くろとしろ さん プロフィール

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くろとしろさん: めきしこ あぼかど日記
ハンドル名くろとしろ さん
ブログタイトルめきしこ あぼかど日記
ブログURLhttps://abokadodiario.hatenadiary.com/about
サイト紹介文メキシコでの生活情報、レシピ、日本人と韓国人の年の差カップルの日常。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供26回 / 25日(平均7.3回/週) - 参加 2018/06/13 22:00

くろとしろ さんのブログ記事

  • メキシコのきのこ
  • 最近よくメルカド(市場)で見るきのこ。よく分からないつやつや感。本当に食べれるヤツなのか?という不安。笑とりあえず買って帰りました。どういう調理方法が良いが分からないので炒めてみたりパスタに入れてみましたが、味のクセが強い‼?すべてがきのこの味になってしまいます。結局どうしていいか分からないまま現在冷蔵庫できのこは眠っております。くろ ときめくきのこ図鑑 (Book for discovery) [ 堀博美 ]価格: [続きを読む]
  • 人と一緒に住むということについて。
  • しろが以前書いたテーマなんですが、10年間の結婚生活を経験後しろと生活を始めて改めて感じることがあります。お互い干渉せずやりたい事は好き勝手にして自由に、、、というのがわたしの結婚生活でした。はっきり言ってかなり楽だったし特に不満もなかったけどひとつだけ足りなかったもの…『お互いに対する興味』相手がどこにいるのか何をしているのかも知らなかったし知りたいとも思いませんでした。ただ男女が同居してい [続きを読む]
  • メキシコと米と圧力鍋
  • わたしたちの住んでいる町は標高が2000mくらいのところにあって水が沸騰しても93℃くらいにしかならずお米を炊くのもパスタを茹でるのも一苦労です??そこで登場するのが、、、??圧力鍋??圧力鍋を使うと大気圧の影響を受けることなく調理が出来るので標高が高いところに住んでいる場合あるとホントに便利。日本から荷物を運ぶ時ワッフルベーカーとかフードプロセッサーとか別にどうでもいいものを持って来て圧力鍋を置 [続きを読む]
  • 人と一緒に住むということについて。
  •               はいーシロです :D今回は人と一緒に住むことについての自分の考えを書いてみようとーこの自分、今まで両手では数えられなく足までたさないと足りないぐらいの彼女を作って来ましたけれども、その付き合っている人と住むということは初めてで、今はやく3ヶ月になりました。最初の一ヶ月、なんとも思わなかった自分ですけれども。。2ヶ月になった途端「なめてたなー」と何と言えばいいで [続きを読む]
  • メキシコ 1ヶ月の生活費
  • メキシコで生活するのに1ヶ月だいたいいくらくらい必要なのか?実際2人で生活してどのくらいかかったのか詳細を書いてみたいと思います。家賃 M$5000(27000)電気代 M$108(600)※2ヶ月一回の請求ガス代 M$577(3000)ガスボンベ1本分←これで何ヶ月かは使えます。水道代 M$119(700)飲料水代 M$63(350)20リットルのボトルx3本wifi M$259(1500)食費(内訳)主食{米・パン・パスタなど}M$253(1400)肉類 M$409(2300)野 [続きを読む]
  • あの希少な青イチヂクがメキシコに⁉?
  • 最近チラッとネットで見かけた青イチヂク『ざ・キング』。イチヂク界のシャインマスカットと言われていて300gが2500〜3000円くらいする超高級イチヂク。ついこないだメルカド(市場)を歩いていると…えーーー売ってる!!!!値段を聞いたら300gで100円??念のため青いまま食べられるヤツかどうか確認すると食べられると言うのでさっそく購入しました。しかし…食べてみるとただの未熟イチヂクでした。笑このままでは食べられない [続きを読む]
  • メキシコ 家を借りる方法
  • メキシコでスペイン語の勉強をしたい…長期滞在してみたい…宿だと1ヶ月ドミトリーがM$4500(25000)個室がM$6000(33000)くらいでそんなに高くはないんですが、もっと滞在費を抑えたいという場合、家を借りることも出来ます。貸出中の物件には『Se renta ??????』 という貼り紙がしてあって、そこに記載されている番号に電話して部屋を見せてもらいます。Cuarto (部屋)家具付、キッチン・バス・トイレが共同で部屋の [続きを読む]
  • メキシコ うちのごはん
