ヒナタ さん プロフィール

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ヒナタさん: ひだまり香港ブログ。
ハンドル名ヒナタ さん
ブログタイトルひだまり香港ブログ。
ブログURLhttps://hidamarihk.blogspot.com/
サイト紹介文香港で現地採用で働き、香港人と結婚。観光情報や広東語について紹介しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供34回 / 20日(平均11.9回/週) - 参加 2018/08/28 18:26

ヒナタ さんのブログ記事

  • 香港の朝ごはんの定番!マカロニスープをおうちで再現!
  • こんにちは、ヒナタです。最近のブログ記事はすっかりレシピが多くなってきました。さて、今回はチャーチャンテンで食べる香港の朝ご飯(港式早餐)の定番、マカロニスープをご紹介します。私が香港で最初これを食べた時は、あまりの薄味に驚きましたが、慣れれば何ともやさしい味で、おかゆと同じくらい朝にぴったりのメニューです。定番のセットメニューでレシピをご紹介します。材料(一人分)<マカロニスープ>・マカロニ   [続きを読む]
  • 映画「香港大夜総会 タッチ&マギー」の感想とネタバレ
  • こんにちは、ヒナタです。先週WOWOWシネマで「香港大夜総会 タッチ&マギー」が放送されました。1997年の作品で、返還前の懐かしい香港が盛りだくさんでした。私も小説は読んだのですが映像で見たのは初めてだったので、新しい発見も多々あり今日は感想をボチボチ書いて行こうと思います。あらすじ返還直前の香港で繰り広げられるドタバタ逃走劇です。取材で香港を訪れた週刊誌のフリーライターとカメラマンが、現地の黒社会の犯罪 [続きを読む]
  • これだけは覚えておきたい広東語<?>
  • こんにちは、ヒナタです。今日は広東語のお話です。香港に住んでいると、香港人の口から「?」という言葉を良く聞きます。私はその感覚が最初は全く理解できなかったのですが、在住10年を超えてやっと理解してきた気がします。今日はそれについて書いていきます。「?」はどういう意味?広東語の「?」は「ゴッ」と読みます。「?爐」というと、調理に使うオーブンのことです。「?飯」というと、ドリアやグラタンなどオーブンで焼 [続きを読む]
  • お家で北欧気分!IKEAのおすすめ調味料3選
  • こんにちは、ヒナタです。IKEAのレストランで出される料理は、IKEAの食品売り場で買えるものばかりです。食べてみて美味しかったら、後で買って帰れるのがうれしいですよね。試食販売の延長、これもIKEA側の販売戦略なのかもしれませんが、消費者としても食事をしながら味見ができて、うれしいシステムです。今回はおすすめのIKEA調味料を3つご紹介します。SJÖRAPPORT・海藻醤・Black Seaweed Pearls中国語では「海藻醤」、英語 [続きを読む]
  • 子連れにぴったり!IKEA香港荃灣店
  • こんにちは、ヒナタです。2017年の年末にオープンしたIKEAのTuen Wan(荃灣)店へ行ってきました。銅鑼湾、沙田、九龍湾に続いて、香港では4店舗めのIKEAです。基本情報<宜家家居荃灣分店>住所:荃灣青山公路 388 號 8咪半 3 樓 3/F.,8?,388 Castle Peak Rd, Tsuen Wan電話:3125 0888アクセス:MTR荃灣駅A3出口からD.Park(愉景新城)方面へ徒歩営業時間:毎日10:30am - 10:30pmレストラン&カフェ:月〜金 8:00am ? 10: [続きを読む]
  • 大人も子供も楽しめる香港科学館!水曜日は本当にお得なのか?
  • こんにちは、ヒナタです。ここのところ香港は毎日ずっと雨だったので、某日系幼稚園の先生もおすすめの香港科学館へ行ってきました。基本情報<香港科學館/Hong Kong Science Museum>住所: 香港九龍尖沙咀東部科學館道二號アクセス:MTR尖沙咀駅B2出口からキャメロン・ロード(金馬倫道)を     尖東方面へ徒歩約18分。     MTR紅磡駅D1出口から歩道橋を尖東方面へ徒歩約15分。開館時間:月、火、水、金は10am〜19pm(チ [続きを読む]
  • 李錦記で本格中華の味を再現、魚香茄子の素
  • こんにちは、ヒナタです。日本でも有名な李錦記のマーボーナスの素をご紹介します。マーボーナスは中国語では「魚香茄子」と言います。魚は入っていませんが、調味料で魚の風味を作り出すのでこの名前がついています。(今まで食べた中国の「魚香茄子」で魚の味がしたことはありませんが、風味ですので)それではご紹介しましょう。李錦記のレトルトシリーズは便利日本でも李錦記のオイスタソースなど、調味料が市販されていますが [続きを読む]
  • <黄金比率>卵とトマトの炒め物のレシピ
  • こんにちは、ヒナタです。今日は中華料理の定番「卵とトマトの炒め物」のレシピを紹介します。簡単そうに見えて、なかなか味が決まらないこの料理、色々なレシピを見つけては試し、試行錯誤の末にこの黄金比率に辿り着きました。我が家の定番です。そもそも「卵とトマトの炒め物」とは?私が初めてこの料理の名前を聞いたのは大学一年の中国語の授業でした。テキストの食堂で注文するシーンで、「主食はマントウを下さい」「おかず [続きを読む]
  • 香港のゴミは分別しない?
