Farmer's KEIKO さん プロフィール

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Farmer's KEIKOさん: Farmer's KEIKO 農家の台所
ハンドル名Farmer's KEIKO さん
ブログタイトルFarmer's KEIKO 農家の台所
ブログURLhttps://ameblo.jp/farmers-keiko/
サイト紹介文簡単・時短の野菜料理や、田舎暮らし、慢性腎不全と闘う「ごんぼさん」の事などです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供217回 / 162日(平均9.4回/週) - 参加 2018/05/13 13:53

Farmer's KEIKO さんのブログ記事

  • 【話題入り】豆腐入り☆肉吸い&おススメ!大阪名物レシピ
  • こんにちは〜 先ほどクックパッドで『豆腐入り☆肉吸い』が話題のレシピになりました。つくれぽありがとうございました 大阪名物の肉吸い。これは肉うどんのうどん抜きのことなんです。だしが美味しいので豆腐も加えました。    豆腐入り☆肉吸い 【農家のレシピ】豆腐入り☆肉吸い by FarmersK 大阪名物はいろいろあるんですけど、こちらがおすすめです。 実家秘伝のお好み焼き 私が子供の頃から大好きだったお好み焼き。母 [続きを読む]
  • がりがりソファーで寛ぐごんぼさん。
  • がりがりソファーで寛ぐごんぼさん。 今はこの場所が一番お気に入り 昔は縁側が好きだったのに、明るい所の方がいいのかなどこにいるのかなと探すといつもこの場所にいます。 寛いでいるときのごんぼさんの足。 そして手。 手は折り畳み式やで〜 グニュってなってるわ・・・ この前まで「芋水」を飲んでいたごんぼさんですが、2週間で飽き、今は又石臼水を飲んでいるごんぼさん。 慢性腎不全になってから、食べ物もすぐに飽 [続きを読む]
  • ハンバーグがっつり、枝豆どっさり晩ごはん。
  • 昨日の晩ごはん。 BIGなハンバーグ。お腹がすごい減っているときにご飯を作るとサイズも大きくなってしまいます。 玉ねぎたっぷりハンバーグ by FarmersK 1人、合いびき肉150g、玉ねぎも同量、だから300gくらいのハンバーグ。あとはそこらへんにあったピーマンやモロッコインゲンをソテーして添えました。 玉ねぎが多いのでいっぱい食べられます。 汁物はお吸い物にしました。 しめじ、水菜、わかめのお吸い物。 これで [続きを読む]
  • お月さんの下に!?
  • 今日のお月さん。 そのお月さんの左下に明るい星が見えたんです。かなり大きいし目立つので調べてみたら・・・ 『火星』です。今日の20時ごろ、ちょうど今です。南の空のお月さんの下にある火星をぜひ見てくださいね〜 いいものが見れた ポチッと押して応援していただけると嬉しいです♪↓↓↓人気ブログランキングへ にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければ してくださいね♪ Twitterや [続きを読む]
  • パパっと作った野菜たっぷり晩ごはん。
  • こんにちは〜 ちょっとバタバタしててブログを数日お休みしてしまいました。すみません?? 今日も快晴〜 もう田んぼの稲はすっかりとなくなり、刈り取ったあとから又、葉が生えてきています。 今はまだ緑の田んぼ。山も緑色ですが、もうすぐしたら赤が多い景色に、そして次第に茶色が多くなってきます。 全国的には暖かいらしく、ラジオで桜が開花した地域が多数あると言っていました。暖かいかな私の所はもう寒くて最低気温は1 [続きを読む]
  • ごんぼの開き
  • 季節外れのごんぼの開きを見ることができました。 思いっきり開いてるわ・・・エアコンがついているから暖かいのかな 真夏はよく開くんですがこの季節に開くのは珍しい ごんぼさんの寝姿はいろいろ。 顔をクッションにギューッとくっつけて寝ているときもあります。 息苦しくないんかな どんな姿で寝ていても、いつも癒される私でした 今日のごんぼさんにポチっと応援 お願いします〜↓↓↓人気ブログランキング に [続きを読む]
  • 初めての養蜂:きれい好きのミツバチ
