makimaki さん プロフィール

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makimakiさん: フードアナリスト中島麻希の信州“食”探訪
ハンドル名makimaki さん
ブログタイトルフードアナリスト中島麻希の信州“食”探訪
ブログURLhttps://ameblo.jp/maki-nakajima/
サイト紹介文1級フードアナリスト中島麻希のブログ。 美味しいモノとの出会いを記していきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供51回 / 30日(平均11.9回/週) - 参加 2018/05/19 13:11

makimaki さんのブログ記事

  • 楽しい休日の過ごし方♪
  • 楽しい休日の過ごし方♪ エシレバターとハムとチーズ持参、お気に入りのパン屋でバケットを買ってピクニック。 * * #ピクニック #休日の過ごし方 #休日のランチ #おいしいバケット #ジャンボンフロマージュ #スパークリングワイン #松本空港 #fda #エシレバター #大人の遠足#instafood #picnic maki_nkjmさん(@maki_taberu812)がシェアした投稿 - 2018年Jun月16日pm11時40分PDT [続きを読む]
  • 沖縄旅行記〜居酒屋編「ちゅらさん亭」
  • 沖縄旅行記② 初日の夜は居酒屋へ。向かったのは、泊まっていたホテルから徒歩で10分ほどのところにある「ちゅらさん亭」。地元の人や観光客で店内はほぼ満席。 わいわいと賑わうお店です。 沖縄といえば!のオリオンビール??沖縄で飲む沖縄のビールって、何でこんなに美味しいのでしょう!? これも沖縄に来たら必ず食べる「海ぶどう」プチプチっとした食感がたまりません。ポン酢やドレッシングで出てくることが多いです [続きを読む]
  • 香道のお稽古
  • つい先日のこと。 6年ほど習っている「志野流香道」のお稽古でした。 執筆を担当することが多いのですが、今回は「介添え」を担当。慣れない「介添え」は足の運びが難しく、、、右を引くのか、左を引くのか、、、 まだまだです。 今回の着物本塩沢の単衣に柿渋染めの名古屋帯を。実は着物も帯もいただきものです。それなのに、すごく身体に馴染みしっくりくるのが不思議。単衣の時期しか着られないだけに、6月が待ち遠しくなる [続きを読む]
  • 今年も恒例の梅しごと。
  • 今年も梅しごと。 * * #梅しごと #梅しごと2018 #梅漬け #梅漬ける #恒例 #梅 #ume #plum #漬物 #日本食 #これがないと #日本の伝統食 #食文化 #代々のレシピ #japanesefood #instafoodmaki_nkjmさん(@maki_taberu812)がシェアした投稿 - 2018年Jun月16日am2時10分PDT [続きを読む]
  • 沖縄旅行記〜1日1そば①「楚辺」
  • 今年の1月のことですが、3泊4日で沖縄に行ってきました。 ちょっとしたお仕事で行ってきたのですが、それだけではなく、美味しいものも沢山食べてきましたよ♪ 那覇空港に着いたのが13時頃。レンタカーをピックアップし、まず向かったのがこちら!空港から車で20分ほどのところにあるお店。 那覇市楚辺にある沖縄そば・海産物料理店「楚辺(そべ」さん。 やっぱり沖縄に来たら沖縄そばは外せません!前回のう訪問時もそうだ [続きを読む]
  • オススメの信州の銘菓@福田屋本店のあべ川餅
  • 信州には数多の銘菓とよばれるお菓子があります。 その中でも、私が人に「どれが好き?」と聞かれた時に名前をあげるお菓子の一つがこちら、「信州あべ川餅」です。 下諏訪町の「福田屋本店」さんの看板商品。福田屋さんは大正時代創業の老舗餅店です。もともと大福店だそうですが、今では“あべ川餅といえば福田屋さん、福田屋さんといえばあべ川餅!”というほど人気の品。 包装紙と蓋をとると、、、 8つのあべ川餅が折り重 [続きを読む]
  • 観光客向け?いやいや違います!@手打そば処横綱
  • 数年前からたまに行くようになったそば店「手打そば処横綱」。川中島古戦場史跡公園の中にあるそば店です。 実はここに行くようになる前は存在こそ知ってはいましたが、場所柄、団体さんなどの観光客が行くお店だと思っていました。でも、行ってみると、次から次へと地元の、それも男性客が多いことがわかりました。 その理由が、、、このメニューにある「横綱そば(800円)」です。なんと!通常のもりそばの2.5倍の量なのです。 [続きを読む]
  • アラフォー女子の一人飲み@東京出張編
