チヅル さん プロフィール

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チヅルさん: ずぼら主婦の毎日ご飯
ハンドル名チヅル さん
ブログタイトルずぼら主婦の毎日ご飯
ブログURLhttps://zuboramesi.hateblo.jp/
サイト紹介文ずぼら飯。毎日の晩御飯に息子弁当の記録です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供27回 / 17日(平均11.1回/週) - 参加 2018/06/04 09:44

チヅル さんのブログ記事

  • 鯖だばだ
  • 焼き魚いつものごとくフライパンで焼きました。さばとなすとひき肉鯖は塩焼き煮魚が苦手な主人。なので魚はいつも焼きます。焼く方が簡単だから好きです。塩を振って焼きました。なすびを頂いたのでなすびとひき肉で一品。 ピリッと美味しい!茄子と挽き肉の炒め煮 by ごんじゅうママ今夜もクックパットにお世話になりました。お野菜を頂くと、嬉しくて晩ごはんも頑張ってしまいます。ブログ村テーマ料理、クッキングおうち [続きを読む]
  • 鶏肉と柚子胡椒
  • 晩ごはんきゅうりとツナのサラダと鶏肉むね肉も好きだけどもも肉がやっぱり美味しいレシピは鶏むね肉を使っていますがもも肉を使いました。 鶏むね肉が柔らかい!焼き鳥風ゆず胡椒焼き by ほっこり〜の白ネギが無かったのが寂しいです。柚子胡椒のピリッと感が時折口の中に広がって美味しかったです。少ない油での調理で、こんなにカラットするのが良いですね。きゅうりとツナこの時期の黄金の組み合わせだと思います。コショ [続きを読む]
  • 豚肉と玉ねぎで簡単一品
  • 日曜日は手抜きしたいと、思いながら作った一品。タレが決めて。 たっぷり新玉ねぎと豚ばら肉の角煮風炒め by ほっこり〜のコレ作って力尽きました。ブログ村テーマ料理、クッキングおうちごはん住まいと暮らし☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯Let's cooking! ランキングに参加してます。 してもらえると嬉しいです。 [続きを読む]
  • 料理を作っていると発狂したくなる?
  • 料理を作っていると家事の多さに発狂したくなります。毎日、毎日、繰り返される家事に永遠に続くであろう家事に。放棄したくなる気持ちを抑えて頑張りました。・サーモンバジルオイル・きゅりと魚肉ソーセージのサラダ・大根の煮物(前日の残り物)Coopのサーモンバジルオイルが美味しかった袋から出して焼くだけ。フライパンで8分くらい焼きました。切身も大きくて美味しかったです。普通の鮭の塩焼きみたいになってる。 [続きを読む]
  • 久々に成功。鶏肉のから揚げ
  • 唐揚げ、美味しかった。自分で作ったけれど。カラッと上がって満足です。塩味です。今日の晩御飯 肉汁がジュワッと旨い!鶏もも肉の塩唐揚げ by ほっこり〜のお豆さんの煮もの(賄の残り)きゅうりの漬物(賄の残り)今夜も、お仕事場のおばちゃん達の愛情で我家の食卓は華やかです。唐揚げは、少ない油でも綺麗に揚がってびっくり。本当に美味しかった。ごちそうさまでした。ブログ村テーマ料理、クッキングおうちごはん住ま [続きを読む]
  • 今日も新じゃが。焼き魚をお供に
  • 小さいジャガイモを消費したくて今夜もジャガイモ料理。皮をむかないで調理するので簡単です。新玉と新じゃがもコラボです。出汁の代わりに竹輪を入れて。ジャガイモに焦げ目をつけるのがポイントかな最初にフライパンに少しの油を入れてその中でじゃがいもを転がしながら焦げ目をつけていきます。こうすることで、皮が付いたままでも食べやすくなります。焦げ目が付いたら玉ねぎを入れて砂糖、みりん、しょうゆで味付けをして [続きを読む]
  • 新じゃがとアスパラで晩御飯
  • じゃがいもを沢山いただいたのでジャガイモで一品。茹でて炒める。うーん、私にとってはじゃがいもを茹でるなんて凄く面倒だけど作ってみました。カワイイじゃがいも 楽天レシピも愛用してます アスパラと豚肉の炒めたの 炊き込みご飯は仕事先からの頂き物楽天レシピも愛用してますレシピの量とか種類とかクックパットと比べると少し寂しく感じる時もあるけれどレシピのランキングが無料で使えるのでそのあ辺りがお [続きを読む]
  • 失敗しても美味しい親子丼