  • 今日のメニューは牛肉のトマト煮込み風パスタとにんじんラペです。〈材料〉※ほとんど分量が分からない??(パスタ)牛肩ロース 150gドライローズマリータマネギ 1/2個マッシュルーム 3個トマト 小3〜5個トマトピューレ 適量赤ワイン 適量醤油 適量塩・コショウ 適量オリーブオイル牛肉を塩・コショウ、ドライローズマリー、オリーブオイルで揉み揉みしてしばらく放置。それからフライパンで外側がカリッとなるように焼いてロースト [続きを読む]
  • メキシコ うちのごはん
  • だいたいパンかトルティーヤのうちの朝ごはん。今日はめずらしくごはんメニューです。〈材料〉トマト 小3、4個アボカド 1個 醤油わさび海苔←塩とごま油を塗ってコンロで炙ります。(韓国海苔風)トマトとアボカドをわさび醤油で和えたら海苔と一緒にあったかいご飯にのせるだけ。簡単で美味しい朝ごはんの完成です。(ヨーグルトはすももとバナナ)くろ [続きを読む]
  • 期待とイライラ
  • 体調が悪い日があって、「無理しないで。朝ごはんもお弁当もぼくがやるから。」と言ってくれていました。なのに、朝起きない朝ごはん作らないお弁当も作らないその上、朝ごはんの後片付けもやらない(いつもはしろがやってる事)なんかその事にイラっとしてしまって…。以前結婚していた頃、(わたしバツイチなんです…??)家事全般何もしない元夫にイライラすることはありませんでした。何もしないと分かってたし期待もしない [続きを読む]
  • 自家製ピーナッツバター
  • 先日ジェノベーゼソースを作るのに買ったピーナッツを使って自家製ピーナッツバターを作ります。〈材料〉ピーナッツ 150g無塩バター 30gハチミツ 小さじ2塩 少々(油分・糖分少なめのレシピなのでバター・ハチミツはお好みで??)※ピーナッツをフードプロセッサーに入れてある程度細かくなったらバターとハチミツを入れて攪拌したら完成です。くろ [続きを読む]
  • 年上彼女の良いところ。
  •              はい〜しろです :Dこの前、くろちゃんが年下彼氏の良いところ(笑)を書きまして「お前も何か書けよ」と言われたことで、年上彼女の良いところを書いてみます >.<まず、その1番”なんでも「いいよ」とゆってくれる”これは人によって違うとは思ってはいますけれども、くろちゃんとの年差が激しいだからか、何でもいいよとゆってくれるのが大好きです :D朝からポテチ食べたいとゆっても [続きを読む]
  • メキシコ うちのごはん
  • 先日作っておいたジェノベーゼソースを使ったパスタとワカモレサラダを作ります。〈材料〉[パスタ]パスタ 200gジェノベーゼソース 作った量の半分鶏肉 100gオリーブオイル パルメザンチーズ塩・コショウパスタを茹でて混ぜるだけ。味はお好みで調整。[野菜と豆とキヌアのワカモレサラダ]レッドキドニー(他の豆でもOK)キヌアジャガイモ 2個ズッキーニ 1/2個人参 1/2個※ジャガイモと人参は下茹でして全ての野菜をフライパンで焼 [続きを読む]
  • 年下彼氏の良いところ。
  • しろと同居生活を始めて3ヶ月が経ちました。初めてしろに会ったのはわたしがメキシコに来た半年前のことです。最初の印象は日本語が上手い韓国人だなぁくらいでした。なんでしろとわたしが今こうして同居生活をすることになったかというと、なんとなく話すようになって2人で出かけたりまぁ彼氏彼女みたいな関係ではあったんですが…なんか興味半分。全然本気にならんやんっ??と意地になってきて、15歳年下イケメン韓国人を [続きを読む]
  • ジェノベーゼソース
  • メキシコのメルカド(市場)ではフレッシュハーブが安く手に入ります。ミントとバジル〔1束5ペソ=30円くらい〕いっきに使いきれないのでジェノベーゼソースを作ることにしました。〈材料〉バジル 30gにんにく 1片パルメザンチーズ 10gピーナッツ 20g(松の実の代用)塩 1g(お好みで)オリーブオイル 80〜100ccフードプロセッサーに材料を入れてペースト状になったら出来上がりです。※出来上がりを見てお好みで油分・塩分を調整。パス [続きを読む]
  • メキシコ うちのごはん
  • 今日は酒粕を使った豚の生姜焼きを作ってみようと思います。酒粕レシピ第3弾‼?〈材料〉2人分豚肉 200〜250gタマネギ 1/2個〔下味用〕酒粕 大さじ3くらい生姜絞り汁 小さじ1醤油 小さじ1〔味付け用〕醤油 大さじ1ハチミツ 小さじ1酒 大さじ1生姜すりおろし 小さじ1塩・コショウサラダ油本日の夜ごはん・豚の生姜焼き・トマトとアボカドのサラダ・厚揚げの煮物完成です。【日常の一コマ】やっぱたまには日本食っぽいものが食べた [続きを読む]
  • メキシコ 食器がかわいい‼?
