福介 さん プロフィール

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福介さん: 福介パンブログ
ハンドル名福介 さん
ブログタイトル福介パンブログ
ブログURLhttps://fukusuke33.hatenablog.com/
サイト紹介文一応プロがパンについてあれこれ語ってます。 コンビニパンからパン業界の行く末まで。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供115回 / 113日(平均7.1回/週) - 参加 2018/06/28 23:00

福介 さんのブログ記事

  • 完熟トマトのピザパン
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回はファミマさんの「完熟トマトのピザパン」¥128 です。目立つルックスです。赤だけでも目を引くのに、ゴワゴワ感が面白くて目立ちます。シンプルなピザパンです。外観。ゴワゴワが素敵なんですがそれしか特徴がないですね。陳列棚で赤がよく映えて目立ってました。ピザパンはよく見かけますが、こちらの商品はトッピングにベーコンや野菜を使わない、ソースとゴワゴワの正 [続きを読む]
  • ふんわりたまごスティック
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回はセブンさんの「ふんわりたまごスティック」138 です。全面たまご。タマゴ感満載のスティック状のパンです。セブンさんはスティック状のパンが多い気がします。食べやすくて嬉しいですね。外観です。たまごの上のベーコンがいい感じです。パセリの緑がいい具合のアクセント。スティックというか板のような平たい感じです。上にタマゴを乗っけるからでしょうね。サイド [続きを読む]
  • ミルクホイップたっぷり!ホイップデニッシュメロンパン
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回はファミマさんの「ミルクホイップたっぷり!ホイップデニッシュメロンパン」¥138 です。三角形です。もう商品名が美味しそうですよね。ホイップ!デニッシュ!メロンパン!売れそう。問題はカロリーだけでしょう。三角成形です。といっても生地を正方形にカットして折りたたむだけなんですけど。やっぱり目をひきますね。商品名にメロンパンと入っている通り、表面はデニ [続きを読む]
  • ソースが決め手お好み焼きパン
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回はファミマさんの「ソースが決め手お好み焼きパン」¥138 です。やっちゃった感がありますね。お好み焼きはパンにしなくていいよね。ソースが決め手とかそういうことじゃないから。面白さはありますが、面白さしかない。クオリティが高いお好み焼きパンならまだありかもしれませんが、こちらの外観を見る限りそうではないです。中央部分のちょろっとマヨネーズがより微妙感 [続きを読む]
  • カフェオレホイップのエクレアパン
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回はセブンさんの「カフェオレホイップのエクレアパン」¥138 です。エクレアです。チョコのコーティングはパン生地の半分ですが、確かにエクレアっぽい。よく見るとパン生地表面も、パン生地ではないです。そしてクリームがカフェオレというのがなかなか。ネーミングセンスが光ってます。チョコ側だと分かりづらいんですが、コーティングされてない方の表面。シワが寄っている [続きを読む]
  • 釜炊きカスタードのクリームパン
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回はセブンさんの「釜炊きカスタードのクリームパン」¥116 です。丸い。クリームパンて半円状で、カーブしている側から3か所カットが入ったグローブ型が一般的ですが、こちらのクリームパンはまんまる。それだけでちょっと面白いです。そしてクリームパンの命、カスタードクリームがポイントのようです。「釜炊き」普通は釜じゃない?鍋じゃないってことなんでしょうかね?少 [続きを読む]
  • ベーコン&チーズデニッシュ(ブラックペッパー)
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回はファミマさんの「ベーコン&チーズデニッシュ」¥128 です。しょっぱい系のデニッシュです。商品名にブラックペッパーとわざわざいれているのは「お子様はご遠慮下さい」ってことでしょうか。ペッパー好きには嬉しいですね。ベーコンなげぇ。パンからはみ出る素敵な長さ。チーズの上のペッパーが目立ってます。粗びきの黒コショウみたいですね。デニッシュ生地はねじり成形 [続きを読む]
  • Route271 (ルート271) ほぼ大阪駅前 続き
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回は前回の続きです。Route271さんの簡単商品レビューです。1記事でまとめろよって話ですが。ちょっと飽きちゃって・・・違うなちょっと疲れちゃって・・・違うなちょっとめんどくなって・・・これ一番ダメだなまぁよかったらお付き合いください。クロワッサン・ア・ラ・クレーム ¥280もうこれは衝撃でした。なにこのオレンジ色?!普通に考えたら、生クリームとカスター [続きを読む]
  • Route271 (ルート271)  ほぼ大阪駅前
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回は大阪駅から徒歩5分くらい「Route271」さんに行ってきました。TVや雑誌なんかでもよくお見かけする有名店。おしゃれで可愛らしい店構え。お昼過ぎだったのですでに行列が。もうお店の並ばれ慣れしてる感がすごいですね。丁寧過ぎる。店内写真はございません。すんません。店内は暖色系で統一された、ザ・パン屋さんといった内装です。対面販売で大きいショーケースと小さ [続きを読む]
  • きなこホイップあげパン
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回はセブンさんの「ホイップあげパン」¥130 です。商品名がね。きなこ・・・うんホイップ・・・ほうあげパン・・・え?て感じです。きなこクリームのシールが輝いてます。以前にミルクフランスのきなこクリームバージョンがありました。fukusuke33.hatenablog.comセブンさんはきなこ推しなんですかね。それかきなこクリームフランスが想定ほど売れなくて、別アイテムを出し [続きを読む]
  • なぜコンビニのパンはパン屋さんのパンより低価格なのか
