Kana's Entertaining Table さん プロフィール

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Kana's Entertaining Tableさん: LA在住 Kana's Entertaining Table
ハンドル名Kana's Entertaining Table さん
ブログタイトルLA在住 Kana's Entertaining Table
ブログURLhttps://ameblo.jp/kanalife0711/
サイト紹介文ロサンゼルス在住☆ミニマムな食器と盛付けで印象に残るテーブルコーディネートをめざしています☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供48回 / 29日(平均11.6回/週) - 参加 2018/05/25 16:32

Kana's Entertaining Table さんのブログ記事

  • PartyTable の おもてなしメニューの組立て方
  • Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです Party Table& Buffet Styleの作り方①空間 Party Table& Buffet Styleの作り方②Food Tableをご紹介しましたが こちらはおもてなしメニューの組立て方です 人数が多くなると何をどれぐらい作ればいいの?とストレスに感じてしまうかもしれません でも普段のお食事メニューと同じ ・つまみ系、サラダ、メイン(おかず・ごはんもの)デザート温かいものは [続きを読む]
  • PartyTable ②FOOD TABLEの作り方
  • Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです 昨日はParty Table& Buffet Styleの作り方①空間 をご紹介しましたが 今日はフードテーブルの作り方です ポイントは①高さを意識して段差をつけるアフタヌーンスタンドを利用したりお菓子箱や洋書を重ねてお皿を重ねて高さをだします ②カトラリー、ナプキンをまとめて高さをだす紅茶缶やジャム瓶を使ってまとめてあげるととりやすいし高さだしにも [続きを読む]
  • PartyTable& BuffetStyleの作り方① 空間
  • Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです アメリカではカジュアルなホームパーティが盛んですおもてなし、といえばお庭やプールサイドでBBQがメインという声もよく聞きます そこで、リクエストに応じて開催したPartyTable & Buffetstyleの作り方をご紹介します まず意識をするのはKIDS Partyのときと同じ ①高さを意識して フォーカスポイントをつくる ②動線を考慮してコーナーを作る 私 [続きを読む]
  • Kids Birthday Partyの作り方③ フードテーブル
  • Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです 昨夜、地震の情報が入ってきました大阪、関西エリアの方、大丈夫でしょうか?しばらく不安が続くと思いますが、早く事態が落ち着きますように… さて、アメリカ、L.Aではこの週末もいろんなところでKids Birthday Partyが開催されていました 娘をダンス教室に連れていくときに1件、午後からお友達とplaydateしたPlaylandで2件、その行く途中の大きな公園 [続きを読む]
  • アメリカのKidsBirthdayParty事情
  • Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです 前回はアメリカのバースディパーティから学ぶ ①Party会場の作り方②フードテーブルの作り方で記事を書きましたが、 今まで私たちが参加させていただいているアメリカのバースディパーティは ときにはディズニープリンスたちがきて一緒に遊んだり、 歌を歌ったりエンターテインメントをプロに任せます (ロサンゼルスはハリウッドがあるのでプロを目指 [続きを読む]
  • 簡単おつまみもスレートでおしゃれに
  • Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです 最近恒例のおつまみは??守口漬とクリームチーズ1分で用意できるけれど??少し盛り付けを工夫してあげるとなお良し??こちらのスレート皿黒の効果で白いものを美味しく見せます??上に少し緑のものを振ってあげると良いのですが青のりは瓶詰めのものをあえて利用しています輪ゴムを取ったりするのがめんどくさい私?? 少しの工夫が一手間を減らします [続きを読む]
  • Pink world L.AのBottega Louis
  • Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです 週末は手土産を買いにロサンゼルスダウンタウンにあるBottega Louieへいつ来てもこのピンクのパッケージデザイン、スイーツの可愛らしい姿にキュンキュンします基本辛口好みですがこちらのようなピンクワールドのテーブルコーディネートもきっと素敵だろうなぁ??彩度やトーンを調整すると同じピンクのテーブルでも可愛いくも、エレガントにも、クールにも [続きを読む]
  • 黒皿?白皿? どっちがお好み?
  • Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです ベーシック食器の黒皿と白皿どちらが正解ということはないけれど美味しそうに見えるほうがいい?? 次の食器のレッスンに向けて毎日、黒と白のプレートの見え方の違いを研究中?? この日は簡単ランチのチキンソテー 王道の白もいいけれどやっぱり黒の方が お野菜のビビットさが際立つ チキンソテーは塩をまぶして片面にニンニクとハーブをパラパ [続きを読む]
  • Spago レストランから学ぶ メイン編②
  • Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです Spagoレストランのリポート最終版 メインの続きですが とろけるようなステーキ肉が絶妙でした?? ・少量だけれど強調したいものを盛り付ける時は強調したいものを少し離しておく ・カーブをつけながらおく?? こちらはトリュフが乗ったパスタドームで伏せてお席に持ってきてくれますサーブされるときに外してくれるのですが 外し [続きを読む]
