Kana's Entertaining Table さん プロフィール

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Kana's Entertaining Tableさん: 簡単!手軽!オシャレ!に HAPPYなおもてなし
ハンドル名Kana's Entertaining Table さん
ブログタイトル簡単!手軽!オシャレ!に HAPPYなおもてなし
ブログURLhttps://ameblo.jp/kanalife0711/
サイト紹介文簡単!手軽!オシャレ!な お料理と HAPPYに過ごせるおもてなしをご紹介しています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供209回 / 208日(平均7.0回/週) - 参加 2018/05/25 16:32

Kana's Entertaining Table さんのブログ記事

  • ロサンゼルスでいただく 色鮮やかな懐石料理
  • 簡単!手軽!でも オシャレ!Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです ロサンゼルスに住むようになってから茶道を習っています 昨日は「夜咄」の茶事でした 今回はお点前ではなく、懐石の担当をさせていただきました(といっても完全にヘルプの立場で、盛付けたり、渡したりしただけですが…) いつもお茶事の懐石は楽しみです こちらは前回、茶筅供養のときに禅宗寺でいただいたもの 季節感がで [続きを読む]
  • 盛付けには 緑 Green × 〇〇 のマジックを!
  • 簡単!手軽!でも オシャレ!Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです 盛付けをこだわるようになって意識しているのは  色  特に Green 緑 × Red 赤 こちらのトーストには 緑のパセリに 赤色のパプリカパウダーをパラパラ 単色のスープにもパセリをパラパラふったり 緑のディルを添えて、赤色のピンクペッパーでアクセントをつけたり サラダには赤色のトマトやパプリカ を [続きを読む]
  • レモンの使い方 ①絞る ②??③??
  • 簡単!手軽!でも オシャレ!Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです 今年は友人から たくさん 柑橘系のオレンジやレモン、ミカンを頂戴しました嬉しい><!お裾分けです LAは気候に恵まれているのでそれほど手入れしなくても時期がくれば、たくさんの実をつけるそうです そのまま いただいても十分美味しいのですが、 私はレモンを ①絞る だけでなく ②香りをつけるために 蒸し物に [続きを読む]
  • −4Kg成功! ダイエット中のデザート
  • 簡単!手軽!でも オシャレ!Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです 主人が健康診断の数値が悪く先月からダイエットを始めています 私も学生時代、今より15?太っていたので 食事 × 運動 このバランスが大事 ということは重々理解しています というわけで、 主人、食べては運動!を毎日夜ルーティンワークとして頑張っています 先月は4キロ痩せて万歳! するすると落ちるのが楽しいよう [続きを読む]
  • 作りすぎた餃子を冷凍するのに ベストな包み方
  • 簡単!手軽!でも オシャレ!Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです 先日は久しぶりに餃子を作りました 残っていたキャベツを全部いれたら、たくさん作りすぎて、追加の皮を買いにいきました(笑) さて、お料理教室で教えていただいたアイデアをシェアします 餃子といえば二つ折が基本ですが冷凍するときは皮がくっついて重なって…となりませんか? この重なりを解消する折り方が この四方 [続きを読む]
  • ダイエットとドリンクの関係
  • 簡単!手軽!でも オシャレ!Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです 先週からLAも随分寒くなってきました 秋から冬の本格的な寒さの到来の前に 1週間ほど、 食べても食べても満たされない時期がきます(私だけかしら?) 冬眠前のくまのような状態で・・・・(笑) 寒くなる前に体が脂肪をつけようとしていると感じます(反対に夏は自然と2キロほど痩せます) 昔はこの時期に体が求めるま [続きを読む]
  • クリスマスのおもてなし【レッスンリポート】
  • 簡単!手軽!でも オシャレ!Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです クリスマスのおもてなしレッスンが終了しました 今回も満席になり、ありがたいことです><! さて、今回のテーマはNordic Christmas 北欧のウッド × 深い緑 × 白い雪 のカラーで テーブルデコレーションしました  壁のインテリアは夜をイメージしたので テーブルはクリアーな白を使いました ご家庭でできるグラスを用 [続きを読む]
  • お料理に はちみつ?砂糖?どっち?
  • 簡単!手軽!でも オシャレ!Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです ヘルシーライフやダイエットを意識している人は 砂糖をハチミツに変えるのはよくあること 同じ量ならハチミツの方が カロリーが低く 甘味が強く ビタミンやミネラルが豊富! 手早くエネルギーチャージをしたい!ときは はちみつ + ブルーチーズ + バナナ (もしくはナッツ) でいただくことがよくあります☆  は [続きを読む]
  • お魚を焼くとき、塩分量はどう決める?
  • 簡単!手軽!でも オシャレ!Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです 昨日は主人のダイエット食にあわせてザ・和食ごはん 先日のお肉の塩分量に続いてお魚バージョンです お魚もどれくらい塩をふればいいかわからない>< と以前は時に塩からっくなったり塩気が足りなくて、後でお醤油をドボドボ…となっていたのですが 塩をふることで脱水させながら臭みを取り除くことができると知ってから [続きを読む]
  • 【リメイクごはん】チキンが余ったらどうする?
  • 簡単!手軽!でも オシャレ!Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです 先日のThanksgivingで作った2.4?ものチキン 当たり前ですが、3人でいただくには多い 手を変え、味を変え、やっと昨日完食! Thanksgivingのチキンは塩メインでハーブで香りを付けたので 意外に他のお料理にアレンジしてもベースの味が影響することはありませんでしたLeftover がでるのが想像できるときはシンプル調理おす [続きを読む]
  • お肉のソースどうしよう? ジャムで作ってみたら
  • 簡単!手軽!でも オシャレ!Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです 先日のThanksgivingではチキンを焼きましたがすっかりソースのことを忘れておりました>< チキンに塩味がしっかりきいているので当日はチキン+マスタードでいただいたのですが 二日目は味を変えたかったのでジャムをアレンジしてソースを作ってみました (昔、料理教室でカシスソースとワインでソースを作ったことがあります [続きを読む]
  • お肉を焼くとき、塩分量はどうきめる? 
  • 簡単!手軽!でも オシャレ!Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです Thanksgivingの当日はTurkeyならぬ、チキンを焼きました アメリカのキッチンではほとんどのご自宅にガスオーブンがあるのではないでしょうか? そうThanksgivingやChristmasに 大きな鶏を焼くためです(お肉を購入される方もいらっしゃるそうですが家族が多ければ、ほとんどのご家庭で焼くと、聞きました) さて、Turkeyは肉 [続きを読む]