mari* さん プロフィール

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mari*さん: 毎日しあわせごはん*
ハンドル名mari* さん
ブログタイトル毎日しあわせごはん*
ブログURLhttp://mari314.blog.fc2.com/
サイト紹介文毎日を彩ってくれるおうちごはん。 思わず笑顔になるような手作りスイーツ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供28回 / 64日(平均3.1回/週) - 参加 2018/07/22 14:14

mari* さんのブログ記事

  • サーモンとアボカドのカフェ丼*と、里芋のカリほく焼き
  • こんにちは^^*この前アボカドが安かったので熟すのを待ち、サーモンと合わせてカフェ丼を作りました*サーモンとアボカドって誰もが好きな組み合わせで、カフェのメニューにあれば絶対に頼んじゃいます(* ´ ▽ ` *)??でも、カフェの丼ぶりって見た目だけでなく量も可愛いサイズ・・・おいしいのにもっと食べた〜い!!って感じになるので、お家で作っちゃいました??切って彩りよくのせるだけなのに立派なカフェごはんに? [続きを読む]
  • クマとウサギの抱っこちゃんクッキー
  • こんばんは^^少し前ですが型抜きクッキーを作りました^^??くまやうさぎなどのアニマル型で型抜きするだけでも可愛いのですが、今回はくるみ、アーモンド、マーブルチョコを持たせてあげました〜??アーモンドの抱っこクッキーはよく見ますよね〜!マーブルチョコを持たせるとカラフルになってすっごく可愛いんです??ポップな色合いがココアクッキーにもよく映えますよ?ぜひぜひ好きな型で作ってみてくださいね??今回の [続きを読む]
  • 簡単★早い★旨い★チョレギサラダ
  • こんばんは^^今日は麻婆豆腐と餃子で中華の献立にしたので、簡単にささっと作れるチョレギサラダも作りました〜★我が家では餃子や麻婆豆腐、皿うどんの日とかのあと一品によく作ります^^食卓に野菜や彩りがないけど普通のサラダじゃ合わないな〜って時にもぴったり。ドレッシングを切らした時にも大活躍で、レタスのほかにどんな野菜でも合うのでいろんなアレンジが楽しめます*旦那さんも大好物で、出した瞬間になくなるほど [続きを読む]
  • さつまいもとチョコチップのしっとりマフィン
  • こんばんは^^もう涼しくなってきてすっかり秋ですね?秋といえばかぼちゃにきのこ、栗、そしてさつまいも・・・おいしい食べ物がいっぱいの大好きな季節です??なので、さつまいもとチョコチップを入れたふんわりしっとりマドレーヌを作りました??たっぷりのはちみつを混ぜ込んでいるので優しい甘さでしっとり??混ぜて焼くだけでとっても簡単なので、大量に作ってハロウィンに配ってもいいし、子どもと一緒に作るのもオスス [続きを読む]
  • とろっとろ?たっぷりの玉ねぎで煮込んだ豚肉の角煮
  • こんばんは^^今日紹介するrecipeはコレ★男の人にも大人気の”豚バラ肉の角煮”です????ちょっと手間がかかるけど、圧力鍋で煮込めば簡単にとろっとろに??白いご飯との相性も抜群でタレごとご飯にかけて丼ぶりにするのも最高です★今回のrecipeではたっぷりの玉ねぎのすりおろしで煮込みました?そうすることでタレにとろみもつき、優しい甘みのある味付けに仕上がります??ぜひ彼や旦那さんに作ってあげてくださいね?と [続きを読む]
  • 炊飯器で簡単*カオマンガイ
  • こんばんは^^今日は夜ごはんにカオマンガイを作りました★カオマンガイは茹でた鶏肉と鶏のダシで炊いたご飯をワンプレートに盛り付けた人気のタイ料理なんです?今回はお鍋を使わずに炊飯器だけで簡単に作りましたよ〜??鶏肉と一緒に炊飯器で炊くことで鶏肉の旨味が一滴も逃げず、食感もほろっほろに出来上がるんです??洗い物も減るし、火加減とか生焼けじゃないかな〜とかも気にしなくてもいいので料理初心者さんにもぴった [続きを読む]
  • 簡単?揚げない?みんな大好きエビマヨ
  • こんばんは^^今日は子どもから大人までみ〜んなが大好きなエビマヨをご紹介します?エビマヨって美味しいんですが外で食べると量が少ないですよね・・・家で作る時もエビって高い割に小さいし・・・もっと食べたい〜〜〜!!ってなって生まれたrecioeがコレです?冷凍のむきエビを使うことでとっても手軽でボリューミーに??それに何と言っても揚げないので楽チンで超簡単なんです??たっぷりのレタスの上にのせると見た目もよ [続きを読む]
  • 極旨?黒麻婆豆腐
