ズッコ母ちゃん さん プロフィール

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ズッコ母ちゃんさん: ズッコ母ちゃんの普通ご飯〜日々の一コマ劇場〜
ハンドル名ズッコ母ちゃん さん
ブログタイトルズッコ母ちゃんの普通ご飯〜日々の一コマ劇場〜
ブログURLhttps://zuccozu.com
サイト紹介文ズボラ主婦、4人家族です。簡単・安い・美味しいをモットーとした献立と、日常の一コマを掲載しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供130回 / 142日(平均6.4回/週) - 参加 2018/08/30 16:35

ズッコ母ちゃん さんのブログ記事

  • 焼き氷下魚×水餃子スープでおつまみ夕食〜簡単レシピ〜
  • 今回は、今が旬の氷下魚(こまい)と冷凍水餃子スープでおつまみ夕食です。週末だし、お酒でも飲みながら〜の夕食。メニューもほぼおつまみ系が揃っております。氷下魚(こまい)、久々に食べましたが何とも美味しい。しかもかなりお手頃なので、カルシウム補給に嬉しい食材です。本日の朝食メニュー*わかめうどん出汁は、水に顆粒の昆布だし、みりん、酒、醤油、塩で味付けしています。あとはうどんと溶き卵を入れ、水で戻したわ [続きを読む]
  • 《むね肉×ヨーグルト》柔らかチキンカレー〜簡単夕食レシピ〜
  • 今回は、いつものカレーとちょっと違う『むね肉とヨーグルトのチキンカレー』で夕食です。むね肉をヨーグルトに漬けこんで、しっとり柔らかなチキンに仕上げました。本格的かと思いきや、我が家はカレー粉ではなくカレールーを使用しています。いつもとちょっと違うカレーを味わいたい方に、是非おすすめのカレーでございます。本日の朝食メニュー*ごはん*味噌汁(昨夜の残り)*卵焼き*白菜の胡麻和え*ご飯のお供(うにくらげ [続きを読む]
  • ガッツリ生姜焼き&ネバネバめかぶ献立〜簡単レシピ〜
  • 今回は定食風に『生姜焼きとネバネバめかぶ定食』で夕食です。冷凍庫に眠っていた豚肉が結構あったので、ラッキーとばかりに生姜焼きにしました。めかぶは昨日の買い出しで安かったので、すかさずゲット。ネバネバは身体に良いので積極的に摂取したいですね。本日の朝食メニュー*卵ロールパン*ベーコン*いんげんとコーン炒め*りんご今朝から通常モードに切りかえた朝食です。切り替えモード初日にごはんは厳しいと判断したズッ [続きを読む]
  • 《冬は白菜!》白菜のひき肉あんかけ〜簡単レシピ〜
  • 今回は、冬に安くなる白菜を使った『白菜のひき肉あんかけ』で夕食です。冬は野菜が高騰しますが、そんな中白菜は一気に買いやすくなりますよね。しかもどんな調理法にも合う万能野菜!ズッコ母ちゃんはキャベツよりも白菜派なので、この時期の白菜の値段が嬉しいです。本日の夕食メニュー*白菜のひき肉あんかけ*焼き鮭*なるとの磯部揚げ*つぶわさび*白菜のひき肉あんかけフライパンに胡麻油をひき、擦りおろし生姜(チューブ [続きを読む]
  • 《鍋に入れるだけ》玉ねぎ入り煮豚〜簡単レシピ〜
  • 今回は鍋に材料を入れて放っておくだけ。『簡単煮豚』で夕食です。煮豚と聞くと、何となく手間がかかりそうなイメージがありますが意外と簡単です。あまり面倒なことは極力したくないズッコ母ちゃんは、とりあえず鍋に入れてコトコト煮込みました。それだけで十分美味しい煮豚が出来上がります。豚ブロック肉が安い時は煮豚をお試し下さい。また、2日分のメニューを掲載します。1月11日の夕食メニュー*煮豚*もやしと人参のナ [続きを読む]
  • 《正月でも簡単に!》煮物とオードブルでおせちいらず
  • こんばんは。遂に今年最後の日となりました。今夜のメニューは『簡単正月料理』。正確に言うと本日は正月では無いのですが、北海道では大晦日からおせちを食べる風習があります。なので我が家は今夜から正月メニューに突入です。ズッコ母ちゃんのことなので、何ら難しいことはしておりません。そして例年、献立内容も同じです。笑正月だけど簡単メニューで全然OK!と言う方は是非お試し下さい。本日の朝食メニュー*卵かけごはん* [続きを読む]
  • 《鍋に入れるだけ!》クラムチャウダーで夕食献立〜簡単レシピ〜
  • こんばんは。本日は鍋に材料を入れるだけ『クラムチャウダー』で夕食です。野菜をたっぷり入れて身体も温まる、この時期に嬉しいメニューです。作り方も簡単!アサリの缶詰を入れれば味もバッチリ決まります。本日の朝食メニュー*卵雑炊*りんご父ちゃんが風邪を引いており、消化に良いものを意識ししての雑炊です。しかしその心配は不要だった様で、食欲はいつも通りの父ちゃん。少し安心ですが、年末年始に風邪はちょっとかわい [続きを読む]
