マーダル目黒店 さん プロフィール

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マーダル目黒店さん: こだわりのインド・ネパール食堂 マーダル目黒店
ハンドル名マーダル目黒店 さん
ブログタイトルこだわりのインド・ネパール食堂 マーダル目黒店
ブログURLhttps://ameblo.jp/madal/
サイト紹介文1998年から目黒でこだわりのインド・ネパール食堂を営んでおります。名物は自家製パン『パロタ』
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供265回 / 144日(平均12.9回/週) - 参加 2018/06/28 16:19

マーダル目黒店 さんのブログ記事

  • Hさん、Aさん、Mさん、Yさん、ご来店
  • 昨日は 常連のHさん、Aさん、Mさんが、新メンバーのYさんも新たに加わっていらっしゃいました。 もう何度も当店にお集まり下さっているベリーダンス繋がりのお仲間同士の皆さん、 昨日もいつもの様に終始笑い声が聞こえてくるとても楽しそうなご宴会でした。 Hさん、Aさん、Mさん、Yさん、昨日もどうも有り難うございます。又いつでも当店で楽しいひと時をお過ごし下さいね。    にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • Mさん、Kさん、ご来店
  • 昨日は、常連のMさんが同僚のKさんといらっしゃいました。 「美味しいものが好き。」 とおっしゃる初来店のKさん、マーダルの料理はどうかしらと案じておりましたが 幸いうちの料理をとても気に入って下さりこちらもホッと安堵いたしました。 次回は、 「鍋の季節の間にもう一度今日食べたチベット鍋とジャスミンライスを、そして毎回お腹一杯になっちゃってたどり着けないデザートのチョコパロタとクルフィーを食べにき [続きを読む]
  • 床暖房、始まりました
  • マーダルでは今日から床暖房を使い始めました。 当店は椅子、テーブル席ですが入り口で靴を脱いで上がる誰かのお家の様なお店なので、 寒い季節は床暖房があると足元もぬくぬく、ポッカポカ。 ついついまったりと寛いでしまう居心地のいい店内で、 貴方もどうぞ、ゆっくりと楽しいひと時を お過ごし下さい。    にほんブログ村にほんブログ村−−−−−−−−−−−−−−−宴会のお店をお探しの幹事さんお得で [続きを読む]
  • モモ
  • 昨日はモモの仕込みをしました。 小籠包の様なネパールの餃子で 具は鶏肉と羊肉の合挽き肉、 皮も小麦粉をこねた手作りです。 コロコロっとした可愛い形のモモ、 蒸し餃子はトマトとゴマのソースと一緒に、 揚げ餃子はトマトベースのピリ辛ソースにつけて アツアツをお召し上がり下さいね。    にほんブログ村にほんブログ村−−−−−−−−−−−−−−−宴会のお店をお探しの幹事さんお得で魅力的 [続きを読む]
  • おさつスティック
  • 先月に引き続き 今月のおすすめ「おさつスティック」 今が旬のサツマイモを スティック状に切って 油でカラリと揚げました。 とてもシンプルですが素材の味が生きたお芋好きにはたまらない一品です。 揚げ立てはカリッとしてホクホク、 ついつい手が伸びてしまいますよ。秋の味覚をどうぞお楽しみ下さい。    にほんブログ村にほんブログ村−−−−−−−−−−−−−−−宴会のお店をお探しの幹事さんお得で魅力 [続きを読む]
  • Fさん、ご来店
  • 先日は常連のFさんがお仕事帰りにお立ち寄り下さいました。 まずはヱビス生ビールで喉をうるおし とりあえずのおつまみに お一人様向けの3点盛り合わせ。 (ジャガイモのピクルス、自家製チーズ、大根のピクルス。) Fさんの近況をお伺いしながらこちらも楽しいひと時を過ごしました。Fさん、いつも有難うございます。又いつでもふらっとお立ち寄り下さいね。お待ちしていま〜す。     にほんブログ村にほんブ [続きを読む]
  • 赤ワイン
  • 木々の葉っぱも次第に色づいてきて秋が深まってきましたね。 それに伴なってか 最近は赤ワインのご注文が増えてきました。 ホットワインは今月のオススメ。 インド産のカベルネシラーズと、 カリフォルニアのハウスワインをご用意しています。 スパイス料理と相性がいいですょ。    にほんブログ村にほんブログ村−−−−−−−−−−−−−−−宴会のお店をお探しの幹事さんお得で魅力的な宴会プランございます [続きを読む]
  • トマトと自家製チーズのサラダ