  • 今日のご飯は親子丼。実はワードで一生懸命に作業をしていて晩ごはんを作るのが面倒になっていました。何を作ろうと、悩んだ結果、親子丼になりました。 フライパンで焼き鳥を作る要領で 味を付けていきます しっかりした味付けが特徴フライパンで焼き鳥を作る要領でコツはフライパンでじっくりと焼く事です。鶏肉に塩とガーリックパウダーを振って余り大きくない火で焼きます。両面に焦げ目が付いたら玉ねぎを入れて炒 [続きを読む]
  • カット鶏もも肉でめちゃうまチキンステーキを作りました
  • 鶏肉で何を作ろうと思って検索。チキンステーキ食べたいなあ。でも、カット鶏肉しかないけれど。まっいいかと、思って作ったチキンステーキがコチラです。お世話になってますクックパット検索してできたのがコチラ ★めちゃうま?チキンステーキ★ by sairamama目玉焼きは作りませんでしたが想像以上に美味しかったです。オイスターソースとトマトケチャップでこんなにいい味が出るんですね。ご飯がすすみました。今度は大きな [続きを読む]
  • 野菜嫌いの子ども達との闘い・小松菜編
  • 離乳食を手抜きしたからなのか料理が下手だったからなのか我家の子ども達(成人してます)野菜が嫌い。野菜を食べてもらおうといろいろ努力しているのですが食べてもらえない。今夜は小松菜料理で挑戦します。 チーズを使って青臭さをごまかそう作戦 子ども達の反応は?チーズを使って青臭さをごまかそう作戦小松菜としらすを使って簡単な炒め物を小松菜を先にさっと炒めてからしらすを入れて炒めます。味付けはガーリッ [続きを読む]
  • 晩ごはん失敗の巻き「豚肉編」
  • 豚肉の切り落としでトンカツを作ろうと思って支度をしてたらパン粉が少ししか無くて仕方なく、適当に作ったら単なる焼いただけトンになりました。焼いただけトンの味付けはマヨネーズとガーリックパウダー焼いた単なる豚肉の塊になったけれど家族は黙って食べてくれました。(ありがとう)サバは、パート先で頂いてまいりました。塩昆布のキャベツのサラダボールにキャベツ、塩昆布、花かつお大根の葉っぱ(茹でました)を入れて [続きを読む]
  • ファミマのガブうまハムカツをお昼ご飯のおかずに
  • 昼ご飯に、何を食べようかなんでもいいんだけどね。息子君が学校が休みらしくておかずを用意しようかと悩んだ結果ファミマで買ってきました。千切りキャベツと「ガブうまハムカツ」 食べたくて食べたく仕方が無かったガブうまハムカツ どれくらいの厚さなんだろう。食べたくて食べたく仕方が無かったガブうまハムカツハムカツサンドが大好きな私。ファミマに行って、ファミチキを頼みながらもハムカツ食べたいと思ってい [続きを読む]
  • 鶏肉とニラをマジックソルトで炒めました
  • ニラと鶏肉意外と合います。いつもなら鶏ガラスープのもとで炒めるのですが今日はマジックソルトで炒めました。仕上げは、ガーリックパウダーです。昨晩の肉じゃがも一緒に肉じゃががまだ、残っていたのでちょこっと、盛り付けました。ダイエット(?)で、晩ごはんを控えている私の食事です。昼間にしっかり食べているのでこれだけでもお腹は満足です。(でも体重は減らない)今日も、美味しくごちそうさまでした。ブログ村テ [続きを読む]
  • Le fredonnement(ル・フルドヌマン) 〜櫻町 吟〜に行ってきました
  • 4月20日にオープンしたおしゃれな感じのレストラン。なんとなく、お値段的の敷居が高いのですがパート先のおばちゃん達と一緒なら怖くないと行ってまいりました。綺麗な建物に綺麗なお料理。写真を沢山撮ってまいりました。大正時代に建てられた、元は相互銀行の建物だそうです。(今日は写真多めです) 内装はスカーレットオハラが出てきそうな ミニコースを注文しました。前菜が凄かった内装はスカーレットオハラが出 [続きを読む]
  • 肉じゃがと息子のお弁当と娘の朝ごはん
  • 晩ごはんの肉じゃがは、豚肉とひき肉でいつものごとくざっくりと作りました。お鍋のままですみません。お皿に入れた時に写真撮るの忘れてました。 豚の肉の量が中途半端だったのでひき肉をプラス 息子弁当の緑はピーマン 納豆が無かったので豆腐を並べたら喜んでくれました。豚の肉の量が中途半端だったのでひき肉をプラスお鍋に玉ねぎとジャガイモを入れて。酒が無かったのでお水を替わりに(代わりになるのか?)砂 [続きを読む]
  • 日曜日の晩御飯は疲れたから焼き餃子
  • 日曜日が仕事。1週間休むことなく働くパート主婦。1日くらい明日の事を考えずに夜を過ごしたい。朝も、時間に追われることなくコーヒーを飲みたい。そんな小さな望みさえも兼ねられないパート主婦。なので晩御飯は餃子にしました。日曜日はお休みの主人に頼んで買ってきてもらいまいた。餃子のタレは味ポンと黄金一味焼きあがった餃子。(雑な並べ方)タレは味ポン。そして一味をプラスして食べます。今使っている一味は「日本 [続きを読む]