  • 《ザ・手抜き》そうめんで晩御飯〜簡単レシピ&食材まとめ買い〜
  • こんばんは。本日は『素麺』で手抜き夕食です。年末になると、何故かご飯を作る気力が半減。そんな日は簡単に麺類でも良いじゃないか。という事です。そして本日は、年末年始のまとめ買い行ってきました。買い物内容この中の食費で計上しないものを除外+なけなしのポイント利用で、合計14,816円どど〜んと買い込みました。一応正月料理っぽいものを作る予定なので、買う量も大量!何よりこの時期は何でもお高いですね。野菜もいつ [続きを読む]
  • ホットプレートで簡単!サムギョプサル〜朝食&夕食レシピ〜
  • こんばんは。本日はホットプレートで『サムギョプサル』の夕食です。先日たまたまテレビで見たサムギョプサルに惹かれたズッコ母ちゃん。早速、我が家風で試してみることに。ホットプレートなので簡単!子供も楽しい!と良いことづくめのメニューです。本日の朝食メニュー*炒り卵丼*りんごなんとも質素な朝食。等身大のメニューでございます。卵、葱、カニカマを炒めて醤油で味付けしただけです。そしてご飯にのせるだけ。一応火 [続きを読む]
  • 《鍋でサッパリ!》簡単レモン鍋!〜朝食&夕食レシピ〜
  • こんばんは。本日は鍋。と言いましてもいつもと趣向を変えて『レモン鍋』で夕食です。レモン丸々一個を鍋に使い、サッパリと食べられます。何より鍋なので簡単!家にある野菜をとりあえず入れちゃえば出来上がりです。本日の朝食メニュー*フレンチトースト*バナナ今朝も簡単に焼くだけフレンチトーストです。冬休みに突入してからまともに朝食を作っていないズッコ母ちゃん。明日はやろうと毎夜思ってはいます。はい。明日の朝は [続きを読む]
  • 《鶏肉&チンゲン菜》中華炒め献立〜朝食&夕食簡単レシピ〜
  • こんばんは。本日は安かったチンゲン菜を使った『中華炒め』で夕食です。具材、味付けともに凄くシンプルです。今夜はなんとなくおつまみっぽいメニューになりました。お酒にピッタリなメニューでございます。本日の朝食メニュー*ごはん*味噌汁(えのき、人参)*生卵*小松菜とちくわのマヨ和え*ハム*ご飯のお供小松菜とちくわのマヨ和えはレンチンした小松菜、輪切りにしたちくわ、マヨネーズ、醤油を和えただけです。そして [続きを読む]
  • 《白菜×ひき肉》野菜で麻婆!〜朝食&夕食簡単レシピ〜
  • こんばんは。本日は野菜とひき肉を合わせた『白菜麻婆』で夕食です。いつもの麻婆豆腐を白菜に変えるだけ!味付けは子供向けに辛味の無いバージョンになっています。今回はこの時期買いやすい白菜を使用していますが、家にある野菜でも簡単に作れます。本日の朝食メニュー*ごはん(ふりかけ)*味噌汁(大根、油揚げ)*卵焼き*白菜のマヨ和え*おからの炒り煮(あまりもの)*ごはんのお供白菜のマヨ和えは、細切りにした白菜を [続きを読む]
  • 《フライパンで!》ねぎま焼き献立〜朝食&夕食簡単レシピ〜
  • こんばんは。本日は焼き鳥でお馴染みの『ねぎま焼き』をフライパンで簡単に作りました。特に串に刺すわけでもなく、ただ焼くだけです。ご飯にぴったりの甘辛い味付けなので、子供も大好きなメニューです。是非お試し下さい。本日の朝食メニュー*目玉焼きパン*サラダ目玉焼きパンは、食パンの中心を4センチ四方の四角形で切り抜きます。フライパンに油をひいたらそこにパンを入れ、四角形の部分に卵を落としフライパンに蓋をしま [続きを読む]
  • 《ヘルシーメニュー》おからサラダ献立〜簡単レシピ〜
  • こんばんは。今週は胃腸炎によりダメージを受けた内臓を回復すべく、胃に優しいメニュー習慣を目指す事に。本日はおからを使用した『おからサラダ』で夕食です。また、前日のメニューも一緒に掲載します。そして火曜日には行けませんでしたが、本日を買い出しデイにしました。買い物内容本日の金額:5,159円なんとか予算内におさまっているな〜と感じますが(予算7,000円)実は、胃腸炎で寝込む前に一度買い出しに行っております。 [続きを読む]
  • 《ごぼう×牛肉》炊き込みご飯献立〜夕食簡単レシピ〜
  • こんばんは。1週間ほど遠出をしていた我が家、その後ウイルス性胃腸炎に感染し全く機能しておりませんでした。久々の投稿になり、まとめてのメニュー紹介となります。12月3日の夕食メニュー*牛肉とごぼうの炊き込みご飯フライパンに胡麻油をひきごぼう、牛肉、細切りにしたこんにゃくを炒める。そこにみりん、砂糖、醤油を加え味付け。米(今回は3合)に分量より若干少な目の水、味付けした具材、鶏がらの素を入れ炊き上げれ [続きを読む]