つるべかよ さん プロフィール

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つるべかよさん: Bébé repas 《 ベベルパ 》
ハンドル名つるべかよ さん
ブログタイトルBébé repas 《 ベベルパ 》
ブログURLhttp://tsutsutsun11.blog.fc2.com/
サイト紹介文保育園栄養士、レストラン料理人の経験を生かして、頑張らない、でも美味しい離乳食をご紹介します(^^)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供9回 / 14日(平均4.5回/週) - 参加 2018/04/30 12:20

つるべかよ さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • パンのサラダ『パンツァネッラ』
  • こんにちは(^^)イタリアン続きですが、『パンツァネッラ』ご存知ですか?イタリア トスカーナ地方の定番サラダです。もともとは余って固くなったパンをどうにか美味しく食べられないかな?と考えられた料理で、小さく切ったパンに野菜のスープ、ビネガーオリーブオイル、塩を加えるなどしてしみしみにして野菜と混ぜて食べるんです。こうして聞くと、なんか離乳食っぽいなぁと思いませんか?( 'ω' )?赤ちゃん用にレシピをアレン [続きを読む]
  • 自家製オレキエッテ ラグーソースで
  • オレキエッテって何って思いましたか?オレキエッテとは、小麦粉・水・塩だけで作る、イタリアのショートパスタです!(^^)!イタリア語で「耳たぶ」を意味しており形はその名の通り耳たぶを小さくしたような形をしているんですよ。本来、ブロッコリーを使ったオイル系のソースが一般的ですが、全面緑になってしまって赤ちゃんも食わず嫌いしやすくなってしまうのでみんな大好きなボロネーゼ(ミートソース)でレシピを紹介します(*^^ [続きを読む]
  • 掴み食べ用かぼちゃスティックの作り方
  • こんにちは!ゴールデンウィークどうお過ごしですか??わたしは広島の三次市という所へ来ています(^^)/将来はこの土地でお店をやることを目標としているんです。さて、前回の記事でご紹介した中にあった『かぼちゃスティック』の作り方です!が、!!!作り方と言えないくらい簡単なのです。かぼちゃはもともと甘くて味が濃いですよね。なので、素材の味を生かして加えるものはこの2つ。『ミルク・片栗粉』  ( ^ω^)・・ [続きを読む]
  • 小町麩は離乳食にぴったりですよ
  • もとから柔らかく離乳食初期から食べる事が出来る『 麩 』特に小町麩はコロコロしていて少量使いに便利ですよ(^^)/そんな小町麩を使ったお麩ちゃんぷるーのレシピのご紹介です〜(*^^*)【材料】離乳食後期 1人分・小町麩・豚こま肉・卵・野菜ミックス(キャベツ、にんじん、玉ねぎ、大根)・ニラ・だしキューブ・醤油・水溶き片栗粉【作り方】①小町麩は水に浸して戻す手でぎゅっと握って水気を切る。②小町麩を4等分にカット [続きを読む]
  • 忙しいときは1品でも大丈夫!ドリアのレシピ
  • こんにちは!ちょっと間が空いてしまいました。。ひそかにブログを毎日更新すると心に決めていたにも関わらず反省反省( ^ω^)・・・離乳食の基本についてある程度ご紹介できたと思うのでこれからは具体的なレシピなど書けたらなぁと思います!さっそく、今回は万能調味料になる!野菜スープの取り方で出来た、野菜スープと自家製ベジタブルミックスを使った『クリームドリア』のレシピです!(^^)!【材料】離乳食後期 1人分● [続きを読む]
  • 万能調味料になる!野菜スープの取り方
  • こんばんは。うちの自家製梅酒がみるみる減っていきます!3年前に漬けたのですが今年ようやく手を付けました。毎年梅酒作りは初夏の恒例です。今年はシソジュースにもチャレンジする予定です。その時はまた作り方ご紹介しますね(*^^*)それでは、離乳食における『野菜スープ』の取り方です!取り方と言っても野菜を切って煮るだけです。食べられる食材が増えてくる離乳食初期 後半ごろから試してみてください!(^^)!味に深みが出て [続きを読む]
  • パン粥 うどんも食べさせてみよう!
  • こんにちはっ2週間ほど前に苗を購入して植えたミニトマトとハーブちょっとずつもっさりしてきました。昔から田舎暮らしに憧れ小さい畑が欲しいと思っていたのですがちゃんとめんどう見てあげられないしなかなか手を付けられなかったんです。そこで思いついたのが、プランター菜園(^∇^)ノハーブ類はスーパーで買うとちょっと高いですよね。なのでよく使うタイム・ローズマリー・バジルを。あとは鉄板、ミニトマト!黄色と赤色の2 [続きを読む]
  • 10倍粥の作り方 おだしの取り方
  • こんにちは(*^_^*)今日は東京はまるでもう夏になってしまったようなお天気です。一気に暑くなりましたのでついつい水分をとるのを忘れてしまいがちです。赤ちゃんにはお白湯か薄めた麦茶を与えましょうね。それでは本題!まずは10倍粥の作り方です。大人用のごはんと一緒に炊飯器で炊く方法もありますがここではあえて、お米から鍋で炊きます。お米1:お水10 の割合です。今回はお米15cc(大さじ1)なのでお水は150 [続きを読む]
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