  • こんばんは^^今日はみんな大好き麻婆豆腐のrecipeを紹介します??私が豆腐が大好きなので麻婆豆腐は頻繁に作るんですが、ある日テレビで白い麻婆豆腐をやっていて、美味しそうだな〜??と思って作ったのがコレです?白い麻婆豆腐を作っていたはずなのですがなぜか真っ黒の麻婆豆腐になってしまいました(´pωq`)★でも、出来上がった黒麻婆豆腐が美味しすぎて、今では我が家の定番料理です????黒ねりごまの濃厚さとたっぷ [続きを読む]
  • 栄養ボリュームたっぷり★サラダうどん
  • こんばんは^^今回はたっぷりの野菜とお肉で、栄養もボリュームもたっぷりのサラダうどんのrecipeを紹介します★暑い日はもちろんですが、ちょっと涼しくなってきた今頃の季節にもぴったりな献立なんです??焼いた豚肉ものってるので、食欲の秋にもオススメなほどお腹いっぱいになりますよ〜^^??ダイエット中の方やもう少しさっぱりさせたい方は焼いた豚肉ではなくゆでた豚肉でもいいですね★我が家では、なんか今日ご飯作る [続きを読む]
  • 簡単一品*たっぷりオクラのせ冷奴
  • こんにちは^^*今日紹介するrecipeは超簡単に作れる暑い日にもぴったりな冷奴です★冷奴はすごく万能でお醤油だけでも、ネギよ大葉、みょうがなど、どんな薬味とも相性抜群ですよね?なのでもちろんオクラとも相性抜群なんです??小さめの輪切りにすることで見た目も可愛く、食べやすく仕上がります^^たっぷりオクラのせ冷奴★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★材料( [続きを読む]
  • 焼くだけで簡単?かぼちゃのバター醤油
  • こんばんは^^*今日は、これから美味しい季節になるかぼちゃを使った一品料理を紹介します?かぼちゃって煮込んでも焼いても美味しいし、シチューとかカレーにもよく合いますよね〜??お菓子やパンなどにも大活躍のほんっとに万能な食材なんです?が、旦那さんがかぼちゃが苦手なので、そんな旦那さんでも食べれるように作ってみたrecipeです*煮付けやグリルなどはあんまり食べてくれないのですが、たっぷりのバターと醤油で炒 [続きを読む]
  • 定番の味*鶏もも肉の唐揚げ
  • こんばんは★今日は定番でみ〜んなが大好きな"唐揚げ"を紹介します??唐揚げって暑い日でも寒い日でも一年中食べたくなりますよね?メインのおかずにはもちろん、丼ぶりにしてもお酒のアテやチャーハンなどの副菜、小腹が空いた時やお弁当・・・どんなときにも大活躍なまさに万能なおかずなんです★作り方も家庭によって様々だと思いますがうちではいつも生姜多めで片栗粉で揚げる竜田揚げタイプ??ふんわりサクッとした食感で多 [続きを読む]
  • 実は簡単に作れちゃう★グリーンカレー
  • こんばんは〜★9月になりましたがまだまだ暑い日が続きますね〜!暑い日にこそ食べたくなるものといえば・・"カレー"ですよね?なので今日はお家でも簡単に作れちゃうグリーンカレーのrecipeを紹介します??キンキンに冷えたビールと一緒に・・・最高です????今日は具材に鶏肉となす、トッピングにパプリカ、ヤングコーン、じゃがいもを使いました??きのこ類やかぼちゃなど、どんな野菜でも合うので好みの具材でアレンジし [続きを読む]
  • 手作りドレッシングで*はまちのカルパッチョ
  • こんばんは^^*今週末はいとこカップルをお家に招待してホームパーテイーしました(´ω`人)??リクエストがpizzaとメキシコ料理だったので前菜にはまちを贅沢に使ったカルパッチョを作りましたよ〜??今日はカルパッチョを紹介しますがまた今度、手作りpizza生地とホームパーティーにもぴったりなメキシコ料理のrecipeも紹介しますね?さて、カルパッチョですが、今回ははまちを使ったんですがサーモンや鯛、ブリ、カンパチな [続きを読む]
  • ご飯との相性も◎鶏ムネ肉となすの味噌炒め
  • こんばんは^^*今日紹介するrecipeはヘルシーで安い鶏ムネ肉と夏野菜を使ったご飯が進むおかずです????赤味噌を使うことでコクのある濃厚な味つけになります??また、はちみつを入れることでまったりした甘みで見た目もツヤツヤになり、食欲をそそります??夏バテ中でもいい香りでご飯が進みますよ〜????今回は鶏ムネ肉で作りましたが、もちろん鶏もも肉でもOK?豚肉でもOKですよ(´ω`人)??鶏ムネ肉となすの味噌炒 [続きを読む]
  • 豆腐入りで簡単ふわふわ?チーズinハンバーグ