  • 先日の東京出張のときのこと。 夕方、研修と所用を終え、向かった先は人形町のいつも行く某大衆居酒屋。 カウンターメインのお店です。 この日は雨でしたが、湿度が高くジメジメ。先ずはビールを一杯。クゥゥゥゥ〜〜〜、なんだか全身の血が通った感じ。 喉を潤しながら、先ずは重要なチェックを。実は、このお店に通うようになったのはあるメニューの美味しさに惹かれたからでした。それが、数ヶ月前に来た時にその一品がなく、 [続きを読む]
  • 雨の日の出張。
  • 昨日のこと。 久々の東京出張は雨。仕事を終えて、一人飲みし、東京駅まで歩く途中、東京国際フォーラムを通りました。 (RICOH GR2) 都会の夜は眩しい。雨に濡れた石畳にビルの明かりが写り込んでいて思わずパチリ。 ブルーとグリーンがキレイ。 雨の日の出張も悪くないな。 [続きを読む]
  • 金曜の夜はイタリアン@ピッツェリア カスターニャ
  • 先週の“花金”のこと。数日前から美味しいPIZZAがどうしても食べたくて『カスターニャ』さんへ。 いつも満席の人気店。前日に予約の電話をしたのですが、運良くお席をキープすることができました。 先ずはFERRARIをハーフボトルで。泡が美味しい季節ですね??喉を通る感覚が好き。 前菜は「ヤリイカのリピエーノ シチリア風」リピエーノとは“詰め物”のこと。ナイフできると、ナッツなど、食感の異なるものがたくさん。これ [続きを読む]
  • 白駒の池の帰り道@白樺群生地のレンゲツツジ
  • 白駒の池の帰り、車で10分ほどのところにある白樺の群生地に。 この時期、レンゲツツジが綺麗に咲いています。 白樺の白、新緑の緑、レンゲツツジのオレンジ。見事なコントラスト! ここも好きな景色。 (Nikon D500/AF-S NIKKOR 70-200mm f/2.8G ED VRⅡ) (Nikon D500/AF-S NIKKOR 70-200mm f/2.8G ED VRⅡ) (Nikon D500/AF-S NIKKOR 70-200mm f/2.8G ED VRⅡ) (Nikon D750/AF-S NIKKOR 28mm f/1.8G) ここは来年も [続きを読む]
  • 梅雨入り前の休日@白駒の池
  • 梅雨入り間近の休日、マイナスイオンを浴びに佐久穂町の白駒の池に行ってきました。 実は昨年も行ったのですが、6月中旬にも関わらず、5度という外気温!軽装で行ってしまったため断念したことがありました。 今回は防寒着も持って行きましたが、晴天で気温も22度。お天気にも恵まれ、絶好のハイキング&撮影日和です。 (NIKON D750/AF-S NIKKOR 24-120 f/4)湖に向かう森に入ると整備された遊歩道でとても歩きやすいです。 [続きを読む]
  • 女子力を高める!@La Gatta
  • 先日のこと。友人達とあと1カ月足らずで形態が変わるLa Gattaさんへ行ってきました。モッコウバラも終わり、グリーンに包まれた外観。この感じ、好きです。ワインが並ぶ奥の個室へ案内されました。個室なので女子トークが炸裂しても大丈夫です♪乾杯はFERRARIで??フォアグラシューとともに。旬の食材がふんだんに使われた前菜。柑橘のさわやかな香りが初夏の雰囲気。この日、お店のSNS投稿をみて、コースに入るかなーと実は楽し [続きを読む]
  • 友人宅で持ち寄りランチミーティング。
  • 友人宅で持ち寄りランチミーティング。 * * #美の和 #美の和会 #持ち寄りランチ #籠ランチ #ちまき #粽 #中華ちまき #レアチーズケーキ #デザート #アイスクリーム #芋羊羹 #たけのこ汁 #おかひじき #美味しかった #女子会 #ミーティングランチ #ミーティングがメインmaki_nkjmさん(@maki_taberu812)がシェアした投稿 - 2018年May月31日am9時17分PDT [続きを読む]
  • 安定の美味しさ@串揚げ只今
  • 無性に揚げ物が食べたくなる時ってありませんか? お昼ご飯だったら「とんかつ」という選択肢があるのですが、夜はやはりビール(またはノンアル)を飲みながらゆっくり食事を楽しみたい! そんな時に伺うお店がこちら、「串揚げ 只今」さん。 長野市のしまんりょ小路のちょうど中間あたりにあるお店です。 お座敷もありますが、空いて入ればいつもカウンターに座ります。 頼むメニューはいつも同じ「橘(たちばな)」。お通し、 [続きを読む]
  • 人力車に乗るの巻@松代町
  • 少し前のこと。 なんと、人力車に乗せていただきました!地元、松代町に2台ある人力車ですが、今まで乗ったことはなく、今回、着物+人力車+箱膳を食すというイベントがあり初乗りです。 しかし、、、私が乗ったら、なんと震度5弱の地震発生。しかも真田邸の門の前。門がグラグラと揺れるのを、人力車の上から眺めることとなりました。 地球も驚いたようです... でも、目線が高くなり、いつもの松代町の景色がまた違って見えま [続きを読む]