  • 久々にミツバチ報告です 気温も下がり、扇風機部隊の蜂がいなくなったので、巣の前は数匹の門番とお掃除係のミツバチだけになりました。 このミツバチ、巣の中のゴミ、欠けた巣の破片などを一生懸命運んでいるんですよ〜 じっくり観察していたんですけど、このゴミが重たいのか、何度も下においては口にくわえて運んでいます。 よっこらしょっと、、 重たい、重たい・・・ そして巣の端っこまで来ると、ポロンと下に落とします [続きを読む]
  • 誕生日パーティ♪
  • 昨日の晩は主人の誕生日パーティ やっと準備が終わり、主人を呼ぶ前に、写真を撮っておこうと思ってカメラを取りに行き戻ってくると・・・・ (↓上の方をご覧ください、何かがいます) いつのまに ごんぼさんが匂いを嗅いでましたびっくりするわ、さっきまで寝てたのに。 一緒にお祝いしたかったのかな 誕生日ディナー。まずは朝から仕込んでおいたローストビーフ。奥の方は市販の合鴨スモーク。 ローストビーフ by FarmersK [続きを読む]
  • 【話題入り】大根と高菜のきんぴら
  • こんばんは〜 先ほどクックパッドで『大根と高菜のきんぴら』が話題のレシピになりました。つくれぽを送ってくださった方、どうもありがとうございました 大根と高菜のきんぴら 大根と高菜の漬物を使ったきんぴら。甘辛い味付けなのでご飯がすすみます♪  【農家のレシピ】大根と高菜のきんぴら by FarmersK 高菜って美味しいですよね〜 このほかおススメの高菜を使ったレシピは、まずは高菜ともやしの和え物。 【農家のレシピ [続きを読む]
  • 玉ねぎを畑に植えました。
  • 玉ねぎの種を育苗箱に播いて、芽が出てこんな感じになりました。 綺麗に芽が出てぴょこーんと立っています。 頭にはまだ黒い種の殻がついたまま。 これを昨日畑に植えました。 直接畑に種を播いているときもあったんだけど、発芽率が低い年があって、それから面倒だけど2回植え替えています。 雨が降ったし根も張ってスクスク育つでしょう〜 このまま11月の半ばくらいまで育てて、割りばし1本くらいの太さになったら、1本1本植 [続きを読む]
  • 週刊女性連載『菜時記』
  • こんばんは〜 お知らせです。週刊女性に連載させていただいていますが、昨日発売の週刊女性に2回目の連載が載りました。 今月の野菜は『さつまいも』 コンビニや書店で見かけましたら、手に取って見てくださいね〜最後の方に載ってます ポチッと押して応援していただけると嬉しいです♪↓↓↓人気ブログランキング にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪ Twitterやってます→こちら rakuten_design="slide";raku [続きを読む]
  • ごんぼさんのお昼寝
  • お昼寝中のごんぼさん 昨日はとってもいい天気だったから、お昼寝も気持ちよさそう 両足を揃えて足の間から手を出す癖は今も変わらず。 体重が増えて体が大きくなったのかな、なんかはみ出ているような気がします。 よく食べて、よく寝る。ごんぼさんにとってはそれが一番。 はみ出ているぽってりとしたごんぼさんを見て、今日も元気に過ごせそうだなと嬉しくなる私でした 今日のごんぼさんにポチっと応援 お願いしま [続きを読む]
  • きゃべつたっぷり豚丼と具だくさん味噌汁と水菜のお漬物の晩ごはん。
  • こんにちは〜 今日はすんごい気持ちがいい天気。空気はカラッとしているし、晴れているし、雨で大気中のほこりがなくなったのか景色もくっきりと見えます。 秋で晴れた日はいろんな野菜を干しますが、今干しているのは赤唐辛子です。 枝ごと干すときもあるんだけど、まだ青いのが多いので赤い実だけを採ってきて干しています。 「鷹の爪」という品種の赤唐辛子ですが、本当に1株あれば1年に使う赤唐辛子は十分収穫できます。っと [続きを読む]
  • 中庭に毒キノコ!?いっぱい生えた。
  • もしかして、原木しいたけが生えていないかな〜と思い中庭に足を運びました。さすがに5年ほど経っているのでもう生えていませんでした。 その時足元を見るとなんかキノコがいっぱい生えてる〜 初めて見るきのこ。 あちこちにいっぱい生えてます。 これは巨大になったもので、大きさは大きなしいたけくらい。 ざっと見て100個くらい生えてました。 なんやろう、、、コレ・・・。 一見食べられそうなものほど怖いわぁ〜 手にも [続きを読む]
