ふわふわ さん プロフィール

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ふわふわさん: パン屋さんにあこがれて・・・・
ハンドル名ふわふわ さん
ブログタイトルパン屋さんにあこがれて・・・・
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/tanaka41259
サイト紹介文パン作り時々パン教室
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供30回 / 57日(平均3.7回/週) - 参加 2018/07/20 17:28

ふわふわ さんのブログ記事

  • 秋のシュトロイゼルクーヘン!(^^)!
  • 私好みのパンです今日はリンゴ・ブルーベリー、さつまいもをたくさん使って上からシュトロイゼルをたっぷりのせて焼き上げたドイツのお菓子です。甘く炊きこんだものではなく、切りっぱなしのりんご、さつまいもをのせるのでさっぱりした素材そのものを楽しめます。見た目よりさっぱりしてますよ上からシュトロイゼルをたっぷり、ついでにカカオニブも振りかけたの。これはいらんついでだったけど・・・(笑)次に絶対したいことが [続きを読む]
  • 木の実のツォップ!(^^)!
  • ツォップを作りたいと要望があり、上からナッツをたくさんかけて作りました。ワッフルシュガーもいい仕事してます。ひまわり、南瓜の種、アーモンド、カシューナッツ、ワッフルシュガー、グラニュー糖をかけました。これは娘も絶賛でお弁当に持って行ってくれましたよランキングに参加しています。パン作りボタンを して1ポイント入る仕組みになっています。  応援よろしくおねがいしますm(__)m [続きを読む]
  • 天然酵母カンパーニュと我が家は無事でした。
  • 今日は天然酵母の元種がこれでラストです。8月は一か月お休みを頂いたので毎日種継ぎしてパン作りしていましたよ。9月からパン教室が再開になったのでこれでイーストに専念したいと思います最後とあって種の元気がなかったですが、かわいくて仕方ないですインスタ映えするように少し頑張ったつもり。少し見づらくてすみませんそれから昨日の台風初めてです。怖かったくらいよ。雨戸も締めないでのんびり構えてたら・・・いろんな [続きを読む]
  • 9月からのパン教室HUWAHUWAは菓子パンとグラタンパンよ!(^^)!
  • 9月1日、パン教室HUWAHUWA、スタートです。1か月お休みいただいていたので・・・待ち遠しかったです。色々迷いましたが、ミニあんぱんクリームパン・グラタンパンを9月のメニューに。とてもとても美味しかったですやっぱり、パン教室、やっててよかったです。昨日も元気いっぱいもらいました生徒さん、全部ペロッと食べちゃいました。すごいです。ランキングに参加しています。パン作りボタンを して1ポイント入る仕組みに [続きを読む]
  • 上手くいかないカイザーゼンメルの手成型(>_<)
  • 9月からカイザーゼンメルを教えるつもりでレシピの改良に勤しんでおりましたどうしても手成型(お店ではカイザーの型のスタンプがあるのよ)を教えたくって昔、習ったので余裕ぶっこいていたら・・・・目が飛び出るほど下手―――もう少し練習することにします。生地の配合ももう少し水分を少なくしたほうがよさそうです。よしっ、頑張るぞ〜〜〜ランキングに参加しています。パン作りボタンを して1ポイント入る仕組みにな [続きを読む]
  • あんぱんとクリームパンはやっぱりおいしいね!(^^)!
  • あんぱんとクリームパン忘れてたけどおいしいですね。今朝はこれと牛乳で朝ごはん。なんかいい感じでしたよ菓子パン生地は固くなりやすいので加糖中種法を使い丁寧に生地を作りました。こしあんパンとクリームパン、クリームは卵黄をたくさん使って贅沢なものを作りました。大きく見えるかもしれませんが…とてもミニミニサイズです。二つ組にしてラッピングランキングに参加しています。パン作りボタンを して1ポイント入 [続きを読む]
  • 朝食にカンパーニュ!(^^)!
