すかいそう さん プロフィール

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すかいそうさん: すかいそうブログ
ハンドル名すかいそう さん
ブログタイトルすかいそうブログ
ブログURLhttp://green-walker.hatenablog.com/
サイト紹介文お酒と楽しく付き合うための情報や関連、おすすめを主にご紹介しています。
自由文まったりしたい時や楽しい空間作りの為の数ある中のアイテムの一つとして好きなお酒を好きに紹介しています。
基本的な知識から少しコアなお酒など、関連した雑記からあまり関係ない趣味な記事まで大人のまったりなひと時になるようなネタを好んで書いています。
よろしくお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供48回 / 28日(平均12.0回/週) - 参加 2018/04/25 08:27

すかいそう さんのブログ記事

  • 日本の夏に風情を感じる日本酒、清涼感のあるボトルの夏の生酒
  • 夏といえばビール、ハイボール!という方、非常に多いと思いますが、実は夏に旬を迎える美味しい日本酒というものもあり今回、そんな冷やしてスッキリと楽しみたい夏の生酒をご紹介します。清涼感のあるボトルにラベル、夏の生酒とは?涼しげな青や透明なボトルに夏らしいデザインのラベル、この時期に楽しめる夏の生酒は冬から春先にかけて搾られ、夏を迎える頃に荒々しさがやわらぎ、まるみをおびて、爽やかな香りとフレッシュで [続きを読む]
  • テンプラニーリョは天ぷらにも良いよ!というシャレのような2つの関係
  • スペインバルやスペイン料理が好きな方はきっと一度は聞いたことのあるスペインのブドウ品種であるテンプラニーリョ。今回、スペインのリオハ地方原産と言われているこのテンプラニーリョとシャレのような日本の天ぷらの意外な共通点をご紹介します。テンプラニーリョとは?テンプラニーリョまたはテンプラニージョ (スペイン語: Tempranillo)は、主にイベリア半島で栽培されている黒ブドウ品種。ウイ・ダ・リャブラ、センシベル、 [続きを読む]
  • エナジーという名のリキュール、レッドベアエナジー
  • 普段、エナジードリンクや栄養ドリンクを飲まれる方はご存知であろう「アルギニン」と疲労回復や滋養強壮に良いとされる植物の「ガラナ」。アルギニン条件付必須アミノ酸の1つ。外傷・褥瘡・感染などの侵襲下においては、充分な補給が望ましいとされる。免疫反応の活性化、細胞増殖を促進し、コラーゲン生成促進などにより、創傷や褥瘡の治癒を促す。出典-ウィキペディアガラナ果実は小さく丸く、房状に生る。果皮は赤く、熟すると [続きを読む]
  • 夏の定番カクテル!スイカのソルティドッグを楽しむ
  • 夏に向けて暑くなる季節にあちこちで見かけるものの1つとしてスイカがありますよね。季節感から買ったり、貰ったりと…そんなスイカを使ったカクテル、スイカのソルティドッグは定番でご存知の方も多いと思います。ソルティドッグとは?ソルティ・ドッグ (Salty Dog) とは、ウォッカベースのカクテルの一つ。グレープフルーツのさっぱりした口当たりと、グラスの縁の食塩の組み合わせが絶妙であるとして人気が高い。出典-ウィキペ [続きを読む]
  • 余ったワインの活用方法とカクテルとしてワインを楽しむ
  • 余ったり、また飲みきれなかったワインってそのまま残してしまうと時間が経ち過ぎてワイン本来の香りや味わいも半減してしまい、処理に困ったりしますよね。今回そんな余ったワインを有効活用できる方法と、時間が経っても使えるワインベースのカクテルという新しい形でのワインの楽しみ方をご紹介をします。赤・白ワイン共に活用できる方法料理酒として…和食に使用される料理酒と同様にワインもいろいろな料理に活用する事ができ [続きを読む]
  • 夏に爽やか、ミントジュレップの楽しみ方