  • メキシコで生活していて毎日が楽しくなるアイテムのひとつ。食器なんで文字大きくなったんでしょ???とにかく食器がかわいい‼?1番右のツボみたいな形のカップは友人が引越し祝いでくれたものでいちばんのお気に入り??色も柄も形も最高にかわいい‼?ごはんもおいしくなるし(見た目がw)食事の時間も楽しくなるしまだまだ買い足していきたいと思います〜【しろへメッセージ】別に食器とかなんでもいいじゃん??と思ってる [続きを読む]
  • ケークサレ
  • 酒粕レシピ第2弾 ケークサレです。〈材料〉小麦粉 200gベーキングパウダー 10g酒粕 150gオリーブオイル 80g卵 3個牛乳30ccパルメザンチーズゴーダチーズズッキーニさやえんどうスイートコーンオレガノ塩胡椒※具材はお好みで。200℃のオーブンで35〜40分焼いたら出来上がりです。くろ【中古】 ホットケーキミックスで作るケークサレとおかずパン 材料を混ぜて焼くだけ! /大庭英子【著】 【中古】afb [続きを読む]
  • メキシコ 幸せのドーナツ
  • 同じ町に住む日本人のご夫婦が作る豆腐ドーナツ。ホントにホントにおいしいんです。ドーナツだけではなく豆乳・豆腐・厚揚げ・納豆も買えます。配達で宿などを回っていらっしゃるんですが、うちにも配達してもらえるということでさっそく注文しました。〈カレーパン・あんドーナツ・いちごドーナツ・ツイストドーナツ〉これから毎週食べれるなんて幸せすぎる??メキシコ来てよかったーーーくろ [続きを読む]
  • メキシコ料理 お勉強会
  • メキシコ料理お勉強会に参加しました。Caldo Tlalpeño (カルドトラルぺ−ニョ)鶏肉・豆・野菜が入ったスパイシーなスープ鶏肉を茹でて、茹で汁をベースにしたスープに豆や野菜、チポトレ(唐辛子の燻製)を入れて煮込んだら茹でた鶏肉を裂いたもの、ケシージョ(さけるチーズ)、アボカドをのせたら完成。お好みでパクチー、レモンを絞って食べます。Arroz Mexicano (アロスメヒカノ)メキシコの炊き込みご飯生米を炒めてペー [続きを読む]
  • 酒粕パウンドケーキ
  • 今日は近くに住んでる友人から頂いた酒粕を使ってパウンドケーキを作りますー??〈材料〉小麦粉 100gベーキングパウダー 3g酒粕 80g + 砂糖 大さじ1 ←レンジでチンして混ぜる砂糖 60g +サラダ油 60g ←白っぽくなるまで混ぜる卵 2個 ←砂糖とサラダ油を混ぜたものに少しずつ加えるハチミツ 大さじ1バター(型に塗る様)全ての材料を混ぜ合わせたらバターを塗った型に入れて170℃〜180℃くらいで30分焼いたら出来上がり [続きを読む]
  • メキシコの果物 アボカド⁉?
  • 最近メルカド(市場)でよく見かけるこれ??????売ってる人に名前とか聞いてみたけど、「名前なんだっけ?アボカドみたいなやつだよ」と言われてとりあえず買ってみました〜??切ってみると、、、食欲減退しちゃいそうな変な色。たしかに味はアボカド??????なんだけど、次回からは普通のアボカド買いま−す??くろアボガドカッター ( 便利グッズ キッチンツール )価格:756円(税込、送料別) (2018/6/9時点) [続きを読む]
  • メキシコ料理 うちのごはん
  • 〈メキシコ料理〉ケサディージャ を作ってみましょ??パストール(豚肉をスパイスに漬け込んだもの)、タマネギ、 パプリカ、 マッシュルーム、サボテンチーズ(さけるチーズみたいなチーズ)本日の夜ごはん・ ケサディージャ Quesadilla (トルティーヤにチーズを入れて焼いたもの)・ キャロットスープ Sopa de zanahoria ・ サラダ Ensalada (トマトとアボカドとほうれん草のわさびマヨ和え)完成です。くろ [続きを読む]
  • メキシコの果物 タマリンド
  • タマリンドといえばアジアではよく見るトロピカルフルーツですが、メキシコにもタマリンド味のお菓子やジュースがあります。メキシコでは食事ごとに飲み物を作る習慣があって以前わたしがお世話になっていたメキシコの家庭でも朝・昼・夜違った飲み物を作っているのを見て、日本じゃ水とかお茶とかコーヒーとか買って飲んでる人多いな…と思ったりしてこういう習慣っていいなぁと。もちろんメキシコ人もコンビニでコーラとかコ [続きを読む]