  • 当店の「トマトと自家製チーズのサラダ」。 チーズは、牛乳から作ったパニール(自家製カッテージチーズ)。 本来のパニールは無味なんですが、 当店のはこれに少量の塩を加え、 ブラックペッパー入り、シナモン入り、カルダモン入りなど 味や香りに変化を持たせています。 スパイス料理の合間の箸休めに是非どうぞ。    にほんブログ村にほんブログ村−−−−−−−−−−−−−−−宴会のお店をお探しの幹事 [続きを読む]
  • 酉の市
  • 今日はお店に行く前に 目黒の大鳥神社の酉の市に出掛けました。 熊手が所狭しと飾られてとても華やいだ境内です。 マーダルも去年の熊手を返納して新たな熊手を頂きました。 この一年の無事に感謝すると共に これからの一年も多くの福を運んで下さいます様に。    にほんブログ村にほんブログ村−−−−−−−−−−−−−−−宴会のお店をお探しの幹事さんお得で魅力的な宴会プランございますよコチラから [続きを読む]
  • Sさん、ご来店
  • 先日は常連のSさんがご来店下さいました。 なんか、、、 姉妹みたい。 ははは さて、 そんなSさんの今回のお目当ては この前の冬にも何度も召し上がって下さった 当店名物のチベット鍋「ギャコック」。 先日はお1人でゆっくりとこの冬初のギャコック鍋をご堪能いただきました。 Sさん、いつも有り難うございます。どうぞこの冬もギャコック鍋を存分にお楽しみ下さいね〜。    にほんブログ村に [続きを読む]
  • Sさんご家族、ご来店
  • 先日は、 常連のSさんがご家族でお見えになりました。 元々同僚の方々といらっしゃったり お1人でもお越し下さっていたSさんですが 前回は、「しばらく来られなくなるから。」と、ご出産間近の時にご来店下さいました。 そして先日は 生後5ヶ月の息子さんも一緒に3人でご来店。 「T君、初めまして。」 終始ご機嫌でカメラを向けると カメラ目線で絶好の笑顔を見せてくれるとっても可愛いT君でした。 Sさ [続きを読む]
  • 昨日の休日
  • この所、休みの日は出掛ける事が多かったので、 昨日は久し振りに家でゆっくり休みました。 でも 「銭湯、行こうかな。」 と、夜に近所の 源泉かけ流しの天然温泉へ。 ゆっくりと湯に浸かったらやはり体も心もさっぱりして爽快でした。 風呂上がりの1本。  さて、今週も元気に皆様をおもてなしいたしますのでどうぞよろしくお願いいたします。     にほんブログ村にほんブログ村−−−−−−−−−− [続きを読む]
  • Sさん、Eさん、Nさん、Tさん、ご来店
  • 昨日はピラティス繋がりのお仲間のSさん、Eさん、Nさん、Tさんがいらっしゃいました。 この前の冬に初めて召し上がって気に入られた冬限定のチベット鍋「ギャコック」を楽しみにして再びのご来店。 たっぷり4人前のお鍋をご堪能いただき残ったスープは〆のご飯と一緒に綺麗に完食、ご満足いただけた様で何よりでした。 お帰りの際には Sさん恒例の記念写真。 そして、 「次、変顔〜。」 のSさんの掛け声でもう1枚 [続きを読む]
  • うま辛チベット鍋『ギャコック』で忘年会
  • ぼちぼち今年も12月の忘年会のご予約が何組か入ってまいりました。という事で、 毎年大好評のうま辛チベット鍋『 ギャコック 』を囲みながら和気あいあいの忘年会のご案内です。2時間飲み放題付きコースを税込み4000円よりご用意しています。 2名様から30名様位まで承ります。 日程、人数、時間、コースの内容などできる限りお客様のご要望にお応えします。貸切は17名様より。 年内は12/30までの営業。(※ご予約 [続きを読む]
  • C社の皆さん、ご来店
  • 昨日は、 C社の皆さんが当店にお集まり下さいました。 C社の皆さんと元C社の皆さんが久し振りにお集まりになった同窓会兼送別会との事で 気心の知れたお仲間同士、終始和やかで楽しそうなご宴会でした。 そして、 お仲間の1人の門出を皆さんでお祝い。 今回初めていらっしゃる方が何人かいらっしゃいましたが 「料理、美味しかったです。」 と、嬉しい言葉を掛けて下さり何よりでした。 又、この [続きを読む]
  • バターキーマカレー
  • 今月のオススメ 「バターキーマカレー」。 常連のHさんの好みのレシピでメニュー化になったので 別名「ハマースペシャル」 玉ねぎとトマトもたっぷりの非常にコクのある滋味深い味わいです。 この機会にどうぞご賞味下さいね。   にほんブログ村にほんブログ村−−−−−−−−−−−−−−−宴会のお店をお探しの幹事さんお得で魅力的な宴会プランございますよコチラから [続きを読む]
  • 昨日のお客様
