Farmer's KEIKO さん プロフィール

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Farmer's KEIKOさん: Farmer's KEIKO 農家の台所
ハンドル名Farmer's KEIKO さん
ブログタイトルFarmer's KEIKO 農家の台所
ブログURLhttps://ameblo.jp/farmers-keiko/
サイト紹介文簡単・時短の野菜料理や、田舎暮らし、慢性腎不全と闘う「ごんぼさん」の事などです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供118回 / 71日(平均11.6回/週) - 参加 2018/05/13 13:53

Farmer's KEIKO さんのブログ記事

  • ごんぼさんの暑さ対策。Part1
  • 毎日暑いですが、毛むくじゃらのごんぼさんはもっと暑いはず。動物でも熱中症になるので、暑さ対策は必須です。 水を沸騰させて冷まして冷凍させたもの。一度沸騰させた水で作った氷は溶けにくい。塩を入れても溶けにくいです。 これを小さな風呂敷で包んで、暑い時によくいるごんぼの小屋の上に置いてます。 中に手を入れたらすごい涼しくて中でスヤスヤ寝ています。まどろんでいるときはアルミの猫鍋。本格的に寝るときは、こ [続きを読む]
  • 【話題入り】しらすおろし 
  • こんばんは〜 今日、クックパッドで話題入りしたレシピがありました。大根おろしたっぷりでしらすを食べるだけ。 大根は自然の消化剤。そして夏風邪をひいたりして喉が痛い人には大根はのどの痛みを和らげる効果があるんです。 大根って秋冬野菜のイメージがありますが、夏に収穫できる大根の品種もあるので、栄養価の高い「大根」。ぜひ食べてくださいね〜 しらすおろし  しらすと大根おろしの相性は抜群!脂っこい料理のお口直 [続きを読む]
  • 冷たい猫鍋でくつろぐごんぼさん
  • ごんぼさんの最近のお気に入りの場所は北側の窓に近い場所。そこにキャリーケースを置いているんですけど、なぜかそこに入ることが多くなってきました。 腎不全のごんぼさんはたまに体調が悪い時があり、そういう時は隅っこにいる事が多いんです。 ごんぼさんが腎不全になり、重要だと思ったのが水分と体温調整。 まず水を自分で飲まなくなると体調が急降下します。なのでいろんな水を与えているのですが、水道水や湧き水や水素水 [続きを読む]
  • ビールが飲みたくなる!『きゅうりの豚キムチ』
  • こんにちは〜3連休が終わりました。みなさんはどのように過ごされましたか うちは朝早くから収穫して、気温が上がる前に涼しい場所で出荷作業。相変わらずそんな風に過ごしています。 この涼しい田舎に引っ越ししてきて経験したことがない暑さ我が家にはエアコンがないので扇風機の後ろに100円ショップのかごをつけてそこにタオルでくるんだ保冷剤を入れて冷風を送っていましたよ〜。 引っ越ししてきた当初はマンションに住ん [続きを読む]
  • 初めての養蜂:初飛行の様子と暑さ対策。
  • こんにちは〜 だいぶ前にお話ししていたミツバチの初飛行の様子。やっと動画を撮りました 花粉や蜜を集めに行くミツバチは巣箱からピューンと一直線に飛び立って行きますが、巣の方向に頭を向け回るようにホバリングしているミツバチは飛行練習中のミツバチです。 (?を すると動画が始まります) 今の時期のミツバチって寿命って1ヶ月しかないんです。その中で最初は育児をしたり巣の中のお掃除をしたり、はちみつを作 [続きを読む]
  • 野菜の種が届きました♪
  • 家の横の畑、アカンようになった野菜もあるし、野菜の種を買いました 初めて作る品種はどんなものが出来るのかわからないのでワクワクします スティックブロッコリーのカリフラワーバージョンみたいな「ルースター」あとサラダで食べると美味しい「もものすけ」『ぺろ〜んと皮が剥けるよ!』というキャッチフレーズ。 大根も手で皮が剥ける時期があって、つくれぽを送ってくれた人の中に、かぶも手で皮を剥いてる人がいたことを思 [続きを読む]
  • 夏バテ予防、熱中症予防に♪ 赤しそジュース
  • こんにちは〜 昨日は予報通りめちゃくちゃ暑かった・・・家の中でも暑くて、どうしても飲みたいアレを作りました。 赤しそジュース収穫できるくらいの大きさになりました。 今年初めての赤しその収穫 これにいっぱいになるまで収穫するで〜 赤しそもバジルと同じく、脇から新芽がどんどん出てくるので、上の方を摘んでいく感じで収穫します。 (↓黄色い丸の中に脇芽があります) 収穫せずにそのまま放置すると花を咲かせてしま [続きを読む]