  • ごんぼさんと出会って7年が経ちました♪
  • ちょうど7年前の昨日、10月6日。ごんぼさんと出会いました。 生後3〜4ヶ月なのに500グラムしかなかったごんぼさん。 昔から頑張り屋さんだったので、いっぱい食べて元気になりました。 (出会ってから1年の記録です↓) もう7年、まだ7年?なんか不思議な感じです。ずっと昔から一緒のような気もするし、出会ってから7年も経ったのか、と思ったり。 でも7年間ずーーっと癒してもらって、そして元気をもらって、改めてご [続きを読む]
  • さんまが美味しい季節です♪
  • 昨日の晩ごはん。 さんま定食 今頃のさんまって脂がのっていて、めっちゃ美味しい〜 さんまとごはんと味噌汁で十分なくらいなんだけど、ちょこっとだけおかずを。 きんぴらごぼう。 なんか山盛りになった。 そしてモロッコインゲンのごま和え。 豆って収穫して出来るだけ早く食べた方が柔らかくて美味しいんです。鮮度が命ね。 だから夕食前にとってきました。 台風と長雨でほとんどダメになっちゃったんだけど、一部だけ生き [続きを読む]
  • 寒いけど暑いごんぼさん
  • 朝と夜の気温の差が激しくなってきた今日この頃。 ごんぼさんも寒いからMYコタツに入ったけど、少し暑くなってきてこんな感じに・・・。 顔だけ暑い・・・ 昨年買ったコタツは今年もお気に入り。中に入ったり、上に乗ったり。 ↓ごんぼさんのコタツ 頭だけ暑いからコタツから出しているんだけど、この姿が私は大好き なんか面白いし可愛いのよね〜 そんなに暑いんか、頭。 外に出たら寒いし、中に入るとちょっと暑い。微妙 [続きを読む]
  • 2018年9月度 BESTレシピ
  • こんにちは〜 10月に入り急に寒くなってきました。もう最低気温は10度。特に今週は寒いようです。 寒くなると色々と色づくもので、これが赤くなってきました。 赤唐辛子。お漬物とかに使う辛い辛い唐辛子です。 赤いのをとって干して保存。冬には白菜のお漬物を作ったりするから赤唐辛子は必須です。 唐辛子って実の付き方が面白いんですよ。 シシトウやピーマンは実は下に垂れるようにつくんですが、赤唐辛子はオクラやそら豆 [続きを読む]
  • 玉ねぎ発芽♪スクスク成長中〜
  • 玉ねぎが発芽してスクスク成長しております この前播いた玉ねぎです。 どこに芽があるのんって感じですが小さくて細い芽がいっぱい出ているんですよ〜 まだ先っぽは土の中に入っててUの字になっているけど、もうすぐしたらぴょこーんと立ち上がります。 台風の雨が強かったから、やっぱり畑に種を播かなくてよかった〜叩かれて土が固くなってこの細い細い芽が出にくくなったりすることもあるので。 面倒だけど1年を通してずっ [続きを読む]
  • 芋水
  • ここ最近、気圧が低かったのか、雨が多かったのか、ちょっとだけごんぼさんが元気がなくなり、水をあまり飲んでいないような気がして心配だったんですが、今度は「芋水」で復活しました この前、栗の甘露煮を作っている最中に、ごんぼさんが栗を浸した水に反応した話をしましたけど、もう栗はないし・・・ (↓栗水のお話) 栗の甘露煮と芋の甘露煮は似てるし、さつまいもを水に浸したらそれに反応するかなと思ってごんぼさんに見 [続きを読む]
  • 昨日の晩ごはん。また串カツやで〜
  • こんにちは〜 無事に台風が過ぎ去りました。 正直言って昨日は直撃やったし、また瓦が落ちるんじゃないかとか、停電するんじゃないかと心配でしたが、風が強くなくて驚いたくらいです。雨はひどかったですけど。 やはりこの前の台風21号を経験しているので、「あれと同じ台風がくるかも」と身構えてしまいます。 昨日は朝からお風呂に入り、ご飯を炊き、肉じゃがとか作って早めに晩ごはんを食べました。停電する可能性が高いって [続きを読む]
  • 農家暮らしのエッセイとレシピ本、撮影風景Part2
  • こんにちは〜 今日は台風が通過する日で、また停電するかもしれないので、早めにブログ更新をしておきます〜。 この前の続き、6月の撮影2日目の様子です。 ↓1日目 2日目は晴れだったので、外での撮影を先にしました。 この日の為に本当はもう少し早く収穫する玉ねぎを残しておいたんです。 私の撮影用というわけではなく撮影スタッフに楽しんでもらいたいから 仕事中は笑わないストイックな編集者の坂本さんも満面の笑顔。 えん [続きを読む]