巻真美 さん プロフィール

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巻真美さん: [和食絵巻]公式HP
ハンドル名巻真美 さん
ブログタイトル[和食絵巻]公式HP
ブログURLhttps://xn--0tr82txo0ab6w.jp/
サイト紹介文都心で郷土料理 文様の飾り巻き寿司&べこもち(デコもち) ①企業イベント②外国人レッスン③趣味/資格
自由文日常に伝統を、忙しい現代人・次世代のキッズ・外国人の皆様が気軽に体験できるように駅近・手ぶらで開催、みんな初めてでみんないい、リクエストはお気軽に
旧サイトhttps://ameblo.jp/sushi-roll/・インスタhttps://www.instagram.com/makimamiroll/・フェイスブックhttps://www.facebook.com/decosushiroll101・着物サイトhttp://sun.ap.teacup.com/mykimonophotos/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供10回 / 2日(平均35.0回/週) - 参加 2018/08/08 19:18

巻真美 さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 報告■JA女性大学(寿司:梅鉢/ぐんまちゃん)@前橋市農協
  • Japan Agricultural Cooperatives sushi roll event梅雨の巻き寿司とぐんまちゃん巻き寿司JAが二年前にスタートした女性大学という生涯学習企画にて、一期生の最終回の〆を飾り巻き寿司講座が担当させていただきました。ご報告が今になりましたが、開催は6月の梅雨時でしたので梅の柄の巻き寿司や、催地で愛されているキャラクターのぐんまちゃん柄を作りました。ちなみに「ぐんまちゃん巻き寿司」は群馬県の許諾No.25-010365で [続きを読む]
  • 8月の恵方巻
  • Setsubun means devision of season,let’s eat sushi roll on this day for happiness!夏も恵方巻セブンイレブンやイオンの広告でご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、実は「節分」は春夏秋冬の年4回あるのですよね。次の季節が始まる前日はどれも節分。というわけで、2018年の「夏の節分」は8月6日です。今年の恵方は南南東そして節分に恵方を向いて恵方巻を食べるもと縁起が良いというのも年4回なわけです。ちなみ [続きを読む]
  • 掲載■ファッション誌「25ans」
  • “Washoku Design” on the fashion magazine「25ans」掲載「エレ女のお稽古ガイド」7/28発売の「25ans」9月号「エレ女のお稽古ガイド」に、[和食絵巻]をご紹介いただいたので、こちらでもご報告いたします。特集扉ページの文には「ひと通りの料理テクニックを習得済みエレ女が注目するのは、一歩先を行くレッスン。専門の講師が本格的に指導する飾り巻きずしや〜中略〜おもてなしやレパートリー強化に役立つメニューを学んでブラ [続きを読む]
  • はじめての築地場内
  • Tsukiji fish market築地場内 築地市場の落とし物掲示板がシュールな件巻き寿司の仕事や勉強で頻繁に築地に行っていながら、実は場外ばかりだった私。週末が多かったからかな。今回はアメリカ大使館に平日に上京したついでに、はじめて正真正銘の築地場内へ行くことができました。入口の交番には取得物掲示板があり、本日の落とし物が書かれているのですが、しらす、冷凍〇〇、鞄、みたいなラインナップで築地らしいです(笑)。毎 [続きを読む]
  • アメリカ大使館へパスポート更新に
  • US Embassy for my child passport renewal5年ぶりのアメリカ大使館昨日は、アメリカで生まれた上の子のパスポート更新で、赤坂にあるアメリカ大使館に行ってきました。事前に予約をした時間通りに、本人と両親で現地へ。アメリカ大使館周辺は警備が配員され、門外側には交番もあります。入口から入館まで、携帯提示と手荷物検査とセキュリティーゲートを二重に通ります。パスポート窓口とビザ窓口は別々なので、私達はCITIZENと書 [続きを読む]
  • 報告■寿司(朝顔・アザラシ)@深谷カルチャー
  • summersushi roll lesson“seal” and “polar bear”!7月下旬の深谷カルチャー月例講座は、夏らしい巻き寿司柄「朝顔」と「アザラシ」を開催いたしました。川澄健先生考案のアザラシは著書の表紙にもなっている可愛らしい絵柄です。この柄、実はアザラシのヒレをお耳の位置に付け替えると「シロクマ」にもなることに思い至りまして。ご覧の通り、どちらも夏を涼しくしてくれる魅力的なモチーフですね。連日40度近い酷暑が続く [続きを読む]
  • 初夏の味覚 桜桃(さくらんぼ)
  • cherry season初夏の味覚今週、佐藤錦をいただきました。日常を慌ただしく過ごしていても、さくらんぼの明るい色と甘酸っぱさによって、今年も季節が巡ってきたことに気がつくことができて、贈り物というのは、お気持ちも嬉しいですし、季節感も届けていただけることが、さらにありがたいですね。ごちそうさまです。さくらんぼの着物さてそんなこの時期に毎年着るのが、こちらのさくらんぼのお着物です。麻ですがわりと厚めなので [続きを読む]
  • 海苔の湿気問題と野菜シートの試用
  • seaweed and vegitable sheet forsushi roll季節の巻き寿司の楽しみJAご主催の女性大学での巻き寿司実習は、梅雨らしく白梅の巻き寿司も作りましたが、(白酢飯で作る場合は、ガリのみじん切りを酢飯にまぜると蒸し暑さにスッキリ味で良いですよ)、やはりメインは、リクエスト柄の「ぐんまちゃん巻き寿司」でしたね。梅雨時に海苔がわりの野菜シートご提案ところで、いつもの海苔もよいですが、梅雨どきは、実習の短時間でも海苔 [続きを読む]
  • 入梅
  • rainy season start関東甲信越の梅雨入り梅雨入りですね。しとしと雨が降り続く梅雨の風物詩といえば、各色の紫陽花に、元気に跳ねるカエルや、ゆったりと進むカタツムリ。飾り巻き寿司やデコもちでも、これらの文様は人気です。今月はセキスイハイム本社コンシェルジュ様ご企画で、紫陽花の飾り巻き寿司をご体験いただく企画も予定しております(6/19〆切満員御礼)。紫陽花の飾り巻き寿司梅雨入り前、カエルさんの抜き型をつきじ常 [続きを読む]
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