  • ミントの香りが爽やなミントジュレップというカクテルはラム酒をベースにした同じようにミントを使ったカクテル、モヒートとは違いバーボンウィスキーをベースに作るカクテル。今回は暑くなる季節に楽しみたいミントジュレップのご紹介とノンアルコールでも簡単にアレンジを加えて作れるノンアルコールミントジュレップの作り方をご紹介します。ミントジュレップを知るある歴史資料にはバージニアの人々は朝の目覚めにミントジュレ [続きを読む]
  • ウイスキーをテイスティンググラスでゆっくり楽しむ
  • お酒をストレートで飲むと言うと、思い浮かぶのはショットグラスですが、ウイスキーにはその香りや味わいを最大限にゆっくり楽しむ為のテイスティンググラスというものがあります。今回、ウイスキーがそろそろ飲み慣れた方や食後にゆっくりできるちょっとした時間に楽しみたいテイスティンググラスでウイスキーをというご紹介をします。テイスティンググラスはブレンダーが使う重要なアイテムウイスキーは製造工程の熟成を終えた原 [続きを読む]
  • インフュージョンでお酒をもっと楽しく
  • 最近、よく耳にしたり使用されている"インフュージョン"という言葉ですが、溶け込ませる、注入された、吹き込まれたなどの意味がありますが、ここでは技法の一つとしてインフュージョンという方法での新しいお酒の楽しみ方をご紹介します。ここでいうインフュージョンとはウォッカやラム酒などのアルコールに薬味や香辛料、ハーブなどでフレーバー(香り、風味)付けやフルーツや香草などで味わいにアクセントをつけるお酒(浸漬酒)を [続きを読む]
  • ジャパニーズ・ウィスキーの魅力と今
  • 世界の5大ウィスキーの一つでありもっともスコッチウイスキーに近いとされているジャパニーズ・ウィスキーは日本の名水と気候風土、そして何より日本人の繊細な技術から造られる世界に認められた独自のウィスキー。実は日本で初めてウィスキーが伝わり、飲まれたとされているのは1853年、黒船で有名なペリー来航と共に日本人にウィスキーを振る舞ったのが初となるという歴史があり、その後ですがそこから1900年代に日本でもウィス [続きを読む]
  • お酒でギリシャに触れよう
  • 年間を通して温暖なギリシャは古代文明の国とも呼ばれ、ギリシャのシンボルとも言える神々が住む場所としたアクロポリスの丘にあるパルテノン神殿や世界遺産に登録されている絶景のメテオラ修道院群、白壁の家が連なるなんとも魅力的なエーゲ海の島であるサントリーニ島など、その美しい風景と神々の大地は一度は触れてみたい、行ってみたい国ですよね。そんなギリシャにも国民酒や特産酒が数多くあり、今回はギリシャをお酒を通じ [続きを読む]
  • トマトジュースで作るカクテルのおすすめ
  • トマトというと、夏野菜の代表と思われがちですが、今や一年通して収穫可能で世界中に沢山の種類があるトマトは実は真夏が旬ではないのはご存知でしょうか?あえて旬とすると日本では日光をたくさん浴び、乾燥した気候により糖度をあげ栄養価も高くなるのは春から初夏、秋頃です。冒頭の通りトマトの種類は非常に多く、大きさや形から赤色以外に黄色や緑、黒色やゼブラ柄など、また味も酸味があるものからフルーツのような甘いもの [続きを読む]
  • 知ってほしいテキーラの正しい飲み方と楽しみ方
  • にほんブログ村メキシコの特産酒でありジンやウォッカ、ラム酒と並んで4大スピリッツの一つながらも、もっとも個性豊かなテキーラ。どんなイメージがあるでしょうか?きっとアルコール度数が強く、ショットで飲むイメージがある人も少なくないと思います。実際、メキシコではテキーラをショットで一気に口にし、ライムをかじり、最後に塩を舐めるという口の中でカクテルを作って楽しむ飲み方があります。ただそれも正しい知識と理 [続きを読む]
  • 誕生日に誕生石色のカクテルで
  • 誕生石はどなたにもある自分のイメージ色の石。普段のお祝いに自分のイメージに合った誕生石のカクテルやオリジナルのカクテルを、またお祝いの相手に送るオシャレなプレゼントとしておすすめを1月からその誕生石とカクテルの一例をご紹介します。誕生石に合うカクテル1月ガーネット日本ではザクロ石とも呼ばれていますが、実は赤色以外にも種類があるガーネット。スロージンフィズジャックローズカシスソーダなど2月アメジスト誠 [続きを読む]