  • 涼をとるごんぼさん
  • 畑から帰ってきたらこんな感じになってました。(お出迎えなし) 何してんの〜 こんな事してはりました↓ (?を すると動画が始まります) 気持ちよさそうな顔をして尻尾に風を当ててはるわ(笑) 今日は暑かったごんぼさん 尻尾を風に当てると涼しくなることを覚えました 今日のごんぼさんにポチっと応援 お願いします〜↓↓↓人気ブログランキング にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪  ■ [続きを読む]
  • 朝食にぴったりの『ズッキーニと卵の炒め物』
  • こんにちは〜 2年位前までは毎日のように作ってみたいレシピが色々思い浮かび、速攻で試作をしていたのですが、数年前から急にできなくなりました。でもなぜか今年に入り復活 アイデアは相変わらず思い浮かぶけど試作が出来ない状態からやっと脱出出来ました。 が、しかし・・・。失敗が多い。 青シソがいっぱいあるから・・・ 炒め物に使おうと思い、思い切って30枚投入〜 片栗粉をまぶした鳥のささ身を炒めて甘辛味にしてドサ [続きを読む]
  • すっきり♪ごんぼさん
  • 暑くてバテバテのごんぼさん 以前はこんな感じのお腹の毛。 ごんぼの巣1号でバテてるごんぼさん 暑いねん お腹が毛むくじゃらやから。 見てるだけで暑いわ。 だから5mm〜1cmくらい残してカットしました 首周りだけはそのままだけど胸の下からお尻までスッキリ〜 ハサミでチョキチョキ切ったんだけど、嫌がるので何回かに分けて寝込みを狙って刈りました(笑) こんだけ収穫したで〜 涼しくなったよね、ごんぼさん 涼しく [続きを読む]
  • 初めての養蜂:可愛いを通り越して思いっきり尊敬してしまうミツバチの行動。
  • こんにちは〜 大事に大事に育てて、収穫を楽しみにしていたトウモロコシとかバキバキに折れても、トマトがなぎ倒されてもめげない私です。 家の横は特にひどかったのか家庭菜園畑は滅茶苦茶になりましたが、もっともっと大事なミツバチが無事だったから なんせ初めてなもんで、どう対応すればいいのかわからない。横雨が少しかかるので雨よけをしようと思っても、風が強いから吹き飛ばされる恐れもあるし、何も出来ない感じでした [続きを読む]
  • 【話題入り】新生姜の炊き込み混ぜご飯
  • こんばんは〜 先ほどクックパッドで話題入りしたレシピがありました。新生姜を使った炊き込み混ぜご飯。 つくれぽを送ってくださった方、どうもありがとうございました 新生姜を入れて炊き込みご飯を作って、あとでチリメンジャコとかつお節を入れるんです。あっさりした味ですがかつお節とちりめんじゃこで味のアクセントをつけています。 新生姜の炊き込み混ぜご飯 【農家のレシピ】新生姜の炊き込み混ぜご飯 by FarmersK お [続きを読む]
  • 大雨特別警報が発令されました。
  • こんにちは〜 いやぁ〜、ほんまにすごい雨でした。さっき畑を見に行ったんですけど、風も強かったわりには野菜が折れたりしているものはほとんどなくて、きゅうりのアーチが少し傾いている程度でした。 これだけ雨が降り続き、水が溜まり続けると野菜の根が傷んで今後の成長に影響が出るでしょう。でも今すぐに何かをしなければいけないという事態にはならなかったので、畑を見てホッとしました。 今はだいぶ収まっていますが、昨 [続きを読む]
  • 【話題入り】きゅうりとかにかまの中華煮
  • こんばんは〜 先ほど、クックパッドで『きゅうりとかにかまの中華煮』が話題のレシピになりました。つくれぽを送ってくださった方、どうもありがとうございました きゅうりとかにかまの中華煮 皮も種も取り除いたきゅうりは青臭くなくて煮物や炒め物にいいですよ。今回はカニカマも入れて、中華風のとろっとした煮物です。 きゅうりとかにかまの中華煮 by FarmersK 私は農家になる前は、きゅうりを加熱して食べるという発想が全 [続きを読む]
  • 食感がやみつきに♪ 生ズッキーニの簡単・時短レシピ2種。
  • こんにちは〜 昨日はたくさんのコメントをどうもありがとうございました畑仕事が終わった後、お寿司をちょこっと食べに行きました。 外出するときにごんぼさんも寂しそうだったし、お誕生日だし、食べて買い物してすぐに帰ってきました。 でもこういう所に住んでいると新鮮な魚というのは滅多に食べられないので、美味しかったです〜肉とか干物は冷凍して食べるんだけど、お刺身だけはね〜やっぱり買ったその日に食べるか、外食で [続きを読む]