♂ さん プロフィール

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♂さん: 関西人が福岡移住してたこ焼きを焼くらしい(仮)
ハンドル名♂ さん
ブログタイトル関西人が福岡移住してたこ焼きを焼くらしい(仮)
ブログURLhttps://taco20.hatenablog.com/
サイト紹介文30代♂20代♀がお送りする 脱サラ→たこ焼き修行→福岡移住→たこ焼き屋開店(2020)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供6回 / 16日(平均2.6回/週) - 参加 2018/09/26 09:50

♂ さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 「想い」と「理論武装」01
  • 「今の仕事(公務員)を辞めて福岡でたこ焼き屋をやりたい。」知り合いや家族にこの話をすると、今のところほぼ100%反対されています。そりゃそうですよね、自分が逆の立場でも反対しています笑ですが周りの反対の声を無視して我が道をゆく気はありません。周りを納得させるだけでなく、巻き込みながら歩を進めないといけない。そう思っています。今あるものにどんどん肉付けし、カッチリ固めていきます。今日はとりあ [続きを読む]
  • 串カツ「ひげ勝」
  • 台風24号が本州に近づいてますね。かなり強烈らしいので、大きな被害が無いことを祈るばかりです。さて、明日は確実にお出かけできないので、今日は雨模様の中ぶらぶらお散歩してきました。コーヒーテイクアウトして飲みながら、おいしそうなお店探したり古着屋見て回ったり。週末の過ごし方は大体いつもそんな感じです。夜には♀が小さいときに行ってた有名な串カツ屋さんに連れて行ってもらいました。花園町にあるひげ勝さ [続きを読む]
  • もつ鍋は,醤油か?味噌か?
  • 朝晩肌寒くなりましたね。温かいものが食べたくなる季節です。先日も、♀の「鍋食べない?」の鶴の一声により、久々にもつ鍋を食べに行ってきました!??もつ無双ゆまる 千日前本店お店のお奨めが味噌ベースとのことでしたので、言いなり注文。もつプリプリで美味しかったんですが、スープが少し濃かったかもしれへん??苦笑きっとこれは、僕の加齢による胃袋の衰えによるものであって、こってり好きな人には絶対コッチなんやろ [続きを読む]
  • 生たこにこだわる
  • みなさんは生たこを使ったたこ焼きを食べたことありますか?ないなら一度食べるべきです。※生たこ使用で有名な大阪の「はなだこ」僕はコレを食べてたこ焼きの概念が変わりました??というわけで、生たこを使うのは譲れないポイントなんです。でも大阪の市場やスーパーではあまり見かけません。そんな中、先日の福岡遠征で業務用スーパーにフラッと寄ってみると…生たこがいっぱい!??????しかも安い??さすが食材の [続きを読む]
  • たこ焼き機について
  • 自宅でたこ焼きを焼く時には、イワタニの「炎たこ」を使っているのですが。やはり銅製で焼きたい!強い火力で一気に焼きあげたい!(何より、なんか通っぽくてかっこええよね)道具屋筋に今度の休みに行って見てきます??朝晩冷えますね。体調管理には気をつけてください〜。 [続きを読む]
  • まずはじめに
  • 皆さま、はじめまして。簡単に説明しますと、関西に住む30代男と20代女が脱サラして福岡でたこ焼き屋を開業しようとしている訳です。殴り込みます。のたれ死ぬのか、1億円脱●するぐらい稼ぐのか、暇つぶしに見守ってみてはいかがでしょう?よろしくお願いします! [続きを読む]
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