杉玉14 さん プロフィール

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杉玉14さん: 日本酒通信
ハンドル名杉玉14 さん
ブログタイトル日本酒通信
ブログURLhttps://ameblo.jp/juyondai/
サイト紹介文日本酒に関する感想や紹介等のブログを載せて行きます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供58回 / 166日(平均2.4回/週) - 参加 2018/06/30 07:10

杉玉14 さんのブログ記事

  • 第23話『黒龍・八十八号』
  • おはこんばんにちは杉玉14です今週ご紹介する日本酒は福井県吉田郡永平寺町にある蔵元黒龍酒造の代表銘柄『黒龍』になります。どうぞ最後までお付き合い下さい『黒龍 大吟醸 八十八号』(30by)原材料 米・米麹使用米兵庫県東条産山田錦 100%精米歩合 35%AL 16%醸造AL 黒龍酒造(株)福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38 日本酒業界の『ボス』こと『黒龍酒造』の全国新酒鑑評会出品酒火入れver『八十八号 大吟醸』を運良く入手する [続きを読む]
  • (外食)『天ぷら・あら川』
  • 『日本料理・天ぷら・あら川』『十四代・本丸 生詰』(30by)『十四代・龍月 純米大吟醸 生詰』(30by)『十四代・双虹 大吟醸 生詰』(30by)『松尾・純米吟醸 荒瀬原 瓶貯』(29by)『戸隠・特別純米 瓶貯』(29by)『松尾・戸隠』(28〜29by)『お造り盛り合わせ』『万願寺唐辛子焼き』『安納芋の天ぷら』『かき揚げ』『大盛茶碗蒸し』『天ぷら・日本料理あら川』東京都北区東十条3-3-1 小田急マンション1FJR京浜東北線東十条駅北口 徒 [続きを読む]
  • 第22話『高砂・生もと』
  • おはこんばんにちは杉玉14です今週ご紹介する日本酒は三重県名張市本町にある酒蔵『木屋正酒造』の代表銘柄『高砂』になります。どうぞ最後までお付き合い下さい『高砂・純米大吟醸 生酛 松喰鶴』(30by)原材料 米・米麹使用米三重県産山田錦100%精米歩合45%AL16%(資)木屋正酒造三重県名張市本町314-1『而今』で有名な酒蔵『木屋正酒造』が造る試験醸造銘柄『高砂』元々は『木屋正酒造』の旧・代表銘柄でしたが現在は、大西社長 [続きを読む]
  • (外食)『串駒本店』
  • 『銘酒処串駒本店』『十四代 本丸 角新(29by)』『而今 特別純米 にごり生(30by)』『奈良萬 純米生酒 おりがらみ(30by)』『泉川大吟醸・央 雄町 袋垂れ純大(by30)』『千代むすび 純米大吟醸 強力40(?by)』『十四代 龍月 純米大吟醸(生詰 30by)』『十四代 双虹 大吟醸(生詰 30by)』『十四代 双虹 大吟醸(生酒 29by)』『鮮魚馳走盛り』『白子焼』『大山鶏と豆腐の玉子とじ』『ハラス柚子焼』『馬刺盛り合わせ』『銘酒処串駒本店』? [続きを読む]
  • 第21話『十四代・白鶴錦』
  • おはこんばんにちは杉玉14です今週ご紹介する日本酒は山形県村山市にある酒蔵『高木酒造』の代表銘柄『十四代』になります。どうぞ最後までお付き合い下さい『十四代・播州白鶴錦 純米吟醸生詰』(29by)原材料 米・米麹使用米兵庫県産白鶴錦100%精米歩合50%AL16%高木酒造(株)山形県村山市大字富並1826番地当ブログ最多登場銘柄『十四代』今回はその『十四代』を造る『高木酒造』から酒造好適米・純米吟醸ser.『播州白鶴錦』を [続きを読む]
  • (外食)『串駒房』