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回はパンの価格について。自分は仕事柄、そしてこのブログ柄、パンをよく食べます。コンビニのパン(ホールセールベーカリー)も街のパン屋さん(リテイルベーカリー)のパンも。割合でいうとコンビニのパンが多いです。そしていつも驚くのがパンの価格です。安い。ほんとに安い。自分の職場はリテイルベーカリーなので、ホールセールベーカリーのパンを買うたびに自分がい [続きを読む]
  • 厚ぎりメープルフレンチ
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回はセブンさんの「厚ぎりメープルフレンチ」¥129 です。フレンチトーストがコンビニで買えてしまうとは。右下の超熟使用というところから敷島製パンさんの商品だと分かります。「超熟」は今年で発売20周年だそうで、ロングセラー商品です。というか、ずっと食パン販売個数のトップを走り続けている商品です。ホールセールのナンバー1の食パンということはおそらく日本で [続きを読む]
  • 国産りんごのアップルパイ
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回はファミマさんの「国産りんごのアップルパイ」¥165 です。商品名はアップルパイですが、アップルデニッシュのほうがしっくり来る感じです。パン酵母が入っているようですし、アップルパイというとリンゴをパイ生地で包んでいるタイプが連想されやすい気がします。国産りんごの蜜漬けと国産りんごのジャムだそうです。国産へのこだわり。大きめのリンゴがゴロゴロしてます [続きを読む]
  • プレミアムクロワッサン専門店「三」 大阪市北区扇町
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回はクロワッサン専門店「三」さんに行ってきました。今月9/13オープン。よく通る道にオープンしたので気にはなっていたのですが、なかなか行けず。やっと行ってこれました。食パン専門店は数あれど、クロワッサン専門店となるとなかなかないですよね。(ドンクさんのミニワンはまたちょっと分類が違うと思うので)食パンはデイリーな食事用パンですが、クロワッサンとなると [続きを読む]
  • ごま入り味噌だれのみそパン
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回はファミマさんの「ごま入り味噌だれのみそパン」¥120 です。白パンですね。パッケージ左下。「ご当地パン」だそうです。「みそパンは群馬県沼田市でポピュラーな菓子パンです」さらに商品説明。・群馬県で作られた味噌入り甘味噌だれをサンドしました。・製品の表面および底面に白い粉(小麦粉)がついています。ほう(-_-)パンと味噌のコラボで成功している商品てあんま [続きを読む]
  • 国産小麦のフルーツブレッド
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回はローソンさんの「国産小麦のフルーツブレッド」¥135 です。ちょっと面白い形。流行りの国産小麦です。パッケージには小麦粉中83%以上が国産小麦との記載。分かりづらい表記ですがこのパンに使用している小麦粉を100%とした際にそのうちの83%以上が国産小麦。残りの約17%は外国産小麦ということですね。表面にかかっているライ麦粉がオシャレです。コンビニのパンぽくな [続きを読む]
  • Boulangerie KAWA   大阪市東天満
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回は大阪市の東天満にある「ブーランジェリー かわ」さんに行ってきました。店名がずっと気になってまして。かわって何だろう?皮?川?河?ちょっと行ってきました。最近(先月だったかな)オープンしたばかりのお店でとてもきれいな外観。オシャレ過ぎないのが素敵です。イートイン席もありまして。コーヒーなどのドリンクも注文できます。こんな感じ。シンプルで分かりや [続きを読む]
  • レーズンが入ったアップルブレッド
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回はセブンさんの「レーズンが入ったアップルブレッド」¥108 です。レーズンとアップルの時点でほぼもう美味しいですね。きっとシナモンも入ってるんだろうなぁ。で、これ100円でいいんですって。(税抜き)安い!外観です。表面はメッシュローラーで切れ込みを入れた生地を上にかぶせてます。やや商品のオシャレ感が増しています。そのひらいた切れ込みの部分から黄色いクリ [続きを読む]
  • ちぎれるメロンクリームサンド
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回はファミマさんの「ちぎれるメロンクリームサンド」¥135 です。はい。縦に筋がたくさん入っているあまり見られない感じのパンです。スティック状です。食べやすくてよいですね。しかも「ちぎれる」らしい。外観です。ところどころ薄いグリーンが見えます。きっとメロンクリームですね。縦の筋のところにあります。メロンクリームを織り込んでいるようです。裏。表面ほど数 [続きを読む]
  • フォカッチャ(バジル)
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回はセブンさんの「フォカッチャ(バジル)」¥108 です。ちょうどよいサイズ感。バジル部分が気持ち悪いのも最初だけ。表面にちょっとチーズが降りかかってます。よく聞くけど、いまいちよく分からない「フォカッチャ」よくある説明としては「イタリアの食事パンです。」みたいな。イタリアンによくあいます。食感としてはややふんわり、そしてしっとり、ややもっちりがスタ [続きを読む]
  • コッペパンひらいちゃいました
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回はローソンさんの「コッペパンひらいちゃいました チョコ&ホイップ」¥150 です。なんとも素敵な商品名。気になっちゃいますね。こちらはローソンさんのPB商品ですが製造元は山崎製パンさん。確か山崎さんはメロンパンの皮も焼いちゃってました。(「メロンパンの皮焼いちゃいました」という商品ありました。今もあるかも。)今度はコッペパンをひらいちゃったと。パッ [続きを読む]
  • ガーリックフランス(フランス産小麦の小麦粉使用)
  • どーも!パンブロガー福介です ヾ(・_・;今回はファミマさんの「ガーリックフランス(フランス産小麦の小麦粉使用)」¥139です。コンビニさんのガーリックフランス。フランス産小麦粉を使用しているそうです。小麦粉に占める割合28%。つまり小麦粉100%のうち、72%がフランス産以外の小麦粉で28%がフランス産小麦粉。なるほど・・・ガーリッククリームがしっかり塗られてますね。結構たっぷり。素晴らしいです。赤い [続きを読む]