  • 気づけば…なんとか50記事書けました。
  • ブログを始めて2ヶ月とちょっと…ゆっくりではありましたが、50記事を越えてました。正直、後半の記事のほとんどが私の好きなお酒ネタばかりでしたが、アクセス数を見るとそれでも観覧してくださる方がいるのをみて本当に感謝しかありません。また読者登録やコメントをくださる方もいらっしゃったのが本当に嬉しくて…こんな初心者ブログでも読んで頂き本当にありがとうございます。正直何か変わったかと言うと…ブログを書く事に [続きを読む]
  • イケメンと恋を助けるモヒート
  • 気温が暖かくなるにつれてあちこちで冷やし中華はじめました!と同じように色々な場所でメニューに登場するモヒートは旬のフレッシュなミントとライムがアクセントのラムベースのカクテル。レシピも場所によって色々あり、他にフルーツやオシャレなデコレーションで飾られるものと見かけるようになったこのモヒートのご紹介と、恋をも助ける⁈というネタと一緒にミントが苦手な方や飲めない方でも楽しめるというお話をします。ヘミ [続きを読む]
  • カクテル王様、女王に欠かせないベルモット
  • マティーニ、マンハッタンなど、スタンダードカクテルには欠かせないベルモットというお酒は単品でも美味しいフレーバードワイン。今回はカクテル以外でも楽しめるベルモットの種類とおすすめをご紹介します。脇役にされがちなベルモットは癒し系の食前酒イタリア、フランスが発祥のフレーバードワインのベルモットは、日本では甘味果実酒として扱われており、冒頭でも書きましたが、カクテルに使われる事の多いお酒。主は食前酒と [続きを読む]
  • ペルーのブランデーピスコとは?
  • 代名詞ともいえるペルーの代表的なお酒果実を原料に蒸留して作られるブランデーの種類にピスコと呼ばれるペルー原産のブランデーがあります。あまり馴染みのない名前ではありますが、知れば一度は飲みたくなるピスコの魅力と美味しいおすすめの飲み方をご紹介します。ピスコとは?ピスコとは南米ペルーの代表的なお酒で主にピスコ、イカ地域を中心に造られており、他の蒸留酒、ブランデーとは原料が異なり、ピスコ用のペルー原産の [続きを読む]
  • 今更聞けない⁈チューハイ、サワーとは?
  • 意外と知らないサワーの定義。チューハイとサワーの違いとは?チューハイやサワーと言えば、居酒屋などの飲み屋さんの定番メニューや自宅で簡単に作れたり、またコンビニやスーパーでも、缶として販売されているなどその種類もたくさんあり、知っている方が大半だと思います。そんなチューハイとサワーですが、違いは?と聞かれると、意外と知らない方もいるのではという事で今回、今更聞けないチューハイとサワーの違いと、実は勘 [続きを読む]
  • 厳しい基準を通った優しいオーガニックワインの魅力
  • 日本でも馴染みのあるオーガニックという言葉。特に、野菜などは有機栽培、有機肥料など自然の物を使って作られ、味はもちろんの事、健康やまた自然環境にも良いとされいます。ブドウを原料とするワインにもオーガニックワインというものがあり、今回はオーガニックと付くだけでなんとなく良いのかな…?と漠然としそうなオーガニックワインの魅力とおすすめをご紹介します。オーガニックワインとは?基本として化学肥料や合成農薬 [続きを読む]
  • ボトラーズブランドのウィスキー
  • にほんブログ村オフィシャルにはない個性を味わうシングルモルト"樽ごと買い付け"独自の瓶詰めとラベルのボトラーズブランドウィスキーファンのほとんどの方が好きなシングルモルトウィスキー。シングルモルトとは?一ヶ所のウイスキー蒸留所で造られたモルト(大麦麦芽)のみを原料に2〜3回単式蒸留機で蒸留(度数の高いお酒にする)してつくられるモルトウイスキーの複数の樽の原酒を混ぜて瓶詰めされたもの。このシングルモルトには [続きを読む]