ナッキーパパ さん プロフィール

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ナッキーパパさん: 日本酒の日々、時々スキー
ハンドル名ナッキーパパ さん
ブログタイトル日本酒の日々、時々スキー
ブログURLhttps://nakkipapa1008.hatenablog.com/
サイト紹介文たまに呑んでいるお酒をアップしたり、ごくたまにスキーのことをアップしたりするきまぐれ日記です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供36回 / 20日(平均12.6回/週) - 参加 2018/09/22 23:06

ナッキーパパ さんのブログ記事

  • 今日呑んでいるお酒・大黒正宗
  • この3連休は広島旅行に行ってきましたよ少しだけ後日紹介させて頂きますね大黒正宗 純米吟醸 無濾過 生原酒 28BY兵庫県神戸市東灘区:安福又四郎商店精米歩合60%(兵庫夢錦)ジューシーで旨味たっぷり系結構ガツンと来る感じもしますねもう少し置いておいても良かったかなと思いますが、開栓してから10以上経ってもゆっくりと熟成感が深まっていく感じこういうお酒は西のお酒に多いかなと思う事が最近有りますで [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・三諸杉
  • また台風が来てますねこの週末は広島旅行リベンジなんですが…今年の西日本は自然災害に悩まされまくりです…三諸杉 蔵出し限定酒 純米吟醸雄町 無濾過生原酒奈良県桜井市:今西酒造精米歩合60%(雄町)、酸度1.8、アミノ酸度0.9、日本酒度±0奈良日帰り旅行した時にGETしたお酒です開栓したてよりも、時間が経つとどんどん旨味が乗ってきて美味しいです奈良のお酒は開栓したても美味しいけど、時間が経つ [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・菊鷹
  • また台風です何事も無いように菊鷹 雌伏 山廃純米 無濾過生原酒愛知県稲沢市:藤市酒造精米歩合65%(酒母米:兵庫山田錦、掛米&掛麹米:兵庫夢錦)、日本酒度+3、酸度2.5、アミノ酸1.4、使用酵母:協会7号とても美味いです酸味と甘味のバランスが良く旨味もたっぷりです口にふくんだ時のジュワッとした感じと、喉を通るときの柔らかさこういうお酒をもっと飲む機会が増えれば良いなと思うお酒でした(^^)/に [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・白隠正宗
  • また台風ですか今週末東京に戻る予定なのですが、なんか列島縦断なんて予報が出てます(・・;)白隠正宗 純米吟醸 静岡県沼津市:高嶋酒造精米歩合50%(山田錦)、酵母:静岡酵母NEW−5しっかりしていて、旨味が多いお酒、美味しいです今回は冷やで頂きましたが、お燗の方がポテンシャルが高そう冷やでも海鮮系との相性が良さそうです辛口好きというならこのお酒を飲んで感想を聞いてみたいですhttps://sake.blo [続きを読む]
  • 大地の芸術祭に行ってきましたよ
  • 9月15〜17日の3連休、妻の実家がある新潟県十日町市・津南町で開催された「大地の芸術祭」に行ってきました2000年から3年毎でもう第7回大地の芸術祭はこのblogでも何度か紹介させて頂いておりますが、今年関西は地震・大雨・酷暑・台風と自然災害が連発で行く機会を逃しまくって、やっと会期最終週に今回は2018年の作品で印象に残った作品を紹介させて頂きます9月15日(土)前日に東京に入り朝一で十日町 [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・白鷺の城
  • Hatenaダイアリーからblogへの変更依頼があって、データ移しましたこれからも美味しいお酒を紹介していきますね白鷺の城 純米吟醸 善縁 兵庫県姫路市:田中酒造場精米歩合53%、兵庫県産野条穂兵庫のお酒が美味しいと思う最近まったりした中に旨味たっぷりで、日本酒の良さってこういうことを言うんだろうなって思う訳ですにほんブログ村 [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・磐城壽
  • この連休は新潟で、大地の芸術祭を観てきましたレポートは後日磐城壽 本醸造生酒山形県長井市:鈴木酒造店長井蔵精米歩合65%本醸造でありながら、香りは優しく旨味と呑み易さが同居しています値段もお手頃価格だったと思います普段酒としても優れたポテンシャルがありますね素呑み、食事ともどちらとも合うお酒です [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・一博
  • 台風だの地震だの日本どうしたんでしょう今年の夏は自然災害を通じて仕事が忙しかったです一博 純米生酒滋賀県東近江市:中澤酒造精米歩合60%(吟吹雪)、酵母14号、日本酒度+2、酸度1.9、28BY旨味たっぷりですちょっと甘めで複雑な美味しさ滋賀のお酒、大阪に来て最近呑む機会が多いですが、旨口のお酒が多くて嬉しいですねにほんブログ村 [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・加茂川
