ぐっち さん プロフィール

  •  
ぐっちさん: ぐっちのブログライフ
ハンドル名ぐっち さん
ブログタイトルぐっちのブログライフ
ブログURLhttps://ameblo.jp/takayuki6533/
サイト紹介文映画、読書、文鳥、お菓子作り、グルメ 等々 日々の活動をゆるく書き綴っています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供16回 / 24日(平均4.7回/週) - 参加 2018/04/30 01:25

ぐっち さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • りんごのソテー
  • 今度アップルタルトを作ることにしたのでその練習としてりんごのソテーを作ってみました(^_^)材料ジョナゴールド 1/2個バター 10gグラニュー糖 15g洋酒 大さじ1りんごの皮と芯を除いて5mmの厚さに切るフライパンを強火で熱して、バターを溶かしてから、りんごを入れてソテーにするしんなりとして色づいたらグラニュー糖を加えて、キャラメルっぽくなったら洋酒を加えて火を止めて完成^ ^ちなみに残りの半分のりんごはそのま [続きを読む]
  • タルト作り アマンディーヌ
  • アマンディーヌというタルトを作ってみました(^ω^)パート・シュクレという甘い生地にアーモンドクリームをたっぷり入れて焼き上げたタルトです^_^生地と焼きあがったクリームの上にアプリコットジャムを塗って、甘酸っぱさを加えて、出来上がり(^_^)今日は気温が高くて、タルト生地を型に乗せる際に生地の温度が上がって、造形しにくかったことが反省点m(_ _)m暑い日は冷房で室内の温度を調整しなければ^_^明日、友人に食べ [続きを読む]
  • 初めて作ったタルト
  • チョコタルトを作ってみました^ ^タルト生地はクレメ法というバターを常温に戻して、クリーム状にした状態で作りました19cmのタルト型に合わせて分量を作ったつもりでしたが、縁まで生地が足らず不細工になりました(⌒-⌒; )レシピの分量より少し材料を多めにして余りが出るくらいの方が型にしき込むのにやりやすいかも^ - ^またレシピを調べてみたら、小麦粉、バター、砂糖、卵の配合割合によって生地の食感が全然変わってくるよ [続きを読む]
  • 映画感想(ショコラ)
  • 「ショコラ」という映画を観ました(^_^) 思わずチョコレートが作りたくなる映画でした 主演ジュリエット・ビノシュジョニー・デップ あらすじフランスの閉鎖的な村に旅をする母娘の2人がやってきた母親は村でチョコレートのお店を開くがその村では伝統的な戒律で断食が行なっていたお店を快く思わない者がいる中、彼女の提供するチョコレート菓子は食べた人に温かな幸せを運んでいくやがて、母娘とチョコレートを通じて村は [続きを読む]
  • システム手帳で振り返り
  • 最近僕はシステム手帳を使い始めてます継続して使っていくと、使いやすさとか使っててよかったなと思うことがたくさん出てきました^_^特に僕が一番活用しているのが1日を縦の時系列で記入していくバーチカルタイプの手帳^ ^僕はこの用紙に予定ではなく1日にあった出来事を記載するようにしてます^_^朝起きて、出勤までの間に何をしたか出勤してから退勤までにした仕事内容教わったこと依頼されたこと退勤後のアフターで行ったこと [続きを読む]
  • 紅茶クッキーを試作で作ってみた
  • 製菓用のアールグレイが余っていたのでそれを使って紅茶クッキーを作ってみた^ ^今度、友達にクッキーを持って行く約束をしたので、その練習も兼ねて^_^材料発酵バター 70g上白糖 80g卵 1個薄力粉(バイオレット) 100gアールグレイ 5g塩 ひとつまみベーキングパウダー 小さじ 1/2重曹 小さじ1/4作り方はバターに砂糖、卵、アールグレイ、粉類の順で混ぜ合わせる^^スプーンですくって、並べてみたオーブントースターで焼いた [続きを読む]
  • 今日のランチ
  • 今日は職場の近くの店で昼食した鉄板焼きハンバーグ飴色オニオンソース焦がしたソースの苦味がアクセントになっていていい感じ^ - ^でも、この前ファースキッチンでハンバーガー食べたばかりだったことをこのブログ書いてて、思い出す( ˙-˙ ) [続きを読む]
  • 映画感想「ダークシティ」
  • 今回紹介したいのは僕が学生時代にテレビ放映で観て、めっちゃ面白くてその後も何度もTSUTAYAでDVD借りて観た映画 ダークシティ ストレンジャー(異邦人)が支配する奇妙な街を舞台にしたSFサスペンス(^^)/ 監督アレックス・プロヤス 主演ルーファス・シーウェルジェニファー・コネリーキーファー・サザーランドウィリアム・ハート あらすじ男は眼が覚めると、全ての記憶が消えていた。自分の名前も、なぜここにいるのかも部屋の [続きを読む]
  • 働き方 1回目
  • ちょっと、格調ある本も読んでみます稲盛和夫さんについては名前とか来歴について少し知っているくらいですが(-_-)働くというか、少し悩んで考えこんでしまうので人生の先達の言葉から、学んでいこうと思います風呂場で読んで、いい言葉だなと特に感じた箇所を上げていきます^_^本の引用「苦労や挫折はちょうどオセロの石が、一気に黒から白に返るかのように後に全て成功の土台になってました」なんというか、今自分のしているよ [続きを読む]
  • 家計簿報告3
  • 家計簿記録継続中(´ω`)つけているだけで、一週間いくらお金を使ったか、一目で見れてわかりやすい^ - ^今は一週間の食費主食、飲み物、菓子類 込を目標設定して金額内で過ごせるよう挑戦中^_^ [続きを読む]
  • ジェノワーズでパウンドケーキ
  • 今回はジェノワーズ(全卵の泡だてと溶かしバターを使用)でパウンドケーキを作りました^_^【材料】小麦粉90g+アーモンドパウダー10g砂糖100g卵2個無塩バター100gアプリコットジャム50g卵に砂糖を加えて混ぜて湯せんにかけて40度くらいまで温めながら混ぜる^ - ^※温めるのは表面張力を弱めて泡だてやすくするため^^温めが完了したら湯せんを外してハンドミキサーのハイパワーで泡立てる泡だてが終わったら小麦粉80g+アーモンド [続きを読む]
  • 察しない男 説明しない女 最終回
  • 風呂場で読み続けてきたこの本についても、今回で最終にします^ - ^2/3まで読み進めましたが、これ以上読んでも、僕のコミュレベルでは頭がパンクしそうです-_-bだいたい僕の力量でわかったのは「男」タイプは理屈からくるから話をするときは、理屈や数字を入れる「女」タイプは感性でくるから話をするときは、感情を伝えるくらいですね^_^また、時間が経って経験を積んで読んだらもう少し深く理解できるかも^^また時間を置いて [続きを読む]
  • 映画感想「ネゴシエーター」
  • 友達からネゴシエーターという映画が面白いと聞いて観て見た映画(´ー`)でももしかしたら、「交渉人」という別の映画と勘違いしてたかもσ(^_^;)まあ映画、楽しめました^ ^主演エディ・マーフィーマイケル・ウィンコットあらすじサンフランシスコ刑事でネゴシエーターとして銀行や宝石店等に立て籠もる犯人と交渉するスコット優秀だけど、恋人とはうまくいかず私生活では競馬ぐるいある日、凶悪な銀行強盗犯に相棒をころされて新 [続きを読む]
  • 過去の記事 …