kahoudo さん プロフィール

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kahoudoさん: 果宝堂blog
ハンドル名kahoudo さん
ブログタイトル果宝堂blog
ブログURLhttps://kahoudo.hatenablog.jp
サイト紹介文熊本の果物特産品を全国へお届けする専門店!果宝堂です。果宝堂通信や日々の試食、色々伝えています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供24回 / 37日(平均4.5回/週) - 参加 2018/05/28 17:09

kahoudo さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 果宝堂通信 7月号(Vol.8)
  • 美味しい!安心!果宝堂通信!7月号ジメジメとした梅雨が明けて、いよいよ夏本番が始まります!毎日暑いとつい冷房に頼りがちになっていませんか?夏が旬の果物や野菜は、体を冷やし涼しく保つ効果があります。冷房だけに頼るのでは体を冷やしすぎてしまいます。旬を上手に活用していきたいですね!阿蘇展望所からの風景[:contents]7月の果宝堂通信の内容1. 匠が作る い草の寝ござ2. 果宝堂ブログができました3. 内田家の [続きを読む]
  • 佐々木さんのピオーネ成長中
  • 梅雨の晴れ間に、ピオーネ・シャインマスカット生産者の佐々木さんのピオーネ畑へお邪魔してきました。今、ピオーネは、袋掛け作業の真っ只中!全部に袋がかかってしまう前に、成長を見においで〜とのお声掛け!「この時期の畑が一番キレイなんだよ」との言葉通り、ピオーネが実り、葉が茂り、風が通っていく畑はとても気持ちよく、キレイでした。ピオーネと一言で行っても育て方は色々あります。佐々木さんのピオーネへの熱い [続きを読む]
  • 試食 肥後グリーンメロン
  • 肥後グリーンメロン主に熊本で栽培されている青肉系メロンです。見た目は緑が濃く、網目が細やかで実は固めです。早速!試食で〜す!ザクッ!う〜ん美味しそう!ボトボトと落ちるジューシーな果汁甘さの青肉と言われるだけあって、噛む程に口の中に広がる甘さ!ちなみに、2〜3日置いてメロンのお尻を押した時、弾力が出てから食べると少し果肉が柔らかくなります。こちらも美味しい!www.kahoudo.jp株式会社 果宝堂熊本市 [続きを読む]
  • 試食 内田さん家の南高梅
  • 内田さん家の南高梅青梅で販売しています。塩漬けや、梅干し、梅酒、ハチミツ漬け、カリカリ梅点‥etc想像しただけで、よだれが出そうです。今は青梅ですが、日にちを置くとこんな色になりますまさに黄金のようではないですか?!まるで桃のような甘い香りが漂います。カリカリに仕上げたいのであれば青梅の内に漬け込むのがお勧めですが黄金色になった梅も、美味しく料理ができます。簡単な料理として内田さんがお勧めされる [続きを読む]
  • 試食 木成り完熟マンゴー
  • 自ら落下して食べ頃を教えてくれるマンゴー落下するマンゴーを優しくネットで受け止めます。マンゴーが美味しくなった!食べ頃だよ!と教えてくれる迄ひたすら待ちます。そうして大切に育てられ、自ら食べ頃を教えてくれたマンゴー早速いただきま〜〜〜〜す!マンゴーの良い香り〜かぶりつきたい衝動を抑え食べやすく切れ目を入れます。手を切らないように注意です!ぷるっぷるっ!とろける果肉〜!木成り完熟ならではの美味しさ [続きを読む]
  • い草の匠 来社!