  • 昨日は凄い台風でしたこんな風初めての体験でした仕事場の隣の事務所の看板が折れ曲がったり、屋根が飛ぶのを初めて見ましたよこんな時の不要な外出は控えては本当にその通りだと思いますn日之出加茂川 純米吟醸生原酒 山形県西置賜郡白鷹町:加茂川酒造精米歩合55%(出羽の里)旨味タップリで美味しいです甘味とやや苦味も感じますね素呑みでも楽しめますし、料理との相性も良さそうですなかなか手に入りにくいお酒だと思い [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・天穏
  • やっと土日がしっかり休めるようになってきましたこのまま秋になれば良いのに、残暑激しいですね天穏 生酛純米 生原酒島根県出雲市:板倉酒造精米歩合70%(改良雄町)、日本酒度+9天穏といえば、ぬる燗でゆったりとというイメージでしたが、このお酒は果実香はするは、フレッシュ感を感じるは山陰のお酒のイージを覆すものでしたとっても美味しいです何でも合う食中酒ですよにほんブログ村 [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・竹生嶋
  • まだまだ落ち着いてはいませんが、ゆっくりと飲みにいけるようにはなってきました有り難い話です時間の大切さ、とても実感しております雪花 純米吟醸 生原酒滋賀県高島市:吉田酒造精米歩合55%(滋賀県高島産)。酵母:協会1401号、日本酒度+2、酸度1.9、アミノ酸度1.2ジュワッとしっとり旨味がじんわりと出てきていて、とても美味しいですこれ最近好きな味だこの優しく、力強い味わい、とても良いですにほんブロ [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・吉乃友
  • いつの間にかFacebookとの連携が無くなってしまいましたねさて、どうしたものか吉乃友 純米無濾過生原酒富山県富山市:吉乃友酒造精米歩合65%(五百万石)、酵母:協会7号系柔らかい中にジュっとした甘味グッとくる様な熟成感もありますもう少し置いておくとどの様に変わっていくかとても興味がありますにほんブログ村 [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・唯々
  • 久しぶりに連投できましたもう少し落ち着きたいものです唯々 夏色純米 特別純米酒滋賀県湖南市:竹内酒造精米歩合60%(玉栄)まさしく夏のラベルですねデザインが素敵です優しくさっぱりした中でふんわりとした旨味があるお酒です「想い出シリーズ」だとのことで、不幸な動物を減らしたいという動物愛護の支援を行っているお酒でもあるのだそうですにほんブログ村 [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・勢起
  • 術後は安定しておりますが、まだ本調子とは言えないです仕事もMAXバタバタしており、心休まりませんね東京にも一か月以上戻っていないです勢起 金紋錦 低温熟成純米吟醸長野県佐久市:大澤酒造精米歩合55%、日本酒度+3、酸度1.7H26BYのお酒ですが、古酒っぽさは全くありませんむしろ呑み易いですし、食中酒としてはいろいろな食事に合いそうです今日もイベントに出てきましたが、熟成をテーマに多くの方に味わっても [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・白馬錦
  • 明日、日帰りですが手術になりました病名は内緒です日帰りできる位なので、そこまで重くは無いのですが、このタイミングでしないと酷くなってしまう可能性も否めないので暫く休肝日になりそうです白馬錦 雪中埋蔵 純米吟醸無濾過生原酒 夏季限定・浪漫仕込み長野県大町市:薄井商店精米歩合55%(北安曇野産 美山錦)旨甘なバランスの良さを感じるお酒です開栓してから1か月経って冷蔵庫保管でしたが、旨味がグッと出てきま [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・阿部勘
  • 忙しさは変わらず、昨日まで12連勤でしたちょっと身体のメンテナンスをしなければならない状態になっておりまして、今週は休肝日が連発しそうな状況ですまぁそんな中阿部勘 純米吟醸 備前雄町宮城県塩竃市:阿部勘酒造店精米歩合55%(雄町)久々の阿部勘ですね常温暗所で保存、先週末に開栓して緩々呑んでいます常温で頂くと厚みのある白ワインの印象冷やすと宮城らしいキリリとした中で旨味がジワッとくる食中酒ですね普段 [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・春霞
