なまっぴ さん プロフィール

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なまっぴさん: 長野県内外の美味しい“いっぽん(日本酒)”記録帳
ハンドル名なまっぴ さん
ブログタイトル長野県内外の美味しい“いっぽん(日本酒)”記録帳
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/namappi/
サイト紹介文当面の目標は約80蔵ある長野県全銘柄制覇と、最高の長野県日本酒を見つけることです!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供74回 / 122日(平均4.2回/週) - 参加 2018/05/19 14:55

なまっぴ さんのブログ記事

  • 【日本酒】聖山 純米吟醸 氷温熟成無濾過生原酒 キレッキレの超辛口2018 長野銘醸
  • 聖山純米吟醸 氷温熟成無濾過生原酒 キレッキレの超辛口2018長野県長野銘醸株式会社HP:http://www.obasute.co.jp/精米歩合:49%アルコール度数:17度使用米:長野県産美山錦100%使用酵母:長野C酵母日本酒度:+13酸度:1.8アミノ酸度:-価格:非公開当蔵は信州聖山の裾野 美しい棚田が広がる緑豊かな地にあります。この作品は、上槽後直ちに瓶詰めを行い、マイナス5度の氷温下で5ヵ月間、静かに熟成させた、生熟感が特徴のお酒 [続きを読む]
  • 【日本酒】善知鳥 大吟醸 百四拾 西田酒造店
  • 善知鳥大吟醸 百四拾青森県株式会社西田酒造店HP:http://www.densyu.co.jp/精米歩合:35%アルコール度数:16度使用米:華想い使用酵母:-日本酒度:+5酸度:1.3アミノ酸度:-価格:720ml 2,479円(税込)県産新酒造好適米「華想い」による大吟醸。上品な吟醸香と洗練された深い味わいが特徴。HPより引用今回は青森県の日本酒「善知鳥 大吟醸 百四拾」を紹介します。私のお気に入り銘柄の一つ「田酒」を醸す西田酒造店さんのお [続きを読む]
  • 【日本酒】真澄 純米吟醸 やわ風 宮坂醸造
  • 真澄純米吟醸 やわ風長野県宮坂醸造株式会社HP:https://www.masumi.co.jp/精米歩合:55%アルコール度数:13度使用米:- (国産米)使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-価格:720mL 1,190円(税別)諏訪大社のご宝物「真澄の鏡」を酒名に戴く清酒真澄は創業1662年。数々の品評会に抜群の成績を残し7号酵母の発祥蔵としてもその名を馳せて来ました。「食材の風味を引き立てるホロヨイの美酒を」。そんな想いでアルコール [続きを読む]
  • 【日本酒】うまいもんと地酒 信州SOUL2018に行ってきました!
  • 9/8(土)に長野県中野市で「うまいもんと地酒 信州SOUL2018」が開催されました。第4回を数える日本酒イベントで、志賀泉酒造さんで開催されていた頃の第1〜2回に続いて3回目の参加です。このイベントは私が日本酒に深くハマるきっかけの一つでもあり、とても思い入れのあるイベントです。また銘柄が良いんですよね。私の大好きな銘柄が集結しているという、というかむしろここから私の好みが形成されたと言っても良い豪華なラ [続きを読む]
  • 【日本酒】白馬錦 純米吟醸 白馬八方黒菱 薄井商店
  • 白馬錦純米吟醸 白馬八方黒菱長野県株式会社薄井商店HP:http://www.hakubanishiki.co.jp/精米歩合:59%アルコール度数:15度使用米:長野県白馬村産山恵錦100%使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-価格:300mL 800円(税別)今回は長野県大町市の日本酒「白馬錦 純米吟醸 白馬八方黒菱」を紹介します。株式会社薄井商店は「白馬錦」を醸す酒造さんです。「白馬錦」は好きな銘柄の一つなのですが、家飲みをするのは久し [続きを読む]
  • 【日本酒】黒松仙醸 辛口純米 株式会社仙醸
  • 黒松仙醸辛口純米長野県株式会社仙醸HP:http://www.senjyo.co.jp/精米歩合:70%アルコール度数:17度使用米:美山錦100%使用酵母:-日本酒度:+3酸度:1.9アミノ酸度:-価格:720mL 1,330円(税込) 蔵元価格信州産美山錦の味を十分に引き出した芳醇な味わいと、辛口でキレの良い後口を楽しめます。辛さを引き立てる酸が今季の特徴です。ラベルより引用今回は長野県伊那市の日本酒「黒松仙醸 辛口純米」を紹介します。株式会社 [続きを読む]
  • 【日本酒】第11回北アルプス三蔵呑み歩きに行ってきました!
