ひろさんきっちん さん プロフィール

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ひろさんきっちんさん: ひろさんきっちん♪〜薄味でも満足の魔法レシピ〜
ハンドル名ひろさんきっちん さん
ブログタイトルひろさんきっちん♪〜薄味でも満足の魔法レシピ〜
ブログURLhttps://www.hirosankitchen.com
サイト紹介文サラリーマンが料理研究家を目指します! 目指せレシピ本の出版!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供75回 / 150日(平均3.5回/週) - 参加 2018/07/16 09:50

ひろさんきっちん さんのブログ記事

  • 大根をおかずに!簡単な大根グラタンのレシピ
  • こんにちは、「薄味レシピが得意??」ひろさんきっちんです( ゚д゚)グラタンを簡単に作りたくないですか?グラタンといえば大人から子供まで人気の料理ですね。手作りするとなると「めんどくさそう」「ホワイトソースが大変、、、」「レトルトを使おう」などなどお困りだと思います。し、か、しひろさんきっちんの方法ならば簡単にできますよ!材料と薄力粉を炒めて、牛乳を注ぐだけで作れちゃいます♪さらに普段グラタンに使わな [続きを読む]
  • 失敗しない!大根ステーキの焼き方と美味しいタレのレシピ
  • こんにちは、「薄味レシピが得意??」ひろさんきっちんです( ゚д゚)失敗しないレシピシリーズの追加です!定番料理レシピを失敗しないように、僕がアレンジしてお送りしているレシピシリーズです。リンク先↓今回は大根ステーキの失敗しない焼き方&レシピを紹介したいと思います。大根ステーキの失敗といえば①焼きあがったのに固い②ジューシーさが無い③味がしみていないこの3つを解決する方法をお教えします。ポイントは1つ! [続きを読む]
  • 信州みそ煮込みうどん!produced byひろさんきっちん♪
  • こんにちは、「薄味レシピが得意??」ひろさんきっちんです( ゚д゚)今日のレシピは、信州みそをもっとPRしようとひろさんきっちんが勝手にプロデュース!その名も信州みそ煮込みうどん!信州みそをメインに信州を代表とする食材で、あたたかく、やさしい味つけを目指しました。「信州を代表する料理and名物になってくれればいいなぁ。」この想いを込めたレシピです!では、ひろさんきっちん♪の熱い想いがこもったレシピを見てみ [続きを読む]
  • 大根の皮って美味しいよ!大根の皮の生姜と塩昆布炒めのレシピ。
  • こんにちは、「薄味レシピが得意??」ひろさんきっちんです( ゚д゚)野菜の皮を、無駄なく美味しく食べられるレシピシリーズです!大根の皮って食べられるって知っていました?(野菜の皮なんだから食べられますよね。笑)皮をむいて捨ててしまうことが多いと思います。しかし、上手に料理してあげると、 食感がコリッコリ!で美味しいおかずになります。大根本体で1品できて、皮でも1品できれば大根1本で2度楽しめますよ♪では、 [続きを読む]
  • 豆苗を美味しく!鶏むね肉と豆苗の味噌炒めのレシピ
  • こんにちは、「薄味レシピが得意??」ひろさんきっちんです( ゚д゚)鶏むね肉と豆苗をダブルで美味しく食べられるレシピです!豆苗は定番の食材になってきましたね。豆苗は少々香りにクセがあるので、味噌味で調理してあげると食べやすくなります。ひろさんきっちんが得意とする、鶏むね肉と合わせてメインのおかずを作っていきましょう♪豆苗を美味しく!鶏むね肉と豆苗の味噌炒めのレシピ材料食材分量鶏むね肉1枚豆苗1パック味噌 [続きを読む]
  • 根菜たっぷりおいしい♪シャキシャキさつまいものきんぴら風のレシピ
  • こんにちは、「薄味レシピが得意??」ひろさんきっちんです( ゚д゚)さつまいもを炒めておかずにするレシピです。さつまいもを炒めて調理する事はあまりないと思います。しかし、さつまいもを千切りにして炒めると シャキシャキでほんのり甘く て、とっても美味しいのですよ♪ほかの根菜と合わせて今回はきんぴら風にしてみました。では、詳しいレシピをみてみましょう!根菜たっぷりおいしい♪シャキシャキさつまいものきんぴら風 [続きを読む]
