如月ローズ さん プロフィール

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如月ローズさん: ゆるっとおひとりさま生活
ハンドル名如月ローズ さん
ブログタイトルゆるっとおひとりさま生活
ブログURLhttps://febroses.net/
サイト紹介文おひとりさまだって、美味しいお酒と美味しいごはんを楽しみたい。つれづれと、時々ぶらっと一人旅
自由文一人暮らしの食と酒。ちょっとした料理のコツや美味しく食べるためのコツ、道具の話など、日々の「ちょっとおいしい暮らし」に役立つ情報を更新しています。スーパーマーケット勤務の知識を生かして、旬の情報もお届けします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供24回 / 20日(平均8.4回/週) - 参加 2018/06/01 11:32

如月ローズ さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 遅く帰った日でもおすすめ レトルトカレーにちょい足し素材ベスト3
  • このところ、仕事が大分積んできており、あまり早く帰れなくなってきました。早く帰れても、なんとなく疲れてしまってあまり頑張って作る気力も湧かなかったり。みなさんはそんなことありませんか? で、……ごはん、ある! レトルトカレー、ある!! あぁもう、カレーでいっか。 とはいえ、レトルトカレーだけ? それもなぁ。もう少し何か(美味しくするもの、栄養があるもの)ない...Continue reading投稿 遅く帰った日でもお [続きを読む]
  • レッドカレーペーストで作るタコス風レタス巻の作り方
  • 昨日はお休みでした。ということで、夕食にはスパイスブログ3品目、タコス風レタス巻き。 はじめに レシピブログのモニターに当選して、送っていただいて、一番「うわ、これどうしよう?」と思ったのがこのレッドカレーペースト。だって、味見をしたら、すごく完成された味なんですよ。もう、これだけでレッドカレー。ココナッツやこぶみかん、レモングラスなどの香辛料がはっきりわか...Continue reading投稿 レッドカレーペース [続きを読む]
  • ポン酢しょうゆと薄切り肉でささっと簡単酢豚
  • 先週の大山ビールフェスタ、次の休みは車検&休日出勤(結局2回職場に行きました)、ということで、あまりゆっくりできていなかった昨晩。なんか疲れがたまってるな〜 ということで、当初はスパイスブログ3品目の予定だったのですが、急遽「あるもので夕食」へと切り替えました。とはいっても、むつかしいこともしたくない! そうだ、酢豚にしよう! 酢豚ってむつかしそう、そんなイ...Continue reading投稿 ポン酢しょうゆと薄 [続きを読む]
  • ごはんが!ビールが!止まらない豚バラ肉の情熱焼き
  • 暑くなってくると、スタミナががっつりあるものを食べて、元気をつけておかなきゃ! という気持ちになりますよね。豚肉は、ビタミンB1が豊富で、この時期にはぴったりの食材です。チリペパーやブラックペパーと合わせてピリ辛に。ごはんも、ビールも止まらない、豚バラ肉の情熱焼き、赤と黒の色合いから情熱焼きと名付けました。 付け合わせにはニンニクの芽を。アリシンとカロテンも...Continue reading投稿 ごはんが!ビール [続きを読む]
  • 冷凍パイシートで作るチーズガーリックのスティック
  • 飲んでいて、なんか足りないな、もう少し食べたいけど……そんなとき、簡単にのせて焼くだけ、チーズとガーリックの香ばしい、ビールにもワインにも合う一品の紹介です。 はじめに 主食を食べるほどではない、でも少ししっかりしたものが食べたい。お酒を飲んでいると、そんなことがあると思います。そんな時、冷蔵庫や冷凍庫にあるもので、ぱっと一品作れるといいですよね。今日ご紹介...Continue reading投稿 冷凍パイシートで作 [続きを読む]
  • ハマチで作る簡単ピリ辛ヅケ丼
