Volare江坂 さん プロフィール

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Volare江坂さん: サステナブルフードを楽しむVOLAREのWEBマガ
ハンドル名Volare江坂 さん
ブログタイトルサステナブルフードを楽しむVOLAREのWEBマガ
ブログURLhttps://volare.muragon.com/
サイト紹介文ー私たちの活動が住み良い地球に繋がるようにー 食材のこと、つくり手のこと、未来のこと
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供11回 / 158日(平均0.5回/週) - 参加 2018/05/10 16:24

Volare江坂 さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 重要【〜美食と美舞で世界を変える〜へのご招待】
  • こんにちは! 少し寒くなってきましたね〜 今日はあなたにとっても大事なお知らせがあります^^ ぜひ最後まで読んでください♪                HOTARU プロジェクト進行中! 平野農園で 蛍を再生させるプロジェクトを 来年の6月に実現させられるように、 スタッフ皆んなで協力して 平野農園のお方付けをしてきました♪ いろんな生物と出くわして、 ワーキャー!言いながら 楽しいです^^ [続きを読む]
  • 【一年に一度の大祭り】
  • こんにちは! Volareの店長、村田です?? 夏だ!祭りだ!キャンプだ! お盆も明けて夏が終わりを迎える頃 僕らの最高の夏が始まります♪ *そのため、来週火曜日8/21はお休みをいただきます(^_^;) アルバイトで働いてくれるパートナーさん達も! もちろん社長も社員も家族も友達も! 全力で遊び尽くせぇ〜〜〜! 今回の舞台の写真です ↑手作りピザ釜のあるおしゃれなカフェがあったり、、、 (ほとん [続きを読む]
  • 【2018/9/29/土 リニューアルオープンのお知らせ】
  • 自然派倉庫イタリアン Volare 江坂 改め、 サステナブルレストラン セカイノヘイワ  Peace Of World 私たちは4周年となる 2018/9/29にリニューアルオープンをすることに 決めました。 セカイノヘイワが掲げるミッション 自然の摂理を尊重し、 古来から脈々と続く叡智としての「本物の食」を 現代社会に新しい形で提案する。 そして、我々独自のビジネスにより 環境と社会における問 [続きを読む]
  • 【誕生!世界一おしゃれなパーマカルチャー】
  • こんにちは! Volareの店長 村田です???? ・ ・ ・ ・ 2018年6月19日、 3人は会社の事務所にいた。 パーパ パッパッパー パーパ パッパパッパパー パーパ パパパ パパパ パパパ パパパ  パパパ パッパッパパー (情熱大陸風) 料理長????「いや〜昨日の地震、大変でしたね。      どこ行っても水も食料もないし・・・?? 店長????「ほんま大変ですね〜〜。      [続きを読む]
  • この夏!「食」の青春を!(7/28 イベント告知)
  • こんにちは! 初めまして! Volareのデザイナー西岡です!^^ 梅雨も明け、暑い日が続いていますね〜 ?? 夏バテや熱中症には気をつけて、 充実した夏にしましょう!!! 四季の中でも夏は特に ワクワクするイベントが たくさんありますね^^ 海水浴や花火大会、BBQ!?? 何と言っても、夏は各地で行われる 「お・ま・つ・り」! たくさんの屋台で美味しいものを食べ歩いたりして、 みんなでワイワ [続きを読む]
  • 【世界中を食べられる森に】
  • こんばんは。 Volare石橋です。 地震から数日が経ちましたが 皆様大丈夫でしょうか?? 落ち着いてからスーパーに買い物に出かけたのですが お水もお弁当も売り切れていました。。。 いざというときに必要なものが手に入らないというのはとても大変ですね?? スーパーやコンビニエンスストアに頼ることなく 自分たちの力で手に入れることができないか? そんな風に考えた結果 生活に必要なものを自ら作り上げて手 [続きを読む]
  • 【発酵食品が地球を救う!?】
  • こんにちは! volareの野村です! 本日は、volareが 最近研究を進めている 「発酵食品」 についてのご紹介です! まず 「発酵」という言葉から 皆さまは何を思い浮かべますか? 発酵食品には 味噌、醤油、ワイン、日本酒など 色々ありますよね。 「美味しい」もの、「健康に良い」もの。 そういったイメージがあると思います。 古くからあって 身近な生活の中にあるものですが それは「どのようにして [続きを読む]
  • 【地球を考えるBBQ】
  • こんにちは! 店長の村田です^^ クラウドファンディングの支援者様限定で とっても楽しいイベントを開催したので その経験を記事にまとめておきますね! なんとこのイベント、 募集開始から8時間で満席に なってしまいました。。。 1、あなたの性格を丸裸にする⁉?カラーセラピー ・直感勝負!101個の質問 ・あなたは何色?? 2、オーガニック×発酵×BBQ ・オーガニック野菜、肉、ビール、ワイン ・自然 [続きを読む]
  • 【期間限定!自然栽培甘夏フェア??】
  • 期間限定!(5/22火〜6/2日) 自然栽培甘夏フェア開催 ギュギュッと詰まった果実と爽やかな味わいが堪らない! 5月、今が旬の甘夏を食す。 全国でたくさんの甘夏が出始めるこの時期! もうあなたも食べましたか? もちろん、僕は一足先に堪能させてもらってます♪ 果実味たっぷりで甘酸っぱい甘夏を食べると 疲れた体もじわ〜っと深いところから癒されていきます。 春が来て、体が活発に活動し始めて エネルギー [続きを読む]
  • 【世界一の醤油を取材!】
  • こんにちは! Volareの副料理長 落合ですo(^▽^)o 今回はVolareのスタッフが見学に行き、 感動した世界一の醤油のお話です ! その名も、、、、 湯浅醤油の「魯山人醤油」 もうね、 会社のヒストリーから 新古社長の想いから 醤油開発へのこだわりから 何から何まですごくて 感動させられました!! まず湯浅醤油とは、 和歌山県湯浅町にある 湯浅醤油有限会社で作られている醤油です。 ↑湯浅 [続きを読む]
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