  • ぽん酢の酸味が美味しい!大根のマヨネーズ和えサラダのレシピ
  • こんにちは、「薄味レシピが得意??」ひろさんきっちんです( ゚д゚)今日は大根をたっぷり使って、サラダにしようと思います。ぽん酢で少し酸味をつけてあげると、大根の土臭さが抑えられるので、おススメの味付けです!それでは詳しいレシピを見てみましょう♪ぽん酢の酸味が美味しい!大根のマヨネーズ和えサラダのレシピ材料食材分量大根1/4本ぽん酢小さじ1マヨネーズ小さじ1黒コショウ適量調理時間の目安 10分2人分です!※薄 [続きを読む]
  • 和食材たっぷり♪豆乳で和シチューのレシピ
  • こんにちは、「薄味レシピが得意??」ひろさんきっちんです( ゚д゚)今回は、シチューをアレンジして和風もとより、和でしかないシチューのレシピです。ルーは使わない、やさしい手作りのシチューのレシピになっています♪では、詳しいレシピをみてみましょう!和食材たっぷり♪豆乳で和シチューのレシピの紹介です。材料食材分量厚揚げ150gさつまいも200g長ネギ1本豆乳200cc水200cc白だし大さじ3薄力粉大さじ3ごま油小さじ2調理時 [続きを読む]
  • 秋におすすめ!さつまいもと鶏むね肉のマヨネーズ和えのレシピ
  • こんにちは、「薄味レシピが得意??」ひろさんきっちんです( ゚д゚)秋レシピをお届け!さつまいもをふんだんに使った、マヨネーズ和えのレシピです。おかずになりにくいさつまいもの消費に困っていませんか?たくさん貰っちゃって困っている。天ぷらと焼き芋ぐらいしか使い道が、、、などなどあると思いますが、今回はしっかりおかずになるレシピをお教えします!一瞬で無くなるぐらいの、人気レシピなので覚えておいて損はないで [続きを読む]
  • さつまいも入り!豚バラ肉とこんにゃくの炒め物のレシピ
  • こんにちは、「薄味レシピが得意??」ひろさんきっちんです( ゚д゚)今回はさつまいもを使ったレシピです。かぼちゃ、さつまいも、などなど秋の食材が美味しい季節になりましたね。しかし、ホクホク系の食材は、なかなかメインのおかずになりません、、、そこで、ひろさんきっちんにおまかせ!せっかく美味しい食材なので、しっかりおかずになるレシピを考えました??さつまいも入り!豚バラ肉とこんにゃくの炒め物のレシピの紹介 [続きを読む]
  • かぼちゃを美味しくおかずに!かぼちゃステーキのレシピ
  • こんにちは、「薄味レシピが得意??」ひろさんきっちんです( ゚д゚)かぼちゃをステーキにして、ご飯のおかずにできるレシピです!ホクホクなかぼちゃに、にんにく風味がすごく美味しいですよ〜かぼちゃの定番は煮物だと思いますがかぼちゃのステーキ!おススメな調理法です♪では、詳しいレシピを見てみましょう!かぼちゃを美味しくおかずに!かぼちゃステーキのレシピ材料食材分量かぼちゃ1/4個しょう油大さじ1みりん大さじ2に [続きを読む]
  • 失敗しない!甘〜い焼き芋の焼き方。まるで芋ようかんなレシピ付き
  • こんにちは、「薄味レシピが得意??」ひろさんきっちんです( ゚д゚)この時期の風物詩。焼き芋!お店で買う、ねっとり甘〜い焼き芋が美味しいですね。いざ、おうちで焼こうと思ってもパサパサになったりで、うまくできません、、、こんな失敗を乗り越え、失敗しない!ねっとり甘くできるレシピを考えたので紹介します!失敗しない!簡単にねっとり甘〜い焼き芋の焼き方材料食材分量さつまいも1人1本調理時間の目安 10分オーブンで [続きを読む]
  • かぼちゃの皮がうまい!かぼちゃの皮の生姜焼きのレシピ
  • こんにちは、「薄味レシピが得意??」ひろさんきっちんです( ゚д゚)かぼちゃの皮を美味しく料理したレシピです!かぼちゃを調理すると、皮が固かったりで剥くことがあると思います。剥いた皮をどうしよう、、、と思っている人に朗報です。美味しく食べられるレシピを考えました♪ぴりっと生姜を効かせた、炒め物はいかがでしょうか??かぼちゃの皮がうまい!かぼちゃの皮の生姜焼きのレシピ材料食材分量かぼちゃの皮1/4個分生姜1 [続きを読む]