  • こんばんは(´ω`人)??今日は子どもからおばあちゃんまでみーんな大好きな"ハンバーグ"を紹介します??ハンバーグにもいろんな種類があって、煮込みハンバーグから和風、デミグラス。。今日はソースをかけなくてもおいし〜いしっかり味つけしたチーズinハンバーグにしました??しかも少しだけ豆腐を入れることでふわっふわな食感になるんです????冷めてもおいしいのでミニハンバーグにしてお弁当にもオススメです(´ω` [続きを読む]
  • 鶏ムネ肉でしっとり柔らか?自家製鶏ハム
  • こんばんは*今日は月末にも嬉しい安い鶏ムネ肉で作れる人気のrecioeを紹介します(´ω`人)??鶏ムネ肉って安いけどパサパサしてるからちょっとな〜って思ってる方も多いと思います。でも、ちょっとしたコツで驚くほどしーっとり柔らかな食感に仕上がるんです????夜ごはんのおかずにももちろん、あと一品のおかずや朝ごはん、お弁当、サンドイッチに。。どんなときにも大活躍でとっても万能です( ^ω^ )?ぴったりラップした [続きを読む]
  • 簡単に*本格ティラミス
  • こんばんは^^前回紹介したシートスポンジを使って本格ティラミス作りました(´ω`人)??味や見た目は超本格的ですが、作り方はすごく簡単なんです(´ω`人)??ティラミスのスポンジにしっかり染み込ませるコーヒーシロップが味の決め手になりますよね?家庭では手頃にインスタントコーヒーを濃く濃く作ることが多いと思うんですが、絶対にエスプレッソを使うことをおすすめしますp(*^-^*)q?エスプレッソを使うだけで簡単 [続きを読む]
  • コツあり★ふわっふわ?シートスポンジ
  • こんばんは〜*今日はふわふわでしっとりなおいしい〜?スポンジ生地を紹介します??オーブンの天板で焼くので型がなくても作れます??そしてシート状に焼き上げるので短い時間で焼き上げることができます*ふわっふわなスポンジは、そのまま食べても美味しいけど丸く抜いてショートケーキにしたり、生クリームやフルーツを重ねてトライフルにアレンジしてもOK?ほかにも、いろーんなアレンジ方法があってすごく便利です??丸い [続きを読む]
  • 節約ヘルシー★豆腐の豚肉巻き
  • こんばんはヾ(・∀・)ノ?早速ですが今日は、豚肉と豆腐を使ったボリューミーでヘルシーで、しかも節約にもなる夢のようなrecipeを紹介したいと思います(´ω`人)??このレシピは豆腐がメインなのでヘルシーなんですが、見た目にも食べた感じもボリューム満点なんです?甘めの照り焼きソースがまた食欲をそそりますっ(* ´ ▽ ` *)??そのままでももちろんおいしいですが、お好みで梅肉やマヨネーズ、柚子胡椒などをつけても最高か [続きを読む]
  • ズボラさんに?ふわとろクリームオムライス
  • こんばんは〜(´ω`人??今日はズボラさんにも最適な簡単で本格的なオムライスのrecipeを紹介します?毎日料理してる人、お仕事してる人、たま〜にはご飯作りおやすみしたい時もありますよね。私も毎日料理だけが楽しみと言っても過言ではないくらい、キッチンに立っていることが大好きなんですが、今日は手抜きにしたいな〜ってことがよくあります。笑でも、手抜き感は出したくないし、お惣菜もちょっと。。。そんな時はいっつ [続きを読む]
  • 簡単で最高◎味噌焼きおにぎり
  • こんばんは^^早速ですが今日は、簡単に作れていつもと一味違う焼きおにぎりのrecipeを紹介します?焼きおにぎりってゆうといつも醤油などでマンネリ化しますよね。。確かに醤油味も香ばしくておいしいんですが、今日は一味違うアレンジ焼きおにぎりにしてみませんか?(´ω`人)??この焼きおにぎりは赤味噌でもこうじ味噌でもなんでもおいしくできちゃいます*しかも、味噌って発酵食品なので健康にも美容にも最適なんですよ? [続きを読む]
  • さくさくふわっ??白身魚のパン粉焼き
  • こんばんは★★★今日はお魚料理を紹介します(´ω`人)?うちではお肉料理や野菜料理が圧倒的に多いのですが、週に一回は魚を食べるよう心がけていますp(*^-^*)q??今回紹介する白身魚のパン粉焼きは、魚が苦手な人でも洋風で食べやすいかな〜と思いますp(*^-^*)q??できれば鯛やスズキ、カジキマグロで作るのがオススメですが、白身の魚なら基本的になんでもOKです?私はカジキマグロが売ってたらカジキマグロで、ない時は [続きを読む]
  • ほろほろ?鶏手羽元のコーラ煮
  • こんばんは??今日は鶏手羽元を使った煮込み料理をご紹介します(´ω`人)??手羽元は安いうえにボリュームもあるのでとっても便利ですよね??唐揚げにしたりカレーに入れたり煮込み料理にしたり。。万能食材のひとつです??でも煮込み料理って甘さの調節が難しいですよね。甘くなりすぎたり、味がうすくなったり。。このレシピではコーラを使って煮込むことでほどよい甘さに仕上がり、しかも炭酸効果でほろほろ食感になるんで [続きを読む]