ4月だけど暑い日ってかんじの献立 キリン・ザ・ストロングはクーポン貰って初購入♪2本買ったうち挑戦して選ん [続きを読む]
  • 今日のおひると夜おつまみの仕込み
  • 今日のお昼は大好きなボロネーゼ♪ 一度作るとたくさんできる嬉しいボロネーゼ温めてかけるだけ〜ひとりおひるにピッタリです 明日の夜のためにつくったサーモンマリネも一緒にお味見レタスの上にちょっとのっけて〜 サーモンマリネは作った翌日がおいしい? サーモンマリネと一緒に夜のために午前中のうちに仕込んだのが大好物の鶏レバーのしょうが煮 夕方に飲みながら作ろうかと思ったけれどなんだか作りたくてうずうずしたか [続きを読む]
  • 鮭のムニエルにコロッケ!
  • 今日は思うままに買い物したらダブルメインなかんじに〜 今晩は鮭のムニエル☆に、買ってきたお惣菜コロッケ! 見た目アンバランスかもですが食べたら美味しくいいかんじ。 だってコロッケが感謝セール特売になり美味しそうに並んでて誘惑に負けちゃったんです〜 鮭のムニエルは大好きメニュー 食後にはカマンベールナッツと一緒に☆ 美味しくいただきました 人気ブログランキング [続きを読む]
  • 牛丼
  • 今日のランチは牛丼? 温泉卵を作ってのっけるのが好き七味はたっぷりと〜昔どこかで聞いたほんのすこし白ワインと赤ワインを入れるそんな隠し味入りで作ってます写真はないけどタケノコ土佐煮の残りも一緒に☆今日はのんびり時間いっぱいで〜スマホ触りながらゴロゴロなんてことのない1日久しぶりにストレッチでもしたいけど身体が固すぎてすぐ飽きますホットヨガに行きたくて申し込み前にある程度身体柔らかくしたい美味しく食 [続きを読む]
  • 北海道展のウニいくら丼
  • 今日は北海道展へ? 近くのデパートにて開催されていました お目当てはジェラートかシュークリームか海鮮丼 迷いに迷いウニいくらに特化した海鮮丼を買いました 色々のってるのと迷っちゃったけれど大好物のふたつをたっぷり味わえるものに決定です。 うーん、美味しかった うに、いくら、大好き! つい写真撮るまえにひとくち食べちゃってた 旨みいっぱいで美味しい! 久しぶりに行ったデパートの催し会場見て回るのもたの [続きを読む]
  • 鯛とタケノコにシャンパン
  • 昨日の晩ごはん☆ 鯛とタケノコー!きのうの残りのシャンパンと 鯛は天然のきれいな鯛が半額でつい衝動買いふわふわで美味しかった 鯛とシャンパンはめちゃ合います至福〜 もずくも沖縄の美味しそうなの発見思わずかごへよく考えたら日本酒じゃなくてシャンパンなのに!だけど美味しかったからヨシ☆(シャンパンとは・・・でしたが、単体として、ね) タケノコはいただきものを、引き続き。大きかったから、まだあります♪ 締 [続きを読む]
  • 朝オムレツ
  • おはようございます 朝の定番はオムレツです☆ オムレツは毎日お野菜を変えたら飽きずに毎日美味しい! 今日はエリンギ、ほうれん草、トマト パンの上にはツナサラダたまにやると美味しいなぁ 普段はバター塗っただけが多いけれどたまーに気分がのればアボカドのせやツナのせしてボリュームたっぷりに☆ 今日は身体軽くていいかんじ!さぁて、これから動きます〜 人気ブログランキング [続きを読む]
  • ローストポークでおうちワイン
  • 休日のきのうはいただいたちょっといいワインで気ままにゆったり家ワイン♪ ☆Menu☆*ローストポーク*レンコンと舞茸のマリネ*アボカド*オイルサーディンのパン粉焼き *スーティラン グラン・クリュ ミレジム2008*キリン ラガー いただきもののシャンパーニュありがたくいただきました?美味しかった! ちょっと熟成していてピノとシャルドネで造られていてローストポークといい感じ? ローストポークは絶妙に焼け [続きを読む]
  • 鶏むね大葉焼きと常備菜のお弁当
  • おはようございます? 今日のお弁当は昨日作った常備菜を使って詰めるだけで完成! *鶏むねと大葉のゴロゴロ焼き*にんじんしりしり*小松菜しらす*昆布とカツオの佃煮*サツマイモ甘煮*たくあん きのうはシャンパン飲んでしあわせだったなぁ? 久しぶりにのんびりとおうちワイン 朝は7時に起きて超特急でお弁当詰め! 雨が降って今日はちょっと涼しくなったからうれしいなぁ? さぁて今日もコーヒー飲んで動き始める前に [続きを読む]