たちうおくん さん プロフィール

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たちうおくんさん: たちうおくん家の台所
ハンドル名たちうおくん さん
ブログタイトルたちうおくん家の台所
ブログURLhttps://outikappou.hatenablog.com/
サイト紹介文料理のことなど日常をゆるーく更新していきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供68回 / 74日(平均6.4回/週) - 参加 2018/10/06 19:50

たちうおくん さんのブログ記事

  • おうちでビビンバ
  • おうちでビビンバ作ってみました!所要時間5分ビビンバはスピード料理です。まず鍋にお湯を張り火にかける。お湯に火をかけながら横でフライパンを使い肉を炒め味付け。お湯が沸いたらもやし、連草を茹でてお湯に入れた瞬間からざるに水を張りもやし、連草を冷やす準備。もやし、連草の水気を切ったらナムルにするため味付け。キムチを冷蔵庫からだし盛り付けし最後に卵黄を真ん中に乗せたら完成。茹でたお湯でフライパ [続きを読む]
  • おうちでバターロール
  • 昨日は仕事が休みだったのでおうちでバターロールを作りました。材料強力粉薄力粉グラニュー糖塩バター全卵ドライイースト水粉系を計量して混ぜ合わせます卵とぬるま湯を混ぜて加えますボウルの中でぐるぐるこねます。まとまってべたつきがなくなって丸くなってきました。まとまったら発酵させます。発酵させるときにこたつの上に置いとくといい感じになります。時間は大きくなるまでです(笑)今回は少し発酵させす [続きを読む]
  • おうちで朝食
  • おはようございます。12月になりましたね。師走ということで年末にかけて仕事も家のことも色々整理していこうと思います。今日は仕事が休みなので朝食を作ってみました。・だし巻き卵・小松菜のお浸し ・隠元の胡麻和え・烏賊の麹漬け・蕪の千枚漬け、しそ昆布、梅干し・鯵の干物・ご飯・味噌汁小松菜は親戚にもらい、隠元も親戚にもらい、大根は友達にもらい、烏賊の麹漬けも親戚にもらい、蕪の千枚漬けはお土産でもらい、 [続きを読む]
  • 静岡県 静浦漁港に行ってきた。
  • 先週の金曜日に夜から友達と一緒に静岡県にある静浦漁港に行ってきました。本当は富山県黒部漁港に行って船で五目釣りをする予定だったのですが日本海側は荒れていたようで前日に船長から連絡があり出航できないということでキャンセルになりました。。。自然の力にはかないませんね^^;しかしこちらの天気はいい感じに晴れでした!ここは青物とかも回ってくるらしかったのでネットで調べていきました。朝3時くらいか [続きを読む]
  • おうちで弁当作り
  • 久しぶりの投稿です^^今日は弁当を作ってもらいました。・先日作ったコロッケ、メンチを冷凍したもの・大根と人参の胡麻金平・ブロッコリー・しそ昆布・弁当用ナゲット・ウインナー弁当を作ってもらうのもいいですね。ぜひ毎日お願いしたいです(笑) [続きを読む]
  • おうちでバナナのパウンドケーキ
  • 今日は彼女がおうちでパウンドケーキを作ってくれていました。僕はお菓子類は基本彼女に任せています。勉強もしているのですが。。お菓子ってちゃんと分量を計量しないと思っていたものと違うものが出るのですごく苦手です。僕はいつも調味料は口当たりで入れているのでいちいち計らないといけないのが億劫なんですよね。バナナを砂糖を一緒に煮詰めてコーヒーも入れたそうです。コーヒーが入っているのでコーヒーの風味が [続きを読む]
  • おうちでアスペルジュリゾット
  • おうちでアスペルジュゾットを作ってみました。材料アスパラ舞茸ウインナー生クリームミックスチーズ調味料出汁塩バター黒胡椒米は炊飯器で米:水=1:0.7くらいの割合で炊きます。生クリーム、調味料を入れて鍋で火をかけていきます。最初は鍋を振ってみて波が立ちますがそれが重たくなるくらいまで煮詰めます。味を整えて完成です。明日も仕事なので早く寝ます・・ [続きを読む]