  • 9月1日(土)に長野県大町市で「第11回 北アルプス三蔵呑み歩き」が開催されました。長野県大町市には徒歩圏内に三つの酒蔵があり、それぞれの酒蔵を飲み歩きをするイベントです。・北安醸造㈱  「北安大國」、「居谷里」など・㈱薄井商店  「白馬錦」など・㈱かぶちゃん信州酒造  「金蘭黒部」など第11回を数えるイベントで、昨年に引き続いての参加です。前日に休肝日を持ってきて今回のイベントに臨みました。今年の乾杯 [続きを読む]
  • 【日本酒】飛露喜 吟醸 29BY 廣木酒造本店
  • 飛露喜 吟醸 生詰福島県合資会社廣木酒造本店HP:-精米歩合:50%アルコール度数:16度使用米:- (国産米)使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-価格:1800mL 3,000円(税別)今回は福島県の日本酒「飛露喜 吟醸 生詰」を紹介します。「飛露喜(ひろき)」です。昨年の同スペックは私が2017年のベスト日本酒10本に選んだ一本で、昨年飲んだ日本酒の中で「岩清水 MARS」に次いで2番目に美味しいと評価した日本酒です [続きを読む]
  • 【日本酒】夜明け前 生一本 純米吟醸 生酒 小野酒造
  • 夜明け前生一本 純米吟醸 生酒長野県小野酒造株式会社HP:http://yoakemae-ono.com/精米歩合:55%アルコール度数:16度使用米:山田錦100%使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-価格:720mL 1,700円(税別)今回は長野県上伊那郡辰野町の日本酒「夜明け前 生一本 純米吟醸 生酒」を紹介します。小野酒造は「夜明け前」や「頼母鶴」を醸す酒造さんです。このお酒は少し珍しいお酒で、小野酒造の鉄板商品「夜明け前 純 [続きを読む]
  • 【日本酒】神渡 純米生貯蔵酒 夏誂純米 豊島屋
  • 神渡純米生貯蔵酒 夏誂純米長野県株式会社豊島屋HP:http://jizake.miwatari.jp/精米歩合:70%アルコール度数:15度使用米:- (国産米)使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-価格:720mL 1,260円(税別)広がり感のある華やかな香りと、お米の持つ本来の旨味を十分に引きだし、バランスのとれた味わいに加え、透明感のある心地よい爽やかなキレをお楽しみいただけます。夏の夕涼みをお楽しみいただけるよう杜氏に夏向き [続きを読む]
  • 【日本酒】高天 純米吟醸 生酒 高天酒造
  • 高天純米吟醸 生酒長野県高天酒造株式会社HP:http://www.koten-sake.co.jp/精米歩合:55%アルコール度数:14度使用米:- (国産米)使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-価格:720mL 1,570円(税別)搾ってから一切の熱を加えず壜詰めした純米吟醸生酒です。日本酒の“フレッシュでフルーティな味と香り”をお楽しみいただくため、冷蔵庫で保管し、冷してお召し上がりください。ラベルより引用今回は長野県岡谷市の日本 [続きを読む]
  • 【登山記】焼岳(北アルプス)
  • 先週末は北アルプスの焼岳に登ってきました。私は山の天気にシビアな方です。山の天気予報や、天気図、前日の空の様子などを見て、展望が全く望めそうになかったり山行の時間帯に雨の気配があったらスパッと登山を止めます。登山に行くと決めたらもちろん合羽は携帯していきますが。逆に天気が良さそうだったら前日に登山を決めることもあります。暇な時に色々な山の登山届を書きためているので、少し見直しして電子申請してさっさ [続きを読む]