  • こんにちは、ヒナタです。ここ数日ちょうど、日本のテレビやネットニュースなどで「資源ごみ」が話題となっていました。日本ではゴミは分別して出すものですよね、そもそも「資源ごみ」という言い方をするからややこしいのですが、古紙など再利用可能な「ごみ」は回収して再利用される「資源」なのです。今日は日本と香港のごみ事情について書こうと思います。中国が資源ごみの輸入禁止最近話題になった発端として、中国が2017年末 [続きを読む]
  • 自然いっぱいの隠れスポット「瑞記茶楼」で飲茶しよう!
  • こんにちは、ヒナタです。クレソン畑のある早朝飲茶で有名な「瑞記茶楼」へ行ってきました。香港に来た頃から噂には聞いていましたが、「山奥」「早朝」というのがひっかかってずっと行けなかったのですが、今回ようやく川龍村へ飲茶をしに行ってきました。アクセスMTR荃灣線で終点の荃灣(Tsuen Wan)駅まで行きます。B1出口へ出て歩道橋を直進、歩道橋のつきあたりまで行くと左右に階段があるので左側へ。「?Chung On Street 衆 [続きを読む]
  • 髪ツヤツヤ!バリ島で人気のヘアビタミン「Ellips」
  • こんにちは、ヒナタです。先日、日本に帰った時にバリ島土産で人気のヘアトリートメント「Ellips」が売っていました。なんとパッケージはそのまま、日本語で製品表示や使用方法のシールが貼ってあるだけでした。香港ならよく見かけるこのタイプの海外製品の売り方、日本も変わったものですね。今回は、雑誌で紹介されたりと日本でも話題のヘアビタミン「Ellips」をご紹介します。ヘアビタミンとは?ヘアトリートメントに近いもの、 [続きを読む]
  • コチュジャンの大量消費に!鶏もものコチュジャン炒め
  • こんにちは、ヒナタです。世界中の食材がスーパーで手軽に買える香港、最近は、日本でもわりと都会の方ならカルディなど輸入食材店がありますよね。同じ買えるにしても、香港はなんといっても安い!お酒やたばこなど特別なものを除いて、香港は関税無しですからね。日本のビールだって、香港なら日本国内より安く買えてしまう関税マジックです。さて私は先日、韓国食材店でコチュジャンを購入したのですが、この辛い味噌がなかなか [続きを読む]
  • 初体験!海からアプローチする香港
  • こんにちは、ヒナタです。にじいろジーンでも紹介されていたズーム・リブ・ボート(Zoom Rib Ride)についてツアー内容を詳しくご紹介しようと思います。詳細は公式HPでもチェックできます。http://www.zoomribs.hk/下記の4コースから選ぶか、完全オーダーメイドも相談に乗ってくれます。Southside Spin (所要1時間、HKD500/人)アバディーン(香港仔)にて乗船↓アバディーン・ハーバーを抜けて香港島の南側へディープ・ウォーター [続きを読む]
  • 2018年8月18日にじいろジーンin香港のスポットをご紹介②
  • こんにちは、ヒナタです。前回の記事に続いて、8月18日ににじいろジーンで紹介された香港のスポットをご紹介します。前回の記事はこちら。https://hidamarihk.blogspot.com/2018/08/2018818in.htmlまた、以前のにじいろジーンで香港が紹介された時の家庭料理レシピはこちらです。https://hidamarihk.blogspot.com/2018/02/blog-post_5.htmlズーム・リブ・ボート (Zoom Rib Ride)香港でボートに乗って観光するツアーがあるなんて、 [続きを読む]
  • 2018年8月18日にじいろジーンin香港のスポットをご紹介①
  • こんにちは、ヒナタです。8月18日(土)にフジテレビ系列で放送された「にじいろジーン」で香港が紹介されました。もう何度目かになりますが、今回も最新スポットを織り交ぜた役立つ内容でした。番組の中で紹介されたスポットについて、アクセスなど詳細を書いて行こうと思います。ハートスートラ(心経簡林・wisdom path)ジーンちゃんがソーさん一家と合流し、ゴンピン360°ケーブルカーに乗りやって来たのがガイドブックでもおなじ [続きを読む]
  • 人民元の対ドル下落、香港流の資産運用を考えよう
  • こんにちは、ヒナタです。7月ごろからニュースになっていますが人民元が下落しています。このブログで政治や経済の話題を掘り下げるつもりはありませんが、人民元は政府による思惑が直に反映されているものですから今回の急激な下落は裏に何が隠れているのかちょっと心配になりますね。世の中には時々こういった予測不能なことが起こりますが今日は大事な資産を守りながら増やしていくため、香港での資産運用について考えて行こう [続きを読む]