  • 豚バラと相性バツグン♪しょうが焼きあんかけかぼちゃのレシピ
  • こんにちは、「薄味レシピが得意??」ひろさんきっちんです( ゚д゚)食べごろのかぼちゃをふんだんに使ったおかずになるレシピです!かぼちゃが美味しい季節ですね。かぼちゃに相性が良い味を見つけました!しょうが焼きです!これが、すごく合って美味しかったので一工夫して、しょうが焼きをあんかけにしました!とろっと、かぼちゃに合って美味しいですよ〜では、詳しいレシピをみてみましょう!豚バラと相性バツグン♪しょうが [続きを読む]
  • ぽん酢とみりんで甘照り♪ネギの豚肉巻きのレシピ
  • こんにちは、「薄味レシピが得意??」ひろさんきっちんです( ゚д゚)今回は、お弁当のおかずにぴったりなレシピです。長ネギを豚バラ肉で巻いて、甘辛の照り照りな焼いて味付け簡単に仕上げてあります!ぽん酢とみりんで甘照り♪ネギの豚肉巻きのレシピの紹介です!材料食材分量豚バラ肉(薄切り)200g長ネギ1本ぽん酢大さじ2みりん大さじ2塩コショウ少々油適量調理時間の目安 20分2人分です!※薄味レシピです。普通〜濃いめが好 [続きを読む]
  • ワンポパ♪ワンポットパスタで簡単ミートソースのレシピ
  • こんにちは、「薄味レシピが得意??」ひろさんきっちんです( ゚д゚)今日は、お待ちかね!ワンポパ♪のレシピですよ♪ワンポパ♪とは?ワンポットパスタを短くして、私が勝手に造語しました。笑ワンポットパスタはお鍋ひとつで、パスタを茹でるところから味付け、ソースまでを作ってしまう調理方法です。 簡単で洗い物が少ないって事ですね♪今回は、皆さん大好きなミートソースをワンポパ♪で作りたいと思います。ワンポパ♪ワン [続きを読む]
  • ナスをたっぷり♪ナスとひき肉のトロトロ卵とじ丼のレシピ
  • こんにちは、「薄味レシピが得意??」ひろさんきっちんです( ゚д゚)ナスをたっぷり使った丼レシピです。ナスがおいしい季節のうちにぜひ味わっていただきたいですね。ナスをトロトロに煮て、卵でとじてあるので疲れた体でもスルスルっと食べられるやさし〜い丼になっています。では、詳しいレシピをみてみましょう♪ ナスをたっぷり♪ナスとひき肉のトロトロ卵とじ丼のレシピ の紹介です!材料食材分量鶏ひき肉150gナス2本卵3個め [続きを読む]
  • おでんの新定番!ハンバーグきんちゃくのレシピ
  • こんにちは、「薄味レシピが得意??」ひろさんきっちんです( ゚д゚)今日は新しいおでんのタネを考えました!その名もハンバーグきんちゃくです!おでんの和風だしとハンバーグが 意外にマッチしたので、うまくできないかな?と色々作ってみて、油揚げに入れて巾着にしてみました。では、詳しいレシピをみてみましょう!材料食材分量豚ひき肉100g玉ねぎ1/4玉にんじん1/4本ベビーチーズ2個油揚げ3枚ケチャップ小さじ1ウスターソース [続きを読む]
  • ジャンク裏レシピ。ナスたっぷり焼肉風丼の作り方
  • こんにちは、「薄味レシピが得意??」ひろさんきっちんです( ゚д゚)今日はナスをたっぷり使ったひろさんきっちんのジャンク裏レシピを紹介したいと思います。トロトロのナスを牛脂で炒めて、焼肉丼風を作ってしまおう!と言うレシピです。材料は3つでちょーお手軽!味付けもジャンキーに濃いめでつけていきます。ハマったら抜け出せないぜ。笑 ジャンク裏レシピ。ナスたっぷり焼肉風丼 の紹介です!材料食材分量ナス4本焼肉のたれ [続きを読む]
  • 節約料理!ナスの皮とベーコンのきんぴらのレシピ
  • こんにちは、「薄味レシピが得意??」ひろさんきっちんです( ゚д゚)ナスの皮を使った、節約レシピです。ナス料理をするときに、皮を剥くと思います。食感を良くするためなんですが、そのまま捨てるのも、もったいない。皮を炒めてきんぴらにしてみよう!子供もたくさん食べられるように、ベーコンも入れて作ってみよう!というのが今回のレシピです。 節約料理!ナスの皮とベーコンのきんぴらのレシピ の紹介です!材料食材分量ナ [続きを読む]