  • 先日お店に行って気づきましたが、ハマチ、お買い得な感じになっていますね。ということで、お刺身で食べるのもいいけれど、食べ方ってそれだけ? という方にヅケ丼のご紹介です。もちろん他のお魚でも美味しくできます。 身が厚めで、脂もある程度載っているお刺身が美味しいかな〜 お仕事のある日に帰っても、ご飯が炊いてある、あるいは冷蔵冷凍ごはんがあるってことだったら、簡単...Continue reading投稿 ハマチで作る簡単 [続きを読む]
  • 大山地ビールフェスタに参加してきました
  • 先週の日曜日、10日に大山桝水原で行われた大山地ビールフェスタ2018に参加してきました。今回はソロではなく、友人二人と参加です。この友人は、2000年くらいからの、最初はネットで知り合った松江の友人で、いわゆる飲み友達。年に一度くらい、機会を見つけたり作ったりしては一緒に飲む仲間です。 例年は7月に松江であるビアフェスに行くことが多かったのですが、2年連続...Continue reading投稿 大山地ビールフェスタ [続きを読む]
  • トッピングでおいしく食べる韓国冷麺
  • 暑い時期、氷を入れて食べる冷麺はおいしいものです。私もシーズン中はなんどもいただくメニュー。昨日も、日中のあまりの蒸し暑さに音を上げ、夕食は冷麺にしました。 冷麺、売っているだけの状態だと、麺とつゆ(と、せいぜい辛みペースト)くらいのことが多いですよね。何を載せよう? と悩むことも多いのでは? 昨日はほぼこれだけが夕食だったので、具材もりもりに作りましたので...Continue reading投稿 トッピングでおいし [続きを読む]
  • レンチンで簡単マッシュポテト
  • 休日の朝食に、エッグスラットを久しぶりに作りました。カリっと焼いたクロワッサンをちぎって、適度に黄身と混ぜたマッシュポテトを載せ、ぱくり。あいまにソーセージをぱくり。染みだす美味しさで、とてもリッチな気分になれました。このエッグスラット、マッシュポテトを前の夜に作っておけば、朝は容器に詰めて、湯せんするだけ。 とはいえ、マッシュポテト、家でなかなか作らないよ...Continue reading投稿 レンチンで簡単マ [続きを読む]
  • おひとりさまでもこわくない! フードフェスを楽しむ3つのポイント
  • 最近、あちこちで「食」や「酒」をテーマにしたフェスが増えていると思いませんか? でも「行きたい」と思っても、一緒に行く人がいなかったり……そんな方のために、一人でも楽しむコツをご紹介します。 一人でイベント? というのも、最近まで私も「なんかなー」「一人だと間が持たない」「面白くないかも」と思って敬遠していたクチなんです。ところがこの春、どうしても行きたかっ...Continue reading投稿 おひとりさまでもこ [続きを読む]
  • ストウブで一人分でもおいしい簡単肉じゃがの作り方
  • 肉じゃがって、おいしいですよね。男性に人気……というのは本当かどうか知りませんが、おいしいのはまちがいなし。でも一人分だとなかなかおいしく作れなくて……とか、煮物って少量で作るとおいしくないよね、とか。そんな悩みはないでしょうか? ストウブを使うと、簡単にほっくりしみしみの美味しい肉じゃがが作れます。 その作り方と、おいしくなる理由をご紹介。これで一人分でも...Continue reading投稿 ストウブで一人分 [続きを読む]
  • レッドオニオンで簡単きれいなサルサソースの作り方
  • インスタ映えするカラーってご存知ですか? 赤、紫、オレンジなのだそうです。教えてもらって「そうかも〜」ってなりましたね。言われてみればわかるけど、そういう風に教えてもらえるとやっぱり意識するようになります。 で、赤とかオレンジは割とありがちな色なので、そんなに難しくないんですが、紫。これ、そんなに食材にあふれてる色ではないし、使うのも難しそう……と思っていた...Continue reading投稿 レッドオニオンで [続きを読む]
  • サンドイッチとスクランブルエッグの朝ごはん
  • この週末はフードイベントの応援で、出張していました。金曜日はお休みだったのですが、その朝にいただいた朝ごはんです。 暑くなって、サンドイッチが美味しい季節になってきました。朝は暖かいものを食べた方がよいなどと言われることもありますが、夏場は冷たいものでもさっぱりしていていいですよね。 ヤマザキの全粒粉入りのサンドイッチ用食パンがめずらしく店頭に並んでいました...Continue reading投稿 サンドイッチとスク [続きを読む]