  • カンパーニュ、桃の酵母です。酵母を起こしたときはカンパーニュが一番美味しさがわかります。最近ずっと朝ごはんにいただいてます。コーヒーと一緒に。このくらいの色まで焼くカンパーニュ、おいしいの( ^)o(^ )240℃で焼くととてもいい具合に焼けます。朝ごはんに最高に美味しい!バターをたっぷり塗って食べるのが一番よランキングに参加しています。パン作りボタンを して1ポイント入る仕組みになっています。  応 [続きを読む]
  • 試作パン、大福もちに完敗(>_<)
  • 今回はあんぱんのねじりパン、アレンジして求肥をいっしょにねじりました。結論から言うと、パンが邪魔でした。抹茶の大福もちのほうが美味しいと思いました。試作、リセットして考え直します。求肥がはみ出て美味しそうでしょ。すこし凝りすぎました(*^^*)私はこしあんが好きです。こしあんを使ったパン考案中・・\(^o^)/頑張ります。ランキングに参加しています。パン作りボタンを して1ポイント入る仕組みになっていま [続きを読む]
  • お土産にライ麦パン!(^^)! 少しずつ元気に。うれP
  • 盆の親戚の集まり。いつもお土産迷います今回は手作りパンで喜んでもらえました。綺麗に包装して・・・お渡ししましたハードパンが好きとのことでホッとしました。不出来な嫁でいつも困らせてばかり。それでも元気出して行ってきました昨日も書いたのですが・・更年期、少しずつ良くなってる兆しです。動悸や顔汗は変わらないのですが(笑) 精神的な面でバランスを崩すのがつらくってなんとかならないかと思ってました。家族や友 [続きを読む]
  • ベーグルサンドを朝食に(o^−^o)と私の更年期。
  • 今朝はベーグル?のんびりの朝食??みんな時間がバラバラなので置いておきます🎵パン食を喜ばない我が家です。https://food.blogmura.com/pan/ranking.htmlランキングに参加しています。上のアドレスを して1ポイント入る仕組みになっています。ポチッ応援よろしくおねがいします今日は美容院に来ています。少しきれいにしようと思いました。ずっと、こんな気持ちになったことがなく。少しよくなってる気がします。 [続きを読む]
  • 自慢のバゲット手土産に!(^^)!
  • 毎日種継ぎを繰り返し酵母を元気にしています。パン作り、また違った楽しさが味わえるのが天然酵母のパン作りです。昨日は高校の時の友達のうちへ行ってきました。パン教室お休みの今、たくさんパンが焼けることにテンションあげあげでした!(^^)!バゲット、とてもきれいにできました(#^^#)50cmバゲットやっぱり作り甲斐ある!(^^)!ベーグルと前日焼いたカンパーニュとチーズタルトをいれました。とても素敵な一日を過ごすことができ [続きを読む]
  • カンパーニュ(^▽^)/
  • レーズン酵母まだまだ続きます\(^o^)/ライ麦20%でカンパーニュ作りました。表面にお絵かきクープ入れたのですが…何が何だか分からない結果になりました。カンパーニュとしてはとても美味しく、今朝も厚く切ってトーストにしていただきました断面は、大きな気泡が・・・・ドンマイランキングに参加しています。パン作りボタンを して1ポイント入る仕組みになっています。ポチッ応援よろしくおねがいします [続きを読む]
  • 今朝のバゲットトーストとパッションフルーツ(^▽^)/
  • 酵母のバゲット、トーストにして食べました2日後から美味しくなるような気がします。ベーコンをカリカリに焼いてバゲットの上にのせ、ミニトマトを並べました。上から、スライスチーズのせたのですが・・・改めて言うことではないのですがスライスチーズはおいしい、いい味になります。チーズの香りもちょうどいい・・・たくさんのせなくても一枚だけでいい味しました(*^-^*)お庭のパセリ、この猛暑の中、がんばってくれてます。一 [続きを読む]
  • 酵母バゲットできました!(^^)!
  • レーズン酵母、4日でできました。常温で放置していたらぶくぶくっとかっこいいバゲットできました\(^_^)/50cmもあるのよ久しぶりの酵母バゲット、とってもおいしいです。バターをたっぷり塗って食べましたよ(* ´艸`)クスクス断面もとっても理想的今日は、部屋の模様替え←大規模なやつ、庭の雑草ひき、パン作り・・・とても有意義な一日でした。お庭は毎日水あげてるのに、土が砂漠化していました。いろいろダメにしてしまったお花 [続きを読む]
  • ベーグル!(^^)!
