cojicafe さん プロフィール

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cojicafeさん: 糀のカフェcojicafe
ハンドル名cojicafe さん
ブログタイトル糀のカフェcojicafe
ブログURLhttps://ameblo.jp/cojicafe/
サイト紹介文糀のカフェcojicafe
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供53回 / 147日(平均2.5回/週) - 参加 2018/05/26 23:40

cojicafe さんのブログ記事

  • 甘酒パンプキンタルト
  • 甘酒入りで砂糖少なめでもこっくりした味わいのタルトですかぼちゃの皮も入ってます芽キャベツの苗を植えました天敵は鳥とカタツムリすくすく育ちますようにひと月前に植えて台風被害を切り抜けたツワモノ芽キャベツ [続きを読む]
  • バラが咲いた〜
  • 台風後の庭にバラが咲きました24、25号と立て続けの台風被害に遭った方々に心よりお見舞い申し上げます当カフェも屋根瓦が落ちたり雨漏りしたり庭は荒れ果ててしまいましたでも、そんな中で新芽を芽吹かせる植物の力強さに励まされています雑草には??そこまで生命力持たないで欲しいですが [続きを読む]
  • 薔薇が咲いた?
  • びよよ〜んと伸び切ってた枝を剪定しきちんと肥料を施したら咲きました植物は偉いなぁ必要なものを自分で探していくしあればきちんと返していく見習いたいですcojicafé は、庭カフェとしても楽しんでもらいたいとお庭作業がんばってますオープンが諸事情により秋になりましたがもっとたくさんの植物でおむかえしたいです台風20号がこれ以上被害をもたらすことなく過ぎ去って欲しいです [続きを読む]
  • ランチ試食会
  • ランチの試食会前菜を準備したりテーブルセッティングしたりシュミレーションしてますが、実際に行うとやはり大変ですオープンしたら接客できるのか???その前にお客様来てくださるのか???という日々です [続きを読む]
  • 青レモンケーキ
  • 青レモンケーキの試作レモンケーキなのでやはりというか護得久栄昇先生が話題にご近所さんから頂いた青レモン??とシークワーサー青レモンは屋上の鉢植えですが丹精込めていらっしゃるので毎年豊作少雨のため今年のシークワーサーは小ぶりでも味はしっかりおいしい青レモンケーキになりました [続きを読む]
  • 庭仕事ひとまず終了
  • 台風10号の影響もなくおかげさまで庭の植物は無事でした地植えにしたバラが咲きコジカフェ畑第1号収穫予定のモロヘイヤも順調に育ってます台風後にカフェの庭にプレゼントが??置かれてましたホテイアオイがこんな素敵な花を咲かせるとは知らなかったですお見それしてましたハーブ??も種類を増やしたいです [続きを読む]
  • 庭仕事とおやつ
  • 炎天下、今週は庭仕事に勤しんでます熱さと暑さにぐったりそんな時のおやつはスペシャル??アイスクリームケーキでパワーチャージです炎天下、ピンクのバラが咲いてますえらいぞ!セメントやレンガの隙間から雑草が植えてないものほどよく育つというスペインのことわざがあるそうです(こわっ)人間が勝手につけた名前ですが、雑草さん、お手柔らかに [続きを読む]
  • 夏野菜カレーとグリーン
  • 夏野菜カレーを作りましたスパイスの種類や分量に苦闘中汗かきました生姜たっぷりなので食べてる時にも汗かきました来年夏は茄子とシシトウだけでなくズッキーニも菜園で作ったものを使いたい白壁は何もなくてスッキリしてていいよねーと話してましたがいただいたボタニカルアートを飾るとうつくしさにうっとりやはり寂しい壁だったんですねこれまたいただきもののグリーンを飾るとカフェ感がアップとスタッフ一同自画自賛 [続きを読む]
  • 梅仕事第2弾
  • 梅味噌と残った種で始末料理の梅ジュースを作りました梅味噌はごはんのお供にと思いましたが、予想以上においしくて前菜にも活用できそうです梅酵素を作るために1日天日干し梅干しの仕込みです梅酢、梅干し、梅酵素、梅ジュース、今年の梅仕事終わりです [続きを読む]
  • 台風前の収穫
  • 沖縄本島に台風直撃に備えて庭の桃とレモンを収穫レモンは去年の2倍の収穫2個です桃は桃酢と桃酒にします台風は海のミネラルを地上にばら撒いて沖縄の野菜を育てる働きもあるそうですが実際に野菜を育ててみると祈らずにはいられません農家の方々やどなたさまにも被害が及びませんように [続きを読む]