  • 焼肉のタレで簡単 ポークソテーのキウイソース
  • 先日の夕食で作って、美味しかったレシピのご紹介。この時期、いろんなフルーツが美味しくなっていますが「デザートとして食べるだけ」という方も多いのでは? 料理に取り入れると簡単に本格的かつ映える一皿が出来てしまいます。それにフルーツを取り入れた料理は、その味ゆえに、少しフルーティーだったり甘みのあるようなワインにもよく合います。 甘みのあるワインや、フルーティな...Continue reading投稿 焼肉のタレで簡単 [続きを読む]
  • 旬の鯵のにぎり寿司盛り合わせ
  • 今週に入って、急に仕事量がアップして、バタバタしています。ということで、昨日は時間は早く上がれたのですが(と言っても定時くらい)それは仕事を持ち帰ったから。 というわけで、夕食は簡単に買って帰りました。 ちょうど鯵のにぎり寿司の盛り合わせがあり、そうだ、これ食べてみたかったんだと思ったので買って帰りました。 この時期、ちょうど鯵が旬。チラシも鳥取特集というこ...Continue reading投稿 旬の鯵のにぎり寿司 [続きを読む]
  • スイートチリソースで作る簡単エビチリ
  • エビチリは中華でも人気のメニューです。特に女性の方には人気が高いみたい。でもいざ家で作ろうとなると、中華調味料を使うくらいしか選択肢がないことはありませんか? そしてその中華調味料(〇〇ドゥとかですね)、大体2人前とか3〜4人前とか…… 一人分のエビチリ、もちろんちゃんとした豆板醤とかで作れば一人分でも作れるけど、それはそれで面倒だし…… でもエビチリ食べた...Continue reading投稿 スイートチリソー [続きを読む]
  • 岡大病院のランチは ONSAYA COFFEEで
  • 病院の食事って、悩みますよね。それなりの施設はあるものの、これというものがなかったり、すごく人が多かったり。かといって、総合病院だったら敷地も広く、外に食べに出るのも一苦労。 私の通っている岡大病院も、そんな感じの病院です。棟内にスターバックスもあるし、そこそこおいしい食堂やうどん屋さんもある。ただ、スターバックスコーヒーはお昼ごはんを食べるのにはちょっと軽...Continue reading投稿 岡大病院のランチ [続きを読む]
  • 白ワインにも日本酒にも! 洋風おつまみ寿司
  • ワインを飲む方にとっては、生ハムとかスモークサーモンというのは定番のおつまみネタですよね。でも、一度にそんなに大量には食べられないし、ってことで、中途半端に残ってしまうことも多い食材ではないかと思います。 翌日にサラダに使ったりすることもできますが、実はこの食材、日本酒にも意外に合うんです。 先日、日本酒に合わせましたので、その時のお話と、ちょっとしたコツを...Continue reading投稿 白ワインにも日本酒 [続きを読む]
  • ジャカビ再開から半年近く
  • 数字が復活してきました。 飲み始めた直後は一時期ヘモグロビンが6.8まで下がったのですが、昨日の検査で8.1まで復活。8台まで戻ったのは本当に久しぶりです。 仕事が異動になり、毎日比較的ストレスが少なく過ごせているのもいいのかなと思ったりもしています。 現在、二日に一錠ずつ。飲み忘れそうなペースですが、いただいた薬袋に「飲まないといけない日」を...Continue reading投稿 ジャカビ再開から半年近く は ゆ [続きを読む]
  • 冷たい日本酒に合う びんちょうマグロのピリ辛タルタル
  • 暑い日、蒸し蒸しした日にはすかっとビールもいいけれど、きゅっと冷やした日本酒もいいですよね。でもいざ家で楽しむとなれば、おつまみは何にしよう? と悩んでしまう方もいるのではないでしょうか? そんな方におすすめの、お買い得に手に入れやすいびんちょうマグロのお刺身を使った、気軽に食べられておいしい簡単おつまみのご紹介です。 材料 びんちょうマグロ 1さく だし醤...Continue reading投稿 冷たい日本酒に合う  [続きを読む]
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