  • Spago レストランに学ぶ メイン①
  • Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです レストラン Spago??レポートの続きですこれ器はなんとココナッツ??中は柔らかく茹でられたタコが入っているのですがこのココナッツを削り取って一緒に食べるという新鮮なプレゼンテーション?タコ??の柔らかさにびっくりナンプラーとココナツの甘くて爽やかな香りが印象的な一皿でしたココナッツをお皿にポンと置いてもいいけれどハランを挟ませるとナ [続きを読む]
  • LA Spago レストランから学ぶ 前菜編
  • Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです 先日、アメリカのスターシェフの1人であるWolf Gang Pack氏のレストラン Spago に行ってきました 単品でもオーダーできますが感動を味わいたいならおまかせにした方が断然満足度が高いです?? 1品目はマシュマロチーズ あまりにもふわふわすぎてこの食感にノックアウトされました??こちらで使われていたのは食器かしら? そして二枚目は紙ナ [続きを読む]
  • Kate Spadeデザインの Kids Party
  • Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです アメリカのニュースは朝からKate Spade の訃報を伝えています 生前の様子、アトリエやご自宅、ファッションが映し出されると本当に素敵で亡くなられたことが残念で心から悔やみます 昔は靴を愛用していましたが最近はご無沙汰でもshopが家から徒歩5分のところにあるのでお散歩ついでによく足を運びました?? Shopはhappy になる空間で、クスっと笑えるデ [続きを読む]
  • 便利なハーブのポット
  • ロサンゼルスもだんだんと暑くなってきましたRum coke ??がおいしい季節です??ラムとコーラだけでもいいけれど、少しグリーンを足してあげるとより一層美味しそうにみえます私はいつもハーブをポットで買って窓際に置いているのですが盛り付けにとても便利で、大助かり??娘????の朝食のフレンチトーストにも添えるとスペシャル感がでます#フレンチトースト#カクテル #朝食#frenchtoast [続きを読む]
  • 地球儀もテーブルコーディネートグッズに
  • Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです お気に入りの地球儀? 私たち夫婦の会話には世界中各国の名前がよく出てくるので地球儀はあったほうがベター??でも場所取るし…と買いあぐねていましたが、娘????にもそろそろ地球儀があってもいいなと思い素敵なものを見つけたので購入しました 私はインテリア用に、テーブルコーディネートだけ用にとモノを購入する事は珍しく、他に使い道 [続きを読む]
  • サラダパスタ
  • Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです 今日は娘????のダンスのリハーサルのために朝8時に会場入り、写真撮影やリハーサルを終え、一旦家に帰ってきて、数時間後に、また行くというバタバタな1日??そんな時のランチはやっぱり手軽なパスタがありがたい????ロサンゼルスもようやく暑くなり、今日はさっぱりといただくためにいつものバジルソースのパスタにマヨネーズと酢を加えてサラダ風 [続きを読む]
  • ドリンクアレンジ
  • Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです 今 (結構前からの流行のような気がしますが、新しいお店もポコポコできているので)ロサンゼルスでは?? アレンジのお店が流行っているように思います基本的にブラック??が好きでレギュラーコーヒーをお願いするのですが 今日はないと言われ??店員さんオススメのFirst kissというティーを頼みましたローズシロップにミルクティーが入っているようです [続きを読む]
  • スーパーフードの枸杞の実入りスープ
  • Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです エビチリを使って作ったときに使った溶き卵??(エビチリには4分の1ぐらいしか使わないので)余った卵でわかめと卵のスープ??あっさりめのスープを作るときはほんだしと鶏がらスープのもとを半分ずつ入れると少し複雑なお味ができて美味しくなります??枸杞(くこ)の実はスーパーフードで栄養価が高く、積極的にトライしていきたい食材の一つですドライの [続きを読む]
  • Entertaining Table クラスの特徴①
  • Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです 小さなマジックを仕掛けた楽しいEntertaining Tableのレッスンの特徴をご紹介させてください①少数精鋭のアイテムで多様にアレンジするテーブルコーディネートをご紹介していきます テーブルコーディネートにはたくさんの食器が必要?いろんなグッズを買いそろえないとできない? 私自身 はじめはそう思って、いろんな食器を買い集めましたが私は国内外を [続きを読む]
  • 辛くない海老チリ
  • Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです 昨日の夜ご飯は海老??チリ子供がご飯を食べられるようになるまでは辛いものが大好きでスパイスの効いたお食事をよく用意していましたが4歳時の娘????にはまだ豆板醬はハードなのでエビチリと言いつつ辛くないエビチリ笑??普段のレシピから豆板醤の部分だけをカットしました大人の分は仕上げに糸唐辛子をのせると辛さも、見た目もいい感じ?? - [続きを読む]
  • Entertaining Table クラスについて
  • Entertainingなテーブルコーディネートを目指しているLA在住のKanaです私のテーブルコーディネート教室のご紹介です タイトルはまさにEntertaining Table言葉通り ‘楽しませる♪♪’おもてなしする方も、される方も小さなマジックを仕掛けた楽しいテーブルコーディネートでHAPPYになれるようなアイデアやコーディネートをご紹介していきたいと思いますこちらは日本からお友達が子連れで遊びに来てくれた時に作った welcome tab [続きを読む]