  • 【日本酒】ダイヤ菊 夏にごり 純米酒 諏訪大津屋本家酒造
  • ダイヤ菊夏にごり 純米酒長野県諏訪大津屋本家酒造株式会社HP:http://www.shopdaiya.jp/精米歩合:70%アルコール度数:15度使用米:- (国産米100%)使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-価格:720mL 1,100円(税込) 蔵元価格今回は長野県茅野市の日本酒「ダイヤ菊 夏にごり 純米酒」を紹介します。諏訪大津屋本家酒造は「ダイヤ菊」などを醸す酒造さんです。私の知る限り「ダイヤ菊」を取り扱っている酒屋さんは少な [続きを読む]
  • 【日本酒】笑亀 純米酒(味噌種麹造り) 笑亀酒造
  • 笑亀純米酒(味噌種麹造り)長野県笑亀酒造株式会社HP:http://www.syoki.com/精米歩合:-アルコール度数:17度使用米:- (長野県産米)使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-720mL 1,200円(税別)今回は長野県塩尻市の日本酒「笑亀 純米酒(味噌種麹造り)」を紹介します。笑亀酒造は「笑亀」や「嘉根満」、「貴魂」などを醸す酒造さんです。このお酒は今年話題になった長野県日本酒の一つ。ご存じの方もいるかもしれませ [続きを読む]
  • 【日本酒】廣戸川 特別純米 松崎酒造店
  • 廣戸川特別純米福島県松崎酒造店HP:-精米歩合:55%アルコール度数:16度使用米:- (国産米)使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-価格:720mL 1,250円(税別)今回は福島県の日本酒「廣戸川 特別純米」を紹介します。「廣戸川」は兵揃いの福島県日本酒の中でも人気の銘柄というイメージがあります。私は「廣戸川」は初めて頂く銘柄で、今回は特別純米酒をセレクトしました。スペックは精米歩合は55%の特別純米酒です。【 [続きを読む]
  • 【お誘い】信州SAKEカントリーツーリズム(長野県酒蔵スタンプラリー)
  • 皆さん、連休は如何お過ごしでしょうか。私の日本酒ライフですが、一時は飲みたい夏酒もそれほど無くて順調に冷蔵庫の日本酒も2〜3本まで減らしてきたのですが、この後説明に関連して購入したお酒や飲みたいお酒が幾つも出てきて秋酒の購入の心配をしなくても良いくらい日本酒で溢れています。今回は長野県内の日本酒飲みの皆さんや長野県を訪れる日本酒飲みの皆さんへお誘いです。長野県全蔵の日本酒の家飲みもいよいよ70蔵を超 [続きを読む]
  • 【日本酒】亀の海 特別純米 瓶火入 土屋酒造店
  • 亀の海特別純米 瓶火入長野県株式会社土屋酒造店HP:http://www.kamenoumi.sakura.ne.jp/精米歩合:59%アルコール度数:15度使用米:長野県産ひとごこち100%使用酵母:-日本酒度:+1酸度:1.7アミノ酸度:-価格:720mL 1,200円(税別)酒米ひとごこち(新美山錦)を仕込みに全量使い、上品な香りとすっきりとしたキレが特徴の特別純米です。バランスのとれた味わいをご堪能ください。ラベルより引用今回は長野県佐久市の日本酒「 [続きを読む]
  • 【日本酒】土佐しらぎく 特別純米 八反錦 斬辛 仙頭酒造場
