スリム鳴造(ナルゾ〜) さん プロフィール

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スリム鳴造(ナルゾ〜)さん: 目指せスリムちゃん!ヘルシーレシピ食いまくり
ハンドル名スリム鳴造(ナルゾ〜) さん
ブログタイトル目指せスリムちゃん!ヘルシーレシピ食いまくり
ブログURLhttp://slimetabo.seesaa.net/
サイト紹介文20Kg減量&栄養状態も改善した50代オヤジ。ヘルシー料理をご紹介し食いまくるブログ。
自由文高タンパク高脂質&低糖質の栄養たっぷりなレシピを腹いっぱい頂いて、みんなでヘルシー&スリムになって、楽しい毎日を過ごしましょう!!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供32回 / 23日(平均9.7回/週) - 参加 2018/05/05 22:09

スリム鳴造(ナルゾ〜) さんのブログ記事

  • 五十肩でY.M.C.A.が歌えない
  • 若葉が既に色濃く緑萌える初夏のさわやかな夕暮れ・・・・・俺は糖質少なめ食生活と同時に、プチ運動を実践しており広島市内の川沿いランニングコースで時折走っている今年(2018年)は例年より梅雨入りが早いらしい・・・・10日くらい前だったか、西城秀樹さんの訃報に接したのは・・亡くなられたとの報道以降、Youtubeには続々と秀樹さんの往年の名曲がアップされ、俺も視聴させていただいた。。やめろと言われてもー♪ヒ [続きを読む]
  • ヘルシー広島焼2号【18】完成!頂っただきまぁ〜す!!!
  • 薄力粉で構成された「一般の広島お好み焼き」の生地に対して、・たんぱく質が約5倍、脂質が約12倍の「栄養豊富!」・糖質(太る原因)は何と一般生地の約12%しかない「ヘルシー!」・・・という、栄養&ヘルシー面では申し分ない生地で作られたヘルシー広島焼2号が、ついに完成しましたッつつ!!!薄力粉を使用しないで「大豆粉+粉チーズ+グルテンパウダー」で構成された生地で作りましたが、調理過程で破れたりすることも [続きを読む]
  • ヘルシー広島焼2号【17】焼きそば麺と卵を重ねて完成です。
  • 「大豆粉+粉チーズ」に「グルテンパウダー」を加え、たんぱく質・脂質多めの「栄養豊富」なおかつ糖質(太る原因)少なめの「ヘルシー」な生地で調理中の我らが「ヘルシー広島焼2号」今回の生地は、ひっくり返し及び蒸し焼きの調理工程においても、破けたりすることなく完成に向けて今のところは順調に焼けております。別のフライパンで蒸し焼きしておいた「焼きそば用中華麺(今回はとうがらし味)」を、ひっくり返した「ヘルシ [続きを読む]
  • 「柳澤英子さん」のレシピ本を参照した「ヘルシー弁当その3」
  • 私、スリム鳴造(ナルゾウ)は2016年8月に糖尿病と診断されて、その日から「2ちゃんねる」の健康板を見まくったり、本屋で健康本を買い漁ったり、そしてインターネットで関連動画を見まくったりして、オノレ自身の病気の原因を「糖質摂りすぎ」および「栄養不足」「細胞や代謝機能の低下」と位置づけました。そして精神的には「健康を取り戻す日常」に集中する事にしました。他人の誰もが病院に通おうが、街中の誰もがカープの話題ばか [続きを読む]
  • ヘルシー広島焼2号【17】焼きそば麺と玉子を重ねて完成です。
  • 「ヘルシー広島焼2号」いよいよ完成に近づいております。 前回は、キャベツ・もやしなどの野菜と豚バラ肉を重ねた 「生地」をひっくり返しお好み焼本体を蒸し焼きにしました。         ↓  ↓   ↓〓ヘルシー広島焼2号【16】生地をひっくり返す記事 *生地は「大豆粉+粉チーズ」に「グルテンパウダー」を加えた、  たんぱく質脂質多めの「栄養豊富」かつ糖質(太る原因)少なめの 「ヘルシー」な食材で構成されて [続きを読む]
  • 「柳澤英子さん」のレシピ本を参照した「ヘルシー弁当その1」
  • サラリーマン、OL、職人、ドライバー、その他勤労者の皆さん!ランチはどのような食事を召し上がっていますか?外食、コンビニ弁当、手作り弁当・・・・・・・・おかずは?「おにぎりのみ」「菓子パンのみ」「ラーメン・うどん等の麺のみ」・・・・で、済ましている人も多いと思います。このワタクシ「スリム鳴造(ナルゾ〜)」も、今でこそ食事内容に気を使っていますが、かつて「メタボ豚造(ブタゾ〜)」だった頃は、下記のよう [続きを読む]
  • ヘルシー広島焼2号【16】生地をひっくり返す記事
  • 「大豆粉+粉チーズ+グルテンパウダー」というたんぱく質脂質多めの「栄養豊富」かつ糖質(太る原因)少なめの「ヘルシー」な食材で構成された我らが「ヘルシー広島焼」の生地メンバー!前回、生地の上にキャベツ・もやしなどの野菜と豚バラ肉を重ねていきました!そして、ひっくり返す時の強度を保つため、さらに繋ぎの生地を振りかけます。この生地は、果たしてしっかりしたコシはあるのか??次の段階の「ひっくり返し」に耐え [続きを読む]
  • 睡眠時無呼吸症候群と糖尿病の関係【2018.5.16、新聞記事より】
  • ワタクシ、スリム鳴造(ナルゾウ)は、2016年8月に糖尿病宣告されましたが、その後20Kg減量しました。スリム鳴造(ナルゾ〜)のプロフィール2016年8月 体重85?2016年11月 体重68?2018年3月 体重64?(身長174?の私の標準体重は、66.6?)血糖値HbA1c(ヘモグロビン・エーワンシー)は、8.5から現在は5.3と、正常域に戻りました。血液検査の結果も、ほぼ全項目正常です。体重85Kgのメタボ時代、体調は絶えず良くなかったです。  [続きを読む]
  • ヘルシー広島焼2号【15】生地を焼きます!
