箸やすめ さん プロフィール

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箸やすめさん: Foodie 〜 お箸の上げ下ろし
ハンドル名箸やすめ さん
ブログタイトルFoodie 〜 お箸の上げ下ろし
ブログURLhttps://topfoodie.amebaownd.com/
サイト紹介文食べることが好きです。 食べることは生きること。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供37回 / 179日(平均1.4回/週) - 参加 2018/06/17 09:36

箸やすめ さんのブログ記事

  • SNS映えのために具材を用意したくない
  • #鮭のソテー お皿の飾りが欠けてきていますね。お皿の陣地(!)にバランスの悪いいっぱいいっぱいの盛り付けがカッぺな感じでごめんなさい。(苦笑)お目汚しをすみません。朝からたんぱく質をば。いつもSNSで多用するナフキンについて。高級ホテルも素敵ですが、ラショニョリアフィレンチェは日本でいうところのアパホテル(泊まったことはないですが)並みの料金ですが、かなり評判が [続きを読む]
  • おにぎり
  • #おにぎりとハッシュタグをつけるとどれほどの情報があふれかえっているのだろう・・・。私は「かもめ食堂」を思い出す 日本のソウルフードミシュランへ - FNN.jpプライムオンライン プライムニュースα ミシュランガイドビブグルマン部門に、あの日本食が選定される。 選ばれた三代目店主もびっくり。 原料を生かす日本食が世界から注目を集める。 「ミシュランガイド東 [続きを読む]
  • アンチョビトースト
  • 急にアンチョビトーストが食べたくなった。私が好きなそのカタチは大阪の四ツ橋近くにあったBGMは一切かからない静かなるBarで供されたものだった。夕方4時から開店する。残念ながらそのお店はクローズしてしまったようだが。どうやって作るのかいろいろとレシピを検索していたのだが、私の好きなカタチではないものばかり。私が知っているカタチは薄い薄いサンドイッチ用の食パンをカリカリに仕上げたもので、細く細くカッ [続きを読む]
  • お客様はおいしいお寿司を食べたいだけなのに
  • こういった高級寿司店に限らず、お客はただただおいしいお食事がしたいだけなのに・・・。 すし屋「久兵衛」VS. ホテルオークラ 泥仕合の背後に“下剋上”への脅えと焦り (1/7) 高級すし店「銀座 久兵衛」がホテルオークラともめている。背景にあるのは高級すし店とホテル業界の競争激化による地位低下だ。転落しようとしている両者が抱く焦りとは。 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 広島・呉にて
  • 広島でフィギュアスケートNHK杯をやっていたらしく、そちらを観に行かれていた23年来のお付き合いがある弁護士さんと仕事で来ていた私と合流。 呉のてつのくじら館(海上自衛隊資料館)、大和ミュージアム(私は二度目)入船山記念館(に入るのは初めてです。別館のカフェにはお邪魔したことがあります。旧呉鎮守府司令長官官舎があります。)にご一緒して下さいました。 その弁護士さんは毎年、実家に年賀状を下さっていま [続きを読む]
  • 生ハム
  • 14年前に第一次中年太り期がやってまいりまして、毎日のジム通いとマクロビオティックのお食事で3カ月で7キロ体重を落とした経験があります。当時とは違い、最近は「肉を食べなさい」と、中高年や筋トレをなさっている方などに推奨されていますよね。このように健康に関する情報はめまぐるしく変わり、たくさんの情報が氾濫しているものです。最近また「ゆるマクロビアン」に戻りつつあるのですが、お付 [続きを読む]
  • 柚木麻子さんの小説はおいしい
  • 柚木麻子さんの小説ばかりをむさぼるように読んでいた時期がある。どれも楽しくておもしろくて読者を飽きさせない。中でも代表的な作品はこの「アッコちゃんシリーズ」である。「詳しくはWEBで!」であるが、文中にはおいしそうなものがたくさん出てくるので、食べることがお好きなこちらの読者の方々にはおススメである。 ランチのアッコちゃん そして、 [続きを読む]
  • ちょっとお願いもありまして・・・
  • とっても古いネタなので・・・皆様はもうご存知かもしれませんが、Amazonで9割以上値引きの商品を簡単に探す方法があります。&pct-off=90-とお探しの商品のURLの末尾に入力するとよいです。ちなみに5割〜8割引きの場合は&pct-off=50~80と末尾に入力です。まだご存じない方はお試しあれ!それから「まわしものではありませんがっ!!」(キッパリ!自分が本当に良いと思ったものしかこちらには書きませんッ!!)e-Bayはお買 [続きを読む]
  • 甘味
  • 若い頃からあまり甘いものは口にしなかったのだが、ここ数年のうちに体質が変わったのか、いろいろなものをお味見させて頂くようになった。「大人の女におやつはいらない」というタイトルの本があったが、世の女性は相当数で甘いもの好きが多いようなので、それは酷というものなのかもしれない。(苦笑) にほんブログ村 [続きを読む]
  • 神戸 ビゴの店
  • ご冥福をお祈り申し上げます。 神戸新聞NEXT|総合|ベーカリー「ビゴの店」創業、フィリップ・ビゴ氏が死去  兵庫県の阪神間を中心に店舗を展開するベーカリー「ビゴの店」創業者で、フランスパンを日本に広め「フランスパンの神様」と呼ばれたフィリップ・ビゴ氏が死去したことが18日、分かった。 にほんブログ村 [続きを読む]
  • LINEスタンプ