  • ここ最近忙しいです久しぶりに会社に泊まってほぼ徹夜ということも経験しました休日出勤当たり前、予定していたこともできない事態です先が見えず、どうなることやらです春霞 田んぼラベル 純米吟醸秋田県仙北郡美郷町:栗林酒造精米歩合55%(美郷錦)、亀山酵母開栓したては優しくほんのり甘味を感じますがやや物足りない感じもします開けて1週間経ち、辛みを感じつつ旨味が口の中に広がる、そんなお酒になっていました美味 [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・いづみ橋
  • いやいやこの連休はドタバタでした西日本豪雨が無ければ、この連休は広島旅行でしたその関連で仕事が忙しくなって、何も出来ませんでしたよついでに携帯が激熱になって、機種変で半日潰されるという…いずみ橋 雫ラベル 生酛 生原酒神奈川県海老名市:泉橋酒造精米歩合55%(山田錦)とんぼややごでおしゃれな泉橋ですが、これは初めて比較的お燗向けのお蔵である印象がありますが、バッチリ生原酒的で冷たいのがとっても好み [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・十旭日
  • 暑いと思ったら今度は大雨です明日から名古屋→東京と移動しますが、雨大丈夫でしょうか十旭日 麹39島根県出雲市:旭日酒造精米歩合70%(雄町:倉敷 目黒さんの米)お燗で頂くことが多い十旭日ですが、今回は生酒麹の使用割合を高めて、水も少なくしてみたそうです麹の多さからか、旨味とジューシーさがとても良いですねそして黒板の様なラベルデザインも可愛いこういうチャレンジングなことも、新たな日本酒の世界が広がる [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・白老
  • 梅雨明けるの早くないですか!初の関西の暑さを味わうべく、心の準備をしています白老 ワカミズ純米酒 槽場直汲生原酒愛知県常滑市:澤田酒造精米歩合65%(若水)ラベルはデザイナーさんのキャラクターだったかちょっと忘れました旨味と甘味と酸味をバッチリ味わえるお酒ですこの旨みが日本酒の美味しさなんだと味わって頂きたいですにほんブログ村 [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・黄金澤
  • 大阪北の地震は自宅に被害は有りませんでしたが、仕事が激忙しくなりました無事であります忙しいのとサッカーWCで睡眠不足です黄金澤 夏限定純米吟醸 HITOMEBORE宮城県遠田郡美里町:川敬商店精米歩合55%(ひとめぼれ)宮城のイメージらしいお酒ですねキリッとした旨口仙台のお店ではよく頂いていましたが、自宅で購入しての呑みのは初めてですラベルのデザインは可愛いですね旨味系のお酒に気兼ねなくトライしてもらいたいな [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・蔵王
  • 今日はとある飲み屋さんで、炭水化物&炭水化物はありなのかという話題になり、お好み焼きや焼きそばはないことはないということを理解しましたおだしの文化だしね東京では想像できないことも、こちらに来ればそうなのねと思うこともありますまあ、たこやき&ご飯はやっぱり無いらしいですがw蔵王 特別純米酒宮城県白石市:蔵王酒造精米歩合55%仙台空港で購入したこのお酒蔵王は宮城の代表的お酒になっていると思います比較的 [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・北島
  • 梅雨に入りましたね暫く雨に悩まされるでしょうか北島 純米吟醸無濾過生原酒滋賀県湖南市:北島酒造精米歩合55%(玉栄)今年の上方日本酒ワールドで淀屋橋の日本料理華?さんとタッグを組んだ時のお酒とのことさかずきんちゃんラベルもとっても可愛いですよね口に含むと酸味がパーッと広がる後にスッと乘ってくる旨味が良いですね北島を自分で買ったのは久しぶりですが、いつも奥が深いなと思うお酒なのでありますにほんブログ [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・宮寒梅
  • 本日、大阪にいることもあり、伝統芸能である文楽を初観覧面白いですね所謂、人形浄瑠璃です人形の動き・表現と太夫のセリフと節、三味線のハーモニーが楽しい情報量のとても多い演劇でしたまた行きますよMr Summer Time 純米吟醸酒宮城県大崎市:寒梅酒造精米歩合:麹米45%・掛米55%宮寒梅、いつもながら美味しい(^_^)/Mr Summer Timeは毎年に楽しみにしているお酒の一つですが、あれ?サーカス40周年とコラボしている! [続きを読む]
  • 今日呑んでいるお酒・幻舞
  • 週末は月山で今シーズン滑り納めをしてきましたよこの一週間で大阪→宮城→山形<月山>→宮城→大阪→東京(今ここ)→大阪→石川→大阪と移動するスケジュールでございます川中島 幻舞 特別純米 山田錦 しぼりたて無濾過生原酒長野県長野市:酒千蔵野精米歩合59%(山田錦)最近の長野らしい旨甘さと口の中に広がる奥行きの深さ美味いですね最初酸味と旨味が両方パッと感じられるのです後口はジワッとふっくらした味わいい [続きを読む]