  • 土佐しらぎく特別純米 八反錦 斬辛高知県有限会社仙頭酒造場HP:http://www.tosashiragiku.com/精米歩合:60%アルコール度数:15度以上16度未満使用米:広島県産八反錦100%使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-価格:720mL 1,275円(税別)今回は高知県の日本酒「土佐しらぎく 特別純米 八反錦 斬辛」を紹介します。ここからは特別純米酒三連発です。気になっていた銘柄「土佐しらぎく」をセレクトしました。久々の高 [続きを読む]
  • 【日本酒】本老の松 山廃仕込み 松の夏酒 東飯田酒造店
  • 本老の松山廃仕込み 松の夏酒長野県㈱東飯田酒造店HP:http://www.motooi.com/精米歩合:65%アルコール度数:14度使用米:美山錦使用酵母:明利10号日本酒度:-22酸度:3.9アミノ酸度:-価格:720mL 1,250円(税込) 蔵元価格昔ながらの伝統製法山廃仕込みで新しい本老の松を表現しました。自然が醸し出す乳酸の甘酸っぱさが口一杯に広がる味わいです。女性におすすめな日本酒に仕上がりました。HPより引用今回は長野県長野市の [続きを読む]
  • 【日本酒】美寿々錦 大古酒 純米酒 尾澤酒造場
  • 美寿々錦大古酒 純米酒(純米十年大古酒)長野県株式会社尾澤酒造場HP:http://www.misuzunishiki.co.jp/精米歩合:65%アルコール度数:15度使用米:美山錦100%使用酵母:9号系日本酒度:-16酸度:1.8アミノ酸度:-価格:500mL 1,686円(税別)このお酒は、古酒用として造りあげた純米醸造酒を、十年以上に亘り、専用地下貯蔵庫で大切に貯蔵管理され、ようやく誕生致しました。独特の香りと、調熟された熟成味をどうぞご賞味下さ [続きを読む]
  • 【日本酒】勝駒 本仕込 特別本醸造 29BY 清都酒造場
  • 勝駒本仕込 特別本醸造富山県有限会社清都酒造場HP:-精米歩合:55%アルコール度数:16度使用米:-使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-価格:720mL 1,246円(税別)今回は富山県の日本酒「勝駒 本仕込 特別本醸造」を紹介します。富山県の日本酒「勝駒(かちこま)」の本仕込 特別本醸造をセレクトしました。実は昨年飲んだお酒と同スペックで今回は4合瓶です。精米歩合は55%で、特別本醸造酒ですが吟醸酒クラスのス [続きを読む]
  • 【日本酒】大雪渓 特別純米酒(蔵見学限定酒) 大雪渓酒造
  • 大雪渓特別純米酒長野県大雪渓酒造株式会社HP:http://www.jizake.co.jp/精米歩合:59%アルコール度数:16度使用米:長野県産美山錦100%使用酵母:-日本酒度:-酸度:-アミノ酸度:-価格:720mL 1,000円(税込)杜氏が見つけた「秘蔵酒」今回も見つけました。お蔵入りとなっていた酒の中から杜氏自ら厳選!ここだけの限定販売完熟フルーツのような甘すっぱくフレッシュな味わいです。説明カードより引用今回は長野県北安曇郡池田 [続きを読む]
  • 【日本酒】ふかえ 無濾過純米吟醸 EH酒造
  • ふかえ無濾過純米吟醸長野県EH酒造株式会社HP:https://www.eh-shuzo.com/精米歩合:59%アルコール度数:16度使用米:長野県産ひとごこち100%使用酵母:-日本酒度:+4酸度:-アミノ酸度:-価格:720mL 1,650円(税込)今回は長野県安曇野市の日本酒「ふかえ 無濾過純米吟醸」を紹介します。EH酒造株式会社は「信濃の国酔園(すいえん)」などを醸す酒造さんです。2003年に出来た比較的新しい酒蔵ですが、蔵の歴史は約200年ととて [続きを読む]