  • 我らが可愛い「ヘルシー広島焼2号」の生地は、「大豆粉+粉チーズ+グルテンパウダー」で構成されています。すなわち、薄力粉で構成された「一般の広島お好み焼き」の生地に対して、・たんぱく質が約5倍、脂質が約12倍の「栄養豊富!」・糖質(太る原因)は何と一般生地の約12%しかない「ヘルシー!」栄養&ヘルシー面では申し分ないヘルシー広島焼2号の生地です!あとは、「1.破れたりしないで、きちんと生地の役割を果た [続きを読む]
  • ヘルシー広島焼2号【14】生地作り。混ぜ混ぜ♪
  • 「ヘルシー広島焼き2号」の生地メンバーは・・・・            ↓【生地】(2人前)         ・大豆粉      3/4カップ  ・粉チーズ     大さじ3杯 ・グルテンパウダー 大さじ1杯半  ・水        200CC(1カップ)            1人前(お好み焼き1枚分)の分量にすると栄養成分は以下のとおりです。(アバウトですよ。)①大豆粉 ②粉チーズ③グルテン [続きを読む]
  • 【速報!】今夜は博多もつ鍋スリムちゃん【ヘルシー】
  • スリム&ヘルシーな毎日をキープしたいっ!!されどモグモグガツガツ食いしん坊の皆さんっ!いつもスリムちゃんブログをご愛読賜り、誠にありがとうございます!おおう!今、焼酎をなめて良い気分です!ご機嫌なスリム鳴造(ナルゾ〜)でございます。今宵のスリム家の夕食は・・・・・ジャジャジャジャーン!!!!!博多もつ鍋ェェェッつぁアア!!(しょうゆ味)近所にとても美味しい国産もつ(牛ホルモン小腸)を売ってる肉屋さん [続きを読む]
  • ヘルシー広島焼2号【13】記事も生地もしっかり練ってつなげよう♪
  • ヘルシー広島焼(高タンパク低糖質)の調理試作。第2号!今回、「大豆粉+チーズ粉」の既存の生地メンバーに加わっていただくことになった小麦グルテンパウダー。生地をしっかり固めてつなぐ役目に期待しております。小麦について簡単に復習をしておきましょう。ブランパンって一体なにヤツ?●小麦粒の構成比と用途・主な成分①外皮(ふすま)13.5%  家畜の飼料となります。  抗酸化物質、ビタミンB、食物繊維が含まれていま [続きを読む]
  • 今宵のスリム家の食卓バトルを大公開!!
  • スリムで健康をキープしたいっ!!されどモグモグ食いしん坊の皆さんっ!いつもスリムちゃんブログをご愛読賜り、誠にありがとうございます!おおう!う〜ん! 今、焼酎でいい気分です! ですので、今宵のスリム家の食いまくり食卓バトルを大公開!!準備はいいのか? 準備はいいんだな??異種おかず&焼酎の格闘食いまくり仕合。はじめっっッアアああ(`艸´;)!!!!まず最初に勝負を挑んて来たのは「いかの天ぷら」コレス [続きを読む]
  • ヘルシー広島焼2号【12】グルテンパウダー参上!!
  • 糖質の塊である小麦粉(生地と麺)がメインの広島風お好み焼きを、ヘルシー(糖質を減らす)に、そして栄養たっぷり(タンパク質脂質を増やす)に、なおかつとても美味しく焼きたい食いたいシリーズ。【第2号機】の調理実況中です。前回は「大豆粉と粉チーズ」の生地で焼いた広島焼のお話を書きました。生地の味は悪くなかったし、ひっくり返しもうまくいきました。しかしその後、広島焼きの特徴である野菜の蒸し焼きの段階でフタ [続きを読む]
  • ヘルシー広島焼2号【11】破れた生地〓
  • 「大豆粉+粉チーズの生地」で作ったお好み焼きは、既に失敗を経験しておりました。ナマの大豆粉は苦くて生臭い感じ。美味くはない。ナマの粉チーズは、旨味はあるが塩っぱいしクセがある。じゃあ、大豆粉と粉チーズをミックスしたらどんな味?↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ペロッ・・・・混ぜた生地をなめてみました。うん!良い感じだぞ!そして焼いてみる・・・このコンビは大豆粉独特の苦みをまろやかにして [続きを読む]
  • ヘルシー広島焼2号【10】粉チーズ登場!
