サケトラ さん プロフィール

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サケトラさん: 日韓酒トラベラーのブログ
ハンドル名サケトラ さん
ブログタイトル日韓酒トラベラーのブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/sake-traveler/
サイト紹介文日韓を常に激しく往来しつつ、韓国では伝統酒を、日本では泡盛の醸造場巡りをライフワークとしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供13回 / 115日(平均0.8回/週) - 参加 2018/04/28 16:05

サケトラ さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 江陵のクラフトビールがソウルでも味わえます!
  • おそおせよ〜サケトラことナホです。 韓国好きで、クラフトビール好きな皆さまへ朗報! 江原道酒めぐりで私が推薦し、ご紹介させていただいた江陵 ボドゥナムブルワリー なんと、ソウルでも味わえるようになりました! 韓国クラフトビールの先駆けであるこちらのビールは、お米を原料にしていることが特徴のひとつ。 本来は江陵のブルワリーに併設されたレストランでオリジナルのおつまみとともに味わっていただきたいのですが [続きを読む]
  • スルセム -2018年7月-
  • ソウル市のおとなり、龍仁市にあるスルセム。気楽に出かけられるこの近さがいいです。 日韓酒文化交流会東京支部顧問の美奈子さんがお声をかけて下さり、同行させていただきました。ちょうどソウルへいらした夏代子さんもご一緒に。 緑に囲まれた敷地内に醸造場、セミナールーム、カフェが併設されているスルセムはとても明るい雰囲気。 伝統酒に興味がある方向けに多様な体験プログラムが用意されているそうです。 こんな素 [続きを読む]
  • 平和屋の水冷麺とマッコリ
  • 南北首脳会談以降、すっかり話題となっている北朝鮮式の冷麺。 近所に住み、以前はよく通った麻浦の乙蜜台(을밀대/ウルミルデ)はいまや常に行列が絶えないため、すっかり足が遠のいてしまい...テキトーな冷麺で冷麺欲を満たすこともしばしば。 そんな中、どうしても食べたくなった平和屋(평화옥/ピョンファオク)の水冷麺。 平和屋は、マッコリダイニングの先駆けである月香(월향/ウォルヒャン)が運営する新しいお店です。 [続きを読む]
  • 伝統酒ギャラリー -5月のお酒-
  • 江南にある伝統酒ギャラリーは、韓国のお酒について無料で学べる貴重な場所です。 5月の試飲酒はこちら ↓ ・京畿道 華城 「富者濁酒」(マッコリ)・京畿道 龍仁 「感謝」(薬酒)・慶尚北道 聞慶 「ムンヒ」(マッコリ)・忠清南道 錦山 「錦山人参酒」(蒸留酒)・慶尚北道 永川 「Vin core Rose」(ワイン) 全国各地に点在する醸造場の代表的なお酒がここで一気に学べますので、お酒好きな方には、本当におすすめです。購入 [続きを読む]
  • 聞慶酒造 -2016年11月-
  • 慶尚北道 聞慶市 聞慶酒造(ムンギョン酒造) 聞慶酒造は、五味子(オミジャ)マッコリでその名が知られています。入口に置かれたお清めの酒も、五味子マッコリだとなんとも愛らしい色ですね。 趣きのある門をくぐると満面の笑顔でホン・スンヒ代表が迎えて下さいました。女性杜氏でもあります。 こちらでマッコリを造るために使われているハンアリは、無形文化財25号で6代を継承する尚州市の陶芸作家がひとつずつ丹念に造 [続きを読む]
  • 今年のGKBFは5/6まで!
  • あんにょんはせよ〜!サケトラです 今年のGKBFは5/6まで!いまソウルにいてクラフトビール大好きという方は要チェックですヨ〜 2018年のラインナップは↓ コチラ 私はGOOSEも버드나무も好きなのですが、今回気になるのはスバリ!安東メクチュかな〜https://www.facebook.com/greatkoreanbeerfestival GKBF2018은 5/6까지!! お帰りの際に ↓ ポチッと応援いただけたらうれしいですにほんブログ村 Insta で カンパイ → twitter [続きを読む]
  • 雨が降る日は...
  • 雨が降る日はマッコリを一杯。積もる話とともに。 비 오는 날은 막걸리 한잔 두잔... #マッコリ #日韓酒トラベラー #日韓酒文化交流会 #배다리막걸리 #지평막걸리 #한일술여행가日韓酒トラベラー??堀田ナホ(@thesooltraveler_naho)님의 공유 게시물님, 2018 May 2 6:46am PDT [続きを読む]
  • ヤンチョン醸造 -2016年12月-
  • 忠清南道 論山市 陽村にある(チュンチョンナムド ノンサンシ ヤンチョン)ヤンチョン醸造。 山が静かに佇み、それに沿って川が流れていくおっとりとした空気。陽村の風景に心が和みます。 干し柿を吊るす農家があちこちに見えたり、 町の雰囲気もなんとなくゆったり。 この日はまず試飲から。 ヤンチョン醸造の特徴は、原料と水にとてもこだわっている点。タニシ農法で作られた米を100%用いたプレミアムマッコリを造って [続きを読む]
  • 秋史ワイナリー <後編> -2015年10月-
  • まず、前編はこちらでぜひ!礼山のリンゴ農園とワイナリー レクチャーとアップルパイ作りを終えて、いよいよワイナリーと農園の見学に。 これはリンゴを撹拌する様子。手動で実演して下さいました。なんともいい香りです。 伝統酒ギャラリー で試飲させてもらったことがあるこのCHUSAアイスワイン。甘過ぎず、人工的な香り付けなどは一切されていないワイン。ボトルがとても素敵でなんと金箔入りなんです! 代表から貴重なお [続きを読む]
  • 秋史ワイナリー <前編> -2015年10月-
  • 現在、日本のワイナリーは300近くあるかと思いますが、韓国には大小合わせて100箇所以上のワイナリーがあるといいます。マッコリやソジュに隠れてまだあまり知られていませんが、意外にもその数の多さに驚きます。忠清南道 礼山(イェサン)にあるウンソン農園が運営する秋史(チュサ)ワイナリー。 アイスワインタイプのアップルワイン、『CHUSA』 (秋史=チュサ)ブランドを誇るワイナリーとして、よく知られています。お父様 [続きを読む]
  • 江原道お酒の取材が終了!
  • 江原道醸造場取材は、先週のロケハンから今週の本撮影まで全ての予定を終了。ホッと一息つきながら、ベランダで月見ビール中。ソウル滞在時に愛飲しているのは「FiLite」通称コッキリメクチュ(ゾウさんビール)これ、ビックリするほど安価なのに美味しいのです。昨年からの爆発ヒット商品で、江原道のHITEジンロで造られているんですよ〜^^ 강원도 양조장촬영 다 끝내고 서울에 올라왔어요. 이쁜 달 보면서 코끼리맥주..이것도 [続きを読む]
  • アメブロを新たに始めました!
  • サケトラブログへ来て下さり、ありがとうございます。日韓酒文化交流会室長/日韓酒トラベラー堀田ナホです。初めましての方も、そうでない方も、アンニョンハセヨ〜!! 1998年に初めて訪れた韓国。お隣の国なのに知らないことばかりで...それからはいろんな本を読んだり、東京の語学学校で韓国語の勉強をしたりしながら、ひたすら韓国へ通い続けました。仁川空港はまだなく、独特のニオイと暗い雰囲気の金浦空港は現在と全く違う [続きを読む]
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