  • 再発見!日本と香港のいいところ
  • こんにちは、ヒナタです。夏の帰省から無事香港に帰ってきました。たまに日本に帰ると海外に住んでいるからこそ気付くことがあります。個人の感想(特に主婦目線)になりますが、今回気づいたことを書いていこうと思います。日本のいいなと思ったところ当然のことながら、たまに帰ると日本にいいところはたくさん発見できます。・水道水が安心、飲むことはありませんがお風呂や手洗いなど心なしかきれいな水に感じます。・人混みを歩 [続きを読む]
  • 最新・最強のパワースポット、慈山寺へ行こう
  • こんにちは、ヒナタです。皆さんは「慈山寺Tsz Shan Monastery」というお寺をご存じでしょうか。香港観光で有名なお寺と言えば「文武廟」か「黄大仙」ですよね。「慈山寺」は、2014年に出来上がったまだまだ新築のお寺です。今日はそんな「慈山寺」についてご紹介します。慈山寺の概略 慈山寺は、大埔にある仏教寺院です。香港の大富豪、李嘉誠の寄付により建築され、2014年に正式に完成しました。北側は山、南側は海というロケー [続きを読む]
  • 香港おすすめプレイグループ「どんぐり」
  • こんにちは、ヒナタです。今日は香港のプレイグループ「どんぐり」についてご紹介します。プレイグループとは?そもそもプレイグループとは何でしょうか?初めての子育て、しかも海外となると分からないことだらけですよね。私も最初は色々と調べました。一般的にプレイグループというのは、0〜2歳代の未就学児を対象とした、同年代の子どもの集まりで遊びを通して様々な体験をするものです。日本では3歳代で幼稚園に行く子がほと [続きを読む]
  • ミギカタアガリ旅行社で行くマカオ
  • こんにちは、ヒナタです。またまたテレビ番組の話題ですが、マカオが取り上げられていました。今日は紹介されたスポットの中で特に気になった場所をまとめてみます。紅街市香港にもよくあるフルーツや野菜のマーケットですが、マカオにもあるなんて知りませんでした。カジノなど観光ばかりにフォーカスしがちですが、マカオで暮らす一般の人々だっています。こういったマーケットを利用して新鮮な野菜やフルーツが買えるわけですね [続きを読む]
  • 日曜ゴールデンの池上ワールド 池上彰の現代史を歩く〜香港〜
  • こんにちは、ヒナタです。昨日の7月1日は香港返還記念日でした。今年で返還21周年となりました。1997年以降、夜に花火が上がるなどイベント色が強かった返還記念日ですが、2014年に雨傘運動があってからは、返還記念日もお祝いごととしていいのか香港では複雑な空気が流れるようになりました。昨年は20周年で国家主席が式典に出席し、表向きは平穏に過ぎましたがSNSなど巷の声ではあまり歓迎ムードではなかったようです。さて今年 [続きを読む]
  • 香港のロックが熱い!今注目のバンドを紹介
  • こんにちは、ヒナタです。中国・台湾のロックバンドを紹介して来ましたが、今回はここ香港のバンドをご紹介します。香港は日本に比べるとバンドの市場が極端に狭いのですが、どこの地域でもロックの血に目覚めた若者はいるもので、アンダーグラウンドで頑張っています。 Tie Shu Lan/鐡樹蘭 https://www.youtube.com/watch?v=KLjRQQaPp_U 「Living Alone」 2005年にまだ16歳だったボーカルのSunnyを加えて正式に始動したニューメ [続きを読む]
  • 台湾のロックが熱い!今注目のバンドを紹介
  • こんにちは、ヒナタです。今回は台湾のロックシーンについてご紹介します。台湾といえば、数年前に短い華流ブームがあり、Jay Chowなど日本でもおなじみとなりましたね。八三夭(831/バーサンヤオ)https://www.youtube.com/watch?v=MOtGTRd7zIU 年末の音楽番組で歌われたメドレー 台湾のバンドと言えば5月に武道館でライブを成功させた「Mayday/五月天」の知名度がダントツです。八三夭(831/バーサンヤオ)は2003年に同級生 [続きを読む]
  • 中国のロックが熱い!今注目のバンドを紹介
  • こんにちは、ヒナタです。K-POPの流行で韓国の音楽がすっかり身近になりました。一方で中国の音楽と言うと今だにほとんどの日本人はピンと来ないと思います。実は中国の音楽シーンは想像以上に盛り上がっていて、中でもバンドは実力派揃いです。今日はその中からおすすめのバンドを2つご紹介します。中国のロック事情 日本やその他の国と同様に北京や上海にもライブハウスがあり、インディーズバンドがライブ活動をしています。 [続きを読む]