  • 『銘酒処串駒房』『高砂・純米大吟醸生もと(30by)』『而今・大吟醸(29・30by)』『記入表(裏)』『新政・異端教祖(株)串駒ver(29by)』『十四代・双虹 大吟醸(生酒・29by)』『お通し』『焼き鯖』『蕪』『つくね』『銘酒処串駒房』?170-0004東京都豊島区北大塚1-33-27JR大塚駅北口徒歩5分・巣鴨新田駅徒歩5分月〜土・祝前日 18:00〜翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00)定休日 日曜日・祝日(不定休あり)TEL03-3916-035 [続きを読む]
  • 第20話『三芳菊・等外米』
  • おはこんばんにちは杉玉14です今週ご紹介する日本酒は徳島県三好市池田町にある酒蔵『三芳菊酒造』の代表銘柄『三芳菊』になります。どうぞ最後までお付き合い下さい『三芳菊・(WS)袋吊り無濾過生原酒』(等外米・30by)原材料 米・米麹使用米兵庫県産播州山田錦等外米100%精米歩合65%AL15%三芳菊酒造(株)徳島県三好市池田町サラダ1661Rock'な酒造りで有名な『三芳菊』『ワイルドサイドを歩け』でもLabelはCute!?日本酒業界が [続きを読む]
  • (外食)『天ぷら・あら川』
  • 『天ぷら日本料理・あら川』『十四代・出羽燦々純米吟醸生酒(29by)』『十四代・白鶴錦純米吟醸生詰(29by)』『十四代・酒未来純米吟醸生詰(30by)』『十四代・吟撰生詰(30by)』『十四代・龍の落とし子純米大吟醸(30by)』『海鮮盛り合わせ』『昆布の酢漬け』『車海老の素焼き』『土瓶蒸し』『銀杏の天ぷら』『天ぷら・日本料理あら川』東京都北区東十条3-3-1 小田急マンション1FJR京浜東北線東十条駅北口 徒歩4分地下鉄南北線王子 [続きを読む]
  • 第19話『松尾・美山錦』
  • おはこんばんにちは杉玉14です今週ご紹介する日本酒は長野県信濃町古間にある酒蔵『高橋助作酒造』の代表銘柄『松尾』になります。どうぞ最後までお付き合い下さい『松尾・純米原酒 美山錦 瓶貯生詰』(29by)原材料 米・米麹使用酒米長野県産美山錦100%精米歩合65%(麹米:59%・掛米:65%)AL15.8%(株)高橋助作酒造長野県上水内郡信濃町古間856番地1とうとう来たね!我が家に待ちに待った念願の銘柄『松尾』来ちゃいましたよ! [続きを読む]
  • (外食)『串駒本店』
  • 『串駒本店』『佐久の花・仕込み水』『佐久の花・大吟醸GOLD』(30by)『而今・愛山純米吟醸』(29by)『阿部勘・純米大吟醸原酒』(29by)『高砂・純米大吟醸生もと』(30by)『冩楽・なごしざけ純米吟醸』(30by)『磯自慢・愛山純米大吟醸』(30by)『十四代・雪女神』(30by)『十四代・七垂二十貫』(30by)『お通し』『鮮魚馳走盛り』『大山鶏の塩焼き』『鮟肝の旨煮』『鮨駒握り』『串駒スタッフ・殿岡さん』『銘酒処串駒本店』?170-0004 [続きを読む]
  • 第18話『十四代・山田錦』
  • おはこんばんにちは杉玉14です今週ご紹介する日本酒は山形県村山市にある酒蔵『高木酒造』の代表銘柄『十四代』になります。どうぞ最後までお付き合い下さい『十四代・中取り純米吟醸山田錦 生詰』(30by)原材料 米・米麹使用酒米兵庫県特A地区産山田錦100%精米歩合50%AL16度高木酒造(株)山形県村山市大字富並1826番地当ブログ最多登場銘柄『十四代』今回は其の『十四代』を造る酒蔵『高木酒造』の代名詞の1つ中取り純米吟醸 [続きを読む]
  • (外食)『天ぷら・あら川』
  • 『天ぷら・日本料理あら川』『十四代・本丸』『十四代・角新純米吟醸』『十四代・吟撰』『十四代・播州愛山』『十四代・播州山田錦大吟醸』『十四代・七垂二十貫』『海鮮お造り盛り合わせ』『白子吸い』『土瓶蒸し』『万願寺焼き』『おまかせ天盛り』『店主・荒川敏朗』『天ぷら・日本料理あら川』東京都北区東十条3-3-1 小田急マンション1FJR京浜東北線東十条駅北口 徒歩4分地下鉄南北線王子神谷駅 徒歩8分ランチ 11:30〜14:0 [続きを読む]