  • 今日は無性にベーグルが食べたくなりましたシンプルだけど、手間もかからないけど、時間もかからないけど・・・うまいこの食感〜〜〜片面20秒づつが私のベストタイムです夏バテに負けないで!ベーグル食べて夏を乗り切りましょうねランキングに参加しています。パン作りボタンを して1ポイント入る仕組みになっています。ポチッ応援よろしくおねがいします [続きを読む]
  • 私のやみつきハードパン!(^^)!
  • レッスン後、どうしても食べたくなった二種です手ごねから作りました。ずっとあんこが食べたかったんですが、あんぱんよりハードにしたかったんです。それに中にはクリームチーズ手でちぎって入れてます。最高!もう一つはピザチーズと刻んだソーセージとしその葉たっぷり入れて巻き込みましたしその葉が入っていることがみそなのよね〜〜〜この味、もうたまらんかったっすランキングに参加しています。パン作りボタンを し [続きを読む]
  • いいパン焼けた!(^^)!
  • 今日はハードパンレッスンでした。とてもザクッとしたいいパンが焼けました。全粒粉が入ったフルーツカンパーニュです。全部で95%ほどの8種類の具を入れましたよ。ラタトゥイユとフルーツが入ったサラダと一緒にいただきました。食事パンとして素敵な一日でした。ランキングに参加しています。パン作りボタンを して1ポイント入る仕組みになっています。ポチッ応援よろしくおねがいします [続きを読む]
  • カンパーニュとサンドイッチ!(^^)!
  • カンパーニュ、焼きました\(^o^)/こんがり、深めに焼きましたよ。とても香りがよくっていい感じです。上にハートを書いて遊んでみましたよ。今日は朝からサンドイッチを作って食べました。南瓜、ズッキーニ、ハム、チーズ、スクランブルエッグ、トマトをサンド美味しかったです。夏らしいお味でした私的にはゴーヤを入れたかったが・・・家族から却下されました。・・・ランキングに参加しています。パン作りボタンを し [続きを読む]
  • フランスパンと夏野菜のフォカッチャ
  • お久しぶりです。何とか立ち直り、頑張っていくことにしましたよパン作り、とても楽しんでいます。教室も落ち着いてできるようになり、内容の濃い授業内容になるよう、日々喋りまくっていますよ(* ´艸`)クスクス暑い日々、パンの生地の温度が上がりすぎてしまいます。必死で氷を使いながら作ったバゲットです。今日はハムとピクルスをサンドして息子は持って行きましたよ写真ないあとは今月のレッスン夏野菜のフォカッチャ作りました [続きを読む]
  • パン フロマージュ!(^^)!
  • 夏は食欲は落ちますね。パンは口の中の水分が奪われとても敬遠される季節です今回はこんなパン食べてみたいな・・・って思い、作りました。焼きたてもよし、冷やして食べてもよし、夏のパンの中でお気に入りのパンです。フロマージュの中にブルーベリーも入れて焼きましたもう病みつきです。とても小さく、一口サイズ、いいおやつになりました大阪はとても暑いです。クーラーをつけてしまいましたパンブログランキングに参加してい [続きを読む]
  • たまにはピザでも・・・!(^^)!
  • 昨日の地震・・・私の住んでいる場所は大阪でも南大阪、同じ大阪でも大違い、ゆるい地震でした。この辺りの被害はありませんでした市内へ向かう交通機関が混乱してました。車の渋滞も。あまり出かけないようにし、家にあるもので夕飯にしました。できるものといえば・・・冷凍のシーフード、強力粉・・・よし、ピザしかない。我が家の夕食でした!(^^)!今日は一日試作パン作りに勤しんでいます。頑張ります。パンブログランキングに [続きを読む]
  • コーンブレッドと我が家のわんこと初にんにくー!(^^)!
  • コーングリッツを使ってパンを焼きました。トウモロコシの粉のため先に水を吸わせてフランス粉と半々入れましたとてもいい色でほんのりコーンの香りです。味を楽しむことができましたほんのりコーンですよーー狙い通りの味に感激です私が家の中で用事をしているときはいつも我が家の15歳の飼い犬りんがいつもこの姿勢でこちらを向いて寝ているのです。かわいくって仕方ない長生きしてね〜。我が家の支えですそれとそれと 初ニンニ [続きを読む]