  • い草の匠 山下さんが、出来上がった寝ござを届けに来社されました!熊本県八代(やつしろ)地方のい草は500年と古い歴史があります。八代産のい草は、国産のい草の90%を締めています。八代産のい草は、青々としたツヤがあり、編み込んだ目も細かく滑らかです。八代産のい草を使い、日本古来の市松模様にこだわって1枚1枚手づくりしているのが、この山下さんです。い草の中から、最も市松模様に適したい草を吟味し、い草の根 [続きを読む]
  • 試食 果汁ジュワ〜な桃
  • テンションがあがる桃〜!思わずナデナデ〜桃はデリケートな為、お届け時の状態を確認するために今回は、農家さんからお客様へお届けする状態で送ってもらいました無事お届けするため、少し固めの状態でお届けします。常温で置いて頂きお好みの固さで召し上がって頂きます。届いてすぐなんでまだ固めですが、何はともあれまずは食べてみましょう!ざくり!次々に包丁を入れるたびに果汁が溢れてきますみんなで試食するので全 [続きを読む]
  • 試飲 黒豆焼酎
  • どうしても仕事中は試食ができないものがあります。それはコチラ黒豆焼酎!!イソフラボン、アントシアニンを始めとする栄養が豊富な黒豆の焼酎!球磨焼酎の伝統と熟練の技を生かして、最新の技術で黒豆を焼酎にしました!球磨焼酎とは、熊本県球磨川流域、人吉市付近で産する米もろみを用いた焼酎のことなのですが、その技術を用いてこの黒豆焼酎は作られました。栓を開けるとう〜〜〜ん♪なんともフルーティな香り!これはまず [続きを読む]
  • おやつ スイカ
  • 今日は試食ではありませんがいただきもののスイカでオヤツです熊本はスイカの名産地大玉スイカも迫力あります。大玉スイカは切るのも一苦労ヨイショッ!さらにザクリッ!パッカーン!食べやすく切り分けていただきま〜〜〜〜〜〜す!!いつも試食ばかりでなく、試食以外のオヤツもあるんですよ(^^)美味しかったです!ごちそうさまでした!あ、販売していた小玉スイカですが大変ご好評をいただき、あっと言う間に完売と [続きを読む]
  • 試食 濃密 蜜パイン〜
  • 見てるだけでも南国の香りがする可愛い♪パイナップル〜〜〜〜!!ん?何かいつもスーパーで見かけるパイナップルと違う気がしますこちら沖縄県西表島(いりおもてじま)より旅して来た「濃密 蜜パイン〜ピーチパイン〜」スーパーなどでも外国産はよく見かけますが国産はひと味も、ふた味も違う上に、とても貴重です。完熟してから収穫しますので、濃厚で甘い!完熟してから食べごろを見計らって収穫しますのでスーパーなどで流通 [続きを読む]
  • 日常 キャ!きゃべつー!
  • 果宝堂のファーマーズコンシェルジェ美味しい果物や野菜をお届けするために農家さんの元へ足を運びます。みかんや、デコポン、サラダ玉ねぎを作っている生産者 西山さんの元を訪ねた際キャベツ植えたらたくさん出来たそうで「好きなだけ持っていかんねー!そんかわり自分でとらなんよ」(訳:好きなだけ持って行きなさい。そのかわり、自分で収穫してね)との事でしたので、スタッフのご飯用に少しいただこうと昨日、早速キャベ [続きを読む]
  • 試食 採れたてトウモロコシ
  • 本日の試食はスタッフ一同この季節を待ちに待ちました!そう!やってきましたトウモロコシの季節です!生でも食べれる甘さですが、熱を通した方が更に甘くなるのでまずはレンジでチンします。まずは、外皮を剥き、内皮を1枚ほど残します。次に電子レンジへ!あ、お皿は敷いた方がいいですね(^^;)で、3分ほどチン!ホカホカとうもろこしの出来上がり〜!ホカホカ熱々なんで火傷にはご注意くださいね!こうやるとヒゲも取りやす [続きを読む]
  • 試食 訳あり甘夏
  • 見かけで判断しないで下さいこれ、見た目はこんなんですが「甘夏」ですぼこぼこゴツゴツしていたり黒ずんでいたり大小さまざまだったりワックス不使用の甘夏たちは雨風に耐えて皮目は色々あれど安全で、美味しい甘夏に成長しました。早速皮を剥いてみました中身は光り輝く甘夏!柑橘の良い香りが広がります。まるでシンデレラのようではありませんか?(^^)皮まで安全で安心して食べて頂ける甘夏ですが見かけがピカピカ [続きを読む]
  • 熊本の風景 熊本市動物園
  • 熊本は地下水が豊富で、先日ケンミンSHOWという番組では熊本は水道からミネラルウォーターが出ると放送されていました。ミネラルウォーターは言い過ぎかもしれませんが確かに水道水でも普通に美味しいです。熊本の東部に位置する江津湖ボートの練習をする風景などが見られます。そのすぐ横には、豊富な水源を活かして動物園があります。久しぶりに行ってみると白クジャクが、みんなで羽を広げてお出迎え(?)してくれました。 [続きを読む]
  • 果宝堂通信 6月号(Vol.7)
  • 美味しい!安心!果宝堂通信!6月号ジメジメした季節は気分も晴れない方も多いのではないでしょうか?雨が降る日は家でクッキングなんていかがですか?美味しい果物・野菜を食べて気分も体もリフレッシュ!して下さい。[:contents]6月の果宝堂通信の内容1. 内田さんの南高梅2. 石本さん家のビックリ大長なす3. 阿蘇大豆「ふくゆたか」納豆セット4. 6月のオススメれしぴ5. ファーマーズコンシェルジェより一言 [続きを読む]