  • おうちで弁当作り
  • 毎日弁当を作っているのですが写真にしてなかったので撮ってみました。中身シラスと梅の混ぜご飯鮭のバジル焼き鶏肉のカレー煮込みじゃが芋とほうれん草の玉子焼きほうれん草の胡麻和えミニトマト大体弁当は朝は時間がないので前日に仕込めるものは仕込んで朝に盛り込んでいます。朝の10分て昼の10分とは違う気がするんですよねー。とても不思議です。 [続きを読む]
  • おうちで焼きチーズカレー
  • おうちで焼きチーズカレーを作ってみました。材料じゃが芋人参玉葱鶏モモ肉水菜ミニトマトミックスチーズカレールー至って普通のカレーです(笑)忙しい時には簡単で早くてカレーはいいですよね。最近のカレールーは不味いものも少ないですし日本の企業はすごいです。誰でもわかるカレーなのにちゃんと箱に作り方まで書いてくれてるしとても良心的ですね。器は益子陶器市で買ってきたものです。この器500円で買えました [続きを読む]
  • おうちでガトーショコラ
  • おうちでガトーショコラを作ってもらいました。僕が作ったわけではありません(笑)家でこういうのが食べらるのでわざわざお店に行かなくていいので最高です^^お店に行くとこういうのだけで1000円くらいとられますからねーないものは作る精神でこれからも色々更新していきます。この器はアベシンタロウという方が作っている器です。とても味があり大切に使わせて頂いてます。器にはまると底なしなので大変ですw [続きを読む]
  • おうちで焼きガニ
  • お久しぶりです。最近は仕事が忙しくブログを継続することが出来ませんでした。残業ばかり嫌ですねー。残業は金になるとはいえ僕はしたくないです(笑)仕事をして家でゆっくりご飯を作ってのんびり過ごす毎日がいいです。おうちで茹でガニを使って焼きガニをしました。寺泊港に行った時に買ってきたカニを冷凍しておいたものです。カニ味噌も入っていたので取り除いてマヨネーズ、胡椒、山椒でディップにしてみました。日本 [続きを読む]
  • おうちでタンドリーチキン
  • おうちでタンドリーチキンを作ってみました。材料鶏モモ肉レタスミニトマト白葱調味料塩、胡椒カレー粉乾燥バジルオレガノ味醂濃口醤油鶏肉は塩、胡椒をして油で皮目から焼いていきます。鶏肉を食べやすい大きさに切り分けます。調味料を入れ軽く煮詰めます。調味料さえそろっていれば簡単に作ることが出来ます!酒のあてにもなるのでぜひ^^ [続きを読む]
  • 益子陶器市に行ってきた
  • 昨日は益子陶器市に行ってきました。朝4時半に駐車場に着く予定で家を出ました。そして到着朝4時半ならまだあまり人はいないだろうと思っていましたが駐車場にはすでに車が並んでいました。僕は動きやすいように共販センター第2駐車場に車を止めました。共販センター第2駐車場は昨年までは一日500円の駐車場料金だったみたいですが今年から一日1000円となり駐車場の券でソフトドリンクが一杯貰えるものに変更になったそうです [続きを読む]
  • おうちで秋刀魚の混ぜご飯
  • 今日はおうちで秋刀魚の混ぜご飯を作ってみました。材料秋刀魚茗荷大葉海苔調味料酒濃口醤油味醂塩薄口醤油秋刀魚は焼く前に幽庵地につけます。(酒:味醂:濃口醤油=1:1:1)漬けた後焼いて身をほぐします。大葉と茗荷を刻んで焼いた秋刀魚と一緒にご飯に混ぜます。塩、薄口醤油で調味し海苔を刻んで完成です。明日は仕事が休みなので栃木県益子の陶器市に行って器を見てこようかと思います^^陶器市は安く [続きを読む]
  • おうちで里芋の変わり揚げ
  • 今日はおうちで里芋の変わり揚げを作ってみました。材料里芋獅子唐柿の種薄力粉卵調味料出汁味醂薄口醤油里芋を六方剥きし下茹でします。その後出汁、味醂、薄口醤油を入れ下味をつけます。冷まして味が含まったら今度はざるにあげ水気を切ります。薄力粉、卵とくぐしたら柿の種を砕いたものにつけ揚げていきます。揚げきったら銀あんを作って完成です。普段とは少し違った揚げ物にするのも楽しいです^^ [続きを読む]