  • 魚とキャベツの日
  • 娘が晩御飯を要らないというので冷凍室に残っているサンマ1匹と鮭の切身一つを晩ごはんにしました。1つのフライパンで2種類の魚を焼く。アルミ箔でしきりにしました。冷凍のお魚。蓋を使ってしっかり焼く最初の3分は焦げ目をつけるために蓋をしません。次の3分は蓋をします。そしてひっくり返して蓋をして3分。もう一度ふっ繰り返して3分蓋をして焼いて出来上がり。焦がさないように火加減を注意します。キャベツでハムサ [続きを読む]
  • 今日も気が付けば芋とお豆でした
  • ?冷蔵庫にに入っている長芋を早く使わねばと今日は鶏肉を炒めました。そして高野豆腐の卵とじを作ろとえんどう豆の代わりに枝豆を使いました。ちらし寿司も一緒に? 高野豆腐の卵とじ 長芋と鶏もも肉の炒め物 ちらし寿司も貰ってきました。高野豆腐の卵とじ昨日も芋と豆zuboramesi.hateblo.jpなんとなく似てるけど気にせず作りました。高野豆腐を味付けしたものをまたまた、パート先で頂きました。後は卵と枝豆を用意し [続きを読む]
  • 豚肉とサツマイモと豆
  • 昨日、ご飯を炊くときにサツマイモを乗せました。ご飯が炊けたら、お芋さんも美味しく出来上がっていることを期待しましたが早炊きコースでは無理でした。なので今日はお芋を美味しく食べる晩御飯にしようと思って作ったのが豚肉とサツマイモん甘辛炒めです。? 調味料は酒とみりんと砂糖と醤油 スナップエンドウのサラダを作るつもりがきぬさやでした?調味料は酒とみりんと砂糖と醤油フライパンで豚肉を炒めてなんとなく火が [続きを読む]
  • 桜井市のカフェランチcafe de arbol(かふぇ ど あるぼーる)
  • 桜、満開のこの季節知人に誘われてランチに行ってきました。何度か行ったことのあるカフェでしたか今回は少し贅沢なランチを頂きました。 cafe de arbol(かふぇ ど あるぼーる)落ち着いた雰囲気の店内ですランチも充実メニューとか見る暇が無かったのですが他のテーブルを見ていると皆さんもランチを楽しいんでいるようでした。 私達は予約してあったのでテーブルには前菜が。 と 前菜なのかなタップリとしたお料理が並んでます [続きを読む]
  • 職場の相棒とランチに行ってきました
  • 買い物には行かなかったけどランチに行ってしまった。たまたま、二人休みだったのでたまには、いいよねって感じでご飯食べに行ってきました。 かつアンドかつトンカツにするか海鮮にするかで迷って久しぶりのランチ。トンカツにするか海鮮丼にするかで悩む二人。「カツって家で作るの面倒やんなぁ。」「手間かかるしなぁ。」という会話からトンカツを食べる事に。かつアンドかつさんは2人とも初めてのお店です。 コーヒー付きラン [続きを読む]
  • 職場の忘年会は刺身とお寿司で幸せ
  • 職場での忘年会忘年会っても女性ばかりなのでお寿司屋さんでランチです。普段は食べれない(お高めの)お料理を頂けるので私にとっても楽しみなイベントです。そしてパート先でお世話になっている諸先輩の皆さんに感謝の気持ちがあふれます。 まるいお盆にこれから料理が運ばれてきます。ノンアルコールビールで乾杯先ずは、代表の方の挨拶が有って、それから乾杯。昼間だからノンアルコールです。それでも楽しく話が弾むのがいく [続きを読む]
  • 大阪本町「梅の花」で妹とランチの巻き
  • 妹と本町でランチ梅の花は母の法事の後に父とも行ったことの湯葉と豆腐のお店。今は妹と二人で、父や母の月命日でお寺に着た時にランチしながらおしゃべりします。大きなビルの21階。景色がとても綺麗です。 左の方の高い建物があべのハルカスです。(私は一度だけ行ったことが有ります。)落ち着いたお店に美味しい料理に会話も弾みます11月の月ランチを注文しました。今は12月、メニューが変わりましたね。 落ち着きますね。 窓 [続きを読む]
  • 奈良 等彌神社で遭遇した艶やか紅葉と十二単
  • 等彌神社に毎年行われている紅葉のライトアップ。それと共に、参道の脇に並べられる小さな灯籠の明かり。もう寒くて行くのやめようかなとも思ったのですが十二単公開着装が気になって行ってきました。 等彌神社献灯祭は1週間にわたって催しされます。台風で見事な紅葉の枝が折れました。そして一番の見どころ、逆さ紅葉の池が台風の土砂で埋まり、池は復活しましたが、水の濁りが取れずに今年は少し残念です。⇒等彌神社それでも [続きを読む]