  • 日常 産休中
  • 出産ギリギリまで出社して 皆様にお電話で商品のご案内をしていたスタッフ安田ですが4月5日無事に4,135gの 女の子を出産しました。現在産休中ですが、赤ん坊を連れて遊びに来てくれました。果宝堂に家族が増えました(笑)可愛い寝顔に癒されます。お腹の中で、お母さんを通しておでこちゃん等沢山食べてすくすく成長してくれたんだなぁ〜新米ママで、まだまだ子育て忙しそうでしたが「早く復帰して、また皆様へ旬の商品を [続きを読む]
  • 試食 阿蘇青たかな漬け
  • 今日の試食は「阿蘇青たかな漬け」毎年春に阿蘇の新漬けたかな」を販売していますが高菜が採れる時期だけの販売となっており販売期間は2週間程と、とても短く買いそびれる方もいらっしゃいました。そこで!今年は春に高菜が採れた際そのまま冷凍保存ご注文を受けてから高菜を解凍して漬け込みました熊本弁で言うと「熊本のうまか高菜漬けはコレばい!」(訳:熊本の美味しい高菜の漬物はこれです)いつもの新漬けと違いは [続きを読む]
  • 日常 成長中
  • 葉付きおでこちゃん達と一緒に写っているもの何か分かりますか?実はこれ、マンゴーなんです。規格外で摘み取られた小さなマンゴー食べてみると「甘い!」小さくても立派にマンゴーなんです。規格外で摘み取られたものでもこの美味しさ!マンゴーの季節が楽しみです。株式会社 果宝堂熊本市東区戸島1丁目8-16-201TEL 096-237-8020ご購入はコチラへhttp://www.kahoudo.jp [続きを読む]
  • 日常 育つツバメたち
  • 果宝堂が入っているビルにツバメが巣を作りました。窓を開けると、子ツバメ達の「ごはんちょうだ〜い!ピヨピヨ〜♪」と叫ぶ声に毎日癒されていました。最近聞こえないな〜と思ったら、もう飛ぶ練習をしていました。毎日癒されていましたので巣立つのが嬉しいような寂しいような複雑な気分です。株式会社 果宝堂熊本市東区戸島1丁目8-16-201TEL 096-237-8020ご購入はコチラへhttp://www.kahoudo.jpにほんブログ村 [続きを読む]
  • 試食 阿蘇大豆 ふくゆたか納豆
  • 今日の試食は納豆納豆?!なんて思われましたか?そんじょそこらの納豆とは違います!わざわざ試食するからには理由があります。パッケージあけるとこんな感じ寄ってみましょう白っぽく見えます。なぜなら冷凍でお届けする納豆だから、今凍っています。納豆の原料となる大豆は熊本県阿蘇の大豆「ふくゆたか」の大粒だけを厳選して使っています。この「ふくゆたか」高冷地栽培で昼夜の寒暖差が大きい阿蘇で育っているため、大豆 [続きを読む]
  • 試食 ビックリ大長なす
  • うわ!長〜い!長なすは、熊本の特産品。スーパーで時々見かけます。見慣れた私達ですら「うわ!」と声が出た程りっぱな長なすです。1本あたり40cm以上あります。長いので料理方法も豊富!更にこのビックリ大長なすは、見た目だけじゃ有りません。食べても「うわ!」と思わず声が出た程、美味しい〜〜!アクが少ないため、生でも食べられます。まずは、ポキッっと折って生でガブリ!美味しいけど、ちょっと味の薄いリンゴのよ [続きを読む]
  • 試食 小玉スイカ
  • 本日の試食は小玉スイカ熊本はスイカの名産地!盆地で寒暖の差が激しい気候は美味しいスイカを作るのに適しています。シャクシャクあま〜〜〜〜い!スイカってこんなに美味しかったっけ??大玉スイカにはない味わい!さらに、皮目ギリギリまで甘いので小さいわりに食べ応えあります!スイカの旬ってまだ先(夏)でしょ?って聞かれる事がありますが、熊本の小玉スイカの旬は今!5月〜6月が旬なんです。旬を過ぎてしまうと、味が [続きを読む]
  • 果宝堂通信 5月号(Vol.6)
  • 美味しい!安心!果宝堂通信!5月号新緑が眩しい季節!生命力溢れる色になんだか意味もなくワクワクしてしまいます。大型連休や、子供の日、母の日など5月はイベントが目白押しですね。皆様どのように過ごされてますか?果宝堂の果物も初夏を感じるものが増えています。気になる商品はお気軽にお問い合わせくださいね![:contents]5月の果宝堂通信の内容1. 対面販売終了しました!2. デコポンゼリーリニューアル3. 5月の [続きを読む]
  • 果宝堂通信 4月号(Vol.5)
  • 美味しい!安心!果宝堂通信!4月号前震、本震という言葉を知った熊本地震から2年が経ちました。元気に泳ぐ鯉のぼりを見かける季節になると、色んな想いがこみ上げてきます。 熊本は、その後震災だけでなく、大雨などの自然災害にも見舞われました。「まさか」と油断するのではなく「もしも」に備える大切さを学びました。 たくさんの方に支えて頂き、温かい言葉を掛けて頂きました。 お電話した際や、おでこちゃん詰め放題でお会 [続きを読む]
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