  • 糖質の塊である小麦粉(生地と麺)がメインの広島風お好み焼きを、できるだけ糖質を減らしてヘルシー【なおかつ】美味に調理したいシリーズ。【ヘルシー広島焼】2号機の制作ドキュメント、まずは生地作り! 【生地】(2人前、つまり2枚焼く分量です)  ・大豆粉      3/4カップ  ・粉チーズ     大さじ3杯  ・グルテンパウダー 大さじ1杯半  ・水        200CC(1カップ)「高タンパク&高脂質、 [続きを読む]
  • ヘルシー広島焼!2号⑨メタボ時代の悪夢
  • 私、スリム鳴造(ナルゾ〜)はうなされていた・・・・「もっと、もっと食いたい」もっと・・・もっと白い食べ物を・・・・炊き立てツヤツヤの白い米・・・ふっくらもっちりの白いパン・・・・もっと・・・もっと糖が食いたかったのであろう・・・もっとも「糖」がどんな食べ物を指すかも知らなかった砂糖やスナック菓子とか甘い食べ物が「糖」だと思っていた米や小麦粉は「炭水化物」だとして学習はしていたが・・・「糖質=炭水化物 [続きを読む]
  • ヘルシー広島焼!2号⑧小麦粉と大豆粉
  • ●一般のお好み焼きに使われる 小麦粉の栄養成分(100gあたり)・・・・ ・エネルギー 368? ・たんぱく質   8g ・脂質     1.7g ・糖質    73.4g ・食物繊維   2.5g一方、ヘルシー広島焼2号の生地に使用する大豆粉の栄養成分(100gあたり)は・・・・ ・エネルギー 463? ・たんぱく質 42.7g ・脂質     24.2g ・糖質     13g ・食物繊維   11.1g ↑このたび使用する大豆粉の [続きを読む]
  • 衣笠さん。ありがとう。
  • 1971(昭和46年)・・・小学3年生・帰ってきたウルトラマン・仮面ライダー1号、2号・ゴジラ対へドラ・広島カープ4位1972(昭和47年)・・・小学4年生・ウルトラマンエース・仮面ライダー新1号・ゴジラ対ガイガン・広島カープ6位(最下位 ノД`)・゜・。1973(昭和48年)・・・小学5年生・ウルトラマンタロウ・仮面ライダーV3・ゴジラ対メガロ・広島カープ6位(最下位 ノД`)・゜・。小学校5年までは、ウルトラマンも仮面ライ [続きを読む]
  • ヘルシー広島焼2号⑦大豆粉の起用
  • 糖質の塊である小麦粉(生地と麺)がメインの広島風お好み焼きを、できるだけ糖質を減らして栄養たっぷりヘルシー(高タンパク低糖質)に、なおかつ美味に調理したいシリーズの【第2号機】の調理実況!まずは生地作りです。「ヘルシー広島焼き2号」の生地チームのメンバーご紹介・・・            ↓【生地】(2人前)         ・大豆粉      3/4カップ  ・粉チーズ     大さじ3杯 [続きを読む]
  • ヘルシー広島焼!2号⑥記事書く!生地焼く!
  • ヘルシー(なおかつ美味い)広島焼。。試作2号!!!「広島風お好み焼き」は長いので、「広島焼」と記載することをお赦しください。 *ご参照元記事   ヘルシー広島お好み焼き!試作【第2号】④「広島焼」と書くからな編  まずは、生地を作っていきます。。。「大豆粉+粉チーズ+グルテンパウダー」で構成されています。こんな感じですよお!!!↓一方で、一般的な広島焼やらお好み焼きの生地は「薄力粉」を使いますよね。 [続きを読む]
  • ヘルシー広島焼!2号⑤材料編
  • 糖質の塊である小麦粉(生地と麺)がメインの広島風お好み焼きを、できるだけ糖質を減らしてタンパク質比率を高めて栄養豊富に、ヘルシー【なおかつ】美味に調理したいシリーズ。【第2号機】の試作です!!家庭用ホットプレートで焼いていきます。【使用する材料(2枚分)】 【生地】  ・大豆粉      3/4カップ  ・粉チーズ     大さじ3杯  ・グルテンパウダー 大さじ1杯半  ・水        200CC(1 [続きを読む]
  • ヘルシー広島お好み焼き!試作【第2号】④「広島焼」と書くからな編
  • 暖かい日差しが降り注ぐ春。日暮れ近くの西日が目に沁みる・・俺は糖質少なめ食生活と同時に、プチ運動の実践しており広島市内の川沿いランニングコースで時折走っている・・・・今年(2018年)は桜の開花が早かった・・・・あれは4月に入ってすぐの頃だった・・・・川面からの春の風はひんやりとしているが、それが心地よいなだらかな優しい山並み、川の中州では野鳥たちがくつろぎ、川の分岐では水に浮かぶように見えるビル群と [続きを読む]