  • 第17話『尾瀬の雪どけ・HW』
  • おはこんばんにちは杉玉14です今週ご紹介する日本酒は群馬県館林市西本町にある蔵元『龍神酒造』の出荷限定銘柄『尾瀬の雪どけ』になります。どうぞ最後までお付き合い下さい『尾瀬の雪どけHappyHalloween純米大吟』(生詰・30by)原材料 米・米麹使用酒米国産米(非公開)精米歩合50%アルコール分15度龍神酒造(株)群馬県館林市西本町7-13『HappyHalloween!』『Trick or Treat』『Trick』『or』『Sake』ソレデハ今週モォSakeヲ飲ン [続きを読む]
  • 第16話『黒龍・大吟醸』
  • おはこんばんにちは杉玉14です今週ご紹介する日本酒は福井県吉田郡永平寺町松岡にある蔵元黒龍酒造の代表銘柄『黒龍』になります。どうぞ最後までお付き合い下さい『黒龍・大吟醸』(29by)原材料 米・米麹使用酒米国産山田錦100%精米歩合50%醸造アルコールアルコール分15%黒龍酒造(株)福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38先日『無二』という超高級な『黒龍シリーズ』を発表して話題となっている酒蔵『黒龍酒造』ですがっ!ご安心 [続きを読む]
  • 第15話『花美蔵・吉兆PB』
  • おはこんばんにちは杉玉14です今週ご紹介する日本酒は岐阜県加茂郡八百津町にある本みりん造りで有名な酒蔵『白扇酒造』の代表銘柄『花美蔵』になります。どうぞ最後までお付き合い下さい『花美蔵・純米大吟醸・京都吉兆PB貞翁』(29BY)原材料 米・米麹使用酒米兵庫県特A地産山田錦100%精米歩合35%アルコール分15〜16未満分白扇酒造(株)岐阜県加茂郡八百津町中川辺28番地(※非売品※)あの!高級料亭でお馴染みの京都の名店『京 [続きを読む]
  • (外食)『天ぷら・あら川』
  • 『天ぷら・日本料理 あら川』『十四代・本丸 生詰』『十四代・中取り純米 角新』『十四代・純吟酒未来 生詰』『十四代・中取り純吟播州愛山 生詰』『十四代・純吟白鶴錦 生詰』『十四代・播州山田錦大吟 生詰』『十四代・雪女神純大 生詰』『十四代・七垂二十貫 生詰』『北海道ぼたん海老』『サザエ刺身』『万願寺焼き』『土瓶蒸し』『裏メニュー』※天ぷら撮り忘れてました※毎週(月)更新 (日本酒通信制作委員会⑭)読 [続きを読む]
  • 第14話『十四代・龍の落とし子』
  • おはこんばんにちは杉玉14です今週ご紹介する日本酒は山形県村山市にある酒蔵『高木酒造』の代表銘柄『十四代』になります。どうぞ最後までお付き合い下さい『十四代・純米吟醸 龍の落とし子 生詰』(29BY)原材料 米・米麹使用米(自社開発酒米)山形県長谷堂本沢産龍の落とし子100%兵庫県特A地産山田錦100%(麹米:山田錦50%・掛米:龍の落とし子50%)精米歩合50%アルコール分16%高木酒造(株)山形県村山市富並1826当ブログ最多 [続きを読む]
  • 第13話『会津宮泉・純米』
  • おはこんばんにちは杉玉14です今週ご紹介する日本酒は福島県会津若松市にある酒蔵『宮泉銘醸』の地元銘柄『宮泉』になります。どうぞ最後までお付き合い下さい『会津宮泉・純米酒 火入れ』(30BY)原材料 米・米麹使用米夢の香100%精米歩合60%アルコール分16%宮泉銘醸(株)福島県会津若松市東栄町8番7号『冩楽』で有名な酒蔵『宮泉銘醸』の地元銘柄にして東京で開催された日本酒品評会SAKE COMPETITION 2018『純米酒部門』第1位 [続きを読む]