  • 筆者がこれまで作ったお料理がスタンプになりました。「今日何食べたい?」などのお返事にお役立て頂けると幸いです。 手作りのお料理 - LINE スタンプ | LINE STORE 手作りのお料理 にほんブログ村 [続きを読む]
  • お見舞い
  • この度の台風21号及び北海道を中心とした地震により、被災されました方々には心よりお見舞い申し上げます。 皆様の安全と被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。      [続きを読む]
  • 残暑お見舞い申し上げます
  • にほんブログ村 残暑お見舞い申し上げます。歴の上では秋ですが 厳しい残暑が続いております。皆様はお元気でお過ごしですか。そろそろ夏のお疲れが出る時節と存じます。何卒お身体にご留意下さいませ。現在被災地にいらっしゃる方には一日も早く元の平常の生活に戻られることをお祈り申し上げます。 ボランティアの方々等、出来れば犬や猫他の動物のケアも宜しくお願い申し上げます。 [続きを読む]
  • Je vous présente toutes mes condoléances.
  • 仏料理評論家のC・ミヨー氏死去 ヌーベル・キュイジーヌ提唱 【8月8日 AFP】フランスの料理評論家・ジャーナリストで、1970年代に生まれたフランス料理の新潮流「ヌーベル・キュイジーヌ(Nouvelle Cuisine)」を世界に知らしめたクリスチャン・ミヨー(Christian Millau)氏が死去した。 [続きを読む]
  • 神戸コレクションに登場したお豆腐屋さん
  • 神戸コレクションはもうお馴染みですよね。現在はTGC(東京ガールズコレクション)の方が有名なのでしょうか?同じくらい人気のファッションイベントだと思うのですが、実は神戸コレクション(略して神コレ)の方が初公演が早かったのですよねぇ!2002年に登場した神コレ、実は筆者の知人もこの年だったか翌年くらいに関係者として参加しておりました。その後、3年遅れて東京ガールズコレクション(略してTGC)が初公演。ど [続きを読む]
  • 魚と野菜、食べてます?
  • 近畿大学のマグロの話題は全国的に周知され、各メディアで紹介されてずいぶん経ちますね。今回はこちら。食べてみたいものです。 魚と野菜、食べてます?追手丼プロジェクト×中央卸売市場が提案する鯛芳飯 |茨木ジャーナル(いばジャル) はい、茨木ジャーナルです。 8月のイベント案内にも載っている「追手丼プロジェクトの追手丼のふるまい」が、8月5日6日に行われました。 [続きを読む]
  • 印度人嘘つかない
  • ボランティアの合間にようやくSNSだのなんだのインターネットを見る時間が出来、つい「綺麗だな、これ。」と思ったお料理の情報を貼り付けておきます。 インド料理も地方の時代。魚がメインのマンガロール料理とは?|寺尾妙子のNEWSなレストラン フレッシュな魚×カレー=新感覚のインド料理。日本初のマンガロール料理の専門店がオープン。魚のビリヤニも話題に。 [続きを読む]
  • スヌーピーの世界観
  • 神戸に日本初スヌーピーホテル「ピーナッツホテル」がオープン! 2018年8月1日(水)神戸・北野坂にスヌーピーをテーマにしたホテル「PEANUTS HOTEL(ピーナッツホテル)」が開業します。ホテル内にはレストラン「PEANUTS DINER(ピーナッツ ダイナー)」やカフェ・ショップもオープン。今 スヌーピーはかわいくて好きです☆ 大阪の帝国ホテルではドアを開けると同ホテル [続きを読む]
  • お見舞い申し上げます
  • 梅雨前線の影響によるこの度の大雨で被害に遭われた方には心からお見舞い申し上げます。当該地域にいらっしゃる方々には充分お気をつけ下さいませ。 それから犬や猫、その他の動物のケアも宜しくお願い申し上げます。                        2018年7月7日  [続きを読む]
  • 旨み調味料
  • 私はこちらのお店には訪れたことはないのですが、後にちょっとしたお話を綴らせて下さい。↓     ↓     ↓     ↓     ↓ 山口恵以子さんの「人に教えたくない店」 | プレジデントオンライン 小説は夫、お酒はカレシ。これは小説で稼いでおいしいお酒を飲むという私のモットーです。お酒は大好き。ただ失敗には事欠きません……。 と [続きを読む]
  • What's up?
  • 私はこちらのお店には訪れたことはないのですが、後にちょっとしたお話を綴らせて下さい。↓     ↓     ↓     ↓     ↓ 山口恵以子さんの「人に教えたくない店」 | プレジデントオンライン 小説は夫、お酒はカレシ。これは小説で稼いでおいしいお酒を飲むという私のモットーです。お酒は大好き。ただ失敗には事欠きません……。 と [続きを読む]
  • お蕎麦を通じて都会とローカルの関係を思う時
  • 最近、旨い蕎麦屋に縁がありません。長野県戸隠には本当においしいお蕎麦がありました。初めて食べた時は感激して、うっすら涙さえ浮かべたものです。(つぅー、涙がつたう音。)私が生まれた大阪には千利休ゆかりの堺市という場所がありまして、こちらのお蕎麦屋さんは有名ですが、蒸しせいろ?せいろ蒸しであるため、その食感が苦手な方もおられるので、賛否両論です。ただ話のタネに一度は立ち寄られてもよいのではないか [続きを読む]
  • 卸売市場でごはん
  • 市場で朝食を食べるのが好きでした。 私の父は高校生の時引っ越してもう大阪に住んでいるほうがはるかに長いのですが、元々の出身は四国なので、お魚が好きで、食卓に並ぶものは朝早起きしてわざわざ市場に出向いてより新鮮なものを買って来てくれていました。 私は幼児期に生魚が苦手で食べられませんでした。イカくらいかな? 今はなんでも戴けます。ただ江戸前にぎりのコハダは苦手です。大阪は中央卸売り市場が有名です [続きを読む]