eat_drink_food さん プロフィール

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eat_drink_foodさん: おいしく食べて、おいしく飲むブログ
ハンドル名eat_drink_food さん
ブログタイトルおいしく食べて、おいしく飲むブログ
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/eat_drink_food/
サイト紹介文食品を扱う仕事をしている人間のブログです。最近はコーヒーの事が中心になりつつあります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供13回 / 11日(平均8.3回/週) - 参加 2018/10/21 17:10

eat_drink_food さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • コーヒーと健康について考えてみた
  • こんばんは!僕です!今日はコーヒーに含まれる栄養成分について考えてみたいと思います。ただし、コーヒーはあくまで嗜好飲料なので、これから書いていく健康効果については、コーヒーを飲んだら必ず効果が現れるという訳ではありません。薬やトクホ(特定保健用食品)や機能性表示食品のような効果が実証された物ならまだしも、あくまで「ただの食品」です。過度な期待は禁物ですよ!コーヒーは楽しく飲むのが一番です。笑と前置 [続きを読む]
  • 初心者さん必見(番外編) ペーパードリップに必要な道具編
  • こんにちは!僕です!本日2つ目のブログ投稿になりますが、最近平日が忙しくて更新ペースが落ちているので、書ける暇がある時にバンバン更新していきたいと思います!前々回のブログで、初心者さん必見① コーヒーの抽出方法について〜ペーパードリップ編〜という内容で書きましたが今回はペーパードリップをこれから始めてみたい人向けに必要な道具の中でも初期投資が少なくて使いやすいものをピックアップしてご紹介します。【 [続きを読む]
  • 初心者さん必見① コーヒーの抽出方法について〜ペーパードリップ編〜
  • こんにちは!僕です!今日はやっとパソコンの調子が直ったのでスマホの小さい画面でブログを書く不便さから解放されました。笑LINEなんかの短い文章ならスマホで入力しても苦にならないけど、ブログみたいな長文はさすがに書きづらいですね。見直したら誤字だらけになってたりします。今日はタイトルの通りでこれからコーヒーを飲みたいなっていう初心者の方に向けた内容です。これから説明するコーヒーの抽出方法はコーヒー豆を豆 [続きを読む]
  • コーヒー豆ってどうやって保管してます?
  • こんにちは!僕です!最近、実生活が忙しくて中々ブログを書く時間が無いのですが、今日は更新したいと思います。今日はタイトルの通りでコーヒー豆の保管方法について書いていきます。皆さんはコーヒー豆を買ってきて開封後はどのように保管していますか?買ってきた袋のままで保管している人、ジップロックのような密閉できる袋で保管している人、コーヒー用のキャニスターに入れている人、皆さん方法は様々ですよね。基本的にコ [続きを読む]
  • コーヒーを産地別でまとめてみました②
  • こんばんは!僕です!今日は昨日に引き続きコーヒーの産地別で特徴をまとめてみました。今回は酸味の楽しめるコーヒーを中心にまとめています。それでは早速行ってみましょう!●エチオピアコーヒーのルーツを辿っていくと、エチオピアが原産国だと言われています。コーヒーの生産量は第7位です。ちなみに祭事の時にはコーヒーセレモニーというコーヒーを回し飲みする文化があるそうです。ランク付けについて欠点豆の少なさによっ [続きを読む]
  • コーヒーを産地別でまとめてみました①
  • こんにちは!僕です!今日はコーヒーの産地別に特徴をまとめてみました。僕自身が色々と後で振り返るのが目的ですが、少しでも皆さんの役に立てば嬉しいです!ただ、パソコンが不調で今日はスマホから上げていますので、またパソコンが復活したら画像入りで再度上げようと思います。●ブラジルコーヒーの産地で有名なところは?って質問されたらブラジルと答える人も多いと思います。それぐらいコーヒーと密接な関わりがある国です [続きを読む]
  • SNS映えする食品 3選 〜贈り物編〜
  • こんにちは!僕です!昨日はSNS映えする食品3選 〜カフェ編〜をお送りしましたので、今日はこの流れで 〜贈り物編〜やってみたいと思います!笑手土産だったり、何かのお礼だったりで人に贈り物をする機会って誰しもあるかと思います。そういう時の参考にしてみてください!中には贈り物なんてあげる予定が無いという方もいますよね?最近は贈り物として売っているものをあえて、自分のために買う人も増えてきているそうですよ!贈 [続きを読む]
  • SNS映えする食品 3選 〜カフェ編〜
  • こんにちは!僕です!今日はタイトルの通りで、SNS映えする食品について紹介したいと思います。最近はTwitterやInstagramなんかのSNSが普及して皆さんいろんな場所で映えるものをカメラに収めてますよね!かく言う僕もやっぱりフォトジェニックな物を見たらiPhone取り出して写真撮っちゃいます。笑という事で今日は僕が皆さんが興味あるであろうSNS映えする食品を東京・大阪・名古屋から3つピックアップしてみました!①JTTRD CAFE [続きを読む]
  • コーヒーの話 〜個人的に好きな豆ベスト3〜
  • こんばんは!僕です!今回は趣味の話という事で、コーヒーについて話をしたいと思います!僕はコーヒーの風味を決める一番重要な要素はコーヒー豆の種類だと思っています。コーヒー豆は豆の原産国、地域(更に言えば農園)、豆の品種、精製方法、焙煎度合など色々な要素によって風味が異なります。コーヒーの風味の評価基準としてはよく香り、苦味、酸味、甘味、コクなどが評価されており、分かりやすいショップでは、こんな感じのグ [続きを読む]
  • 遺伝子組み換え食品について
  • こんにちは!僕です!前回は趣味の話だったので今回は真面目な話にしたいと思います。昨日新聞を読んでいたら遺伝子組み換え作物についての記事が載っていました。まず遺伝子組み換え作物とは何なのかWikipedia先生に聞いてみます。遺伝子組換え作物(いでんしくみかえさくもつ)は、遺伝子組換え技術を用いて遺伝的性質の改変が行われた作物である。 日本語では、いくつかの表記が混在している。「遺伝子組換作物反対派」は遺伝子 [続きを読む]
  • コーヒーの話
  • こんにちは!僕です!今日は僕の趣味であるコーヒーの話をしたいと思います!実は僕がコーヒーにハマったのは最近で、それまでは家でインスタントやドリップバッグを飲むか、たまに喫茶店やカフェに入ったときに飲むものという印象でした。ところが1年前に東京に出かけた時に品川駅で待ち時間ができて、時間潰しできる場所を探していた時に印象的なロゴが目に飛び込んできました。このロゴに吸い寄せられるように店内に入り、気づ [続きを読む]
  • はじめに
  • はじめまして!「僕」です。このブログでは食品の新商品開発をしている僕が、趣味の事だったり、食品に対して皆様に知って欲しい事だったり、オススメしたい食品だったりを気まぐれに綴っていきたいと思っています。(ブログ初心者なので初めは更新に時間がかかるとは思いま... [続きを読む]
  • 過去の記事 …