  • 昨日はイギリスからTさんが又、ニュージーランドからPさんが来日されたのをきっかけに当時の常連さんが20年振りにお集まりになりました。 「まさかこのメンバーで日本で集まれるとはね。」 と、久し振りの再会を喜びながら 当時赤ちゃんだった息子マサルも後から合流。 そして、 アルアチャール(ジャガイモのピクルス)を召し上がりながら 「懐かしい〜美味しい〜いつも食べてたあの味〜。」 と、 [続きを読む]
  • お土産
  • 先日、常連のYさんよりインドのお土産をいただきました。 スナック、ポークジャーキー、豚肉の珍味です。 辛いかな〜と思いきや、、、 食べやすい味付けでビールのおつまみにピッタリでした。  Yさん、今回も珍しいお土産をどうも有り難うございま〜す。     にほんブログ村にほんブログ村−−−−−−−−−−−−−−−宴会のお店をお探しの幹事さんお得で魅力的な宴会プランございますよコチラから  [続きを読む]
  • 昨日のダルバート
  • 昨日は常連のNさん達がいらっしゃりダルバートをご注文されました。 野菜のみで後はお任せでというご要望の いつものダルバート ・ムラアチャール(大根のピクルス)・アルタレコ(ポテトフライ)・パパル(ひよこ豆のピリ辛せんべい)・チャウラパルンゴタルカリ(キノコとほうれん草のスパイス炒め)・ダル(お豆のスープカレー)・ジャスミンライス 昨日もNさんお気に入りの料理をお皿に載せました。 毎回うちの [続きを読む]
  • 先日のマーダルセット
  • 先日は男女2人連れのお客様がいらっしゃりマーダルセットをご注文なさいました。 「マトンを多めにして一つはジャスミンライスでバターチキンカレー、もう一つはパロタにほうれん草カレーで。」 というご要望の 先日の日替わりマーダルセット。 ・チョエラ(羊肉のスパイス和え)・ムラアチャール(大根のピクルス)・シシカバブ(羊肉のかまど焼き)・モモタレコ(揚げ餃子)・パパル(ひよこ豆のピリ辛せんべい)・バターチ [続きを読む]
  • 根菜のパコラ
  • 今月のおすすめ 「根菜のパコラ」 千切りにしたゴボウと人参をレンコンで挟んで、 ほんのりスパイス味のひよこ豆の衣につけて揚げた根菜の天ぷらです。 胃腸の調子を整え、体を温める効果がある根菜は 冬の栄養がギュッと詰まっています。 シャキシャキした食感が美味しい根菜のパコラ、 この機会にどうぞご賞味下さい。    にほんブログ村にほんブログ村−−−−−−−−−−−−−−−宴会のお店をお探 [続きを読む]
  • 昨日の送別会
  • 昨日は常連のTさんが同僚の方々とご来店下さいました。 お仲間の1人の送別会との事で和気あいあいと終始楽しそうなご宴会でした。 「私ここ、20回位来てるかも。」 とTさん。 いやいや、 もっといらっしゃっているかもしれませんよ。  冗談はさておき、 いつもご贔屓にして下さりどうも有り難うございます。 これからもお気軽に会社の方やご友人とお越しいただけたらと思います。   にほんブログ村 [続きを読む]
  • 書画collaboration展Ⅱ
  • 先日は常連Kさんの個展書画collaboration展Ⅱに伺いました。 色彩豊かで楽しい空想をさせてくれる作品の数々が展示されています。 Kさんの絵とKさんのお母さまの書の前でKさんと記念にパチリ。 又、今回の個展にあわせて絵本が出版されたそうです。 Kさん、先日は素敵な時間をどうも有り難うございます。 Kさんの作品のギャラリーはこちらからどうぞ。    にほんブログ村にほんブログ村−−−−−−−−− [続きを読む]
  • 昨日の休日
  • 昨日の休日は、東京に遊びに来ている両親とウォーキングがてら都内観光に出かけました。 まずは、 秋葉原駅から神田明神へ。 そこから、 道路を挟んで向かいにある湯島聖堂を経て ニコライ堂へ向かって歩きます。 さらに、 そこから皇居東御苑へ。 両親は、どこも聞いたことのある場所ではあっても 実際に行くのは今回が初めてだったので楽しめたようです。 良い思い出に [続きを読む]
  • ネパールの手漉きカレンダー2019年度版
  • 毎年お店に置いている 2019年度版のネパールのカレンダーが今年も届きました。 ロクタという植物を手すきの紙にして、 ゆいガイア の井林さんがデザインした絵に、 ネパールで絵の具を1色1色手塗りした、 手間と心がこもったカレンダーです。 カレンダーの中はこんな感じ。 ほのぼのとした優しい感じ が伝わって来て、 眺めているだけでとっても癒されます。 こちらのカレンダーは1部900円。 ご希望の方は、ご来店の [続きを読む]